凉性荷叶茶的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种饮品，尤其涉及一种凉性荷叶茶。
【背景技术】
现有技术中的凉性荷叶茶的种类很多，但口味较为单一，有很多还加入了食品添加剂，
或含糖高。
【发明内容】
[0002]本发明所要解决的技术问题是:提供一种口味甘醇、清热、下火效果好且成本低的凉性荷叶茶。
[0003]本发明采用如下技术方案来实现的:
一种凉性荷叶茶，包括成分重量百分比为5% -9%的荷叶、3% -8%的鸡骨草、0.5% -1%的夏枯草、0.5% -1%的金银花、3% -4%的竹叶青绿茶、0.5% _1%的菊花、0.5% -1%罗汉果皮、2% -5%的冰糖、0.5% -1%的枸杞和77% -83%的水，其制备方法如下:
(1)将荷叶洗净，与水放入锅中进行熬煮40分钟，过滤得A溶液；
(2)将粉单竹榨成汁，得汁液B品；
(3)将鸡骨草、夏枯草、金银花、竹叶青绿茶、菊花和枸杞混合打成粉沫状C品；
(4)继续对A溶液加热，至沸腾后立即将C品掺入，进行搅拌，之后再加热10分钟，得D品；
(5)待D品冷却至10°C至20°C之间时，将B品、罗汉果皮和冰糖加入D品中，搅拌均匀即得成品。
[0004]作为优选，所述凉性荷叶茶中还包括重量百分比为0.5% _1%的枸杞根和0.5% -1%的黄芪，所述枸杞根和黄芪均为粉沫状。
[0005]作为优选，各所述成分的重量百分比为5%的荷叶、1%的5%的鸡骨草、1%的夏枯草、2%的金银花、2%的竹叶青绿茶、0.5%的竹叶青绿茶、0.5%的罗汉果皮、2%的冰糖、2%的枸杞和79%的水。
[0006]作为优选，各所述成分的重量百分比为3%的荷叶、2%的3%的鸡骨草、1%的夏枯草、1 %的金银花、3 %的竹叶青绿茶、1 %的菊花、1 %的罗汉果皮、3 %的冰糖、2 %的枸杞和80%的水。
[0007]作为优选，各所述成分的重量百分比为3%的荷叶、1%的3%的鸡骨草、1%的夏枯草、1 %的金银花、2 %的竹叶青绿茶、1 %的菊花、1 %的罗汉果皮、2 %的冰糖、1 %的
枸杞、1%的枸杞根和1%的黄芪、和82%的水。
[0008]作为优选，各所述成分的重量百分比为3%的荷叶、1%的3%的鸡骨草、1%的夏枯草、1 %的金银花、2%的竹叶青绿茶、1 %的菊花、1 %的罗汉果皮、2%的冰糖、1 %的枸杞、1%的枸杞根和1%的黄芪、和1%的黄瓜根和81%的水。
[0009]作为优选，各所述成分的重量百分比为3%的荷叶、1%的3%的鸡骨草、1%的夏枯草、1 %的金银花、2%的竹叶青绿茶、1 %的菊花、1 %的罗汉果皮、2%的冰糖、1 %的枸杞、1%的枸杞根和1%的黄芪、和1%的黄瓜根、0.5%莲子和80.5%的水。
[0010]由上述方案可知，本发明的有益效果如下:
相比现有技术，本发明的凉性荷叶茶通过采用了荷叶、鸡骨草、夏枯草、金银花、竹叶青绿茶、和枸杞根和黄芪等具有清热、下火、防辐射、明目功能的成分，使其具有良好的保健功能，而且竹叶青绿茶、枸杞、冰糖等成分组合后能起到清热，健脾、通便的功能，同时，夏枯草、菊花和罗汉果皮等除了具有清肺、排毒、养颜的功能外，通过合理的重量配比，使得其具有非常清香味醇的口感。