一种调理养生面条的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于面条技术领域，具体涉及一种调理养生面条。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平的提高和对健康的日益重视，近年来各种中药的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。但是中药服用周期长，味道不适口，服用麻烦，很多人不能持续用药。
【发明内容】
[0003]本发明为了解决以上所提问题，弥补传统技术的不足，提供了一种清热解毒、解郁安神、健脾养胃的调理养生面条。
[0004]本发明是通过如下技术方案实现的:
一种调理养生面条，其特征在于，由以下重量份原料制成:大豆粉5-10份、小麦面粉100-120份、燕麦粉10-12份、玉米粉5-8份、白萝卜5-10份、红枣6-12份、五加皮2-5份、党参4-5份、巴戟天3-5份、合欢皮3-5份、薏苡仁2-3份、莲子3-5份、荷叶2-4份、肉桂3-4份。
[0005]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:大豆粉5份、小麦面粉100份、燕麦粉10份、玉米粉5份、白萝卜5份、红枣6份、五加皮2份、党参4份、巴戟天3份、合欢皮3份、薏苡仁2份、莲子3份、荷叶2份、肉桂3份。
[0006]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:大豆粉8份、小麦面粉110份、燕麦粉11份、玉米粉7份、白萝卜8份、红枣10份、五加皮4份、党参4份、巴戟天4份、合欢皮4份、薏苡仁2份、莲子4份、荷叶3份、肉桂3份。
[0007]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:大豆粉10份、小麦面粉120份、燕麦粉12份、玉米粉8份、白萝卜10份、红枣12份、五加皮5份、党参5份、巴戟天5份、合欢皮5份、薏苡仁3份、莲子5份、荷叶4份、肉桂4份。
[0008]本发明还提供一种如上所述调理养生面条的制备方法，该制备方法包括如下步骤:
(1)将白萝卜、红枣洗净，取其果肉，置于容器中，搅拌均匀后，隔水蒸10分钟，取容器中物料粉碎备用；
(2 )将五加皮、党参、巴戟天、合欢皮、薏苡仁、莲子、荷叶、肉桂，用8倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
(3)将配方中剩余物料，与步骤1和2中的所有物料合并，加入适量的水，不断搅拌，和面7分钟形成面团；
(4)将面团放入熟化机中熟化12分钟，再经过压延、切条、干燥、切断即得所述面条。
[0009]本发明的有益效果是，配方营养科学，大豆粉、燕麦粉、玉米粉到面粉中，使得制成的面条粗粮含量显著提高，膳食营养，同时，大豆粉起到健脾宽中，润燥消水的作用；白萝卜嫩肤抗衰，促进消化，增强食欲，清肠排毒;五加皮补肝肾，强筋骨;党参补中益气，健脾益肺；巴戟天补肾阳，强筋骨，祛风湿;合欢皮解郁安神，活血消肿；薏苡仁健脾渗湿，清热排浓;莲子清心安神，交通心肾，涩精止血;荷叶升发清阳；肉桂驱风健胃；中药成分赋予主食面条一种调理养生的作用；将有益效果的中药成分与生活中常见的主食面条相结合，方便适用，实现人们对于养生的渴求，同时提升主食的附加价值，具有很高的社会意义。
【具体实施方式】
[0010]下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。
[0011]实施例一:
按照重量份数计算，包括如下原料:大豆粉5份、小麦面粉100份、燕麦粉10份、玉米粉5份、白萝卜5份、红枣6份、五加皮2份、党参4份、巴戟天3份、合欢皮3份、薏苡仁2份、莲子3份、荷叶2份、肉桂3份。
[0012]实施例二:
按照重量份数计算，包括如下原料:大豆粉8份、小麦面粉110份、燕麦粉11份、玉米粉7份、白萝卜8份、红枣10份、五加皮4份、党参4份、巴戟天4份、合欢皮4份、薏苡仁2份、莲子4份、荷叶3份、肉桂3份。
