一种用于构建营养性肥胖症动物模型的纯化饲料及其制备方法和应用
【技术领域】
[0001]本发明属于实验动物营养学领域，具体涉及一种用于构建营养性肥胖症动物模型的纯化饲料及其制备方法和应用。
【背景技术】
[0002]肥胖症是由遗传因素和环境因素相互作用而形成的慢性代谢类疾病，随着人类饮食结构的变化，动物性脂肪及高蛋白高胆固醇食物的摄取量不断提高，由饮食结构不合理弓丨起的肥胖症逐渐引起了人们的关注和研宄。肥胖引起的动脉粥样硬化、高脂血症、糖尿病等代谢类疾病成为危害人类健康的重要因素之一。研宄肥胖症的关键是获得理想的肥胖动物模型，肥胖动物模型主要有饮食诱导肥胖模型和转基因肥胖模型，饮食诱导肥胖模型通过饲喂高脂饮食构建，其成模机理与人类肥胖形成机理相近，是目前肥胖症模型构建的主要方法。研宄者用于构建肥胖模型的高脂饲料各有不同，大多是在普通饲料的基础上添加油脂、蔗糖、胆固醇等。
[0003]中国专利文献CN1682600A公开了一种构建营养性肥胖动物模型的饲料配方，该配方由以下重量比的原料制成:玉米25-45%，猪油10-20%，酪蛋白8-16%，面粉9-18%，猪肉松5-15 %，草粉1-3 %，鱼粉3-7 %，麸皮1-3 %，矿物盐预混料2-3.5 %，胆固醇0.5-1%，维生素预混料0.03-0.05%。上述饲料配方中，玉米、草粉、鱼粉、麸皮等原料为天然物质加工制成，成分复杂，成分及含量并不明确，以致饲料成分不清楚，并且不同来源甚至不同批次的原料成分差别较大，造成饲料成分及性质的不稳定性。而饲料配方的不稳定性导致肥胖模型的成模时间、成模效果及模型稳定性有较大差异。因此，制备一种适宜于啮齿类动物造模营养需求且成分清楚的高脂纯化饲料，有助于人类对肥胖症进行深入的研宄，从而更好的预防和治疗肥胖症。
【发明内容】
[0004]为此，本发明为了解决现有技术中由于饲料成分不清楚、饲料配方不稳定性从而导致肥胖模型的成模时间、成模效果及模型稳定性的差异问题，提供一种采用高品质纯化原材料、配比合理、饲料成分明确的用于构建营养性肥胖症动物模型的纯化饲料及其制备方法和应用。
[0005]为了达到上述目的，本发明的技术方案为:
[0006]一种用于构建营养性肥胖症动物模型的高脂纯化饲料，由以下重量份的原料制成:
[0007]酪蛋白200-300份、胱氨酸3-5份、麦芽糊精100-150份、蔗糖50-100份、纤维素30-80份、豆油20-50份、猪油250-360份、矿物盐预混料10-15份、磷酸氢钙10-20份、碳酸钙5-10份、柠檬酸钾15-30份、维生素预混料10-15份、酒石酸胆碱2_4份、食品级蓝染剂0.06-0.08 份。
[0008]上述用于构建营养性肥胖症动物模型的高脂纯化饲料中，优选的，由以下重量份的原料制成:
[0009]酪蛋白250-300份、胱氨酸3_5份、麦芽糊精120-150份、蔗糖70-100份、纤维素60-80份、豆油20-40份、猪油300-360份、矿物盐预混料10-15份、磷酸氢钙15-20份、碳酸钙5-10份、柠檬酸钾15-25份、维生素预混料10-15份、酒石酸胆碱2_4份、食品级蓝染剂0.06-0.08 份。
[0010]上述用于构建营养性肥胖症动物模型的高脂纯化饲料中，可选的，由以下重量份的原料制成:
[0011]酪蛋白200份、胱氨酸5份、麦芽糊精100份、鹿糖50份、纤维素80份、豆油50份、猪油360份、矿物盐预混料10份、磷酸氢钙20份、碳酸钙10份、柠檬酸钾30份、维生素预混料15份、酒石酸胆碱4份、食品级蓝染剂0.08份。
[0012]上述用于构建营养性肥胖症动物模型的高脂纯化饲料中，可选的，由以下重量份的原料制成:
[0013]酪蛋白300份、胱氨酸3份、麦芽糊精150份、蔗糖100份、纤维素30份、豆油20份、猪油250份、矿物盐预混料15份、磷酸氢钙10份、碳酸钙5份、柠檬酸钾15份、维生素预混料10份、酒石酸胆碱2份、食品级蓝染剂0.06份。
