一种奶油味水蛭养殖饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及水产饲料加工制备技术领域，具体涉及一种奶油味水蛭养殖饲料及其 制备方法。
【背景技术】
[0002] 水蛭，俗称蚂蟥，它是一种贵重的中药材，我国古代许多医学典籍都有记载，明代 《本草纲目》中记载：水蛙"主逐恶血、痕血、月闭，破血下积聚，无子，利水通……治折伤坠扑 畜血有功"。现代医学研究表明，水蛭唾腺中含有一种抗血凝物质一一蛭素，能广泛应用于 断肢再植、抑制癌细胞生长等医疗领域。随着现代生物技术的应用和提高，蛭素的提取加工 和医学临床应用，以及中成药的开发、研制和推广，对水蛭的需求量逐年增多，加之自然环 境的污染和人为过度采捕，资源总量逐年减少，价格却不断攀升，急需发展水蛭人工养殖以 弥补供应不足。从目前掌握的水蛭养殖技术来看，现阶段水蛭养殖，主要以动物血液、蚯蚓 以及螺蛳、河蚌等作为食用饲料，这些饲料加工程度不高，营养物质的吸收利用效率低，水 蛭生长缓慢，养殖周期长，长势不好，还极易导致病死情况的发生。由于缺乏合适的饲料，水 蛭养殖的质量和产量都受到了很大的影响，因此，急需开发出具有高养殖效率和高附加值 的水蛭饲料问世。
【发明内容】
[0003] 为了弥补现有技术的不足，本发明提供了一种奶油味水蛭养殖饲料及其制备方 法。
[0004] 本发明的技术方案如下：
[0005] -种奶油味水蛭养殖饲料，其组成原料的重量份为：虾糠150-170、普洱茶渣 10-20、鲜猪血40-60、豆柏70-80、猪骨髓30-40、酸奶2-3、淘米水20-30、糖蜜0? 4-0. 6、酵 母提取物〇. 2-0. 3、EM发酵菌0. 1-0. 2、食盐0. 3-0. 5、稀奶油3-5、蔗糖脂肪酸酯0. 1-0. 2、 葡萄糖浆0.4-0. 6。
[0006] 所述的奶油味水蛭养殖饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0007] (1)将糖蜜、酵母提取物加入到淘米水中混合均匀，煮沸灭菌20-30分钟，取出，冷 却至室温，再加入EM发酵菌混合均匀，30-35°C保温18-36小时，得到活化菌液；
[0008] (2)将虾糠、普洱茶渣、鲜猪血进行混合，再加入步骤（1)的活化菌液混合均匀，加 水调节含水量至58-68%，密封发酵2-3天，得到初次发酵料；
[0009] (3)将步骤⑵的初次发酵料与豆柏、猪骨髓、食盐进行混合，再加入酸奶混合均 匀，加水调节含水量至55-58%，密封发酵1-2天，得到二次发酵料；
[0010] (4)将稀奶油、蔗糖脂肪酸酯以及其他剩余原料加入到步骤（3)的二次发酵料中 混合均匀，50-70°C烘干，用粉碎机粉碎成200-300目的粉末，装袋密封，即得到成品。
[0011] 本发明的有益效果：
[0012] 1、本发明采用两次发酵工艺，初次发酵以虾糠、普洱茶渣、鲜猪血相互配合，在分 解转化虾糠的同时消除了鲜猪血的刺鼻腥味，并且还使得发酵料带有淡淡的茶香，提高了 原料的消化率和诱食性，所得的初次发酵料再与豆柏、猪骨髓、食盐配合进行二次发酵，增 加了小分子多肽、脂肪的含量，提高了发酵料的适口性和防腐性，最后再与稀奶油、蔗糖脂 肪酸酯等配合使用，使发酵料具有诱食的奶香味，增加了水蛭的吃食量，促进了水蛭生长发 育，缩短了养殖周期，提高了水蛭养殖的质量和产量。
[0013] 2、本发明最终产品呈微粉状态，容易溶解或悬浮于水中，可吸附于海绵上进行喂 食饲喂，比一般大粒径饲料容易采食且易于消化，饲料储藏容易，保质期长。
【具体实施方式】
[0014] 下面将结合本发明实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，凡是其 他在不脱离本发明核心的情况下做出的简单的变形或修改均落入本发明的保护范围。
