一种高粱型饲料专用复合酶及其应用
【技术领域】
[0001] 本发明设及饲料添加剂领域，具体设及一种高梁型饲料专用复合酶及其应用。
【背景技术】
[0002] 玉米和小麦是饲料工业主要的能量饲料原料。但是随着我国饲料工业的快速发 展，国内玉米和小麦的供应已经满足不了生产的需求。进口玉米由于受到转基因的影响，进 口也受到限制。近年来国内玉米和小麦价格高企，导致饲料企业经营压力越来越大。面对 粮食作物种植面积日益减少，而人口又急剧增加的局面，如何开发利用更多的非常规饲料 原料，缓解人畜争粮的压力，提高饲料利用效率，是世界各国亟待解决的重要问题。
[0003] 高梁又名蜀泰，自古就有"五谷之精"、"百谷之长"的盛誉，是继玉米、小麦、大麦和 水稻的第五大谷类作物。相比玉米，高梁具有更强的耐旱性和抗虫害性。高梁的化学组成 与玉米相似，富含丰富的淀粉和蛋白质，因此，高梁已成为畜禽生产中潜在的能量原料。
[0004] 高梁巧粒中蛋白质含量一般为9%-11% (玉米中仅为7%-9%)，亮氨酸和鄉氨酸的含 量略高于玉米，而精氨酸、赖氨酸和蛋氨酸又略低于玉米，其他各种氨基酸的含量与玉米大 致相等。高梁的脂肪含量略低于玉米，亚油酸含量远远低于玉米（33. 8%相比56. 5%)，运使 得高梁在改善肉品质方面比玉米更具优势，禍体中饱和脂肪酸含量高，脂肪硬度大，易于加 工成型并耐储存。淀粉是饲用高梁中的主要成分和能量来源，一般含量65%-70%。高梁是畜 禽极好的精饲料，从畜禽对营养物质需要来看，高梁巧粒可消化营养总量和粗淀粉等均较 高，适于畜禽育肥。
[0005] 高梁的营养价值虽然高，但其含有的抗营养因子影响适口性，降低畜禽对饲料蛋 白质等营养的消化利用，因此高梁在饲料中的应用受到很大限制。而近些年有研究数据显 示，在高梁型饲料中添加酶制剂可W使高梁的氨基酸回肠消化率提高3%，代谢能提高6%。 但目前市场上现有的饲用单酶作用于高梁型饲料的效果不太理想，而复合型酶制剂的种类 少且效果参差不齐，为此研究一种专口针对于高梁型饲料的饲用复合酶迫在眉睫。
【发明内容】
[0006] 本发明为解决现有技术问题，提供了一种高梁型饲料专用复合酶制剂及其应用。 所述复合酶通过蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶的合理复配，实现了各单酶组分间的协同促进 作用，能有效提高养殖动物对高梁型饲料的消化利用率。
[0007] 本发明一方面设及一种高梁型饲料专用复合酶，包含蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶。
[0008] 所述复合酶中各组分及其含量分别为：蛋白酶10-15份、植酸酶25-30份和木聚糖 酶25-30份。
[0009] 进一步优选地，所述复合酶中各组分及其含量分别为：蛋白酶10-15份、植酸酶27 份和木聚糖酶25份。
[0010] 进一步优选地，所述复合酶中各组分及其含量分别为：蛋白酶12kg，植酸酶27kg， 木聚糖酶25kg。
[0011] 本发明另一方面设及上述高梁型饲料专用复合酶的应用，所述复合酶的添加量为 150-200克/吨高梁型饲料。
[0012] 本发明提供的高梁型饲料专用复合酶通过蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶的合理复 配，能有效提高梁型饲料的干物质利用率和体外消化能，实现畜禽对高梁型饲料的高效消 化和吸收利用。而且，所述复合酶中蛋白酶的添加量是影响复合酶效果的关键，具体体现 在：当蛋白酶适量(蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶的重量比为10-15:27:25)添加时，其对复合 酶中的另外两种酶植酸酶和木聚糖酶的效果能起到协同促进作用，因此复合酶的综合效果 最佳；而当蛋白酶超量添加时反而会起到括抗作用，在一定程度上抑制植酸酶和木聚糖酶 的作用效果，从而导致复合酶的综合效果降低，取得了意料不到的效果。
【具体实施方式】
[0013] 下面结合实施例对本发明做进一步说明，W使公众对
【发明内容】
