一种提高肉鸡免疫力的专用饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001 ]本发明涉及动物饲料技术领域，尤其涉及一种提高肉鸡免疫力的专用饲料及其制 备方法。
【背景技术】
[0002] 饲料，指所有人类饲养的动物的食物总称，狭义地定义为农业或牧业饲养动物的 食物。常规饲料包括大豆、豆柏、玉米、鱼粉、氨基酸、杂柏、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷 物、甜高粱等十余种饲料原料。其中，能量饲料主要包括玉米、鼓皮等，蛋白质饲料主要包括 豆柏、棉仁柏、菜籽柏、鱼粉、血骨粉等;矿维补充料主要包括磷、钙和氨基酸或成预混料。
[0003] 中国是世界上的肉鸡养殖大国，经过几十年的发展，我国肉鸡产量从1984年的139 万顿增长至2014年的1308万吨，已居世界第二位，在此推动下，鸡肉在中国已经成为仅次于 猪肉的第二大肉类消费品。虽然我国是鸡肉产品的生产大国、消费大国和进口大国，但在出 口方面却是一个弱国，肉鸡产业的国际竞争力较弱。肉鸡产业正面临着越来越高的技术壁 皇和越来越强的市场冲击。1986年，瑞典全面禁止在饲料中使用抗生素。1999年，瑞士禁止 使用饲用抗生素;2006年1月，欧盟全面禁止抗生素作为饲料添加剂。韩国于2010年开始禁 止饲用抗生素的使用；日本和美国等国家也对饲料中添加的抗生素做了严格限制。入世后， 发达国家千方百计设置绿色壁皇，提高检测标准，增加检测指标，限制我国肉鸡出口。所以 怎样能通过添加安全可靠的肉鸡饲料来提高畜禽生产性能以及免疫能力成为当下亟待解 决的问题。
[0004] 此外，随着生活质量的提高，人们对畜禽等肉产品的需求量日益增加，同时对肉品 质与质量安全等焦点也越来越关注。在畜牧业的发展过程中，抗生素作为饲料添加剂产生 了巨大的经济效益，但人们盲目滥用抗生素，带来了一系列的弊端，如畜禽产品因药残导致 品质下降等。然而，更严重的是，长时间滥用抗生素会导致病菌产生耐药性，给人类和畜禽 的健康带来不可预测的危害。因此，如何提高动物的生产性能，减少与避免药物残留，减少 致病菌产生耐药性，开发一种无毒、无害的能提高肉鸡免疫力的饲料十分重要。
[0005] 目前，关于制备能够提高肉鸡免疫力的饲料的研究不少，例如：
[0006] 申请公布号为CN104323009A的发明专利申请文献公开了一种提高小鸡免疫力的 鸡饲料及其制备方法，该饲料包括饲料主料及中药添加剂，饲料主料的原料组分及重要份 数为:干玉米500~700份、43%的豆柏150~250份、麸皮10~15份、DDGS25~35份、玉米蛋白 粉15~22份、小鸡料511E30~45份。该饲料配方合理、适口性高、消化吸收快，能有效提高小 鸡的免疫力，同时提高日增质量，降低料质量比，显著降低死淘率。
[0007] 申请公布号为CN102919604A的发明专利申请文献公开了一种杂柏型肉鸡饲料，该 饲料包括以下原料：小麦、玉米蛋白粉、花生柏、棉柏、磷酸氢钙、石粉、食盐、大豆油、动物 油、微量元素预混料、维生素预混料、赖氨酸硫酸盐、蛋氨酸、苏氨酸、复合酶、、和植酸酶。该 饲料以可消化氨基酸为基础，以杂柏代替豆柏，不仅解决了豆柏原料短缺的问题，同时也很 大程度上降低了饲料的成本，增强了鸡的免疫力，降低了鸡犯病死亡的概率，加速肉鸡成 长，提高了蛋鸡的产蛋量。
