一种富硒菊花的加工方法
【技术领域】
[0001 ]本发明涉及菊花加工领域，具体涉及一种富砸菊花的加工方法。
【背景技术】
[0002]菊花为多年生草本植物，是一种药食同源的常见花卉，含有氨基酸、黄酮类、VB等有益物质。菊花味甘、苦，性寒，归肺、肝经，能疏风清热、平肝明目，是我国传统的常用中药材，也是保健饮品。砸是人体必需的微量元素，人常年保持适量的砸，能保护生物膜、消除自由基、抗癌、防衰老、增进免疫功能等。因此，为了提高菊花的药用价值，市场上有很多补砸菊花茶出现。但由于砸不易溶于水，因此，现有富砸菊花在冲泡时，砸很难被浸出，而使菊花中的砸白白的浪费掉。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种富砸菊花的加工方法，解决现有富砸菊花冲泡时砸的浸出率低的问题。
[0004]本发明采用的技术方案是:一种富砸菊花的加工方法，包括以下步骤:
[0005]I)将菊花均匀摊放在室内竹垫上进行摊凉5-10小时至花瓣表面无水珠，花瓣萎缩；
[0006]2)将步骤I处理后的菊花放入电烘房内进行一次烘干，其中烘干温度为35?28°C，时间为5?6小时；
[0007]3) —次烘干结束后进行二次烘干，二次烘干的温度为44?46°C，时间为8?10小时；
[0008]4)将二次烘干后的菊花冷却至常温，然后向菊花表面均匀喷洒柠檬酸溶液静置10?15分钟；
[0009]5)将喷洒柠檬酸后的菊花在电烘房内进行第三次烘干，烘干温度为54?56°C，时间为8?10小时。
[0010]为使菊花具备良好的形状，所述电烘房采用向菊花表面同向吹热风的方式进行烘干。
[0011]为达到最佳的浸出效果，所述柠檬酸溶液的浓度为60?70%，所述柠檬酸与二次烘干后的菊花的质量比为3:600?700。
[0012]本发明的有益效果:本发明通过在富砸菊花的烘干过程中喷洒柠檬酸溶液，使柠檬酸与菊花内的砸作用，能够提供砸的浸出率，提高菊花饮品的营养成分。所述菊花采用多级烘干的方式，使菊花花瓣缓慢的收缩变形，使得干菊花保持良好的花型，同时，采用在菊花表面同向吹风的方式，能够进一步的梳理花瓣的形状，使花瓣更加整齐一致。
【具体实施方式】
[0013]实施例1:
[0014]—种富砸菊花的加工方法，包括以下步骤:
[0015]I)将菊花均匀摊放在室内竹垫上进行摊凉至花瓣表面无水珠，花瓣萎缩，其中晴天采摘的菊花摊凉5?6小时，阴雨天采摘的菊花需摊凉9?10小时；
[0016]2)将步骤I处理后的菊花放入电烘房内进行一次烘干，对菊花表面同向吹热风，其中烘干温度为35?38°C，时间为5?6小时；
[0017]3)对一次烘干结束后的菊花进行二次烘干，同样采用向菊花表面同向吹热风的方式，二次烘干的温度为44?46°C，时间为8?10小时；
[0018]4)将二次烘干后的菊花冷却至常温，然后向菊花表面均匀喷洒浓度为60?70%的朽1檬酸溶液后静置1?15分钟;所述梓檬酸与二次烘干后的菊花的质量比为1:200。
[0019]5)将喷洒柠檬酸后的菊花在电烘房内进行第三次烘干，烘干温度为54?56°C，时间为8?10小时。
[0020]经检测，经上述方法制得的富砸菊花的砸浸出率为75%。
[0021]实施例2:
[0022]—种富砸菊花的加工方法，包括以下步骤:
[0023]I)将菊花均匀摊放在室内竹垫上进行摊凉至花瓣表面无水珠，花瓣萎缩;其中晴天采摘的菊花摊凉5?6小时，阴雨天采摘的菊花需摊凉9?10小时；
