一种祛湿清热保健饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种祛湿清热保健饮料及其制备方法，属于食品饮料技术领域。
【背景技术】
[0002]随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，生活节奏也越来越快，饮食结构不合理，高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病不断增多。长期服用药物容易产生依赖性，且对身体无益。
[0003]随着人们对保健食品的重视，具有保健功能的饮品茶越来越成为人们日常饮品。因此，保健饮料特别是天然的保健饮料开发程度越来越高，现市场上有各种以中草药为主要原料制造的植物饮料，但目前为止，尚未出现以薄荷、栀子、白茅根、黄芪、金银花、党参、蒲公英、泽泻、芦根、罗汉果、陈皮和枸杞子为原料的清热祛湿清热保健饮料。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种祛湿清热保健饮料及其制备方法，该饮料具有清热祛湿、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。
[0005]本发明解决上述技术问题的技术方案如下:一种祛湿清热保健饮料，包括如下重量份数的原料:薄荷5?15份、栀子10?20份、白茅根5?15份、黄芪10?20份、金银花5?15份、党参10?20份、蒲公英5?15份、泽泻10?20份、芦根5?15份、罗汉果10?20份、陈皮5?15份、枸杞子5?15份和水1000?2000份。
[0006]本发明选用的薄荷，味辛，性凉，归肺、肝经，有宣散风热、清头目、透疹之功效；栀子，味苦，性寒，归心、肝、肺、胃经，有清热、泻火、凉血之功效；白茅根，味甘、苦，性寒，归肺经、胃经、小肠经，有凉血止血、清热解毒之功效；黄芪，味甘，性微温，归脾、肺经，有健脾补中、升阳举陷、益卫固表、利尿、托毒生肌之功效；金银花，味甘，性寒，归肺、心、胃经，有清热解毒、疏散风热之功效；党参，味甘，性平，归脾、肺经，有补中益气、健脾益肺之功效；蒲公英，味甘，微苦，性寒，归肝、胃经，有清热解毒、消肿散结之功效；泽湾，味甘、淡，性寒，归肾、膀胱经，有利水渗湿、泄热通淋之功效；芦根，味甘、性寒，归肺经、胃经，有清热生津、除烦、止呕、利尿之功效；罗汉果，味甘，性凉，归肺、大肠经，有清肺止咳、清热利咽之功效；陈皮，味辛而微苦，性温，归脾、肺经，有理气调中、燥湿化痰之功效；枸杞子，味甘、性平，归肝、肾经，有补肝肾、明目、润肺之功效。
[0007]在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
[0008]进一步，包括如下重量份数的原料:薄荷10份、栀子15份、白茅根10份、黄芪15份、金银花10份、党参15份、蒲公英10份、泽泻15份、芦根10份、罗汉果15份、陈皮10份、枸杞子10份和水1500份。
[0009]—种祛湿清热保健饮料的制备方法，包括如下步骤:
[0010](I)准备以下重量份数的原料:薄荷5?15份、栀子10?20份、白茅根5?15份、黄芪10?20份、金银花5?15份、党参10?20份、蒲公英5?15份、泽泻10?20份、芦根5?15份、罗汉果10?20份、陈皮5?15份、枸紀子5?15份，混合均勾后，粉碎，得到原料粉；
[0011](2)将步骤⑴所得原料粉置于容器中，加入1000?2000份水，加热至90?100C,保持30?50分钟，冷却至常温，40目滤布粗滤，再200目滤布过滤，灭菌，灌装，即得所述祛湿清热保健饮料。
[0012]在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
[0013]进一步，步骤⑴所述各原料的重量份数分别为:薄荷10份、栀子15份、白茅根10份、黄芪15份、金银花10份、党参15份、蒲公英10份、泽泻15份、芦根10份、罗汉果15份、陈皮10份和枸杞子10份。
[0014]进一步，步骤⑵所述水的重量份数为1500份，所述加热的温度为95°C，所述保持的时间为40分钟。
[0015]进一步，步骤⑵所述灭菌的方式为钴60灭菌12?18h。
[0016]本发明的有益效果:
[0017](I)本发明的保健饮料，以多种中药为原料，药膳同源，众药合用，具有祛湿清热、败火润喉、利火通便、生津止渴的功效。
[0018](2)本发明不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任何毒副作用。
[0019](3)本发明的制备方法简单，适合规模化生产。
【具体实施方式】
[0020]以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
[0021]实施例1:
