/蟹体质量X100 性腺指数（GSI，％)=性腺重/蟹体质量X100 出肉率佩=肌肉重/蟹体质量X100 干燥箱105°C烘干测定水分，凯氏定氮法测定各组织蛋白质含量，按化Ich法（FolchJ ,LeesM，SloaneStanleyG.Asimplemethodfortheisolationandpurification oftotallipidsfromanimaltissues.JournalofBiologicalChemistry，1957,226(1) :497-509)测定脂肪含量，按吴旭干等方法进行脂类和脂肪酸分析（吴旭干，成永旭，唐伯 平，等瘤背石横产卵前后脂类和脂肪酸组成的变化，动物学报，2007，53化）：1089-1100)， 脂类成分和脂肪酸含量计算采用面积百分比法。
[0046] 运用SPSS15.0统计软件进行分析处理，计量资料Wx±s(平均数+标准差） 表示，符合正态分布者采用t检验，不符合正态分布者采用秩和检验，计数资料采用/检 验，WP<0.05为差异有统计学意义。
[0047] 生长指标结果 两组蟹生长发育情况比较，结果见表1。
[0048] 表1两组蟹的生长发育情况比较
从表1可W看出，采用本发明提供的饲料1进行喂食，蟹的成活率、产量、出肉率W及重 量较没有添加中草药饲料添加剂显著提高，P<〇. 05。
[0049] 两组蟹体成分比较，结果见表2。
[0050] 表2两组蟹体各组织常规生化组成比较
从表2可W看出，采用本发明提供的含有中草药饲料添加剂的饲料可W显著提高肝膜 腺、性腺W及肌肉中的粗脂肪含量和粗蛋白含量，与没有添加中草药饲料添加剂的组差异 显著，更有利于中华绒馨蟹体脂的吸收和沉积。
[0051] 两组蟹脂类组成比较，结果见表3。
[0052] 表3两组蟹可食部分脂类组成
脂类是甲壳动物重要的能源储备物质，其中甘油=醋为主要的储存形式。表3显示，采 用中草药饲料添加剂的组肝膜腺、性腺及肌肉甘油=醋含量均高于没有添加中草药饲料添 加剂的组，表明B组能量积累要优于A组。
[0053] 免疫指标分析 邮蟹类甲壳动物免疫反应主要依赖于非特异性免疫，非特异性免疫酶在机体防御体系 中具有重要作用，超氧化物歧化酶、过氧化氨酶和谷脫甘肤过氧化物酶等免疫酶的抗氧化 能力强弱间接反映出动物机体的免疫状态。
[0054] 抗氧化酶活性分析：从幼蟹馨足基关节处折断取血淋己，置于化pendo计管中在 4°C过夜，经过高速冷冻离屯、机离屯、后吸出血清放入-80°C保存待测。血清与肝膜腺、肌肉组 织中总抗氧化能力T-A0C、超氧化物歧化酶（SOD)、丙二醒（MDA)、过氧化氨酶（CAT)活性 的测定均采用江苏省南京建成生物研究所生产的试剂盒，测定方法参考说明书进行。
[00巧]表4血清抗氧化功能的影响
表4可W看出，采用本发明提供的饲料可W显著提高蟹血清中的总抗氧化能力T-A0C、 超氧化物歧化酶（SOD)、丙二醒（MDA)、过氧化氨酶（CAT)水平，较A组差异显著， p<0. 05〇
[0056] 表5肌肉抗氧化功能影响
表5可W看出，采用本发明提供的饲料可W显著提高蟹肌肉中的总抗氧化能力T-A0C、 超氧化物歧化酶（SOD)、丙二醒（MDA)、过氧化氨酶（CAT)水平，较A组差异显著， p<0.05〇
[0057] 表6肝膜腺抗氧化功能影响
表6可W看出，采用本发明提供的饲料可W显著提高蟹肝膜腺中的总抗氧化能力T-A0C、超氧化物歧化酶（SOD)、丙二醒（MDA)、过氧化氨酶（CAT)水平，较A组差异显著， p<0. 05〇
[0058] 尽管上文对本发明的【具体实施方式】给予了详细描述和说明，但是应该指明的是， 我们可W依据本发明的构想对上述实施方式进行各种等效改变和修改，其所产生的功能作 用仍未超出说明书所涵盖的精神时，均应在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1. 一种大闸蟹配合饲料，其特征在于，包括：氯化胆碱、食盐、磷酸氢钙、鱼粉、高筋面 粉、玉米淀粉、大豆磷脂、胆固醇、鱼溶浆蛋白、黄原胶、复合维生素添加剂、豆柏、复合矿物 质添加剂、植酸酶、鱼油和中草药饲料添加剂； 所述的中草药添加剂由以原料组成： 筋骨草、山药、荆芥、防风、京大戟、冷毒草、熟地黄、山楂、地莓子、地乌、芋儿七、山苦 草、天仙藤、云苔草、没药、白芍、沙参、川芎、斩龙草、娃儿藤、冰草根、旋覆花、三七、黄精、羌 活。