带调味及保温混合机构的蒸汽式红薯干加工装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种带调味及保温混合机构的蒸汽式红薯干加工装置，属于红薯干加工技术领域。
【背景技术】
[0002]红薯块根中含有60% -80%的水分，10% -30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E)，其淀粉也很容易被人体吸收。
[0003]红薯的制作方法很多，目前有一种做法把红薯做成干，然后进行食用，其存放时间较长，而且可以做出各种各样味道的。但目前市场上选用的烘干设备都是通用的，没有专门为红薯干的制作而设计，其使用成本较高。
[0004]在上个月发明人设计出一套红薯干制作设备，在使用时，虽然解决了上述问题，但还有不足:如在红薯干干燥不均匀，主要原因是红薯条的规格差异，导致温度降温不一致，需要花大量的时间来对红薯干干燥后进行混合均匀降温；同时也会受外界气温的影响，使降温变化时快时慢，不利于规模化生产管理。
【发明内容】
[0005]根据以上现有技术中的不足，本发明要解决的技术问题是:提供一种带调味及保温混合机构的蒸汽式红薯干加工装置，其结构简单，在确保原设计优点的情况下，加速了红薯干的混合均匀降温的效果，同时也不会受外界气温的影响，非常有利于规模化生产管理。
[0006]本发明所述的带调味及保温混合机构的蒸汽式红薯干加工装置，包括工作台和加热箱体，工作台上水平安装有耐高温的皮带式输送器，皮带式输送器的输送部分设置在加热箱体内，加热箱体左侧设置有进料口，右侧设置有出料口，加热箱体内部的上半部从左至右依次设置有两块隔板，隔板将加热箱体的上半部分隔成三个不同温度的加热区，在每个加热区内安装有蒸汽散热片，相邻蒸汽散热片之间通过管线连接相通，在最右侧的蒸汽散热片上连接有蒸汽进口管线，在最左侧的蒸汽散热片上连接有蒸汽出口管线，在每个蒸汽散热片下方的加热区内水平设置有用于热量分散的分散板，在每个蒸汽散热片上方的加热区内设置有向下吹风的风机，在出料口连接有混合罐，混合罐上安装有搅拌器，混合罐安装在工作台上，在混合罐顶部安装有用于调味的加料漏斗，加料漏斗通过管线与混合罐连接相通，并在其管线上安装有用于调节加料量的控制阀门，其特征在于:混合罐外侧壁上设置有蒸汽夹套层，在混合罐内侧壁上螺旋设置有挡条，挡条上端位于出料口下方。
[0007]为了进一步确保均匀搅拌的效果，优选所述搅拌器的搅拌叶为螺旋结构。
[0008]为了确保红薯干到混合罐内的温度，优选所述出料口外围设置有第一保温层。
[0009]为了合理节约制作成本，优选所述第一保温层为岩棉。
[0010]为了提高隔板的分区程度，优选所述隔板下端离皮带式输送器的距离为50mm?70mmo
[0011]为了确保隔板强度的同时同理控制成本，优选所述隔板的厚度为20mm?30mm。
[0012]为了方便红薯干的水分蒸发以及方便红薯干方便出料，优选所述皮带式输送器的皮带上开设有透气孔。
[0013]为了合理控制加热成本，优选所述加热箱体内设置有第二保温层。
[0014]为了合理控制制作成本，优选所述第二保温层为岩棉。
[0015]为了在确保保温效果的同时合理控制制作成本，优选所述第二保温层的厚度为30mm ?50mmo
[0016]本发明具有的有益效果是:
[0017]通过本发明，其结构简单，在确保原设计优点的情况下，加速了红薯干的混合均匀降温的效果，同时也不会受外界气温的影响，非常有利于规模化生产管理。使用时还是按原设计，根据工艺需求，分别控制三个加热区内的加热温度，切好的红薯从进料口进入，通过皮带式输送器输送至出料口(在输送过程中，三个加热区分别对红薯干进行加热蒸干，三个加热区的温度从左至右依次升高，温度一般为30度一50度一70度。)，再通过混合罐将红薯干温度进行混合降温，最后得到制备好的红薯干。也确保了原设计中风机、采用蒸汽加热和加料漏斗的作用:1、在风机的作用下可以将蒸汽散热片的热量快速向皮带式输送器传递，在传递过程中，由于设置了分散板，从而可以将起到均匀传递的目的，提高了产品的合格率；2、由于采用蒸汽加热，其成本相对较低，尤其是在大批量生产时，更能体现其成本低的优点，而且设备使用寿命较长；3、在加料漏斗的设计下，大大方便了红薯干不同味道的调制，而且利用了混合罐搅拌器的搅拌作用，从而使红薯干得到了均匀调味，同时也减少了单独调味的工序，变相节约了成本。在蒸汽夹套层的作用下，可以确保混合罐在每个时段都是在同一温度下进行混合降温，方便管理；在螺旋设置的挡条作用下，提高了搅拌器在搅拌时，红薯干之间的混合效果，提高混合降温的效率。
【附图说明】
[0018]图1为本发明的剖面结构示意图；
[0019]图中:1、加料漏斗2、搅拌器3、出料口 4、蒸汽散热片5、隔板6、加热箱体7、分散板8、风机9、进料口 10、皮带式输送器11、工作台12、混合罐13、蒸汽夹套层14、挡条。
【具体实施方式】
[0020]以下通过具体实施例对本发明作进一步说明，但不用以限制本发明，凡在本发明精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
[0021]实施例一
[0022]如图1所示，带调味及保温混合机构的蒸汽式红薯干加工装置，包括工作台11和加热箱体6，工作台11上水平安装有耐高温的皮带式输送器10，皮带式输送器10的输送部分设置在加热箱体6内，加热箱体6左侧设置有进料口 9，右侧设置有出料口 3，加热箱体6内部的上半部从左至右依次设置有两块隔板5，隔板5将加热箱体6的上半部分隔成三个不同温度的加热区，