一种含骨粉的饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种饲料，具体涉及一种含骨粉的饲料及其制备方法，属于饲料加 工领域。
【背景技术】
[0002] 骨头在动物体中约占体重的20% - 30%，是一种营养价值非常高的肉类加工副 产物，用鲜骨可制成骨味保健食品，如：骨松、骨味素、骨味汁、骨味肉等，也可将其制成粉， 添加到肉制品、糖果、糕点和乳制品中。
[0003] 骨头含有各种营养成分：主要为蛋白质、脂肪和矿物盐等，骨头中蛋白质含量丰 富、钙、磷含量更是丰富，且钙、磷比例适当，脂肪相对较低，属典型的高营养、低热能食品。 骨粉中的矿物质含量显著高于其他食品，这也是其发挥补钙作用的原因。骨粉含有丰富的 营养素，除含钙 20% ~30%、磷8%~14% 外，还含Mg、K、Na、Ba、Co、Cu、Fe、Mo、Ni、Ti、V、 Zn、Sr等微量元素，氨基酸种类齐全（18种），总量在6. 694%，必需氨基酸总量在5. 518%; 蛋白质含量35. 7%、脂肪含量10. 3% ;在脂肪酸中软脂酸占19. 9%、硬脂酸占16.0%、油 酸占48. 6%、亚油酸5.5% ;另外还含有微量豆盏酸、豆落油酸、亚麻酸等。此外，骨粉还含 有许多其他维持生命活动所必需的营养成分，如脑组织发育不可缺少的磷脂质、磷蛋白等， 还有被认为是加强皮下细胞代谢、防止衰老作用的骨胶原，促进肝功能的蛋氨酸、VA、VB、 VB2 等。
[0004] 骨粉中钙的存在形式有利于动物吸收，因为骨粉中的钙主要以羟基磷灰石结晶形 式存在，该结晶与胶原纤维结合在一起，骨粉中胶原纤维酶解后，羟基磷灰石结晶就部分解 离，进而转化为水溶性氨基酸钙，这种物质极易被动物吸收。骨粉含16种微量元素，18种氨 基酸和多种脂肪酸，营养十分丰富，味道鲜美，作为饲料中的成分既可补充多种元素，又能 增强动物的食欲。而饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，饲料是畜禽的食品，而饲料 中含有的营养成分与畜禽的生长发育有着密切的关系。
[0005] 在骨粉运用到饲料方面，检索到的相关文献如下： 1、中国专利，【申请号】CN201210373244. 5名称：一种肉中鸭饲料；申请(专利权）人： 凤台县瑞普农业发展有限公司，地址：安徽省淮南市凤台县刘集乡杨刘村，摘要：该发明公 开了一种肉中鸭饲料，其原料及其重量份数为：玉米15 - 20份、小麦次粉30- 40份、小麦 5-10份、豆柏10 -15份、玉米酒槽5-10份、酒糟4一6份、石粉0. 5- 1份、骨粉0. 5- 1份、食盐〇. 2 -0. 3份、黑曲霉菌渣5 -8份、猜杆粉2 -4份、山露菜2 -3份、虫丘蝴冻干粉 3- 5份、磷酸氢钙0. 5- 1份、蛋氨酸0. 03- 0. 04份、赖氨酸0. 4 - 0. 5份、葡萄籽0. 02- 〇. 03份、大蒜素0. 1-0. 2份、中草药3-4份。本发明配方中添加了黑曲霉菌渣、蚯蚓冻干 粉和山露菜、秸杆粉等原料，不仅能增强饲料的适口性和营养性以及肉中鸭的采食量，而且 对帮助消化，提高饲料利用率、鸭的日增重及经济效益等均具有良好的作用。
[0006] 2、中国专利，【申请号】CN201210428687.X名称：一种高营养的健鸡饲料及其制备 方法；申请(专利权）人：丹阳龙润农业开发科技有限公司，地址：江苏省镇江市丹阳开 发区其林村委会，摘要：本发明公开了一种高营养的健鸡饲料及其制备方法，各原料的配比 为：玉米粉30-40份，豆柏粉15-25份，干蝇咀粉12-13份，鱼粉9一12份，骨粉4一6份， 啤酒酵母粉4一5,海藻粉3-4份，虾壳3-5份，葵叶2-4份，脱水胡萝卜3-5份，脱水 万寿菊1一2份，食盐0. 2-0. 3份，添加剂和诱食剂适量。采用本发明饲料喂养的健鸡， 免疫力强，生产快，饲料转化率高，外形健壮，羽毛色泽光亮，肉质鲜嫩，无腥味。
【发明内容】
[0007] 本发明的目的是提供一种含骨粉的饲料及其制备方法，以骨粉作为原料之一制备 饲料，提供动物所需的钙、磷元素以及多种微量元素，增强动物的食欲，促进动物生长发育， 该制备方法简单易行、成本低，制得的饲料营养丰富且均衡，钙、磷元素含量高，有香甜味， 饲料的适口性好，增进畜禽的食欲，提高了采食量，促进动物的生长。
[0008] 为达到上述目的，本发明采用了如下技术方案： 一种含骨粉的饲料，其特征在于，由以下重量份数的原料制成： 骨粉5-8份；玉米粉50-60份；麸皮7-10份；米糠5-10份；_&饼8_13份；棉籽饼2-4份； 花生饼3-6份；食盐1. 0-2. 5份；小苏打0. 5-1. 2份；大蒜粉0. 3-0. 5份；辣椒粉0. 3-0. 5 份；松针粉1-3份；糖蜜1-2份； 所述的骨粉是将动物骨头进行除杂后，用清水清洗、砸骨机破碎，通入l〇〇_l〇8°C的蒸 汽对骨头进行蒸制2. 5-4h，然后用螺旋式烘干机进行烘干至骨头的水份降低到10%以下； 最后用粉碎机对骨头进行粉碎并用转鼓式分离机对粉碎后的骨头进行筛分得到的粒径为 5mm以下的骨粉。