2. 根据权利要求1所述的大闸蟹配合饲料，其特征在于，所述饲料中各原料的重量份 分别为： 氯化胆喊0. 5-1. 5重量份、食盐3_5重量份、磷酸氢|丐1_8重量份、鱼粉30-40重量份、 尚筋面粉30-40重量份、玉米淀粉5-15重量份、大显磷脂2-6重量份、胆固醇3-8重量份、 鱼溶浆蛋白2-8重量份、黄原胶1-3重量份、复合维生素添加剂0. 5-1. 5重量份、豆柏20-30 重量份、复合矿物质添加剂〇. 3-0. 6重量份、植酸酶0. 03-0. 1重量份、鱼油10-20重量份、 中草药饲料添加剂2-4重量份。3. 根据权利要求1所述的大闸蟹配合饲料，其特征在于，所述饲料中各原料的重量份 分别为氯化胆碱1重量份、食盐4重量份、磷酸氢钙2重量份、鱼粉35重量份、高筋面粉35 重量份、玉米淀粉10重量份、大豆磷脂4重量份、胆固醇5重量份、鱼溶浆蛋白3重量份、黄 原胶2重量份、复合维生素添加剂1重量份、豆柏25重量份、复合矿物质添加剂0. 5重量份、 植酸酶0. 05重量份、鱼油15重量份、中草药饲料添加剂3重量份。4. 根据权利要求1所述的大闸蟹配合饲料，其特征在于，所述中草药饲料添加剂中各 原料药的重量份分别为： 筋骨草5-15重量份、山药10-20重量份、荆芥8-15重量份、防风6-15重量份、京大戟 8-20重量份、冷毒草5-12重量份、熟地黄7-15重量份、山楂8-18重量份、地莓子5-15重 量份、地乌5-18重量份、芋儿七10-18重量份、山苦草6-15重量份、天仙藤5-15重量份、云 苔草9-19重量份、没药6-15重量份、白芍4-20重量份、沙参5-19重量份、川芎10-22重量 份、斩龙草10 _20重量份、娃儿藤5_15重量份、冰草根10-21重量份、旋覆花6_15重量份、 三七5-12重量份、黄精5-20重量份、羌活10-16重量份。5. 根据权利要求4所述的大闸蟹配合饲料，其特征在于，所述中草药饲料添加剂中各 原料药的重量份分别为： 筋骨草10重量份、山药12重量份、荆芥9重量份、防风7重量份、京大戟9重量份、冷 毒草8重量份、熟地黄8重量份、山楂10重量份、地莓子12重量份、地乌13重量份、芋儿七 10重量份、山苦草8重量份、天仙藤13重量份、云苔草10重量份、没药8重量份、白苟15重 量份、沙参16重量份、川；12重量份、斩龙草10重量份、娃儿藤9重量份、冰草根12重量 份、旋覆花8重量份、三七6重量份、黄精18重量份、弟活12重量份。6. 根据权利要求1-5任一权利要求所述的大闸蟹配合饲料的制备方法，其特征在于， 包括： 第一步，按比例称取鱼粉、高筋面粉、豆柏、鱼油、玉米淀粉，混合均匀后粉碎，过45-55 目筛，得到粉碎物； 第二步，按比例称取氯化胆碱、食盐、磷酸氢钙、大豆磷脂、胆固醇、鱼溶浆蛋白黄原胶、 复合维生素添加剂、复合矿物质添加剂、植酸酶、中草药饲料添加剂，将其与第一步所制得 的粉碎物混合至均匀，得到原料混合物； 第三步，将第二步所制得的原料混合物进行调质处理，调质温度为60-68°C，调质至原 料混合物的湿度为13-15% ; 第四步，将第三步调质后的原料混合物送入饲料加工设备加工成颗粒配合饲料； 第五步，将第四步所得的颗粒配合饲料在80°C条件下干燥，然后冷却至室温后包装成 袋。
【专利摘要】本发明提供了一种大闸蟹配合饲料，其特征在于，包括：氯化胆碱、食盐、磷酸氢钙、鱼粉、高筋面粉、玉米淀粉、大豆磷脂、胆固醇、鱼溶浆蛋白、黄原胶、复合维生素添加剂、豆粕、复合矿物质添加剂、植酸酶、鱼油和中草药饲料添加剂。本发明利用中草药有效的增强中华绒鳌蟹的免疫能力，同时可以调整蟹体内的营养成分，改善肉质和口感。
【IPC分类】A23K1/175, A23K1/18, A23K1/14, A23K1/10, A23K1/16
【公开号】CN105146180
【申请号】CN201510572989
【发明人】钱永言, 钱长建
【申请人】明光市永言水产食品有限公司
【公开日】2015年12月16日
【申请日】2015年9月10日...