一种龙虾富硒饲料的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及水产饲料领域，具体的说，涉及一种龙虾富硒饲料。
【背景技术】
[0002] 淡水龙虾学名克氏原螯虾，隶属于节肢动物门、甲壳纲、河虾科、原螯虾属，是螯虾 属最具渔业经济价值的一种。龙虾适应性强，可广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水沟和稻 田等水体中，主要分布于江苏、浙江、湖北、湖南、安徽、上海、山东等10多个省（市）和地区， 基本上为自然性野生资源。龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，营养丰富，高蛋白，低脂肪， 蛋白含量占总体的16~20%，脂肪含量不到0.2%，所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的， 宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细 嫩，易于消化吸收。
[0003] 硒是维持人体健康的必需微量矿物元素，它具有强抗氧化作用，能够清除体内脂 质过氧化物和自由基以保护细胞膜，提高机体免疫力和抗病力，保护人体抵御外来有害物 质。一旦人体硒摄入不足就会容易引起多种疾病，如克山病的发生。有机硒的吸收率高达 80%，比无机硒(亚硒酸钠等)高1.6倍，且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保护淋巴细胞、增 强免疫功能、延缓衰老和促进儿童发育生长的作用。
[0004] 提高龙虾的有机硒含量，生产富硒龙虾，能够显著提高龙虾的保健功能和养殖户 的经济收入。
【发明内容】
[0005] 为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种龙虾富硒饲料。
[0006] 一种龙4下富硒饲料，由以下重量份的原料制成：富硒大麦67~73、富硒大豆34~36、 富硒玉米34~36、富硒紫薯28~32、食用菌下脚料22~24、水产下脚料19~21、屠宰场下脚料19~ 21、木耳17~19、茄子皮17~19、甘蔗渣16~18、花生饼柏14~16、魔芋粉13~15、猪肾13~15、大蒜 11~13、黑芝麻8~10、中药8~10、硒酵母粉7~9、富硒麦芽粉7~9、多维素0.6~0.8、硫酸亚铁0.2 ~0.3、锌蛋白0.2~0.3、亚硒酸钠0.2~0.3、啤酒酵母菌剂3~4、乳酸片球菌菌剂3~4。
[0007] 所述的中药，由以下重量份的中药组成：狗脊23~25、广玉兰21~23、雪松松针18~ 20、辣木籽15~17、银杏叶14~16、豆腐树叶14~16。
[0008] -种龙虾富硒饲料的制备方法，具体的包括以下步骤： (1) 将富硒大麦、富硒大豆、富硒玉米和花生饼柏，粉碎，过80~100目筛，富硒紫薯切块， 将富硒大麦粉、富硒大豆粉、富硒玉米粉、花生饼柏粉和富硒紫薯块置于锅中蒸熟，得原料 A； (2) 将水产下脚料、屠宰场下脚料和猪肾一起，121°C灭菌14~18分钟，置于真空冷冻干 燥机中冷冻干燥，温度为-44~-46°C，至水分含量为5~7%(w/w)，粉碎，得原料B; (3) 将木耳、茄子皮、食用菌下脚料、甘蔗渣、大蒜、黑芝麻炒至生香，粉碎，过100~120目 筛，得原料C; (4)将中药粉碎，过120~140目，加入中药重量6~7倍量的水，90~100°C煎煮110~130分 钟，至水分含量为中药重量的80~90%(w/w)，得原料D; (5 )将原料A、原料B、原料C、原料D、魔芋粉混合均匀，加入硒酵母粉和富硒麦芽粉，搅拌 均匀，接入啤酒酵母菌剂，搅拌均匀，置于28~32°C的恒温箱中，发酵14~16小时，得啤酒酵母 发酵料； (6) 向啤酒酵母发酵料中加入多维素、硫酸亚铁、锌蛋白和亚硒酸钠，接入乳酸片球菌 菌剂，38~42°C恒温发酵10~12小时，置于-58~-60°C冷冻干燥，得乳酸片球菌发酵料； (7) 将乳酸片球菌发酵料按常规工艺造粒，得直径为2~3mm的球状颗粒，得龙虾富硒饲 料； (8) 称重，包装，得成品。
