可理气化痰的期颐饼及其制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种可理气化痰的期颐饼及其制作方法，属于食品制作方法技术领域。
【背景技术】
[0002]中医认为肺朝百脉，老年人的身体组织器官功能衰退，患有气虚痰盛的人比较多，中医认为人体五脏失衡，可以通过食物调理来改善，选用补脾助胃、化痰润燥的食物可有效改善痰气郁结、胸胁满闷的状况，但目前市场上还缺少风味、色泽俱佳的可理气化痰类食品。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种风味、色泽俱佳的可理气化痰类食品-期颐饼及其制作方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案来实现的:
可理气化痰的期颐饼，特点是由以下重量份的原料制成:生芡实150-200份、生鸡内金80-100份、面粉200-300份、白糖20-50份。
[0005]更进一步，可理气化痰的期颐饼由以下重量份的原料制成:生芡实180份、生鸡内金90、面粉250份、白糖30份。
[0006]上述可理气化痰的期颐饼制作方法:
1)先将生芡实用水淘去浮皮，晒干，磨粉，过80目筛。
[0007]2 )将鸡内金捣碎,放入容器内，加开水浸泡3-6小时。
[0008]3)将芡实粉、面粉、白糖，用浸有鸡内金的水和匀，作成极薄小饼，烙成焦黄色即可。
[0009]本发明取材容易，配方中鸡内金可补助脾胃，运化饮食，消磨瘀积，食化积消，痰涎自除；芡实可敛冲固气，统摄下焦气化；且与麦面同用，一补心，一补肾，使心肾相济，水火调和，而痰气自平。常食具有健脾益气，理气化痰的效果，可随量食用，适合脾胃虚弱，气虚痰盛之人食用。
【具体实施方式】
[0010]以下给出本发明的【具体实施方式】，用来对本发明的构成进行进一步说明。
[0011]实施例1
本实施例的可理气化痰的期颐饼由以下重量份的原料制成:生芡实180份、生鸡内金90、面粉250份、白糖30份。
[0012]上述可理气化痰的期颐饼制作方法:
1)先将生芡实用水淘去浮皮，晒干，磨粉，过80目筛。
[0013]2)将鸡内金捣碎,放入容器内，加开水浸泡3-6小时。
[0014]3)将芡实粉、面粉、白糖，用浸有鸡内金的水和匀，作成极薄小饼，烙成焦黄色即可。
[0015]实施例2
本实施例的可理气化痰的期颐饼与实施例1不同之处在于，是由以下重量份的原料制成:生芡实150份、生鸡内金80份、面粉200份、白糖20份。
[0016]实施例3
本实施例的可理气化痰的期颐饼与实施例1不同之处在于，是由以下重量份的原料制成:生芡实200份、生鸡内金100份、面粉300份、白糖50份。
【主权项】
1.可理气化痰的期颐饼，其特征在于由以下重量份的原料制成:生芡实150-200份、生鸡内金80-100份、面粉200-300份、白糖20-50份。2.按照权利要求1所述可理气化痰的期颐饼，其特征在于由以下重量份的原料制成:生芡实180份、生鸡内金90、面粉250份、白糖30份。3.可理气化痰的期颐饼的制作方法，其特征在于包括以下步骤: .1)先将生芡实用水淘去浮皮，晒干，磨粉，过80目筛； .2 )将鸡内金捣碎,放入容器内，加开水浸泡3-6小时； .3)将芡实粉、面粉、白糖，用浸有鸡内金的水和匀，作成极薄小饼，烙成焦黄色即可。
【专利摘要】本发明涉及一种可理气化痰的期颐饼及其制作方法，属于食品制作方法技术领域。可理气化痰的期颐饼，特点是由以下重量份的原料制成：生芡实150-200份、生鸡内金80-100份、面粉200-300份、白糖20-50份。其制作方法：1）先将生芡实用水淘去浮皮，晒干，磨粉，过80目筛。2）将鸡内金捣碎，放入容器内，加开水浸泡3-6小时。3）将芡实粉、面粉、白糖，用浸有鸡内金的水和匀，作成极薄小饼，烙成焦黄色即可。本发明取材容易，配方中鸡内金可补助脾胃，运化饮食，消磨瘀积，食化积消，痰涎自除；芡实可敛冲固气，统摄下焦气化；且与麦面同用，一补心，一补肾，使心肾相济，水火调和，而痰气自平。常食具有健脾益气，理气化痰的效果，可随量食用，适合脾胃虚弱，气虚痰盛之人食用。
【IPC分类】A21D13/08, A21D2/36
【公开号】CN105432737
【申请号】CN201410511602
【发明人】孙丽君
【申请人】孙丽君
【公开日】2016年3月30日
【申请日】2014年9月29日