[0014]上述用于构建营养性肥胖症动物模型的高脂纯化饲料中，可选的，由以下重量份的原料制成:
[0015]酪蛋白250份、胱氨酸4份、麦芽糊精135份、蔗糖75份、纤维素55份、豆油35份、猪油305份、矿物盐预混料12份、磷酸氢钙15份、碳酸钙7份、柠檬酸钾23份、维生素预混料12份、酒石酸胆碱3份、食品级蓝染剂0.07份。
[0016]上述用于构建营养性肥胖症动物模型的高脂纯化饲料中，最优的，由以下重量份的原料制成:
[0017]酪蛋白290份、胱氨酸4份、麦芽糊精131份、鹿糖89份、纤维素65份、豆油32份、猪油317份、矿物盐预混料13份、磷酸氢钙17份、碳酸钙7份、柠檬酸钾21份、维生素预混料13份、酒石酸胆碱3份、食品级蓝染剂0.07份。
[0018]上述用于构建营养性肥胖症动物模型的高脂纯化饲料中，所述矿物盐预混料由以下重量份的原料制成:
[0019]氯化钠250-260份、氧化镁40-50份、硫酸镁250-260份、钼酸铵0.1-1份、硫酸铬钾0.5-2份、碱式碳酸铜1-2份、柠檬酸铁20-25份、碳酸锰10-15份、碘化钾0.02-0.04份、氟化钠0.1-0.3份、亚砸酸钠0.02-0.04份、碱式碳酸锌2-3份和蔗糖390-400份。
[0020]上述用于构建营养性肥胖症动物模型的高脂纯化饲料中，优选的，所述矿物盐预混料由以下重量份的原料制成:
[0021]氯化钠259份、氧化镁42份、硫酸镁258份、钼酸铵0.3份、硫酸铬钾2份、碱式碳酸铜I份、柠檬酸铁22份、碳酸锰13份、碘化钾0.03份、氟化钠0.2份、亚砸酸钠0.03份、碱式碳酸锌2份和蔗糖397份。
[0022]上述用于构建营养性肥胖症动物模型的高脂纯化饲料中，所述维生素预混料由以下重量份的原料制成:
[0023]维生素A 10-15份、维生素D3 15-25份、维生素E 320-340份、维生素K 4_8份、生物素1-3份、叶酸15-25份、烟酸250-350份、泛酸钙120-180份、维生素BI 55-65份、维生素B2 55-65份、维生素B6 65-75份、维生素B12 0.05-0.15份和蔗糖98900-99200份。
[0024]上述用于构建营养性肥胖症动物模型的高脂纯化饲料中，优选的，所述维生素预混料由以下重量份的原料制成:
[0025]维生素A 12份、维生素D3 20份、维生素E 336份、维生素K 5份、生物素2份、叶酸20份、烟酸300份、泛酸钙160份、维生素BI 60份、维生素B2 60份、维生素B6 70份、维生素B12 0.1份和蔗糖98955份。
[0026]一种上述用于构建营养性肥胖症动物模型的高脂纯化饲料的制备方法，包含步骤如下:
[0027](I)配制矿物盐预混料和维生素预混料；
[0028](2)称取特定重量份的各原料，将胱氨酸、矿物盐预混料、磷酸氢钙、碳酸钙、柠檬酸钾、维生素预混料、酒石酸胆碱和食品级蓝染剂进行预混；
[0029](3)除豆油、猪油以外的各原料投入混合机中混合，加入豆油、猪油，再加入适量水，混合均匀、冷却；
[0030](4)将上述冷却后的混料挤压成颗粒，然后包装、灭菌。
[0031]上述的制备方法中，所述步骤(3)中将猪油加热完全溶解后，将豆油混入猪油中，均匀的加入混合机。
[0032]上述的制备方法中，所用原材料使用前进行营养和卫生指标的检测，过80-100目筛，选取符合使用要求的备用。
[0033]上述高脂纯化饲料在构建营养性肥胖症动物模型中的用途。
[0034]上述用途中，所述动物为啮齿类动物。
[0035]上述用途中，所述啮齿类动物为大鼠或小鼠。
[0036]与现有技术相比，本发明具有以下优点:
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