一种复合微生物菌群发酵制备沙棘生物饲料的方法

文档序号:9310285阅读:431来源:国知局
一种复合微生物菌群发酵制备沙棘生物饲料的方法
【技术领域】
[0001]本发明属于生物饲料的制备技术领域,特别涉及一种复合微生物菌群发酵制备沙棘生物饲料的方法,具体涉及以沙棘果渣为主要原料采用复合微生物发酵制备沙棘生物饲料的方法。
【背景技术】
[0002]沙棘,也叫酸柳、酸刺、黑刺、醋刺柳、沙枣,内蒙古叫酸溜溜等,是一种用途广泛的野生植物,属胡類子科(Elaeagnaceae)沙棘属(Hippophae rhamnoides Linn.),我国分布有7种、7亚种,世界有7种11亚种。世界分布于大西洋沿岸和欧洲西部的斯堪的威亚南部,直至巴尔干半岛、土耳其、伊朗、阿富汗、巴基斯坦、俄罗斯、印度北部。我国分布于内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、四川、云南、贵州、西藏、辽宁等省区。沙棘果实是较好的保健食品和药品;沙棘叶也含重要的活性物质,可制茶或作饲料;树皮含鞣质,可提制栲胶;种子可加工油脂;花不仅可作蜜源,也可浸提香精;根有根瘤菌,可改善土壤,增加肥力。所以沙棘是饮料、食品、保健品、医药等工业的重要原料。
[0003]由于沙棘含有丰富的营养成分和多种生物活性物质,沙棘不断被开发成各种食品、保健品、化妆品和药品。沙棘系列产品的不断开发生产,使得沙棘皮渣等下脚料大量堆积。由于这些下脚料水分偏高(沙棘果皮含水量在50%左右),且酸度大,堆积在一起极易酸败腐烂,不仅造成环境污染,也浪费了资源。沙棘果渣是沙棘果压榨后的副产物,含有丰富的脂肪、维生素、蛋白质及其他多种活性物质,是极佳的优质饲料资源。研究表明,沙棘果渣对畜禽的生长和生产性能的提高具有不同程度的促进作用,能提高饲料利用率和蛋黄胡萝卜素含量,并具有降低胆固醇、促进免疫器官生长发育的功能。
[0004]沙棘果渣虽然含有丰富的营养成分和活性物质,但是也存在纤维素含量高、蛋白质含量较低的缺点,不太适合直接用作畜禽饲料。选用以芽孢杆菌为主,辅以啤酒酵母构成的复合微生物菌群,芽孢杆菌具有较强的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性,同时还具有降解饲料中复杂碳水化合物的酶,如果胶酶、葡聚糖酶、纤维素酶等,这些酶能够破坏植物饲料细胞的细胞壁,促使细胞的营养物质释放出来,并能消除饲料中的抗营养因子,减少抗营养因子对动物消化利用的障碍。该菌群具有繁殖快速、生命力强、体积大,占据空间优势,能够抑制有害菌的生长繁殖。本研究采用高效复合微生物菌剂综合处理沙棘果渣加工成生物饲料,该技术在解决沙棘果渣污染环境问题的同时,能有效地降解沙棘果渣中的纤维素等不易消化的成分,提高沙棘果渣的蛋白质含量,增加沙棘果渣中益生菌的数量,明显提高沙棘生物饲料的质量,变废为宝,对于提高沙棘资源的综合利用度、提高企业的经济效益具有重要的意义。
[0005]本发明采用复合微生物菌群对沙棘果渣进行发酵处理,提高沙棘果渣的蛋白质和氨基酸含量,改善沙棘饲料的口感,提高沙棘生物饲料的品质,具有投资少,操作简单、发酵条件温和、没有污染等优点,便于生产厂家接受,有效地提高了沙棘资源的利用率,改善了沙棘饲料的品质,提高企业的经济效益,具有低能耗、环保、无污染的特点,是一种很有前途的沙棘生物饲料的生产方法。

【发明内容】

[0006]本发明拟解决的技术难题是提供一种复合微生物菌群发酵制备沙棘生物饲料的方法,该方法采用复合微生物发酵过程中产生的不同生物酶的协调作用对沙棘原有成分加以利用,降低、分解沙棘纤维素含量,同时微生物自身的增长明显提高了沙棘饲料的蛋白质含量,使得生产的沙棘生物饲料成为一种蛋白质含量高、营养丰富、含有多种活性物质、适口性佳的饲料品种。
[0007]为解决上述技术难题,本发明采用的技术方案如下:
