一种美容护肤豆浆的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明主要设及食品领域，尤其设及一种美容护肤豆浆。
【背景技术】
[0002] 随着人们生活和工作等方面的压力，生活节奏越来越快，W及环境的污染，导致人 们的免疫力越来越差，睡眠质量不断下降，皮肤问题也就伴随而来。而且随着生活质量的改 变，美容护肤已经不仅仅是女性的专口课题，男性也越来越重视皮肤的保养，"美容护肤"已 成为全民共同放入话题。
[0003] 豆浆是大多数人们的早餐选择之一，市场上的豆浆一般浓度很低，不足W提供人 体所需的能量和营养成分，而且口味单一，选择性大大降低。专口进行美容护肤的豆浆，市 场上还很少。
【发明内容】
[0004] 为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种美容护肤豆浆。 阳0化]一种美容护肤豆浆，由W下重量份的原料制成：黄豆50~60、黑豆25~30、燕麦 25~30、玉米15~20、芸豆12~15、甜豆10~12、鹰嘴豆8~10、发芽糖米6~8、脱脂牛奶12~14、 牛油果6~8、胡萝h6~8、菱角4~6、黑木耳4~6、玉米花粉3~5、蜡菊4~6、香蜂草4~6、谷脫甘 肤0.3~0.5、甘草酸0.1~0.3、维生素A0.5~0.8、维生素C0.3~0.5、维生素E0.3~0.5、叶 绿素0. 2~0. 4、食盐1~2、麦芽酬糖12~15、直投式乳酸菌0. 1~0. 3、曲酸0. 01~0. 03。
[0006] 一种美容护肤豆浆的制备方法，具体包括W下步骤： (1) 将黄豆、黑豆、燕麦、玉米、芸豆、甜豆、鹰嘴豆和发芽糖米去杂，洗净，加入黄豆、黑 豆、燕麦、玉米、芸豆、甜豆、鹰嘴豆和发芽糖米总重量4~5倍量的水，冷水浸泡4~6小时，加 入牛奶和麦芽酬糖，打浆，过120~140目筛，大火煮沸3~5分钟，得原豆浆； (2) 将牛油果、胡萝K菱角和黑木耳去杂，洗净，在锅内蒸熟，-55~-60°C真空冷冻干 燥，粉碎，得果蔬粉； (3) 将果蔬粉加入原豆浆中，混合均匀，接入直投式乳酸菌，35~38°C恒溫发酵6~8小 时，得发酵豆浆； (4) 将玉米花粉、蜡菊和香蜂草洗净，打碎，过100~120目筛，加入玉米花粉、蜡菊和 香蜂草总重量2~3倍量的体积分数为70~75%乙醇溶液，80~90°C超声提取20~30分钟， 0. 22μm的滤膜过滤，得滤渣和滤液，重复提取3次，合并所有提取液，45~50°C真空浓缩至 干，得中药提取物； (5 )将中药提取物和曲酸加入发酵豆浆中，混合均匀，待溫度降至38~42 °C，加入谷脫甘 肤、甘草酸、维生素A、维生素C、维生素E、叶绿素和食盐，揽拌至均匀，得美容护肤豆浆； (6)灌装，得成品。
[0007] 黄豆的营养全面，增强机体免疫，防止血管硬化，促进骨骼发育，清理肠道，补血， 抗衰老，阻止皮肤细胞中黑色素的合成；黑豆具有美容养颜，抗衰老，促进消化，防止便秘， 预防屯、脑血管疾病的功能；燕麦能够增强抵抗力，预防屯、脑血管疾病，减肥瘦身，促进消化， 防止便秘，抗氧化，增加肌肤活性，延缓肌肤衰老，美白保湿，减少皱纹色斑，抗过敏；玉米的 营养全面，保护视力，增强抵抗力，抗病防癌，美容护肤；芸豆提高免疫能力，增强抗病能力， 减肥，排毒，缓解慢性疾病，美容护发，清理肠道；甜豆营养价值高，能够增强人体新陈代谢， 保护脾胃，能增进食欲，有延缓衰老，美容瘦身；鹰嘴豆，被誉为"天山奇豆"，有解毒、消炎、 养颜、抗衰老，促进智力发育、骨骼生长、增强生育能力，延年益寿的功效；发芽糖米能够改 善大脑的代谢，防止肥胖，排毒，养颜，抗癌，增强免疫力，促进皮肤的新陈代谢，预防和减轻 老人斑的出现；脱脂牛奶营养丰富，具有镇静安神，促进睡眠，缓解疲劳，润泽肌肤，增加弹 性，消炎消肿，促进生长发育。
