一种健脾开胃面条及其制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于面条工艺技术领域，尤其是涉及一种健脾开胃面条及其制作方法。
【背景技术】
[0002]面条，一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
[0003]现在人们的生活节奏快，饮食无规律，经常暴饮暴食，或因工作忘记吃饭，导致胃部不适，长此以往会形成胃病，且工作压力大，会导致食欲不佳，长期不调整，胃口差，会导致人的精神差，气色不佳，严重者会导致精神萎靡，长期吃西药治疗副作用大，并且直接食用中药味道差。
【发明内容】
[0004]有鉴于此，本发明旨在提出一种健脾开胃面条及其制作方法，促进胃的蠕动，提高消化能力，增加食欲，长期食用还能对胃有保护作用。
[0005]为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的:
[0006]—种健脾开胃面条，该健脾开胃面条的配方包括如下重量份数的组分:小麦粉100-200份，山楂粉1-10份，山药1-10份，红枣1-5份，陈皮1-5份，莲子1-5份，芡实1-5份，淮山1-5份。
[0007]优选的，所述该健脾开胃面条的配方包括如下重量份数的组分:小麦粉100-200份，山楂粉1-10份，山药1-10份，红枣1-5份，陈皮1-5份，莲子1-5份，芡实1_5份，淮山1-5 份。
[0008]所述的健脾开胃面条的制作方法，包括如下步骤:
[0009]a)将山药、红枣别进行晒干、粉碎、过筛、混合后，得到山药粉、红枣粉；
[0010]b)将陈皮、莲子、芡实、淮山配伍后进行煎煮，所得开胃汁液备用；
[0011]c)将小麦粉、山楂粉、山药粉、红枣粉放入容器中，混合均匀，加入开胃汁液，进行搅拌，和成面团后，使用面条机进行面条的制作。
[0012]相对于现有技术，本发明所述的健脾开胃面条及其制作方法具有以下优势:
[0013](1)本发明所述的健脾开胃面条全部采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条内具有健脾开胃的药效，对于厌食、食欲不佳者，有很好的治疗作用。
[0014](2)本发明所述的健脾开胃面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。
【具体实施方式】
[0015]下面将结合实施例来详细说明本发明。
[0016]实施例1
[0017]—种健脾开胃面条，该健脾开胃面条的配方包括如下重量份数的组分:小麦粉150份，山楂粉6份，山药6份，红枣2份，陈皮2份，莲子3份，芡实3份，淮山3份，水35份。
[0018]所述的健脾开胃面条的制作方法，包括如下步骤:
[0019]a)将山药、红枣别进行晒干、粉碎、过筛、混合后，得到山药粉、红枣粉；
[0020]b)将陈皮、莲子、芡实、淮山配伍后进行煎煮，所得开胃汁液备用；
[0021]c)将小麦粉、山楂粉、山药粉、红枣粉放入容器中，混合均匀，加入开胃汁液，进行搅拌，和成面团后，使用面条机进行面条的制作。
[0022]实施例2
[0023]—种健脾开胃面条，该健脾开胃面条的配方包括如下重量份数的组分:小麦粉180份，山楂粉8份，山药8份，红枣4份，陈皮4份，莲子5份，芡实5份，淮山5份，水40份。
[0024]所述的健脾开胃面条的制作方法，包括如下步骤:
[0025]a)将山药、红枣别进行晒干、粉碎、过筛、混合后，得到山药粉、红枣粉；
[0026]b)将陈皮、莲子、芡实、淮山配伍后进行煎煮，所得开胃汁液备用；
[0027]c)将小麦粉、山楂粉、山药粉、红枣粉放入容器中，混合均匀，加入开胃汁液，进行搅拌，和成面团后，使用面条机进行面条的制作。
[0028]以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种健脾开胃面条，其特征在于:该健脾开胃面条的配方包括如下重量份数的组分:小麦粉100-200份，山楂粉1-10份，山药1-10份，红枣1-5份，陈皮1-5份，莲子1-5份，芡实1-5份，淮山1-5份。2.根据权利要求1所述的健脾开胃面条，其特征在于:所述该健脾开胃面条的配方包括如下重量份数的组分:小麦粉100-200份，山楂粉1-10份，山药1-10份，红枣1-5份，陈皮1-5份，莲子1-5份，芡实1-5份，淮山1-5份。3.—种权利要求1所述的健脾开胃面条的制作方法，其特征在于:包括如下步骤: a)将山药、红枣别进行晒干、粉碎、过筛、混合后，得到山药粉、红枣粉； b)将陈皮、莲子、芡实、淮山配伍后进行煎煮，所得开胃汁液备用； c)将小麦粉、山楂粉、山药粉、红枣粉放入容器中，混合均匀，加入开胃汁液，进行搅拌，和成面团后，使用面条机进行面条的制作。
【专利摘要】本发明提供了一种健脾开胃面条及其制作方法，该健脾开胃面条的配方包括如下重量份数的组分：小麦粉100-200份，山楂粉1-10份，山药1-10份，红枣1-5份，陈皮1-5份，莲子1-5份，芡实1-5份，淮山1-5份。本发明所述的健脾开胃面条全部采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条内具有健脾开胃的药效，对于厌食、食欲不佳者，有很好的治疗作用。
【IPC分类】A23L33/00, A23L7/109
【公开号】CN105341676
【申请号】CN201510765396
【发明人】陈中红
【申请人】宜垦(天津)农业制品有限公司
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年11月11日