有整体和充分的了 解，而并非对本发明保护范围的限定。其中，蛋白酶可购自潍坊康地恩生物科技有限公司， 酶活45000u/g;植酸酶可购自潍坊康地恩生物科技有限公司，酶活10000u/g;木聚糖酶 可购自潍坊康地恩生物科技有限公司，酶活90000u/g。
[0014] 实施例1 一种高梁型饲料专用复合酶，其各组分及其含量分别为：蛋白酶10kg，植酸酶25kg，木 聚糖酶30kg。此为1#复合酶。
[001引实施例2 一种高梁型饲料专用复合酶，其各组分及其含量分别为：蛋白酶12kg，植酸酶27kg，木 聚糖酶25kg。此为2#复合酶。
[001引 实施例3 一种高梁型饲料专用复合酶，其各组分及其含量分别为：蛋白酶15kg，植酸酶30kg，木 聚糖酶28kg。此为3#复合酶。
[0017] 上述高梁型饲料专用复合酶，是通过按照上述比例分别称量复合酶中的各组分， 然后将各组分充分混合均匀后获得的。
[0018] 实施例4高梁型饲料专用复合酶的应用效果评价 本发明所述高梁型饲料专用复合酶的应用效果是通过采用单胃动物仿生消化鸭系统 进行仿生消化试验来评价的。
[0019] 单胃动物仿生消化系统是由中国农业科学院设计研发，模拟单胃动物胃肠道消化 能力的自动化设备，除了具备效率高、稳定性好、变异率低等优点，更重要的是与传统动物 试验进行比对具有良好的相关性，是目前已被业内广泛认可的评估方法。
[0020] 1材料与方法 1.1试验样品 实验样品选用实施例1-3所述1#复合酶、2#复合酶和3#复合酶。
[0021] 1.2试验分组 本试验采用单胃动物仿生消化仪的鸭系统，每组5个重复。具体分组设计见表1。
[0022] 表1试验分组设计
1. 3测定指标 根据单胃动物仿生消化仪操作指导，测定干物质消化率和体外消化能。
[0023] 1. 4数据处理与分析 试验数据采用SPSS19. 0统计软件中AN0VA方法进行分析，所有指标W每个重复为试 验单位，用LSD多重比较进行检验。结果用均值及平均标准差表示，P<0. 05为差异显著。
[0024] 2结果与分析 表2高梁型饲料鸭系统仿生消化结果
注:表中数字右上角有相同字母标注表示差异不显著（P〉〇. 05)，不同字母标注表示差 异显著（P<0. 05)。
[00巧]从表2中的数据可W看出，与对照组相比，本发明添加了 1-3#复合酶的试验组 1-3中高梁型饲料的干物质消化率分别提高了 2. 06%、2. 11%和2. 07%，体外消化能分别提高 了 3. 17%、3. 42%、3. 32%。从而说明本发明提供的复合酶可显著改善鸭对高梁型饲料的消化 利用作用，并能提高其对能量的利用。其中，W2#复合酶的效果最好。
[0026] 实施例5蛋白酶的添加量对高梁型饲料专用复合酶效果的影响 1材料与方法 1. 1试验样品设计 样品1 :蛋白酶3kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。
[0027] 样品2 :蛋白酶f5kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。
[002引样品3 :蛋白酶10kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。
[002引样品4 :蛋白酶12kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。（即2#复合酶） 样品5 :蛋白酶15kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。
[0030] 样品6 :蛋白酶20kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。
[0031] 样品7 :蛋白酶30kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。
[0032] 1. 2试验分组 本试验采用单胃动物仿生消化仪的鸭系统，每组5个重复。具体分组设计见表3。
[0033] 表3试验分组设计_^
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1. 3测定指标 根据单胃动物仿生消化仪操作指导，测定干物质消化率和体外消化能。