[0009] 上述的动物骨头为新鲜的猪、牛或羊骨头中的一种或多种，经砸骨机破碎后的骨 头大小为块径12cm以下的骨块。
[0010] 所述的含骨粉的饲料，其特征在于，其制备方法包括如下步骤： (1)先将动物骨头加工成骨粉，备用； (2 )用粉碎机分别将重量份数的麸皮、米糠、豆饼、棉籽饼和花生饼进行粉碎；按重量份 数将大蒜粉和辣椒粉混合均匀成为蒜辣粉； (3) 将步骤（2)中得到的麸皮、米糠、豆饼、棉籽饼和花生饼以及蒜辣粉与重量份数的骨 粉、玉米粉、食盐、小苏打、松针粉以及糖蜜混合，并加入适量水分，使原料充分混合均匀； (4) 用颗粒成型机进行造粒，然后用干燥机干燥至含水量小于7%，冷却、包装，得到含骨 粉的饲料。 本发明制备得到的饲料是用来投喂给鸡、鸭或鹅的饲料，（猪骨头、牛骨头或羊骨头的 骨粉宜作家禽的饲料，不宜作猪牛羊的饲料，因为相同的动物骨头可能含有传染病)。
[0011] 上述的大蒜粉是由大蒜(拉丁学名AlliumsativumL.)经打衆、脱水、烘干以及 粉碎后得到的，大蒜粉具有广谱高效的消炎杀菌功能，主动调节免疫系统，可以起到预防疾 病，防止伤口感染，治疗疾病和驱虫的作用，大蒜粉有优良的矫味功能，是安全高效的诱食 剂，有较强的防霉抗氧化作用，是饲料营养成分的保护剂。将大蒜粉加入到饲料中可提高畜 禽及鱼虾抗病能力，加快生长速度。有清瘟、解毒、活血化瘀的功能，可显著降低饲料中有 效物质的毒性，大蒜粉还有良好的解毒功能，能抑制霉菌毒性，消除重金属离子。
[0012] 上述的辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由是由红辣椒，黄辣椒，辣 椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，辣椒学名为CapsicumannuumL;辣椒强烈的香辣味 能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；辣椒粉除含有刺激神经 组织的辣椒碱（素）外，其他的营养成分也较丰富。据测定，风干辣椒粉中含水分10%， 粗蛋白15. 5%，脂肪11. 6%，糖类39. 9%，粗纤维17. 8%，矿物质7. 2%，辣椒粉作饲 料添加剂，既可为动物提供一定的营养，又可作调味剂，以促进动物采食。
[0013] 上述的松针粉是将从松树(拉丁学名Pinus)上修剪下来的幼嫩枝条和针叶收集起 来，经过干燥、粉碎而成的。松针中含有丰富的营养物质有黄酮、激素、萜类化合物等生物活 性物质。因此，松针不但具有一定的营养价值，还具有多种生理活性功能作用。松针粉中含 有多种氨基酸、微量元素，能有效的刺激蛋鸡的排卵功能，提高产蛋率，松针粉中含有植物 杀菌素和维生素，具有防病抗病的功效，能有效的抵御蛋鸡疾病的发生。松针粉是一种低能 量、高蛋白饲料，富含动物生长发育所必需的氨基酸、维生素和多种微量元素。松针粉用作 畜禽饲料添加剂或直接饲喂畜禽，不仅能节省饲料，降低成本，而且对促进畜禽生长发育、 增强抗病力和提高生殖功能等均有明显的促进作用。
[0014] 本发明的有益效果为： 1、骨粉含有丰富的营养素，除含钙、磷元素含量较高外，还含Mg、K、Na、 Ba、Co、Cu、Fe、Mo、Ni、Ti、V、Zn、Sr等微量元素，骨粉中钙的存在形式有利于动物吸收， 骨粉含16种微量元素，18种氨基酸和多种脂肪酸，营养十分丰富，味道鲜美，本发明所用的 骨粉是将动物骨头进行除杂后，用清水清洗、砸骨机破碎，通入l〇〇_l〇8°C的蒸汽对骨头进 行蒸制2. 5-4h，然后用螺旋式烘干机进行烘干至骨头的水份降低到10%以下；最后用粉碎 机对骨头进行粉碎并用转鼓式分离机对粉碎后的骨头进行筛分得到的粒径为5mm以下的 骨粉。所用的动物骨头为新鲜的猪、牛或羊骨头中的一种或多种，经过加工机械粉碎后而得 至IJ，得到的骨粉：磷含量（以五氧化二磷计量）多18%、f丐含量多28%、氟化物含量< 0. 17%以 及砷含量< 〇. 001%，磷、钙元素含量高，重金属元素含量低。本发明以骨粉作为原料之一制 备饲料，不仅使骨头这一肉类加工副产物得到了充分的利用，还能提供动物所需的钙、磷元 素以及多种微量元素，增强动物的食欲，促进动物生长发育。
[0015] 2、大蒜、辣椒具有杀菌、防止腹泻以及防止产蛋率下降的作用，在饲料中加入大蒜 粉和辣椒粉，可以增加动物喜食的香味，从而提高动物的适口性，增进动物的采食量，而且 由大蒜粉和辣椒粉配成的蒜辣粉具有抗菌、驱虫、健胃的作用。糖蜜是制糖工业的副产品， 具有香甜味，可以改善饲料适口性；降低饲料粉尘，在造粒过程中还能起到粘结剂的作用， 提尚颗粒伺料质量。
[0016] 3、松针粉富含动