一种无血浆蛋白粉的乳猪教槽料的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种乳猪教槽料，具体地说是涉及一种无血浆蛋白粉的乳猪教槽料。
【背景技术】
[0002] 血浆蛋白粉是动物血液（一般是猪血或牛血）分离出红血球后的血浆经喷雾干 燥后制成的粉状产品，蛋白含量高达75%以上，赖氨酸8%以上，且氨基酸比例较为平衡， 蛋白质消化率在90%以上，消化能每千克达17. 1兆焦耳，是一种尚能、尚蛋白物质。血衆 蛋白粉中还含有丰富的免疫物质，包括白蛋白、营养结合蛋白以及免疫球蛋白等功能性蛋 白，其中免疫球蛋白含量达22%，还含有大量的促生长因子、干扰素、激素、溶菌酶等其他免 疫物质。血浆蛋白粉的加工工艺由于彻底消除了血液腥味，降低了粘稠度，因而具有较好 的适口性。由于血浆蛋白粉具有营养全面、消化吸收率高、含有丰富的免疫球蛋白和其他 免疫物质、适口性好等优点，所以国内外猪料企业在乳猪教槽料和保育前期料中都要添加 3% -7%的血浆蛋白粉，以期达到增强仔猪的免疫力，提高对疾病的抵抗能力，降低仔猪腹 泻，减少死亡率；缓解应激，促进采食，增加日增重等效果。然而，由于血浆蛋白粉原料血中 含有病毒和微生物，在运输、贮存过程中腐败变质及加工过程中处理不到位，导致很多病原 菌存留在血浆中，如近年从血浆蛋白粉中检测出猪蓝耳病毒、圆环病毒、流行性腹泻病毒等 多种在猪场中流行的病毒，且各血浆蛋白粉厂家的产品在出厂时都无病毒检测报告，导致 血浆蛋白粉在饲料中使用存在巨大隐患。随着国民对食品安全的需求越来越高，国家对食 品安全也越来越重视，血浆蛋白粉在仔猪饲粮中的使用因存在同源性生物安全风险以及疾 病传播风险而受到挑战。
【发明内容】
[0003] 基于上述技术问题，本发明提供一种无血浆蛋白粉的乳猪教槽料。
[0004] 本发明所采用的技术解决方案是：
[0005] -种无血浆蛋白粉的乳猪教槽料，其是由下述重量份配比的原料制成：普通玉米 9-10份，膨化玉米5-6份，大米12-15份，起酥油1-2份，膨化大豆12-15份，豆柏8-10份，豆 油1-3份，白糖1-3份，鱼粉3-5份，磷酸氢钙0. 3-0. 5份，石粉0. 4-0. 6份，赖氨酸0. 4-0. 5 份，蛋氨酸〇. 05-0. 1份，苏氨酸0. 1-0. 2份，色氨酸0. 05-0. 1份，胆碱0. 1-0. 2份，味精 0. 1-0. 3份，硫酸铜0. 05-0. 08份，多种微量矿物元素0. 2-0. 3份，卵黄抗体0. 1-0. 12份，酸 化剂0. 5-0. 6份，防霉剂0. 1-0. 2份，抗氧化剂0. 03-0. 05份，麦芽糊精8-12份，多种微量维 生素0. 3-0. 5份，面粉12-15份，酶制剂0. 1-0. 2份，葡萄糖5-6份，肠膜蛋白粉2-5份，复合 酵母1-2份，乳清粉5-8份，香味剂0. 1-0. 2份，甜味剂0. 05-0. 1份，微生态制剂0. 03-0. 05 份。
[0006] 优选各原料的重量份配比为：普通玉米9. 1份，膨化玉米5份，大米12. 5份，起酥 油1份，膨化大豆12. 5份，豆柏8份，豆油1份，白糖3份，鱼粉4. 5份，磷酸氢钙0. 4份，石 粉〇. 5份，赖氨酸0. 45份，蛋氨酸0. 05份，苏氨酸0. 15份，色氨酸0. 05份，胆碱0. 15份， 味精0. 2份，硫酸铜0. 06份，多种微量矿物元素0. 2份，卵黄抗体0. 105份，酸化剂0. 5份， 防霉剂〇. 1份，抗氧化剂〇. 04份，麦芽糊精10份，多种微量维生素0. 4份，面粉12. 65份， 酶制剂〇. 13份，葡萄糖5份，肠膜蛋白粉3份，复合酵母1. 5份，乳清粉7. 5份，香味剂0. 1 份，甜味剂〇. 05份，微生态制剂0. 03份。
[0007] 上述多种微量矿物元素优选由以下重量份配比的成分组成：硫酸铜0. 01份、硫酸 亚铁0. 045份、硫酸锰0. 02份、硫酸锌0. 08份、亚硒酸钠0. 015份、碘化钾0. 03份。
[0008] 上述多种微量维生素优选由以下重量份配比的成分组成：VA 0. 02份、VD3 0. 004 份、VE 0.02 份、VK 30. 004 份、VBl 0.002 份、VB2 0.003 份、VB6 0.002 份、VB12 0.001 份、 烟酸0. 004份、叶酸0. 001份、稻壳粉0. 339份。
[0009] 上述复合酵母优选由以下重量份配比的原料组成：活性酵母1份、酵母细胞壁0. 3 份和核苷酸0. 2份。
[0010] 上述微生态制剂优选为乳酸菌和/或双歧杆菌。
[0011] 上述原料均可从市场上购买获得。如香味剂和甜味剂均为购买潘可士玛（上海） 饲料添加剂剂有限公司生产的市售产品。香味剂的型号为潘香3号，甜味剂的型号为瑞甜 甜。
[0012] 上述无血浆蛋白粉的乳猪教槽料的制备方法如下：
