一种捕水冷却装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种冷却装置，特别涉及一种捕水冷却装置。
【背景技术】
[0002]真空冷却技术是采用真空栗抽取密闭真空箱内空气，降低水的沸点，让放置在密闭真空箱内的食品表面水分蒸发，吸收食品自身热量以达到快速降低食品温度的目的，这种技术被广泛应用于食品预冷技术中。在真空冷却时，为防止水分蒸发造成真空栗的损坏，常使用带有制冷系统的捕水器，让从食品表面蒸发出来的水分在蒸发器表面凝结为霜。另夕卜，在真空状态下水分的蒸发会加大气体体积，降低真空栗效率，捕水器就可以减少冷却时间，提高冷却效率。而采用浓溶液吸收由于真空而蒸发出来的水蒸汽的捕水冷却装置，真空冷却效果不高。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是提供一种冷却效率较高的、又不结霜的捕水冷却装置。
[0004]本发明解决上述技术问题的技术方案如下:
[0005]—种捕水冷却装置，包括冷却箱、捕水器和真空栗，所述捕水器的箱体内填充有用于吸收水蒸汽的浓溶液，所述冷却箱的出口通过管路与所述捕水器的箱体连接，所述捕水器的箱体上的出口与所述真空栗的入口连接，冷却箱内的气体进入捕水器，捕水器内的浓溶液吸收气体中的水蒸汽，干燥的气体进入所述真空栗，经真空栗排出。而捕水器的外围设置冷却盘管，用于降低浓溶液的温度。捕水器箱体的下部，设置浓溶液回收装置，通过加热将浓溶液的水分挥发出去，再送入捕水器中，进而完成回收利用。
[0006]本发明的有益效果是:与传统溶液吸收式冷却装置相比，冷却效率较高、而且又不结霜。
[0007]在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
[0008]进一步，所述浓溶液为氯化锂溶液。
[0009]进一步，所述冷却箱在冷却使用时，真空度为0.02-0.05MPa。
[0010]采取上述技术方案的有益效果为:可以显著提高冷却效率。
【附图说明】
[0011]图1为本发明所述捕水冷却装置的结构示意图；
[0012]附图中，各标号所代表的部件列表如下:
[0013]1、冷却箱，2、捕水器，3、真空栗，4、冷却盘管，5、浓溶液回收装置。
【具体实施方式】
[0014]以下结合附图对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
[0015]如图1所示，一种捕水冷却装置，包括冷却箱1、捕水器2和真空栗3，所述捕水器2的箱体内填充有用于吸收水蒸汽的浓溶液，所述冷却箱1的出口通过管路与所述捕水器2的箱体连接，所述捕水器2的箱体上的出口与所述真空栗3的入口连接，冷却箱1内的气体进入捕水器2，捕水器2内的浓溶液吸收气体中的水蒸汽，干燥的气体进入所述真空栗3，经真空栗3排出。而捕水器2的外围设置冷却盘管4，用于降低浓溶液的温度。捕水器3的箱体的下部设置浓溶液回收装置5，通过加热将浓溶液的水分挥发出去，再送入捕水器2中，进而完成回收利用。
[0016]进一步，所述浓溶液为氯化锂溶液。
[0017]进一步，所述冷却箱1在冷却使用时，真空度为0.02-0.05MPa。
[0018]以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种捕水冷却装置，其特征在于，包括冷却箱(I)、捕水器(2)和真空栗(3)，所述捕水器(2)的箱体内填充有用于吸收水蒸汽的浓溶液，所述冷却箱(I)的出口通过管路与所述捕水器(2)的箱体连接，所述捕水器(2)的箱体上的出口与所述真空栗(3)的入口连接，冷却箱(I)内的气体进入捕水器(2)，捕水器(2)内的浓溶液吸收气体中的水蒸汽，干燥的气体进入所述真空栗(3)，经真空栗(3)排出；而捕水器(2)的外围设置用于降低浓溶液的温度的冷却盘管(4)，捕水器(2)箱体的下部，设置浓溶液回收装置(5)，通过加热将浓溶液的水分挥发出去，再送入捕水器(2)中。2.根据权利要求1所述一种捕水冷却装置，其特征在于，所述浓溶液为氯化锂溶液。3.根据权利要求1所述一种捕水冷却装置，其特征在于，所述冷却箱(I)在冷却使用时，真空度为0.02-0.05MPa。
【专利摘要】本发明涉及一种捕水冷却装置，包括冷却箱、捕水器和真空泵，所述捕水器的箱体内填充用于吸收水蒸汽的浓溶液，所述冷却箱的出口通过管路与所述捕水器的箱体连接，所述捕水器的箱体上的出口与所述真空泵的入口连接，冷却箱内的气体进入捕水器，捕水器内的浓溶液吸收气体中的水蒸汽，干燥的气体进入所述真空泵，经真空泵排出；而捕水器的外围设置冷却盘管，用于降低浓溶液的温度。捕水器箱体的下部，设置浓溶液回收装置，通过加热将浓溶液的水分挥发出去，再送入捕水器中。与传统溶液吸收式冷却装置相比，冷却效率较高、而且又不结霜。
【IPC分类】A23L3/36
【公开号】CN105231253
【申请号】CN201510711251
【发明人】汤占宇
【申请人】汤占宇
【公开日】2016年1月13日
【申请日】2015年10月28日