一种通过壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素加深蛋黄颜色的低蛋白高效蛋鸡饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及蛋鸡饲料技术领域，尤其涉及一种通过壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素加深蛋黄颜色的低蛋白高效蛋鸡饲料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着我国经济的发展和生活水平的提高，我国蛋鸡产业得到了快速的发展。鸡蛋含有人体所需的各种氨基酸、维生索、脂肪酸和矿物质元素，且比例平衡合理，而被认为是一种营养丰富且美味的食品，是居民主要消费的畜产品之一。鸡蛋的品的好坏，不仅影响鸡蛋的食用价值，而且还会影响鸡蛋的种用价值和商品价值，生产高品质的鸡蛋对家禽市场具有重要的作用。鸡蛋的品质从内外两个方面进行评价，其中外在品质的常规指标有鸡蛋纵径和横径比、鸡蛋的大小、蛋壳的品质，其中蛋壳的品质又包括蛋壳色泽、蛋壳强度和厚度、蛋壳重量等；内在品质包括蛋白质品、蛋黄品质、营养成分、卫生指标，其中蛋白品质包括PH值、浓蛋白和稀蛋白的比例，蛋黄品质包括淡黄色色泽，蛋黄膜强度等。
[0003]壳寡糖又名低聚壳聚寡糖，是由2-10个氨基葡萄糖以β_1、4糖苷链连接而成的含有氨基的低聚糖，壳寡糖是通过甲壳素脱乙酰化的产物壳聚糖的降解获得的高端衍生物。壳寡糖是多糖中唯一带正电荷的小分子物质，并具有稳定的三维结构，也是自然界中唯一的碱性寡糖，具有良好的生物相容性，能生物降解，且其代谢产物无毒、无抗原、组织性溶性好，而且相对分子质量小，水溶性好，吸收率高，是一种新型的绿色饲料添加剂。壳寡糖具有抗氧化、调节肠道微生态环境、提高机体免疫力的性能，而且还有抗菌、抗肿瘤、改善动物生长性能等多种生理功能。
【发明内容】
[0004]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种通过壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素加深蛋黄颜色的低蛋白高效蛋鸡饲料及其制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种通过壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素加深蛋黄颜色的低蛋白高效蛋鸡饲料，包括以下重量份组分:发酵花生秧粗粉60-62、氨基酸发酵废弃物7-8、丝瓜络粗纤维3-4、棉柏粉20-22、葵花柏粉18-19、树叶粉12-13、大豆卵磷脂4-4.4、壳寡糖4_5、玉米叶黄素1.2-1.4、甘氨酸2-3、磁性铁粉1.5-2、酵母0.8-1、枯草芽孢杆菌粉剂0.91-1.02、碳酸钙0.8-0.9、无水硫酸钠0.7-0.8、碳酸氢钠0.67-0.7、羧丙基纤维素0.2-0.3、适量的磁活化水、适量的水。
[0006]—种通过壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素加深蛋黄颜色的低蛋白高效蛋鸡饲料制备方法，包括以下步骤:
(1)取壳寡糖以及总重量4-5倍的去离子水混合搅拌均匀，之后加入甘氨酸以及玉米叶黄素，采用高压均质机，在200MPa下中速4000r/min均质处理0.8-1.2h，加入丝瓜络粗纤维继续搅拌0.5-lh至均匀，采用冷冻干燥技术在-15°c下冷冻处理7-8h，粉碎得壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素备用；
(2)取发酵花生秧粗粉、棉柏粉、葵花柏粉、树叶粉、氨基酸发酵废弃物、磁性铁粉以及总重量0.6-0.8倍的去离子水混合，并在100°C下加热搅拌0.4-lh,至混合均匀且水分蒸发，形成加载磁铁粉的混合物备用；
(3)取酵母、枯草芽孢杆菌粉剂、碳酸钙、无水硫酸钠、碳酸氢钠、大豆卵磷脂以及总重量1-2倍的磁活化水混合搅拌0.7-lh至均匀，得磁性酵母营养液备用；
(4)将磁性酵母营养液、载磁铁粉的混合物、壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素混合，放入带有磁力搅拌器的搅拌机中，开启磁力搅拌装置，搅拌l_2h至均匀，在搅拌过程中加入羧丙基纤维素的4倍水稀释溶液，并通过磁活化水调整水分含量为总重量的28.8-30%，之后采用螺旋挤压造粒机制备颗粒，然后在43.4-45°C下烘干3-4h，即得。
[0007]本发明的优点是:
本发明采用发酵花生秧粗粉、棉柏粉、葵花柏粉、树叶粉、氨基酸发酵废弃物添加磁性铁粉为主料制备蛋鸡饲料，营养丰富，能够提高蛋鸡的产蛋性能，采用磁活化水配置的酵母营养液，和主料以及壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素配合，一起制备颗粒饲料，各营养物质在磁性作用下相互结合，进入蛋鸡机体内时，自由分散，有助于蛋鸡机体的消化；采用带阳离子的多孔壳寡糖和带负离子的甘氨酸复合，有效的提高了叶黄素的稳定性，同时，促进了叶黄素在鸡蛋蛋黄中的富集，起到加深蛋黄色泽的功效。
【具体实施方式】