一种复合微生物菌群发酵制备沙棘生物饲料的方法,该方法包括如下步骤:
(1)将预培养好的复合微生物种子按照0.5~5%枯草芽孢杆菌和1~8%啤酒酵母配好备用;
(2)沙棘果渣按照配方加入1~4%的硫酸铵、0.2-1.0%的磷酸二氢钾、0.2-1.0%的硫酸儀、0.2~2.0%的尿素、1~5%的甸甸糖,调整含水量为40~70%,pH 4~7 ;
(3)配好的果渣培养基放在曲盘内灭菌,温度90~120°C,时间30~120min;
(4)在灭菌好的沙棘果渣培养基中接入复合微生物种子,接种量为2~6%,然后在30±5°(:发酵36~72 小时;
(5)发酵完成的沙棘生物饲料烘干,进一步根据生物饲料的用途不同粉碎到40~1000目,定量分装即得成品。
[0008]步骤(I)中,预培养好的复合微生物种子配比为0.5-5%枯草芽孢杆菌和1~8%啤酒酵母进行混合。
[0009]步骤(2)中,沙棘果渣培养基的配方为1~4%的硫酸铵、0.2-1.0%的磷酸二氢钾、0.2-1.0%的硫酸镁、0.2-2.0%的尿素、1~5%的葡萄糖,调整含水量为40~70%,pH 4-70
[0010]步骤(3)中,果渣培养基的灭菌条件为温度90~120°C、时间30~120min,灭菌结束后自然冷却到30°C左右。
[0011]步骤(4)中,沙棘生物饲料的培养条件为复合微生物种子的接种量为2~6 %,发酵条件为温度30±5°C,时间36~72小时。
[0012]步骤(5)中,沙棘生物饲料的后处理工艺为烘干,根据生物饲料的用途不同粉碎到40-1000目,定量分装即得成品。
[0013]有益效果:本发明的优势在于:
1.本发明采用多菌群协调发酵沙棘果渣,通过不同微生物的协调转化,提高果渣的生物利用率,使得生产的沙棘生物饲料消化率高,粗纤维含量下降,蛋白质含量大幅升高,益生菌数量大幅提高,具有营养全价、绿色安全、成本低、适口性好、经济效益高等优点。
[0014]2.本发明生产的沙棘生物饲料能够显著提高畜禽的生长速度,降低畜禽的得病率,降低畜禽养殖的料肉比,适宜于规模化、产业化生产,具有广阔的应用推广前景。
[0015]3.本发明显著提高了沙棘资源的综合利用度,解决了沙棘废弃物的污染问题,技术优势明显,具有较高的经济效益和社会效益。
【附图说明】
[0016]图1为本发明的工艺流程图。
【具体实施方式】
[0017]根据下述实施例,可以更好地理解本发明。然而,本领域的技术人员容易理解,实施例所描述的内容仅用于说明本发明,而不应当也不会限制权利说明书中所详细描述的本发明。
[0018]实施例1:
将预培养好的复合微生物种子按照I %的枯草芽孢杆菌和3 %啤酒酵母比例进行预混合备用。在沙棘果渣中按照配方加入2 %的硫酸铵、0.5 %的磷酸二氢钾、0.3 %的硫酸镁、0.4 %的尿素、2 %的葡萄糖,调整含水量为55 %左右,pH 5左右,混合均匀。配好的沙棘果渣培养基放在曲盘内灭菌,温度100°C,时间60min,灭菌完成的培养基自然冷却到30°C左右。在灭菌好的沙棘果渣培养基中接入复合微生物种子,接种量为4 %,然后在30±5°C发酵60小时;发酵完成的沙棘生物饲料在55~60°C烘干,粉碎到80目,定量分装即得成品。产品蛋白质含量为40.42%ο
[0019]实施例2:
将预培养好的复合微生物种子按照0.8 %的枯草芽孢杆菌和4 %啤酒酵母比例进行预混合备用。在沙棘果渣中按照配方加入1.5 %的硫酸铵、0.8 %的磷酸二氢钾、0.5 %的硫酸镁、0.6 %的尿素、2 %的葡萄糖,调整含水量为58 %左右,pH 5.2左右,混合均匀。配好的沙棘果渣培养基放在曲盘内灭菌,温度98 °C,时间90min,灭菌完成的培养基自然冷却到30°C左右。在灭菌好的沙棘果渣培养基中接入复合微生物种子,接种量为5 %,然后在30±5°C发酵48小时;发酵完成的沙棘生物饲料在55~60°C烘干,粉碎到60目,定量分装即得成品。产品蛋白质含量为40.16%。