[0009] 银杏叶，抑菌杀菌，美容护肤，清除自由基，祛疾止咳，抗涝抑虫，止带浊，缩小便， 降胆固醇，消毒杀虫。
[0010] 狗脊，具有强腰膝，祛风湿，固肾气的功效，主治肾虚，腰痛，脊强，足膝软弱无力， 风湿瘦痛，遗尿，尿频，遗精，白带。
[0011] 广玉兰，祛风散寒、行气止痛、主外感风寒、头痛鼻塞、脘腹胀痛、呕吐腹泻、高血 压、偏头痛。
[0012] 雪松松针，抗脂漏，防腐，杀菌，补虚，柔软，补身，收敛，利尿，调经，祛痰，杀虫，镇 静。
[0013] 辣木籽，降血糖，改善酬民，清肠，促进新陈代谢，杀菌，瘦身，降脂，降血压，调节肠 胃功能，护肝戒酒，抗紫外线，润肤养发，增强免疫力，排毒。
[0014] 豆腐树叶，清热解毒，消肿止血，抗菌消炎，抗疲劳，降胆固醇，增强免疫力，可治疗 毒蛇咬伤，无名肿毒，创伤出血，痢疾，烫伤。
[0015] 本发明的优点是:本发明提供的一种龙虾富硒饲料，营养丰富，含硒量高，制备方 法简单，设备投入低，节约成本;富含有机硒的原料丰富，加入多维素和矿物质，营养全面， 经微生物发酵，促进硒的消化吸收，利用率高，增加龙虾的硒含量，增强龙虾的免疫力，减少 发病率，成活率高达83~85%，增加龙虾肉的保健功能，使口感更加细嫩，口味鲜美，能够增强 免疫力，保护心脑血管，抗氧化，抗衰老，抗癌。
【具体实施方式】
[0016] 下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。
[0017] 实施例！ 一种龙虾富硒饲料，由以下重量份的原料制成：富硒大麦67、富硒大豆34、富硒玉米34、 富硒紫薯28、食用菌下脚料22、水产下脚料19、屠宰场下脚料19、木耳17、茄子皮17、甘蔗渣 16、花生饼柏14、魔芋粉13、猪肾13、大蒜11、黑芝麻8、中药8、硒酵母粉7、富硒麦芽粉7、多维 素0.6、硫酸亚铁0.2、锌蛋白0.2、亚硒酸钠0.2、啤酒酵母菌剂3、乳酸片球菌菌剂3。
[0018] 所述的中药，由以下重量份的原料组成：狗脊23、广玉兰21、雪松松针18、辣木籽 15、银杏叶14、豆腐树叶14。
[0019] -种龙虾富硒饲料的制备方法，具体的包括以下步骤： (1)将富硒大麦、富硒大豆、富硒玉米和花生饼柏，粉碎，过80~100目筛，富硒紫薯切块， 将富硒大麦粉、富硒大豆粉、富硒玉米粉、花生饼柏粉和富硒紫薯块置于锅中蒸熟，得原料 A； (2) 将水产下脚料、屠宰场下脚料和猪肾一起，121°C灭菌14分钟，置于真空冷冻干燥机 中冷冻干燥，温度为_44°C，至水分含量为5%(w/w)，粉碎，得原料B; (3) 将木耳、茄子皮、食用菌下脚料、甘蔗渣、大蒜、黑芝麻炒至生香，粉碎，过100目筛， 得原料C; (4) 将中药粉碎，过120目，加入中药重量6倍量的水，90°C煎煮110分钟，至水分含量为 中药重量的80%(w/w)，得原料D; (5 )将原料A、原料B、原料C、原料D、魔芋粉混合均匀，加入硒酵母粉和富硒麦芽粉，搅拌 均匀，接入啤酒酵母菌剂，搅拌均匀，置于28°C的恒温箱中，发酵14小时，得啤酒酵母发酵 料； (6) 向啤酒酵母发酵料中加入多维素、硫酸亚铁、锌蛋白和亚硒酸钠，接入乳酸片球菌 菌剂，38°C恒温发酵10小时，置于_58°C冷冻干燥，得乳酸片球菌发酵料； (7) 将乳酸片球菌发酵料按常规工艺造粒，得直径为2_的球状颗粒，得龙虾富硒饲料； (8) 称重，包装，得成品。
[0020] 实施例2 一种龙虾富硒饲料，由以下重量份的原料制成:富硒大麦70、富硒大豆35、富硒玉米35、 富硒紫薯30、食用菌下脚料23、水产下脚料20、屠宰场下脚料20、木耳18、茄子皮18、甘蔗渣 17、花生饼柏15、魔芋粉14、猪肾14、大蒜12、黑芝麻9、中药9、硒酵母粉8、富硒麦芽粉8、多维 素0.7、硫酸亚铁0.25、锌蛋白0.25、亚硒酸钠0.25、啤酒酵母菌剂3.5、乳酸片球菌菌剂3.5。
[0021] 所述的中药，由以下重量份的原料组成：狗脊24、广玉兰22、雪松松针19、辣木籽 16、银杏叶15、豆腐树叶15。
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