一种大黄鱼苗≤1.8cm微囊饲料的制造方法
【专利说明】一种大黄鱼苗< 1.8cm微囊饲料的制造方法
[0001]本申请为母案申请(原申请号:201210520178.X，原申请日为2012年12月7日，发明名称为“一种大黄鱼苗< 1.8cm微囊饲料的制造方法”)的分案申请。
技术领域
[0002]本发明涉及的是一种大黄鱼苗((1.8cm)微囊饲料的配方及制造方法。属于饲料和饲料添加剂技术领域。
【背景技术】
[0003]大黄鱼是我国海水网箱养殖单一产量最高的鱼类，已被农业部确定为我国六种最具优势出口水产品之一。大黄鱼系石首鱼科、黄鱼属，俗称“黄花鱼”，主要产于中国、日本和朝鲜，分布在黄海南部、朝鲜西南岸、东海和琼州海峡以东的南海北部沿岸。它是一种分布于中低玮度、温水性的浅海近底层的肉食性鱼类，种群资源量较大，但抗捕能力很弱。是我国东海、黄海及南海的主要经济鱼类，曾有中国“海洋四大经济鱼类”之称。因其肉质细嫩鲜美，营养丰富而享有较高的经济价值，备受国内外消费者的青睐，也是国际市场上十分看好的出口创汇产品。我国捕捞大黄鱼的历史悠久，约有1700多年。福建官井洋是我国惟一的内湾性的大黄鱼产卵场，历史上最高年捕捞量达2500吨，但近20年来产卵的亲鱼锐减，几近枯竭。随着改革开放，发展市场经济，人民生活水平的日益提高，国内外市场对大黄鱼需求量日益增加，供不应求，价格高昂，一般市场上难以见到有天然大黄鱼的销售，天然大黄鱼目前已成为珍贵的海水经济鱼类。加大大黄鱼人工增殖放流力度，只有通过繁殖保护和人工放流才能修复大黄鱼资源。渔业实践与资源生物学的研究表明，单纯依靠海区的自然补充难以恢复已被破坏的资源时，可以采用人工繁殖的办法培育种苗，放流人海，使其自然生长，迅速补充现存资源。当前，大黄鱼人工育苗技术已经非常成熟，完全可以做到人工放流的基本条件，近几年已在全国各地进行了大黄鱼规模增殖放流试验，并取得初步成效。
[0004]大黄鱼自从突破人工育苗的难题后，养殖一加工一内销一出口等一系列环节立即蓬勃发展起来，逐渐发展成一个朝阳产业链。
[0005]虽然突破了大黄鱼人工育苗的难题，但大黄鱼苗育苗料依然依靠进口或冰鲜杂鱼鱼浆和鳗鱼粉，以致严重污染水质，造成养殖后期鱼病多。目前国内市场没有大黄鱼苗育苗微囊饲料。因此大黄鱼苗微囊饲料是养殖大黄鱼的瓶颈问题，为填补国内市场空白，服务于广大养殖户，研发大黄鱼微囊饲料是必要和可行的。
【发明内容】
[0006]本发明提出的是一种大黄鱼苗< 1.8cm微囊饲料的制造方法，旨在解决大黄鱼苗育苗饲料制造的技术难题。
[0007]本发明的技术解决方案:一种大黄鱼苗< 1.8cm微囊饲料的制造方法，其包括如下工艺步骤:
[0008]—、提供芯材以及壁材，其中配方芯材的重量百分比为:进口鱼粉占45%?58%、豆柏占12%?18%、菜柏占4%?5%、乌贼肝膏占3%?6%、面粉占22%?24%、矿物质占1%?2% ；
[0009]配方壁材的重量百分比为:螺旋藻占1_4%、鱼油占2-5%、维生素占0.1-0.3%,明胶占 5-10%、水占 80.7-91.9% ；
[0010]二、将所述芯材混合并进行膨化预处理，再超微粉碎；
[0011]三、将所述壁材混合后通过胶体磨均质；