[0008] 申请公布号为CN105192426A的发明专利申请文献公开了一种增强免疫力的鸡饲 料添加剂及其制备方法，该鸡饲料添加剂的原料组成为:鱼醒草10~15份、芦荟5~8份、板 蓝根6~10份、茯苓2~5份、杜仲8~14份、黄藤5~10份。该发明采用芦荟、板蓝根、茯苓、杜 仲与鱼腥草和黄腾配合，能够大幅度提高鸡的免疫力，降低鸡的发病率和死淘率。
[0009] 申请公布号为CN103005221A的发明专利申请文献公开了一种提高鸡体免疫力和 产蛋性能的蛋鸡饲料，该饲料包括:复合微量元素、复合维生素、蛋氨酸、赖氨酸、甜菜碱、石 粉、磷酸氢钙、食盐、硫酸钠、碳酸氢钠、酶解羽毛粉、复合酶制剂、微生态制剂、甲酸钙、沸石 粉。该饲料满足产蛋期需要的微量元素、维生素、氨基酸、常量矿物质等营养物质，平衡胃肠 道微生物菌群，增加蛋鸡胃肠有益菌的繁殖，提高了机体免疫力，提高了蛋鸡日粮消化率。
【发明内容】
[0010] 本发明提供了一种提高肉鸡免疫力的专用饲料及其制备方法，该专用饲料不仅能 够明显增强肉鸡的免疫力，降低肉鸡的发病率和死淘率;而且适口性好、营养均衡全面。
[0011] -种提高肉鸡免疫力的专用饲料，以重量份数计，原料由以下组分组成： 玉米粉 100份； 贝壳粉 7~38份; 豆粕 28~100份； 花生粕 5~20份； 麦麸 11~38份； 功能性低聚糖 1~5份； 纳豆芽孢杆菌 1.5~2份；
[0012] 蛋氨酸 0,07~2份; 食盐 0.29~1份； 复合酶制剂 0.07~0.25份； 无水甜菜碱 0.07~5份； 凹凸棒石黏土 2~10份; 甘草 5~20份; 丹皮 4~15份； 黄岑 8~25份。
[0013]更优选，所述的专用饲料，以重量份数计，由以下组分组成： 玉米粉 100份；
[0014] 贝壳粉 15~20份； 豆粕 50~65份； 花生粕 8~12份; 麦麸 15~25份； 功能性低聚糖 2~3份； 纳豆芽孢杆菌 1.75~1.9份； 蛋氨酸 0.1~0.5份; 食盐 0.3~0.8份；
[0015] 复合酶制剂 0.K0.2份： 无水甜菜碱 0.1~3份； 凹凸棒石黏土 3~8份； 甘草 5~12份； 丹皮 5~9份： 黄岑 10~]8份。
[0016] 更优选，所述的专用饲料，以重量份数计，由以下组分组成： 玉米粉 100份； 贝壳粉 18份; 豆粕 55份； 花生粕 11份： 麦麸 22汾； 功能性低聚糖 2.7份； 纳豆芽孢杆菌 1.8份；
[0017] 蛋氨酸 0.36份； 食盐 0.55份； 复合酶制剂 0.13份； 无水甜菜碱 1.8份； 凹凸棒石黏土 5.5份； 甘草 9份； 丹皮 7份； 黄岑 15份。
[0018] 采用添加纳豆芽孢杆菌的饲料饲喂肉鸡，纳豆芽孢杆菌进入肉鸡肠道后，能够迅 速繁殖，产生大量的维生素、氨基酸和酶促生长因子，从而提高饲料利用率、抑制病原菌的 繁殖、减少疾病的发生，并生成多种蛋白酶(特别是碱性蛋白酶）、糖化酶、脂肪酶和淀粉酶， 降解植物性饲料中复杂的碳水化合物，从而提高饲料的转换率。