[0013] 按上述重量份配比称取各原料；将普通玉米、膨化玉米、大米、膨化大豆、豆柏与石 粉，分别粉碎后混合，得预混物一；将豆油、白糖、鱼粉、磷酸氢钙、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、 色氨酸、胆碱、味精、硫酸铜、多种微量矿物元素、酸化剂、防霉剂和抗氧化剂混合，得预混物 二；将预混物一和预混物二混合后制粒，制粒后粉碎；然后同起酥油、麦芽糊精、多种微量 维生素、面粉、酶制剂、卵黄抗体、葡萄糖、肠膜蛋白粉、复合酵母、乳清粉、香味剂、甜味剂和 微生态制剂混合后低温制粒，得到无血浆蛋白粉的乳猪教槽料。
[0014] 本发明采用了二次混合、二次制粒的工艺，将耐温部分高温熟化制粒，具有活性物 质采用低温制粒，同时加入起酥油保证了颗粒的酥脆可口，活性成分单独添加，既保证了各 原料的原有特性，又提高了适口性。
[0015] 本发明的有益技术效果如下：
[0016] 本发明乳猪教槽料中不含有血浆蛋白粉，却同样达到了诱食早，采食量大，不腹 泻，断奶应激小的目的，甚至饲喂效果更好，同时又避免了同源性生物安全风险以及疾病传 播风险。
[0017] 本发明从选择易消化吸收的原料、酶制剂的应用方面提高饲料的消化吸收率；从 甜味剂、香味剂、鲜味剂的合理搭配提高诱食性；从麦芽糊精的应用来掩盖原料中的异味， 从而提高诱食效果；从核苷酸的应用来提高仔猪机体健康和免疫力方面来提高抗病能力； 从适量添加微生态制剂、卵黄抗体的应用来调理肠道、增强肠道免疫达到降低腹泻的效果。 采用二次混合、二次制粒的工艺保证原料的活性同时加入起酥油使得产品酥脆、松软，易于 被小猪米食。
[0018] 下面进行一些更为具体的说明：
[0019] 本发明应用了调味技术，在教槽料里加入具有猪喜食的红果香味的香味剂，从嗅 觉上减缓小猪断奶应激；加入甜味剂、味精和含核苷酸的复合酵母，从小猪喜欢的甜味和鲜 味上引诱小猪米食，从而提尚米食量，减缓断奶应激综合症。
[0020] 本发明选用了膨化玉米、大米、乳清粉、白糖、葡萄糖等优质、易消化、低抗原的原 料，并加入酶制剂帮助消化系统尚未健全的小猪消化，促进吸收，选用麦芽糊精来掩盖其他 原料中的异味，促进采食。
[0021] 本发明选用了具有调理肠道功能的酸化剂降低胃肠道的pH值，促进胃蛋白酶原 的激活，从而分泌更多的胃蛋白酶帮助蛋白质的降解，保持酸性环境，减少病原微生物的繁 殖；加入含有乳酸菌、双歧杆菌等多种有益菌的微生态制剂调节胃肠道菌群，使胃肠道中有 益菌成为优势菌群，保证肠道健康，提高机体免疫力。
[0022] 本发明选用了针对沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害菌敏感的卵黄抗 体来预防仔猪的腹泻。
[0023] 本发明应用了富含核苷酸的复合酵母，采用具有提高机体免疫力的物质来增强仔 猪机体的免疫力，提高抗应激和抗病能力。
[0024] 本发明采用了两次混合、两次制粒的工艺既保证了原料的熟化又保留了对温度敏 感物质的活性，在二次低温制粒时加入起酥油使得制粒后广品香脆、可口，小猪喜好米食。
【具体实施方式】
[0025] 下面结合具体实施例来对本发明作进一步说明：
[0026] 实施例1
[0027] 按下述重量份配比称取各原料：
[0028] 普通玉米9. 1份，膨化玉米5份，大米12. 5份，起酥油1份，膨化大豆12. 5份，豆 柏8份，豆油1份，白糖3份，鱼粉4. 5份，磷酸氢钙0. 4份，石粉0. 5份，赖氨酸0. 45份，蛋 氨酸0. 05份，苏氨酸0. 15份，色氨酸0. 05份，胆碱0. 15份，味精0. 2份，硫酸铜0. 06份， 多种微量矿物元素0. 2份，卵黄抗体0. 105份，酸化剂0. 5份，防霉剂0. 1份，抗氧化剂0. 04 份，麦芽糊精10份，多种微量维生素〇. 4份，面粉12. 65份，酶制剂0. 13份，葡萄糖5份，肠 膜蛋白粉3份，复合酵母1. 5份，乳清粉7. 5份，香味剂0. 1份，甜味剂0. 05份，微生态制剂 0.03 份。
[0029] 其中，多种微量矿物元素由以下重量份配比的成分组成：硫酸铜0. 01份、硫酸亚 铁0. 045份、硫酸锰0. 02份、硫酸锌0. 08份、亚硒酸钠0. 015份、碘化钾0. 03份。
[0030] 多种微量维生素由以下重量份配比的成分组成：VA 0.02份、VD3 0.004份、VE 0· 02 份、VK 30. 004 份、VBl 0· 002 份、VB2 0· 003 份、VB6 0· 002 份、VB12 0· 001 份、烟酸 0. 004份、叶酸0. 001份、稻壳粉0. 339份。
[0031] 复合酵母由以下重量份配比的原料组成：活性酵母1份、酵母细胞壁0. 3份和核苷 酸0.2份。
[0032] 制备方法如下：
[0033] 按上述重量份配比称取各原料；将普通玉米、膨化玉米