本发明通过采用上述成分进行合理的组合和重量配比，使其不仅口感好，而且具有很好的保健功能，其低糖、舒肝解郁、富含多种对人体有益的氨基酸、谷氨酸、溶血素、维生素C、胡萝卜素等营养物质和多种微量元素，能清除血管内淤滞的脂类和胆固醇、扩张血管、松驰平滑肌、润肠通便、保肝明目，醒脑提神，散风退火、降血压、抗毒杀菌、补脾健胃的功效，无需添加防腐剂即可保存一段时期，以上实施例中各成分的重量百分比经多次调配最终取得，不仅口感清香甘醇，而且各成分的搭配比例均衡合理，有效的发挥了各成分的作用，各成本价格低廉，制作成本低，并且，本发明的凉性荷叶茶性状较为温和，即便在大量饮用情况下也不会对人体构成伤害，可作为日常饮品长期饮用。
【具体实施方式】
[0011]为了使本领域技术人员能更进一步了解本发明的特征及技术内容，请参阅以下有关本发明的详细说明。
[0012]本发明提供了一种凉性荷叶茶，包括成分重量百分比为5% -9%的荷叶、3%-8%的鸡骨草、0.5% -1%的夏枯草、0.5% -1%的金银花、3% -4%的竹叶青绿茶、0.5% -1%的菊花、0.5% -1%罗汉果皮、2% -5%的冰糖、0.5% -1%的枸杞和77%-83%的水，其制备方法如下:
(1)将荷叶洗净，与水放入锅中进行熬煮40分钟，过滤得A溶液；
(2)将鸡骨草、夏枯草、金银花、竹叶青绿茶、菊花和枸杞混合打成粉沫状C品；
(3)继续对A溶液加热，至沸腾后立即将C品掺入，进行搅拌，之后再加热10分钟，得D品；
(4)待D品冷却至10°C至20°C之间时，将B品、罗汉果皮和冰糖加入D品中，搅拌均匀即得成品。
【主权项】
1.一种凉性荷叶茶，包括成分重量百分比为5% -9%的荷叶、3% -8%的鸡骨草、.0.5% -1%的夏枯草、0.5% -1%的金银花、3% -4%的竹叶青绿茶、0.5% _1%的菊花、.0.5% -1%罗汉果皮、2% -5%的冰糖、0.5% -1%的枸杞和77% -83%的水，其制备方法如下: (1)将荷叶洗净，与水放入锅中进行熬煮40分钟，过滤得A溶液； (2)将鸡骨草、夏枯草、金银花、竹叶青绿茶、菊花和枸杞混合打成粉沫状C品； (3)继续对A溶液加热，至沸腾后立即将C品掺入，进行搅拌，之后再加热10分钟，得D 品 ; (4)待D品冷却至10°C至20°C之间时，将罗汉果皮和冰糖加入D品中，搅拌均匀即得成 品。
【专利摘要】本发明涉及一种凉性荷叶茶，包括成分重量百分比为4％-7％的荷叶、3％-8％的鸡骨草、0.5％-1％的夏枯草、0.5％-1％的金银花、3％-4％的竹叶青绿茶、0.5％-1％的菊花、0.5％-1％罗汉果皮、2％-5％的冰糖、0.5％-1％的枸杞和77％-83％的水，制备方法为：将荷叶洗净后与水放入锅中熬煮40分钟，过滤得A溶液；将鸡骨草、夏枯草、金银花、竹叶青绿茶、菊花和枸杞混合打成粉沫状C品；继续加热A溶液，至沸腾后立即将C品掺入搅拌，之后再加热10分钟，得D品；待D品冷却至10℃至20℃之间时，将罗汉果皮和冰糖加入D品中，搅拌均匀即得成品。本发明口味甘醇、清热、下火效果好且成本低。
【IPC分类】A23F3/16, A23F3/14
【公开号】CN105248712
【申请号】CN201410335474
【发明人】熊智取
【申请人】湖北邢绣娘食品有限责任公司
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2014年7月15日