[0024]2)将步骤I处理后的菊花放入电烘房内进行一次烘干，其中烘干温度为35?38°C，时间为5?6小时；
[0025]3) —次烘干结束后进行二次烘干，二次烘干的温度为44?46°C，时间为8?10小时；
[0026]4)将二次烘干后的菊花冷却至常温，然后向菊花表面均匀喷洒浓度为60?70%的朽1檬酸溶液后静置10?15分钟;所述梓檬酸与二次烘干后的菊花的质量比为3:650。
[0027]5)将喷洒柠檬酸后的菊花在电烘房内进行第三次烘干，烘干温度为54?56°C，时间为8?10小时。
[0028]经检测，经上述方法制得的富砸菊花的砸浸出率为90%。
[0029]实施例3:
[0030]—种富砸菊花的加工方法，其特征在于:包括以下步骤:
[0031 ] I)将菊花均匀摊放在室内竹垫上进行摊凉至花瓣表面无水珠，花瓣萎缩;其中晴天采摘的菊花摊凉5?6小时，阴雨天采摘的菊花需摊凉9?10小时；
[0032]2)将步骤I处理后的菊花放入电烘房内进行一次烘干，其中烘干温度为35?38°C，时间为5?6小时；
[0033]3) —次烘干结束后进行二次烘干，二次烘干的温度为44?46°C，时间为8?10小时；
[0034]4)将二次烘干后的菊花冷却至常温，然后向菊花表面均匀喷洒浓度为60?70%的朽1檬酸溶液后静置10?15分钟;所述梓檬酸与二次烘干后的菊花的质量比为3:700。
[0035]5)将喷洒柠檬酸后的菊花在电烘房内进行第三次烘干，烘干温度为54?56°C，时间为8?10小时。
[0036]经检测，经上述方法制得的富砸菊花的砸浸出率为80%。
[0037]以上对本发明进行了示例性描述。显然，本发明具体实现并不受上述方式的限制。只要是采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进;或未经改进，将本发明的上述构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种富砸菊花的加工方法，其特征在于:包括以下步骤: 1)将菊花均匀摊放在室内竹垫上进行摊凉5-10小时至花瓣表面无水珠，花瓣萎缩； 2)将步骤I处理后的菊花放入电烘房内进行一次烘干，其中烘干温度为35?28°C，时间为5?6小时；3)—次烘干结束后进行二次烘干，二次烘干的温度为44?46°C，时间为8?10小时； 4)将二次烘干后的菊花冷却至常温，然后向菊花表面均匀喷洒柠檬酸溶液静置10?15分钟； 5)将喷洒柠檬酸后的菊花在电烘房内进行第三次烘干，烘干温度为54?56°C，时间为8?10小时。2.如权利要求1所述的富砸菊花的加工方法，其特征在于:所述电烘房采用向菊花表面同向吹热风的方式进行烘干。3.如权利要求1所述的富砸菊花的加工方法，其特征在于:所述柠檬酸溶液的浓度为60?70%，所述梓檬酸与二次烘干后的菊花的质量比为3:600?700。
【专利摘要】本发明公开了一种富硒菊花的加工方法，包括摊凉、一次烘干，二次烘干和三次烘干，并在二次烘干结束后向菊花表面均匀喷洒柠檬酸溶液再进行第三次烘干。本发明通过在富硒菊花加工的过程中喷洒柠檬酸溶液，能够有效提高富硒菊花冲泡时硒的浸出率，提高菊花的营养价值，可广泛应用于富硒菊花的加工领域。
【IPC分类】A23F3/34
【公开号】CN105494785
【申请号】CN201510888701
【发明人】洪礼杰, 洪伟超
【申请人】休宁县畲农生态农业技术服务中心
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2015年12月2日