[0034] 1. 4数据处理与分析 试验数据采用SPSS19. 0统计软件中AN0VA方法进行分析，所有指标W每个重复为试 验单位，用LSD多重比较进行检验。结果用均值及平均标准差表示，P<0. 05为差异显著。
[0035] 2结果与分析 表4高梁型饲料鸭系统仿生消化结果
注：表中数字右上角有相同字母标注表示差异不显著（P〉〇. 05)，不同字母标注表示差 异显著（P<0. 05)。
[0036] 从表4的数据可W看出，与对照组相比，添加包含蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶=种 酶的复合酶样品的试验组1-7中高梁型饲料的干物质消化率提高1. 03%-2. 11%，体外消化 能提高1. 17%-3. 42%。从而说明蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶S种酶的添加可W有效改善鸭对 高梁型饲料的消化利用率。
[0037] 在植酸酶和木聚糖酶含量不变的情况下，随着蛋白酶添加量的增加，所制得的复 合酶样品对高梁型饲料的效果并非一直增强。当蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶的重量比为 10-15:27:25时，所制得的复合酶样品3-5的效果最佳，添加所述复合酶样品3-5的高梁型 饲料的干物质消化率比对照组提高了 2. 06%-2. 11%，体外消化能提高了 3. 17%-3. 42%。而后 随着蛋白酶添加量的继续增加，添加所述复合酶样品6-7的高梁型饲料的干物质消化率和 体外消化能却是显著降低的。申请人认为，本发明提供的高梁型饲料专用复合酶中蛋白酶 的添加量是影响复合酶效果的关键，具体体现在：当蛋白酶适量(蛋白酶、植酸酶和木聚糖 酶的重量比为10-15:27:25)添加时，其对复合酶中的另外两种酶植酸酶和木聚糖酶的效果 能起到协同促进作用，因此复合酶的综合效果最佳；而当蛋白酶超量添加时反而会起到括 抗作用，在一定程度上抑制植酸酶和木聚糖酶的作用效果，从而导致复合酶的综合效果降 低，取得了意料不到的效果。
【主权项】
1. 一种高粱型饲料专用复合酶，其特征在于，所述的复合酶包含蛋白酶、植酸酶和木聚 糖酶。2. 如权利要求1所述的高粱型饲料专用复合酶，其特征在于，所述的复合酶中各组分 及其含量分别为：蛋白酶10-15份、植酸酶25-30份和木聚糖酶25-30份。3. 如权利要求2所述的高粱型饲料专用复合酶，其特征在于，所述的复合酶中各组分 及其含量分别为：蛋白酶10-15份、植酸酶27份和木聚糖酶25份。4. 如权利要求2所述的高粱型饲料专用复合酶，其特征在于，所述的复合酶中各组分 及其含量分别为：蛋白酶12kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。5. 权利要求1-4任一所述的高粱型饲料专用复合酶在畜禽养殖中的应用。6. 如权利要求5所述的应用，其特征在于，所述的复合酶的添加量为150-200克/吨高 粱型饲料。
【专利摘要】本发明涉及饲料添加剂领域，具体提供了一种高粱型饲料专用复合酶及其应用。本发明提供的高粱型饲料专用复合酶通过蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶的合理复配，能有效提高粱型饲料的干物质利用率和体外消化能，实现畜禽对高粱型饲料的高效消化和吸收利用。而且，所述复合酶中蛋白酶的添加量是影响复合酶效果的关键，具体体现在：当蛋白酶适量（蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶的重量比为10-15:27:25）添加时，其对复合酶中的另外两种酶植酸酶和木聚糖酶的效果能起到协同促进作用，因此复合酶的综合效果最佳；而当蛋白酶超量添加时反而会起到拮抗作用，在一定程度上抑制植酸酶和木聚糖酶的作用效果，从而导致复合酶的综合效果降低，取得了意料不到的效果。
【IPC分类】A23K1/165
【公开号】CN105146108
【申请号】CN201510725966
【发明人】徐雪梅, 周茜, 陈冰洁, 陈刚, 马向东
【申请人】青岛蔚蓝生物集团有限公司
【公开日】2015年12月16日
【申请日】2015年10月29日