[0008] 牛油果的营养价值很高，软化和滋润皮肤，收细毛孔，防止晒黑晒伤，延缓表皮细 胞衰老，缓解糖尿病，保护肝脏，平衡内分泌；丝瓜，清热化疲，润燥，驱虫，抗病毒，抗过敏， 美容去皱，消炎杀菌，去腐生肌；胡萝l·益肝明目，利隔宽肠，健脾除巧，增强免疫力，治疗贫 血、感冒、便秘、高血压，预防癌症，健胃，美容；菱角能够健脾开胃，消暑桂湿，抗癌，缓解皮 肤病，减肥，桂酒毒；黑木耳能益气强身，活血，防治缺铁性贫血，养血驻颜，肌肤红润，容光 焕发，疏通肠胃，润滑肠道，降血压。。
[0009] 玉米花粉能够抑菌消炎，改善肠道功能，美容护肤，延缓衰老，预防屯、脑血管疾病； 蜡菊具有强力的抗菌，消炎，抗病毒，软化皮肤，促进细胞再生的功能；香蜂草具巧樣般清 香，可消炎止痛，调理呼吸系统疾病，稳定情绪，控制皮肤油脂，收缩粗大毛孔。
[0010] 谷脫甘肤能够抑菌消炎，促进新陈代谢，解毒，抗衰老，抗过敏，养颜美容护肤，保 护肝脏；甘草酸具有镇咳桂疲消炎止痛，降血脂，抗癌，美容护肤的功效；维生素A即为视黄 醇，保护视力，抗衰老，去皱纹，促进生长发育，增强免疫力，抗肿瘤；维生素C又叫k抗坏血 酸，促进胶原蛋白合成，加快创伤愈合，保持皮肤弹性，减少黑色素沉着，保护牙銀，治疗坏 血病，预防动脉硬化，抗衰老，增强免疫力，抗肿瘤；维生素E其水解产物为生育酪，美容护 肤，减轻腿抽筋和手足僵硬，抗衰老，预防屯、脑血管疾病，改善血液循环，预防癌症；叶绿素 具有造血，解除体内药物残留，美容护肤，抗菌消炎；曲酸能抑制酪氨酸酶的合成，因而可W 强烈抑制皮肤黑色素的形成，保鲜，防腐，抗氧化，镇痛，抗菌消炎。
[0011] 本发明的优点是：本发明提供的一种美容护肤豆浆，制备方法简单，营养全面，口 感浓厚，香、甜、酸风味可口；加入多种豆类和果蔬，能够提供人体所需的能量和营养物质， 经微生物发酵，增加小分子的营养物质，促进消化吸收，增加风味，乳酸菌可抑制杂菌的生 长，延长保质期；加入多种中药和保健营养成分，丰富豆浆的营养和口感，增加豆浆的香味， 增加保健功能，不仅能明显改善皮肤，还能抗菌消炎，防癌抗癌，促进消化系统功能，增强抵 抗力，抗衰老，预防屯、脑血管疾病；加入曲酸，能够补充营养，维持豆浆的鲜艳色泽，延长保 质期；不含任何添加剂，均是纯天然的食材和营养元素，食用更加安全健康。
【具体实施方式】
[0012] 下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。 阳〇1引实施例1 一种美容护肤豆浆，由W下重量份的原料制成：黄豆50、黑豆25、燕麦25、玉米15、芸豆 12、甜豆10、鹰嘴豆8、发芽糖米6、脱脂牛奶12、牛油果6、胡萝h6、菱角4、黑木耳4、玉米 花粉3、蜡菊4、香蜂草4、谷脫甘肤0.3、甘草酸0.1、维生素A0.5、维生素C0.3、维生素E0. 3、叶绿素0.2、食盐1、麦芽酬糖12、直投式乳酸菌0. 1、曲酸0.01。
[0014]一种美容护肤豆浆的制备方法，具体包括W下步骤： (1) 将黄豆、黑豆、燕麦、玉米、芸豆、甜豆、鹰嘴豆和发芽糖米去杂，洗净，加入黄豆、黑 豆、燕麦、玉米、芸豆、甜豆、鹰嘴豆和发芽糖米总重量4倍量的水，冷水浸泡4小时，加入牛 奶和麦芽酬糖，打浆，过120目筛，大火煮沸3分钟，得原豆浆； (2) 将牛油果、胡萝K菱角和黑木耳去杂，洗净，在锅内蒸熟，-55°C真空冷冻干燥，粉 碎，得果蔬粉； (3) 将果蔬粉加入原豆浆中，混合均匀，接入直投式乳酸菌，35°C恒溫发酵6小时，得发 酵豆浆； (4) 将玉米花粉、蜡菊和香蜂草洗净，打碎，过100目筛，加入玉米花粉、蜡菊和香蜂草 总重量2倍量的体积分数为70%乙醇溶液，80°C超声提取20分钟，0. 22μm的滤膜过滤，得 滤渣和滤液，重复提取3次，合并所有提取液，45°C真空浓缩至干，得中药提取物； (5 )将中药提取物和曲酸加入发酵豆浆中，混合均匀，待溫度降至38 °C，加入谷脫甘肤、 甘草酸、维生素A、维生素C、维生素E、叶绿素和食盐，揽拌至均匀，得美容护肤豆浆； (6)灌装，得成品。 阳〇1引实施例2 一种美容护肤豆浆，由W下重量份的原料制成：