一种滋阴润肺虾饼的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种虾饼，具体涉及一种滋阴润肺虾饼。
【背景技术】
[0002]虾饼最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的汉族传统小吃，最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。虾饼距今已有近200多年的历史，色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。
[0003]虾饼是由生虾肉制成，因其味道鲜美而广受消费者喜爱。目前市场上销售的虾饼口味与营养都比较单一，不具有保健功效，不能满足广大人民群众的需求。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种具有保健功能的滋阴润肺虾饼。
[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0006]—种滋阴润肺虾饼，由下列重量份的原料组成:毛虾140-180份、虾皮30-40份、莲子100-120份、百合8-10份、银耳6-8份、山楂3_5份、麦冬3_5份、麦芽1_3份、红枣3_5份、淀粉10-20份、绿豆粉3-5份、食盐2-4份、料酒20-30份、水160-200份。
[0007]进一步，所述滋阴润肺虾饼由下列重量份的原料组成:毛虾140份、虾皮30份、莲子100份、百合8份、银耳6份、山楂3份、麦冬3份、麦芽I份、红枣3份、淀粉10份、绿豆粉3份、食盐2份、料酒20份、水160份。
[0008]进一步，所述滋阴润肺虾饼由下列重量份的原料组成:毛虾160份、虾皮35份、莲子110份、百合9份、银耳7份、山楂4份、麦冬4份、麦芽2份、红枣4份、淀粉15份、绿豆粉4份、食盐3份、料酒25份、水180份。
[0009]进一步，所述滋阴润肺虾饼由下列重量份的原料组成:毛虾180份、虾皮40份、莲子120份、百合10份、银耳8份、山楂5份、麦冬5份、麦芽3份、红枣5份、淀粉20份、绿豆粉5份、食盐4份、料酒30份、水200份。
[0010]进一步，所述滋阴润肺虾饼由下列重量份的原料组成:毛虾180份、虾皮30份、莲子100份、百合10份、银耳6份、山楂4份、麦冬3份、麦芽3份、红枣5份、淀粉10份、绿豆粉3份、食盐4份、料酒20份、水180份。
[0011]本发明的有益效果是:本发明的滋阴润肺虾饼，色泽美观，外酥里嫩，添加的莲子含有丰富的维他命、矿物质与膳食纤维，添加的中草药成分具有生津止渴、滋阴润肺等功效，营养保健功能显著。
【具体实施方式】
[0012]下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0013]实施例一
[0014]—种滋阴润肺虾饼，由下列重量份的原料组成:毛虾140-180份、虾皮30-40份、莲子100-120份、百合8-10份、银耳6-8份、山楂3_5份、麦冬3_5份、麦芽1_3份、红枣3_5份、淀粉10-20份、绿豆粉3-5份、食盐2-4份、料酒20-30份、水160-200份。
[0015]实施例二
[0016]一种滋阴润肺虾饼，由下列重量份的原料组成:毛虾140份、虾皮30份、莲子100份、百合8份、银耳6份、山楂3份、麦冬3份、麦芽I份、红枣3份、淀粉10份、绿豆粉3份、食盐2份、料酒20份、水160份。
[0017]实施例三
[0018]一种滋阴润肺虾饼，由下列重量份的原料组成:毛虾160份、虾皮35份、莲子110份、百合9份、银耳7份、山楂4份、麦冬4份、麦芽2份、红枣4份、淀粉15份、绿豆粉4份、食盐3份、料酒25份、水180份。
[0019]实施例四
[0020]一种滋阴润肺虾饼，由下列重量份的原料组成:毛虾180份、虾皮40份、莲子120份、百合10份、银耳8份、山楂5份、麦冬5份、麦芽3份、红枣5份、淀粉20份、绿豆粉5份、食盐4份、料酒30份、水200份。
[0021]实施例五
[0022]一种滋阴润肺虾饼，由下列重量份的原料组成:毛虾180份、虾皮30份、莲子100份、百合10份、银耳6份、山楂4份、麦冬3份、麦芽3份、红枣5份、淀粉10份、绿豆粉3份、食盐4份、料酒20份、水180份。
[0023]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种滋阴润肺虾饼，其特征在于，所述滋阴润肺虾饼由下列重量份的原料组成:毛虾140-180份、虾皮30-40份、莲子100-120份、百合8_10份、银耳6_8份、山楂3_5份、麦冬3-5份、麦芽1-3份、红枣3-5份、淀粉10-20份、绿豆粉3_5份、食盐2_4份、料酒20-30份、水160-200份。2.根据权利要求1所述的一种滋阴润肺虾饼，其特征在于，所述滋阴润肺虾饼由下列重量份的原料组成:毛虾140份、虾皮30份、莲子100份、百合8份、银耳6份、山楂3份、麦冬3份、麦芽I份、红枣3份、淀粉10份、绿豆粉3份、食盐2份、料酒20份、水160份。3.根据权利要求1所述的一种滋阴润肺虾饼，其特征在于，所述滋阴润肺虾饼由下列重量份的原料组成:毛虾160份、虾皮35份、莲子110份、百合9份、银耳7份、山楂4份、麦冬4份、麦芽2份、红枣4份、淀粉15份、绿豆粉4份、食盐3份、料酒25份、水180份。4.根据权利要求1所述的一种滋阴润肺虾饼，其特征在于，所述滋阴润肺虾饼由下列重量份的原料组成:毛虾180份、虾皮40份、莲子120份、百合10份、银耳8份、山楂5份、麦冬5份、麦芽3份、红枣5份、淀粉20份、绿豆粉5份、食盐4份、料酒30份、水200份。5.根据权利要求1所述的一种滋阴润肺虾饼，其特征在于，所述滋阴润肺虾饼由下列重量份的原料组成:毛虾180份、虾皮30份、莲子100份、百合10份、银耳6份、山楂4份、麦冬3份、麦芽3份、红枣5份、淀粉10份、绿豆粉3份、食盐4份、料酒20份、水180份。
【专利摘要】本发明公开了一种滋阴润肺虾饼，所述滋阴润肺虾饼由下列重量份的原料组成：毛虾140-180份、虾皮30-40份、莲子100-120份、百合8-10份、银耳6-8份、山楂3-5份、麦冬3-5份、麦芽1-3份、红枣3-5份、淀粉10-20份、绿豆粉3-5份、食盐2-4份、料酒20-30份、水160-200份；本发明的滋阴润肺虾饼，色泽美观，外酥里嫩，添加的莲子含有丰富的维他命、矿物质与膳食纤维，添加的中草药成分具有生津止渴、滋阴润肺等功效，营养保健功能显著。
【IPC分类】A23L1/30, A23L1/33, A23L1/36
【公开号】CN105211952
【申请号】CN201510736809
【发明人】刘毅
【申请人】刘毅
【公开日】2016年1月6日
【申请日】2015年11月3日