[0008]—种通过壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素加深蛋黄颜色的低蛋白高效蛋鸡饲料，包括以下重量份组分:发酵花生秧粗粉60、氨基酸发酵废弃物7、丝瓜络粗纤维3、棉柏粉20、葵花柏粉18、树叶粉12、大豆卵磷脂4、壳寡糖4、玉米叶黄素1.2、甘氨酸2、磁性铁粉1.5、酵母0.8、枯草芽孢杆菌粉剂0.91、碳酸钙0.8、无水硫酸钠0.7、碳酸氢钠0.67、羧丙基纤维素0.2、适量的磁活化水、适量的水。
[0009]—种通过壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素加深蛋黄颜色的低蛋白高效蛋鸡饲料制备方法，包括以下步骤:
(1)取壳寡糖以及总重量4倍的去离子水混合搅拌均匀，之后加入甘氨酸以及玉米叶黄素，米用高压均质机，在200MPa下中速4000r/min均质处理0.8h，加入丝瓜络粗纤维继续搅拌0.5h至均匀，采用冷冻干燥技术在。C下冷冻处理7h，粉碎得壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素备用；
(2)取发酵花生秧粗粉、棉柏粉、葵花柏粉、树叶粉、氨基酸发酵废弃物、磁性铁粉以及总重量0.6倍的去离子水混合，并在100°C下加热搅拌0.4h，至混合均匀且水分蒸发，形成加载磁铁粉的混合物备用；
(3)取酵母、枯草芽孢杆菌粉剂、碳酸钙、无水硫酸钠、碳酸氢钠、大豆卵磷脂以及总重量1倍的磁活化水混合搅拌0.7h至均匀，得磁性酵母营养液备用；
(4)将磁性酵母营养液、载磁铁粉的混合物、壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素混合，放入带有磁力搅拌器的搅拌机中，开启磁力搅拌装置，搅拌lh至均匀，在搅拌过程中加入羧丙基纤维素的4倍水稀释溶液，并通过磁活化水调整水分含量为总重量的28.8%，之后采用螺旋挤压造粒机制备颗粒，然后在43.4°C下烘干3h，即得。
【主权项】
1.一种通过壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素加深蛋黄颜色的低蛋白高效蛋鸡饲料，其特征在于，包括以下重量份组分:发酵花生秧粗粉60-62、氨基酸发酵废弃物7-8、丝瓜络粗纤维3-4、棉柏粉20-22、葵花柏粉18-19、树叶粉12-13、大豆卵磷脂4-4.4、壳寡糖4_5、玉米叶黄素1.2-1.4、甘氨酸2-3、磁性铁粉1.5-2、酵母0.8_1、枯草芽孢杆菌粉剂0.91-1.02、碳酸钙0.8-0.9、无水硫酸钠0.7-0.8、碳酸氢钠0.67-0.7、羧丙基纤维素0.2-0.3、适量的磁活化水、适量的水。2.—种通过壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素加深蛋黄颜色的低蛋白高效蛋鸡饲料制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)取壳寡糖以及总重量4-5倍的去离子水混合搅拌均匀，之后加入甘氨酸以及玉米叶黄素，采用高压均质机，在200MPa下中速4000r/min均质处理0.8-1.2h，加入丝瓜络粗纤维继续搅拌0.5-lh至均匀，采用冷冻干燥技术在-15°C下冷冻处理7-8h，粉碎得壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素备用； (2)取发酵花生秧粗粉、棉柏粉、葵花柏粉、树叶粉、氨基酸发酵废弃物、磁性铁粉以及总重量0.6-0.8倍的去离子水混合，并在100°C下加热搅拌0.4-lh，至混合均匀且水分蒸发，形成加载磁铁粉的混合物备用； (3)取酵母、枯草芽孢杆菌粉剂、碳酸钙、无水硫酸钠、碳酸氢钠、大豆卵磷脂以及总重量1-2倍的磁活化水混合搅拌0.7-lh至均匀，得磁性酵母营养液备用； (4)将磁性酵母营养液、载磁铁粉的混合物、壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素混合，放入带有磁力搅拌器的搅拌机中，开启磁力搅拌装置，搅拌l_2h至均匀，在搅拌过程中加入羧丙基纤维素的4倍水稀释溶液，并通过磁活化水调整水分含量为总重量的28.8-30%，之后采用螺旋挤压造粒机制备颗粒，然后在43.4-45°C下烘干3-4h，即得。
【专利摘要】本发明公开了一种通过壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素加深蛋黄颜色的低蛋白高效蛋鸡饲料，包括以下重量份组分：发酵花生秧粗粉、壳寡糖、玉米叶黄素、甘氨酸、磁性铁粉、枯草芽孢杆菌粉剂、适量的磁活化水等。本发明采用发酵花生秧粗粉等添加磁性铁粉为主料制备蛋鸡饲料，营养丰富，能够提高蛋鸡的产蛋性能，采用磁活化水配置的酵母营养液，和主料以及壳寡糖复合甘氨酸改性叶黄素配合，一起制备颗粒饲料，各营养物质在磁性作用下相互结合，进入蛋鸡机体内时，自由分散，有助于蛋鸡机体的消化；采用带阳离子的多孔壳寡糖和带负离子的甘氨酸复合，有效的提高了叶黄素的稳定性，同时，促进了叶黄素在鸡蛋蛋黄中的富集，起到加深蛋黄色泽的功效。
【IPC分类】A23K10/30, A23K20/24, A23K20/142, A23K10/10, A23K20/22, A23K50/75
【公开号】CN105285443
【申请号】CN201510699395
【发明人】张静
【申请人】张静
【公开日】2016年2月3日
【申请日】2015年10月26日