袋装蚕蛾的制作工艺的制作方法
【专利说明】袋装蚕蛾的制作工艺
[0001]
技术领域
[0002]本发明属于食品加工领域，具体涉及一种袋装蚕蛾的制作工艺。
[0003]
【背景技术】
[0004]蚕蛾，别名原蚕蛾、晚蚕蛾，属食疗同源昆虫。蚕蛾食用历史悠久，早在唐宋时期，就被皇室视为一种珍贵补品。目前的袋装蚕蛾的制作工艺，制作工艺复杂，成本高，产品质量低，生产效率低，产品保存时间短，口感差。
[0005]
【发明内容】
[0006]为了克服现有技术领域存在的上述技术问题，本发明的目的在于，提供一种袋装蚕蛾的制作工艺，使制作工艺简单易操作，制作出成本低，美味可口，营养丰富，高质量高生产率的产品，适宜市场化的生产。
[0007]本发明提供的袋装蚕蛾的制作工艺，包括以下步骤:
(1)将选好的鲜蚕蛾洗净并浙净水分，置入盛有煮制液的容器中进行煮制8-10分钟；
(2)将煮制好的蚕蛾控去多余的煮制液，放入容器内，加入辅料后调配均匀；
(3)将调配好的蚕蛾装袋并真空密封，进行灭菌处理后，即为成品。
本发明提供的袋装蚕蛾的制作工艺，其有益效果在于，解决了制作工艺复杂，产品口味差，产品质量低等问题，使制作工艺简单操作，制作出的产品成本低，产品营养价值高，产品质量高，食用、携带方便，适宜推广生产。
[0008]
【具体实施方式】
[0009]下面结合一个实施例，对本发明提供的袋装蚕蛾的制作工艺进行详细的说明。实施例
[0010]本实施例的袋装蚕蛾的制作工艺，包括以下步骤:
(1)将选好的鲜蚕蛾洗净并浙净水分，置入盛有煮制液的容器中进行煮制10分钟；
(2)将煮制好的蚕蛾控去多余的煮制液，放入容器内，加入辅料后调配均匀；
(3)将调配好的蚕蛾装袋并真空密封，进行灭菌处理后，即为成品。
袋装蚕蛾的制作工艺，制作出的产品质量好，工艺过程简单易操作，产品美味可口，具有良好的保健功能，深受人们喜爱，市场前景好。
【主权项】
1.一种袋装蚕蛾的制作工艺，其特征在于:所述方法包括以下步骤:(1)将选好的鲜蚕蛾洗净并浙净水分，置入盛有煮制液的容器中进行煮制8-10分钟；(2)将煮制好的蚕蛾控去多余的煮制液，放入容器内，加入辅料后调配均匀；(3)将调配好的蚕蛾装袋并真空密封，进行灭菌处理后，即为成品。
【专利摘要】本发明公开了一种袋装蚕蛾的制作工艺，包括先将洗好的蚕蛾放入煮制液中煮制，再将煮制好的蚕蛾加入辅料调配均匀，最后经真空包装和灭菌处理后即为成品。本发明生产的产品美味可口，食用、携带方便，保存期长，常温下可保质160天以上，既解决了大量鲜蚕蛾的浪费问题，又为人们提供了一种优质保健食品，深得广大消费者的喜爱，具有显著的社会经济效益和推广价值，适合现代人生活口味。
【IPC分类】A23L1/29, A23L1/31
【公开号】CN105581143
【申请号】CN201410620860
【发明人】张晶
【申请人】青岛首泰农业科技有限公司
【公开日】2016年5月18日
【申请日】2014年11月7日