一种提高奶牛抗氧化能力饲料及其制备方法
【专利说明】 一种提高奶牛抗氧化能力饲料及其制备方法
[0001]
技术领域
[0002]本发明涉及一种饲料技术领域，特别涉及一种提高奶牛抗氧化能力饲料及其制备方法。
【背景技术】
[0003]苦荞麦是一种药食两用植物，祖国医学记载，苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃。现代研究表明，苦荞麦中蛋白质、脂肪、维生素、微量元素含量普遍高于大米、小麦和玉米，并含有其它禾谷类粮食所没有的叶绿素和芦丁。苦荞麦含有较丰富生物类黄酮，生物类黄酮具有抗氧化、抗菌、抗病毒和抗癌等生理功能，并能保护正常细胞免受致癌物质侵害。
[0004]尿素在反刍动物的瘤胃可以转化为菌体蛋白，因此尿素的添加可以用来代替天然蛋白质，添加尿素可以增加反刍家畜的采食量，减少对蛋白质饲料的依赖，还可以有效地防止二次发酵。但是操作不慎很容易使动物产生氨中毒。本发明将尿素与玉米淀粉混合均匀，膨化，反刍动物采食这种饲料后，能抑制脲酶的活性，氨释放速度减缓，从而安全有效。膨化玉米消化吸收率高，瘤胃微生物对玉米淀粉与尿素的利用率也较高，可达85%以上。
【发明内容】
[0005]本发明弥补了现有技术的不足，提供一种提高奶牛抗氧化能力饲料及其制备方法。
[0006]本发明的技术方案如下:
本发明奶牛饲料由下列重量份的原料制成:荞麦70-80、玉米淀粉20-30、尿素3-4、桂花粉10-15、桔叶30-35、啤酒糟6-9、丝兰3-4、石榴汁15-20、马尾松松针9-13、大米15-20、油菜20-25、酵母菌、维生素C制剂、水适量；
所述奶牛饲料的制备的具体步骤如下:
(1)将荞麦制成粗粉，与桂花粉混合后烘烤出焦香味，加入维生素C以及适量水煎煮30-40分钟，分离荞麦滤渣与焦香液；
(2)将玉米淀粉经糊化，与尿素混合均匀，放入膨化机中进行膨化处理，得膨化物料；
(3)将桔叶粉碎，用啤酒精糟作为发酵剂混合发酵30-40天，加入步骤I的荞麦滤渣混合均匀，密封，继续发酵4-5天，得发酵物料；
(4)将丝兰加入适量水文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，冷却至室温后，再与石榴汁、酵母菌混合均匀，20-25°C条件下发酵10-12小时，得发酵石榴汁；
(5)将大米、油菜加入适量水蒸熟，再将马尾松松针烘干，研磨成粉，再与步骤4的发酵石植汁一起加入上述物料中，密封发酵3-4小时，得预混料；
(6)将步骤I的焦香液、步骤2的膨化物料、步骤3的发酵物料、步骤5的预混料以及其他剩余成分混合均匀，制成湿粒，再将步骤4的混合微粉均匀洒在湿粒表面，烘干，即可。
[0007]本发明的有益效果:
本发明的奶牛饲料将苦荞与桂花混合烘烤后具有明显谷物焙烤香气，再加入维生素C煎煮可以防止物料氧化，提高荞麦中黄酮类收率。玉米淀粉糊化后与尿素的混合物产生糊精和糖，变得芳香、酸甜，提高了适口性，再经膨化后，使得尿素均匀吸附在玉米淀粉组织内，以凝胶化形成物理粘结，部分还原糖和尿素形成化学结合，少量的尿素分子之间产生二缩脲反应，使尿素缓慢均匀地释放，使玉米淀粉与氨的释放速度基本同步，可以大量合成菌蛋白。同时膨化过程的高温高压，不仅钝化了抗营养因子，而且使饲料无菌化，降低了牲畜染病的机率。将荞麦渣与桔叶、啤酒糟混合发酵，桔叶含有叶红素，有利于奶牛的发育以及催奶，发酵后的桔叶有甜香酒味，荞麦渣发酵可以将本身的麦香与发酵产生的酒香混合，提高饲料的适口性。石榴中含有大量具有抗氧化作用的黄酮类化合物，用石榴经发酵后抗氧化物质浓度更高。丝兰具有独特的固氮能力，对降低畜禽粪便中的氨气、硫化氢、粪臭素等有害物浓度，以及改善饲养环境方面效果显著。制得的饲料具有很好的抗氧化作用。
具体实施方案
[0008]下面结合以下【具体实施方式】对本发明作进一步的详细描述:
称取下列重量份(kg)的原料制成:荞麦75、玉米淀粉25、尿素3、桂花粉14、桔叶34、啤酒糟7、丝兰4、石榴汁17、马尾松松针10、大米18、油菜25、酵母菌、维生素C制剂、水适量;