[0015] -种奶油味水蛭养殖饲料，其组成原料的重量份（千克）为：虾糠150、普洱茶渣 10、鲜猪血40、豆柏70、猪骨髓30、酸奶2、淘米水20、糖蜜0. 4、酵母提取物0. 2、EM发酵菌 0. 1、食盐0. 3、稀奶油3、蔗糖脂肪酸酯0. 1、葡萄糖浆0. 4。
[0016] 所述的奶油味水蛭养殖饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0017] (1)将糖蜜、酵母提取物加入到淘米水中混合均匀，煮沸灭菌30分钟，取出，冷却 至室温，再加入EM发酵菌混合均匀，30°C保温36小时，得到活化菌液；
[0018] (2)将虾糠、普洱茶渣、鲜猪血进行混合，再加入步骤（1)的活化菌液混合均匀，加 水调节含水量至65 %，密封发酵3天，得到初次发酵料；
[0019] (3)将步骤⑵的初次发酵料与豆柏、猪骨髓、食盐进行混合，再加入酸奶混合均 匀，加水调节含水量至58 %，密封发酵2天，得到二次发酵料；
[0020] (4)将稀奶油、鹿糖脂肪酸酯以及其他剩余原料加入到步骤（3)的二次发酵料中 混合均匀，55°C烘干，用粉碎机粉碎成300目的粉末，装袋密封，即得到成品。
[0021] 效果对比试验：
[0022] 为了进一步说明本发明的积极效果，发明者将本发明饲料与普通水蛭饲料按完全 相同的饲养管理方式对两组水蛭进行为期三个月的饲养，所获信息如下：
[0023]
【主权项】
1. 一种奶油味水蛭养殖饲料，其特征在于，其组成原料的重量份为：虾糠150-170、 普洱茶渣10-20、鲜猪血40-60、豆柏70-80、猪骨髓30-40、酸奶2-3、淘米水20-30、糖蜜 0. 4-0. 6、酵母提取物0. 2-0. 3、EM发酵菌0. 1-0. 2、食盐0. 3-0. 5、稀奶油3-5、蔗糖脂肪酸 醋0? 1-〇. 2、甸甸糖衆0? 4-0. 6。2. 根据权利要求1所述的奶油味水蛭养殖饲料的制备方法，其特征在于包括以下步 骤： (1) 将糖蜜、酵母提取物加入到淘米水中混合均匀，煮沸灭菌20-30分钟，取出，冷却至 室温，再加入EM发酵菌混合均匀，30-35°C保温18-36小时，得到活化菌液； (2) 将虾糠、普洱茶渣、鲜猪血进行混合，再加入步骤（1)的活化菌液混合均匀，加水调 节含水量至58-68%，密封发酵2-3天，得到初次发酵料； (3) 将步骤（2)的初次发酵料与豆柏、猪骨髓、食盐进行混合，再加入酸奶混合均匀，加 水调节含水量至55-58%，密封发酵1-2天，得到二次发酵料； (4) 将稀奶油、蔗糖脂肪酸酯以及其他剩余原料加入到步骤（3)的二次发酵料中混合均 匀，50-70 °C烘干，用粉碎机粉碎成200-300目的粉末，装袋密封，即得到成品。
【专利摘要】本发明公开了一种奶油味水蛭养殖饲料及其制备方法，其组成原料的重量份为：虾糠150-170、普洱茶渣10-20、鲜猪血40-60、豆粕70-80、猪骨髓30-40、酸奶2-3、淘米水20-30、糖蜜0.4-0.6、酵母提取物0.2-0.3、EM发酵菌0.1-0.2、食盐0.3-0.5、稀奶油3-5、蔗糖脂肪酸酯0.1-0.2、葡萄糖浆0.4-0.6。本发明最终产品呈微粉状态，容易溶解或悬浮于水中，可吸附于海绵上进行喂食饲喂，比一般大粒径饲料容易采食且易于消化，饲料储藏容易，保质期长。
【IPC分类】A23K1/16, A23K1/175, A23K1/04, A23K1/18, A23K1/02, A23K1/10, A23K1/14
【公开号】CN105028998
【申请号】CN201510349256
【发明人】王邦神
【申请人】马鞍山市创源水蛭养殖专业合作社
【公开日】2015年11月11日
【申请日】2015年6月23日