一种配方苦茶的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明一种配方苦茶及其配制方法，属饮品领域。
【背景技术】
[0002]根据中医理论，“酸，甜，苦，辣，咸”这五味在人体健康平衡中起着重要作用，实践证明，一旦这五味失去平衡，人体健康将会出现问题。由于苦味的“苦”，所以在饮食和饮品方面涉及苦味的均比较少，如果人们长时间忽视和回避对苦味食品或饮品的摄入，则必然导致人体生理机能失去平衡而致病。苦茶就是根据中医理论治病于未病。要求人们平时多吃点苦食，多喝点苦茶，满足身体所需的各种要素，避免和减少疾病。目前苦茶饮品主要是单品种类型的苦茶，例如“苦丁茶”，“苦瓜茶，“莲心茶”，“金银花茶”、“菊花”、“艾叶茶”及其冲剂，其口感单一，功能有限，不能满足人们的需求。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种配方苦茶及其配制方法，以弥补目前单品种类型苦茶存在的品种单一，口感单一和功能单一的问题。
[0004]为解决上述技术问题，采用如下技术方案:
[0005]一种配方苦茶由红茶，金银花，苦丁茶，红枣，草决明，山楂和甘草组成。所述的配方苦茶，其特征在于配方中各组分的重量百分比如下:红茶?ο %-20%,金银花10 % -15 %，苦丁茶 10% -20%，红枣 10% -25%，甘草 15% -25%，草决明 1% _5%，山楂 2% _7%。
[0006]一种配方苦茶由红茶制备方法，如下:
[0007]①、对干品原料进行清检，剔出其中杂物，但勿需清洗；
[0008]②、将以上七种原料分别加工成细碎状，然后将其混合均匀，配制成本发明碎末状配方苦茶半成品；
[0009]③、将上述配方苦茶半成品，按常规用量，封装为小包装袋泡茶。
[0010]本发明苦茶的突出进步在于:本发明苦茶不仅集多种功能、清雅色泽和适度口感于一身，而且成本低廉，制作方便。弥补了当前茶型单一的状况，提供了有良好养身保健功效的配方苦茶。但由于本苦茶有一定的苦寒性，寒性体质者酌量使用。
【具体实施方式】
[0011]下面结合实施例对本发明作进一步说明:
[0012]实施例一:
[0013]对干品原料包括红茶，金银花1，苦丁茶，红枣，甘草，草决明1 % -5%，山楂进行清检，剔出其中杂物，但勿需清洗；将以上七种原料分别加工成细碎状，然后将其按如下比例混合均匀红茶20%，金银花15%，苦丁茶20%，红枣25%，甘草15%，草决明1 %，山楂4%，配制成本发明碎末状配方苦茶半成品；将上述配方苦茶半成品，按常规用量，封装为小包装袋泡茶。
[0014]申请人声明，上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。所属技术领域的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。
【主权项】
1.一种配方苦茶由红茶，金银花，苦丁茶，红枣，草决明，山楂和甘草组成。2.根据权利要求1所述的配方苦茶，其特征在于配方中各组分的重量百分比如下:红茶 10% -20%，金银花 10% -15%，苦丁茶 10% -20%，红枣 10% -25%，甘草 15% -25%,草决明1% _5%，山楂2% -7%。3.—种配方苦茶由红茶制备方法，如下: ①、对干品原料进行清检，剔出其中杂物，但勿需清洗； ②、将以上七种原料分别加工成细碎状，然后将其混合均匀，配制成本发明碎末状配方苦茶半成品； ③、将上述配方苦茶半成品，按常规用量，封装为小包装袋泡茶。
【专利摘要】本发明涉及一种配方苦茶及其制备方法，属饮品领域，本配方苦茶由绿茶，三七花，苦丁茶，菊花和甘草组成，配方中各组分的重量百分比如下：红茶10％-20％，金银花10％-15％，苦丁茶10％-20％，红枣10％-25％，甘草15％-25％，草决明1％-5％，山楂2％-7％；本配方苦茶集多种保健功能、清雅色泽和适度口感于一身，而且成本低廉，制作方便，弥补了当前茶型单一的状况，提供了有良好养身保健功效的配方苦茶。
【IPC分类】A23F3/14
【公开号】CN105475538
【申请号】CN201410487389
【发明人】王萍
【申请人】王萍
【公开日】2016年4月13日
【申请日】2014年9月16日