奶牛饲料的制备方法的具体步骤如下:
(1)将荞麦制成粗粉，与桂花粉混合后烘烤出焦香味，加入维生素C以及适量水煎煮35分钟，分离荞麦滤渣与焦香液；
(2)将玉米淀粉经糊化，与尿素混合均匀，放入膨化机中进行膨化处理，得膨化物料；
(3)将桔叶粉碎，用啤酒精糟作为发酵剂混合发酵35天，加入步骤I的荞麦滤渣混合均匀，密封，继续发酵5天，得发酵物料；
(4)将丝兰加入适量水文火煎煮2小时，滤掉沉渣，冷却至室温后，再与石榴汁、酵母菌混合均匀，24°C条件下发酵11小时，得发酵石榴汁；
(5)将大米、油菜加入适量水蒸熟，再将马尾松松针烘干，研磨成粉，再与步骤4的发酵石榴汁一起加入上述物料中，密封发酵3小时，得预混料；
(6)将步骤I的焦香液、步骤2的膨化物料、步骤3的发酵物料、步骤5的预混料以及其他剩余成分混合均匀，制成湿粒，再将步骤4的混合微粉均匀洒在湿粒表面，烘干，即可。
[0009]为了进一步说明本发明的应用价值，选择200只体型相同、生长状况健康良好、性别比例相同的奶牛作为实验对象，随机分为实验组与对照组，每组100只，实验组饲养本发明的的奶牛饲料，对照组饲养普通的奶牛饲料，两组喂养次数、数量、时间均相同，试验期为3个月，试验结果表明:与对照组相比，实验组日采食量提高18%，平均增重提高15%，发病率降低7%，产奶量提高13%，说明本发明的饲料适口性更好，产奶量明显增加。
【主权项】
1.一种提高奶牛抗氧化能力饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:荞麦70-80、玉米淀粉20-30、尿素3-4、桂花粉10-15、桔叶30-35、啤酒糟6-9、丝兰3-4、石榴汁15-20、马尾松松针9-13、大米15-20、油菜20-25、酵母菌、维生素C制剂、水适量。2.根据权利要求书I所述提高奶牛抗氧化能力饲料，其特征在于，制备方法的具体步骤如下: (1)将荞麦制成粗粉，与桂花粉混合后烘烤出焦香味，加入维生素C以及适量水煎煮30-40分钟，分离荞麦滤渣与焦香液； (2)将玉米淀粉经糊化，与尿素混合均匀，放入膨化机中进行膨化处理，得膨化物料； (3)将桔叶粉碎，用啤酒精糟作为发酵剂混合发酵30-40天，加入步骤I的荞麦滤渣混合均匀，密封，继续发酵4-5天，得发酵物料； (4)将丝兰加入适量水文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，冷却至室温后，再与石榴汁、酵母菌混合均匀，20-25°C条件下发酵10-12小时，得发酵石榴汁； (5)将大米、油菜加入适量水蒸熟，再将马尾松松针烘干，研磨成粉，再与步骤4的发酵石植汁一起加入上述物料中，密封发酵3-4小时，得预混料； (6)将步骤I的焦香液、步骤2的膨化物料、步骤3的发酵物料、步骤5的预混料以及其他剩余成分混合均匀，制成湿粒，再将步骤4的混合微粉均匀洒在湿粒表面，烘干，即可。
【专利摘要】本发明公开了一种提高奶牛抗氧化能力饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：荞麦70-80、玉米淀粉20-30、尿素3-4、桂花粉10-15、桔叶30-35、啤酒糟6-9、丝兰3-4、石榴汁15-20、马尾松松针9-13、大米15-20、油菜20-25、酵母菌、维生素C制剂、水适量；本发明的奶牛饲料将苦荞与桂花混合烘烤后具有明显谷物焙烤香气，再加入维生素C煎煮可以防止物料氧化，提高荞麦中黄酮类收率。玉米淀粉与尿素混合处理后使尿素缓慢均匀地释放。将荞麦渣与桔叶、啤酒糟混合发酵，有利于奶牛的发育以及催奶，提高饲料的适口性。
【IPC分类】A23K1/16, A23K1/06, A23K1/18, A23K1/14
【公开号】CN105146122
【申请号】CN201510417584
【发明人】李凌峰
【申请人】安徽正源牧业有限公司
【公开日】2015年12月16日
【申请日】2015年7月16日