[0012]四、将所述芯材和壁材采用喷雾干燥法制成微囊饵料，其中，壁材和芯材的比例为(1 ?10):100 ；
[0013]五、将微囊饵料进行二次包膜得到微囊饲料，其中二次包膜中所用膜的材料为维C聚磷酸酯和壳聚糖，具体的，将2升乳酸与200公斤水混合得到乳酸溶液，然后将2.7公斤壳聚糖溶解于乳酸溶液中得到壳聚糖溶液，再将5公斤维C聚磷酸酯混合于壳聚糖溶液中。
[0014]本发明的有益效果:我国海域面积庞大，而淡水养殖空间有限；海水鱼质量整体要好过淡水鱼；海水鱼养殖的利润高于淡水鱼。这些都表明海水鱼养殖的前景是光明的，第四次海水养殖浪潮即将到来。目前我国用小杂鱼养海水鱼的模式将被淘汰:小杂鱼利用率不高，且污染环境；小杂鱼资源正在减少乃至枯竭，迫使养殖者接受人工配合饲料。目前国内海水鱼饲料产量只有50万吨左右，增加到200万吨不是难事，按海水鱼饲料目前的价格，将有150-180亿元的市场。国外现在研究大黄鱼、鲈鱼、军曹鱼、金鲳鱼、石斑鱼、鲆鲽类等比较多，其中大黄鱼是海洋四大经济鱼类之一，值得关注。因此大黄苗育苗微囊饲料是发展海水鱼饲料的第一步重要工作。
[0015]试验证明本方法具有以下优点:第一，通过主要原料膨化增加了饲料的诱食性且易超微粉碎，经超微粉碎后的饲料更易于鱼苗的消化吸收；第二，相对于一次包膜可能存在包膜不到位，在水中饲喂难以达不到理想的稳定性和悬浮性而造成轻度污染而言，本方法中采用二次包膜制成微囊饲料，能有效保持饲料水中稳定性和悬浮性，利于大黄鱼苗采食；第三，二次包膜时采用的维生素C聚磷酸酯价廉物美，不仅是强化剂也便于壳聚糖的溶解包衣；第四，二次包膜时采用的壳聚糖具有生物相容性，部分可被鱼类消化和吸收，促进鱼类的生长，并可使鱼的肉质得到改善，提高蛋白质的含量，获得的大黄鱼的整体质量提升，另，壳聚糖来源广泛，价格较低，并且为生物可降解材料，对水体的污染较小。本发明开辟了大黄鱼苗育苗饲料在海水鱼饲料中广阔地应用前景。
【附图说明】
[0016]附图1是本发明的生产工艺流程图。
[0017]如下具体实施例将结合上述附图进一步说明本发明。
【具体实施方式】
[0018]以下将对本发明提供的大黄鱼苗< 1.8cm微囊饲料的制造方法作进一步说明。
[0019]对照图1，一种大黄鱼苗彡1.8cm微囊饲料的制造方法，包括如下工艺步骤:
[0020]一、配方芯材的重量百分比为:进口鱼粉占45 %?58 %、豆柏占12 %?18 %、菜柏占4%?5%、乌贼肝膏占3%?6%、面粉占22%?24%、矿物质占1%?2% ；
[0021]配方壁材的重量百分比为:螺旋藻占1%?4%、鱼油占2%?5%、维生素占0.1%?0.3%，明胶占 5%?10%、水占 80.7%?91.9% ；
[0022]二、配方芯材混合并膨化预处理后再超微粉碎；
[0023]三、配方壁材混合后通过胶体磨均质；
[0024]四、用喷雾干燥法制成微囊饵料；
[0025]五、在制备微囊饵料时，壁材包衣和芯材的比例为(1?10):100 ；
[0026]六、二次包膜所用膜为维C聚磷酸酯和壳聚糖，该维C聚磷酸酯和壳聚糖溶液的比例为(2?10):100o比如，可将2升乳酸与200公斤水混合得到乳酸溶液，然