[0013]实施例三:
按照重量份数计算，包括如下原料:大豆粉10份、小麦面粉120份、燕麦粉12份、玉米粉8份、白萝卜10份、红枣12份、五加皮5份、党参5份、巴戟天5份、合欢皮5份、薏苡仁3份、莲子5份、荷叶4份、肉桂4份。
[0014]实施例四:
上述实施例一至三采用的制备方法包括如下步骤:
(1)将白萝卜、红枣洗净，取其果肉，置于容器中，搅拌均匀后，隔水蒸10分钟，取容器中物料粉碎备用；
(2 )将五加皮、党参、巴戟天、合欢皮、薏苡仁、莲子、荷叶、肉桂，用8倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
(3)将配方中剩余物料，与步骤1和2中的所有物料合并，加入适量的水，不断搅拌，和面7分钟形成面团；
(4)将面团放入熟化机中熟化12分钟，再经过压延、切条、干燥、切断即得所述面条。
[0015]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种调理养生面条，其特征在于，由以下重量份原料制成:大豆粉5-10份、小麦面粉100-120份、燕麦粉10-12份、玉米粉5-8份、白萝卜5-10份、红枣6-12份、五加皮2-5份、党参4-5份、巴戟天3-5份、合欢皮3-5份、薏苡仁2-3份、莲子3-5份、荷叶2-4份、肉桂3-4份。2.根据权利要求1所述的调理养生面条，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:大豆粉5份、小麦面粉100份、燕麦粉10份、玉米粉5份、白萝卜5份、红枣6份、五加皮2份、党参4份、巴戟天3份、合欢皮3份、薏苡仁2份、莲子3份、荷叶2份、肉桂3份。3.根据权利要求1所述的调理养生面条，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:大豆粉8份、小麦面粉110份、燕麦粉11份、玉米粉7份、白萝卜8份、红枣10份、五加皮4份、党参4份、巴戟天4份、合欢皮4份、薏苡仁2份、莲子4份、荷叶3份、肉桂3份。4.根据权利要求1所述的调理养生面条，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:大豆粉10份、小麦面粉120份、燕麦粉12份、玉米粉8份、白萝卜10份、红枣12份、五加皮5份、党参5份、巴戟天5份、合欢皮5份、薏苡仁3份、莲子5份、荷叶4份、肉桂4份。5.—种如权利要求1-4任一所述调理养生面条的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤: (1)将白萝卜、红枣洗净，取其果肉，置于容器中，搅拌均匀后，隔水蒸10分钟，取容器中物料粉碎备用； (2)将五加皮、党参、巴戟天、合欢皮、薏苡仁、莲子、荷叶、肉桂，用8倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉； (3)将配方中剩余物料，与步骤1和2中的所有物料合并，加入适量的水，不断搅拌，和面7分钟形成面团； (4)将面团放入熟化机中熟化12分钟，再经过压延、切条、干燥、切断即得所述面条。
【专利摘要】本发明属于面条技术领域，具体涉及一种调理养生面条，其特征在于，由以下重量份原料组成：大豆粉5-10份、小麦面粉100-120份、燕麦粉10-12份、玉米粉5-8份、白萝卜5-10份、红枣6-12份、五加皮2-5份、党参4-5份、巴戟天3-5份、合欢皮3-5份、薏苡仁2-3份、莲子3-5份、荷叶2-4份、肉桂3-4份。本发明的有益效果是，配方营养科学，将有益效果的中药成分与生活中常见的主食面条相结合，方便适用，实现人们对于养生的渴求，同时提升主食的附加价值，具有很高的社会意义。
【IPC分类】A23L33/105, A23L7/109, A23L33/10
【公开号】CN105455005
【申请号】CN201510965989
【发明人】王光辉
【申请人】乐陵市每食天富硒食品有限公司
【公开日】2016年4月6日
【申请日】2015年12月22日