一种具有滋阴润肺功能的面条的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种面条，尤其是一种具有滋阴润肺功能的面条。
【背景技术】
[0002]面条由于制作工艺简单，容易消化且食用方便在全世界流行，尤其在中国面条是必不可少的主食之一。面条一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。另外，随着工业的不断发展，我国各大城市的空气质量急剧下降，严重威胁着民众的生存健康。长期呼吸受污染的空气，使得患肺部疾病的人数不断增加。为了防止污染，人们通常采用物理手段减少吸入肺部的污染物，但这种方式治标不治本，不能从根本上改变肺部的状况。因此将具有滋阴润肺功效的食材与主食面条结合起来，通过膳食的方式来达到保健的作用是该领域的发展方向。
【发明内容】
[0003]为克服现有技术中的不足，本发明提出一种主要由小麦粉、天然中药制成的营养多样、药材配伍合理、生产工艺简单且具有滋阴润肺功效的面条。
[0004]为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的:
[0005]—种具有滋阴润肺功能的面条，由如下重量份数的原料制得:小麦粉100-150份，荞麦粉20-30份，百合10-15份，冰糖2-5份，莲藕8_10份，中药汤3_5份。
[0006]优选的，所述具有滋阴润肺功能的面条，由重量份数如下的原料组成:小麦粉120份，荞麦粉30份，百合12份，冰糖3份，莲藕10份，中药汤4份。
[0007]进一步的，所述的中药汤由下列重量份数的原料制得:桑叶3-5份，金银花1-3份，桔梗2-4份，甘草7-10份，苍耳子1-3份，薏苡仁5-8份。
[0008]优选的，该中药汤由桑叶5份，金银花2份，桔梗2份，甘草8份，苍耳子2份，薏苡仁8份制得。
[0009]相对于现有技术，本发明所述的具有滋阴润肺功能的面条具有以下优势:该面条在原料中添加了百合、冰糖和莲藕，味道独特，营养丰富，不含任何食品添加剂，天然健康；该面条在制作过程中加入了具有滋阴润肺功能的中药汤，使得该面条与传统面条相比具有清肺润燥，清热去火的功效。
【具体实施方式】
[0010]下面将结合具体实施例来详细说明本发明。
[0011]实施例1
[0012]—种具有滋阴润肺功能的面条，该面条的制作过程为:将5g桑叶，2g金银花，2g桔梗，8g甘草，2g苍耳子，8g薏苡仁放入砂锅中小火煎煮1.5小时后滤去药渣，得到2kg中药汤；将1.2kg新鲜的百合、lkg的新鲜莲藕和0.3kg的冰糖洗净放入搅拌机中粉碎得到浆液；将12kg小麦粉、3kg荞麦粉放入和面机中混合均匀，之后将2kg中药汤和2.3kg浆液混合均匀后倒入和面机中和面15分钟，和面完成后静置熟化20分钟，之后进行压片、切条和烘干即得面条成品。
[0013]实施例2
[0014]—种具有滋阴润肺功能的面条，该面条的制作过程为:将3g桑叶，lg金银花，3g桔梗，7g甘草，3g苍耳子，6g薏苡仁放入砂锅中小火煎煮2小时后滤去药渣，得到1.5kg中药汤；将lkg新鲜的百合、0.8kg的新鲜莲藕和0.2kg的冰糖洗净放入搅拌机中粉碎得到浆液；将10kg小麦粉、2kg荞麦粉放入和面机中混合均匀，之后将1.5kg中药汤和2kg浆液混合均匀后倒入和面机中和面20分钟，和面完成后静置熟化25分钟，之后进行压片、切条和烘干即得面条成品。
[0015]以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种具有滋阴润肺功能的面条，其特征在于:该面条由如下重量份数的原料制得:小麦粉100-150份，荞麦粉20-30份，百合10-15份，冰糖2_5份，莲藕8_10份，中药汤3_5份。2.根据权利要求1所述的具有滋阴润肺功能的面条，其特征在于:该面条由如下重量份数的原料制得:小麦粉120份，荞麦粉30份，百合12份，冰糖3份，莲藕10份，中药汤4份。3.根据权利要求1或2所述的具有滋阴润肺功能的面条，其特征在于，所述的中药汤由下列重量份数的原料制得:桑叶3-5份，金银花1-3份，桔梗2-4份，甘草7-10份，苍耳子1_3份，意该仁5_8份。4.根据权利要求3所述的具有滋阴润肺功能的面条，其特征在于:所述中药汤由下列重量份数的原料制得:桑叶5份，金银花2份，桔梗2份，甘草8份，苍耳子2份，薏苡仁8份。
【专利摘要】本发明提出了一种具有滋阴润肺功能的面条，该面条由如下重量份数的原料制得：小麦粉100-150份，荞麦粉20-30份，百合10-15份，冰糖2-5份，莲藕8-10份，中药汤3-5份。本发明所述的面条在原料中添加了百合、冰糖和莲藕，味道独特，营养丰富，不含任何食品添加剂，天然健康；该面条在制作过程中加入了具有滋阴润肺功能的中药汤，使得该面条与传统面条相比具有清肺润燥，清热去火的功效。
【IPC分类】A23L33/105, A23L7/109
【公开号】CN105341679
【申请号】CN201510767649
【发明人】陈中红
【申请人】宜垦(天津)农业制品有限公司
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年11月11日