[0022](I)准备以下重量的原料:薄荷5kg、栀子20kg、白茅根5kg、黄苗20kg、金银花5kg、党参20kg、蒲公英5kg、泽湾20kg、芦根5kg、罗汉果20kg、陈皮5kg、枸紀子15kg，混合均匀后，粉碎，得到原料粉；
[0023](2)将步骤⑴所得原料粉置于容器中，加入1000L水，加热至90°C，保持50分钟，冷却至常温，40目滤布粗滤，再200目滤布过滤，钴60灭菌12?18h，灌装，即得所述祛湿清热保健饮料。
[0024]实施例2:
[0025](I)准备以下重量的原料:薄荷10kg、栀子15kg、白茅根10kg、黄苗15kg、金银花10kg、党参15kg、蒲公英10kg、泽湾15kg、芦根10kg、罗汉果15kg、陈皮10kg、枸紀子10kg，混合均匀后，粉碎，得到原料粉；
[0026](2)将步骤(I)所得原料粉置于容器中，加入2000L水，加热至95°C，保持40分钟，冷却至常温，40目滤布粗滤，再200目滤布过滤，钴60灭菌12?18h，灌装，即得所述祛湿清热保健饮料。
[0027]实施例3:
[0028](I)准备以下重量的原料:薄荷15kg、栀子10kg、白茅根15kg、黄苗10kg、金银花15kg、党参10kg、蒲公英15kg、泽湾10kg、芦根15kg、罗汉果10kg、陈皮15kg、枸紀子5kg，混合均匀后，粉碎，得到原料粉；
[0029](2)将步骤(I)所得原料粉置于容器中，加入3000L水，加热至100°C，保持30分钟，冷却至常温，40目滤布粗滤，再200目滤布过滤，钴60灭菌12?18h，灌装，即得所述祛湿清热保健饮料。
[0030]以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种祛湿清热保健饮料，其特征在于，包括如下重量份数的原料:薄荷5?15份、栀子10?20份、白茅根5?15份、黄苗10?20份、金银花5?15份、党参10?20份、蒲公英5?15份、泽泻10?20份、芦根5?15份、罗汉果10?20份、陈皮5?15份、枸杞子5?15份和水1000?2000份。2.根据权利要求1所述的一种祛湿清热保健饮料，其特征在于，包括如下重量份数的原料:薄荷10份、栀子15份、白茅根10份、黄芪15份、金银花10份、党参15份、蒲公英10份、泽泻15份、芦根10份、罗汉果15份、陈皮10份、枸杞子10份和水1500份。3.—种祛湿清热保健饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤: (1)准备以下重量份数的原料:薄荷5?15份、栀子10?20份、白茅根5?15份、黄芪10?20份、金银花5?15份、党参10?20份、蒲公英5?15份、泽泻10?20份、芦根5?15份、罗汉果10?20份、陈皮5?15份、枸紀子5?15份，混合均勾后，粉碎，得到原料粉； (2)将步骤(I)所得原料粉置于容器中，加入1000?2000份水，加热至90?100°C，保持30?50分钟，冷却至常温，40目滤布粗滤，再200目滤布过滤，灭菌，灌装，即得所述祛湿清热保健饮料。4.根据权利要求3所述的一种祛湿清热保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤(I)所述各原料的重量份数分别为:薄荷10份、栀子15份、白茅根10份、黄芪15份、金银花10份、党参15份、蒲公英10份、泽泻15份、芦根10份、罗汉果15份、陈皮10份和枸杞子10份。5.根据权利要求3所述的一种祛湿清热保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述水的重量份数为1500份，所述加热的温度为95°C，所述保持的时间为40分钟。6.根据权利要求3所述的一种祛湿清热保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述灭菌的方式为钴60灭菌12?18h。
【专利摘要】本发明公开了一种祛湿清热保健饮料及其制备方法，属于食品饮料技术领域。其包括如下重量份数的组份：薄荷5～15份、栀子10～20份、白茅根5～15份、黄芪10～20份、金银花5～15份、党参10～20份、蒲公英5～15份、泽泻10～20份、芦根5～15份、罗汉果10～20份、陈皮5～15份、枸杞子5～15份和水2000～3000份。本发明以多种中药为原料，具有祛湿清热、败火润喉、利火通便、生津止渴的功效。同时，不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任何毒副作用。
【IPC分类】A23L2/38, A23L1/29
【公开号】CN105077483
【申请号】CN201510503697
【发明人】范伟娇
【申请人】范伟娇
【公开日】2015年11月25日
【申请日】2015年8月17日