[0020]实施例3:
将预培养好的复合微生物种子按照I %的枯草芽孢杆菌和4 %啤酒酵母比例进行预混合备用。在沙棘果渣中按照配方加入2 %的硫酸铵、0.4 %的磷酸二氢钾、0.2 %的硫酸镁、0.5 %的尿素、1.5 %的葡萄糖,调整含水量为60 %左右,pH 6左右,混合均匀。配好的沙棘果渣培养基放在曲盘内灭菌,温度100°C,时间60min,灭菌完成的培养基自然冷却到30°C左右。在灭菌好的沙棘果渣培养基中接入复合微生物种子,接种量为5 %,然后在30±5°C发酵48小时;发酵完成的沙棘生物饲料在55~60°C烘干,粉碎到100目,定量分装即得成品。产品蛋白质含量为41.08%。
【主权项】
1.一种复合微生物菌群发酵制备沙棘生物饲料的方法,其特征在于,该方法包括如下步骤: 将预培养好的复合微生物种子按照0.5~5%枯草芽孢杆菌和1~8%啤酒酵母配好备用; 沙棘果渣按照配方加入1~4%的硫酸铵、0.2-1.0%的磷酸二氢钾、0.2-1.0%的硫酸镁、0.2-2.0%的尿素、1~5%的葡萄糖,调整含水量为40~70%,pH 4-7 ; 配好的果渣培养基放在曲盘内灭菌,温度90~120°C,时间30~120min ; 在灭菌好的沙棘果渣培养基中接入复合微生物种子,接种量为2~6%,然后在30±5°C发酵36~72小时; 发酵完成的沙棘生物饲料烘干,进一步根据生物饲料的用途不同粉碎到40~1000目,定量分装即得成品。2.根据权利要求1所述的复合微生物菌群发酵制备沙棘生物饲料的方法,其特征在于:步骤(I)中,预培养好的复合微生物种子配比为0.5~5%枯草芽孢杆菌和1~8%啤酒酵母。3.根据权利要求1所述的复合微生物菌群发酵制备沙棘生物饲料的方法,其特征在于:步骤(2)中,沙棘果渣培养基的配方为1~4%的硫酸铵、0.2-1.0%的磷酸二氢钾、0.2-1.0%的硫酸镁、0.2-2.0%的尿素、1~5%的葡萄糖,调整含水量为40~70%,pH 4-704.根据权利要求1所述的复合微生物菌群发酵制备沙棘生物饲料的方法,其特征在于:步骤(3)中,果渣培养基的灭菌条件为温度90~120°C、时间30~120min。5.根据权利要求1所述的复合微生物菌群发酵制备沙棘生物饲料的方法,其特征在于:步骤(3)中,沙棘生物饲料的培养条件为复合微生物种子的接种量为2~6 %,发酵条件为30±5°C发酵36~72小时。6.根据权利要求1所述的复合微生物菌群发酵制备沙棘生物饲料的方法,其特征在于:步骤(4)中,沙棘生物饲料的后处理工艺为烘干,根据生物饲料的用途不同粉碎到40-1000目,定量分装即得成品。
【专利摘要】本发明公开了一种复合微生物菌群制备沙棘生物饲料的方法。该方法采用复合微生物菌群,复合微生物菌群由0.5~5%枯草芽孢杆菌和1~8%啤酒酵母组成。本发明采用多菌群协调发酵沙棘果渣,通过不同微生物的协调转化,提高果渣的生物利用率,使得生产的沙棘生物饲料消化率高,粗纤维含量下降,蛋白质含量大幅升高,益生菌数量大幅提高,具有营养全价、绿色安全、成本低、经济效益高等优点,能够显著提高畜禽的生长速度,降低畜禽的得病率,降低畜禽养殖的料肉比,适宜于规模化、产业化生产,具有广阔的应用推广前景。
【IPC分类】A23K1/18, A23K1/00, A23K1/16, A23K1/14
【公开号】CN105028896
【申请号】CN201510600355
【发明人】金敬红, 张卫明, 孙晓明, 吴素玲
【申请人】中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
【公开日】2015年11月11日
【申请日】2015年9月21日
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