[0019] 另外，纳豆芽孢杆菌还能够降低养殖环境中有害物质的产生，有效分解养殖过程 中肉鸡产生的粪便、残饵、腐烂的尸体等有机污染物，减少有害物质如NH 3、N02、H2S等的生 成;改善肉鸡的品质，使鸡皮毛色泽光滑发亮、肉质鲜美、口感好;减少抗生素的使用，并同 时减少其他药物在动物体内的残留，提高食用安全性。
[0020] 但是，纳豆芽孢杆菌在进入肉鸡肠道后，易受到肉鸡肠道内环境因素的影响，不利 于纳豆芽孢杆菌的大量繁殖;所以，若仅仅只是添加纳豆芽孢杆菌和常规的饲料组分，将无 法充分发挥纳豆芽孢杆菌的功效。
[0021] 本发明中，除添加纳豆芽孢杆菌和常规饲料组分(玉米粉、贝壳粉、豆柏、花生柏、 麦麸、蛋氨酸和食盐)外，还添加了复合酶制剂、无水甜菜碱、凹凸棒石黏土以及中药成分甘 草、丹皮和黄岑。实验发现，上述物质的添加进一步提高了肉鸡的免疫力、降低肉鸡的发病 率和死淘率;分析其原因可能为:上述额外添加的组分为纳豆芽孢杆菌在肉鸡肠道内创造 更佳的繁殖环境，促进纳豆芽孢杆菌功效的发挥;与此同时，上述组分也在肉鸡的机体免疫 力、消化功能、肠道微生态平衡等方面发挥了巨大作用。
[0022] 例如:功能性低聚糖有助于改善动物肠道菌相、建立肉鸡健康的肠道微生物区系， 对肠道有害菌群具有广谱、高效的抑制和杀灭效果或通过直接干扰病原菌在肠道中的定植 来清除病原菌，提高有益菌群的占有率，进而提高胃肠道的消化和吸收率。饲料中的中药材 料白黄岑、丹皮具有清热解毒、凉血止痢的功效，可净化肠道内环境，主治湿热泄泻和下痢 脓血，可清理细菌，防止毒素对小肠粘膜的侵害，有效抑制致病性细菌产生的毒素;这同时 也为纳豆芽孢杆菌的繁殖提供了帮助;甘草也可加强肉鸡机体免疫和调节的能力。
[0023] 玉米经高温、高压挤压膨化后，疏松多孔、结构均匀、质地柔软且无沙门氏菌、大肠 杆菌等有害物质，不仅提高了粘合度在饲料中起到粘合效果，而且能够利于肉鸡肠道的吸 收，为纳豆芽孢杆菌提供了一个良好的繁殖环境。但膨化玉米的膨化度不宜过高，会降低淀 粉含量，提高纤维量，不利于肉鸡的消化吸收和纳豆芽孢杆菌的利用。试验发现，所述玉米 粉为膨化玉米粉，粒度为〇. 1~〇. 25mm，膨化度为70~80 %，含水量< 2 %，最为适宜。
[0024] 作为优选，所述功能性低聚糖为麦芽低聚糖、甘露低聚糖、大豆低聚糖、低聚木糖、 低聚壳聚糖、海藻低聚糖中的至少一种。
[0025] 肉鸡肠胃内没有能够水解功能性低聚糖的酶系统，所以，此类低聚糖直接进入肉 鸡的肠道内被纳豆芽孢杆菌利用，进行生长繁殖。
[0026]本发明对纳豆芽孢杆菌的菌种无严格要求，也可以为常规现有的纳豆芽孢杆菌； 当然，纳豆芽孢杆菌种的不同仍会对本发明饲料的功效产生一定影响。作为优选，所述纳豆 芽孢杆菌的保藏编号为CICC10023,来源于中国工业微生物菌种保藏管理中心。本发明具体 实施方式中采用了纳豆芽孢杆菌CICC10023,该菌种繁殖能力强，对肉鸡机体免疫力的提高 效果明显