一种促进养殖中华鲟亲鱼发育的饲料及制作方法及应用

文档序号:9925902
一种促进养殖中华鲟亲鱼发育的饲料及制作方法及应用
【技术领域】
[0001] 本发明涉及到鱼类养殖领域,特别涉及到一种促进养殖中华舞亲鱼发育的饲料及 制作方法及应用。
【背景技术】
[0002] 中华舞(Acipenser sinensis Gray,1834),隶属于硬骨鱼纲(Osteichthyes)、福 鳍亚纲(Actinopterygi i )、舞形目(Acipenseriformes)、舞科(Acipenseridae )、舞属 (Acipenser)。中华舞性成熟年龄较长,雌鱼最小性成熟年龄为14龄,雄鱼最小性成熟年龄 为9龄。雄舞成年个体体长可达250cm、重150kg以上,雌舞成年个体可达400cm、重350kg以 上。在海中长大、即将成熟的中华舞洄游(洄游时间超过1年)到长江上游和金沙江下游(葛 洲坝截流前)或葛洲坝下游(葛洲坝截流后)产卵繁殖。在_科鱼类中,中华謝本型巨大,繁 殖洄游距离最长及分布于最南端(舞形目中唯一跨越北回归线的鱼种)是其典型的特征。目 前仅存长江种群,生存受到严重威胁,已被列为IUCN极危种,拯救中华舞刻不容缓。实现规 模化全人工繁育是提供人工增值放流苗种,促进中华舞自然种群数量增长恢复的重要途 径。但近年达到初次性成熟的养殖个体数量十分有限,且参加全人工繁殖中华舞的体长和 体质量明显小于野生性成熟个体,繁殖力较野生初次性成熟个体差距明显。
[0003] 对于高龄养殖中华舞,需探索促进营养物质积累达到初次性成熟的营养方式,提 高养殖中华舞亲鱼培育的质量和成功性。
[0004] 中华舞口下位,采用吸入式方式摄食,成体中华舞口径大,堪称养殖鱼类中之最。 当前商品饲料工艺的制料粒径小,直接洒喂,延长中华舞摄食时间,易引起水质污浊。成体 中华舞的饲料研究由于制粒方法也受到限制。

【发明内容】

[0005] 本发明的目的在于,提供一种促进养殖中华舞亲鱼发育的饲料,将该饲料投喂高 龄、接近性成熟年龄的养殖中华舞,可促进其生长及性腺进入快速发育阶段。所述的高龄指 得是中华舞亲鱼的年龄2 9龄。
[0006] 本发明的另一个目的在于提供一种促进养殖中华舞亲鱼发育的饲料的制作方法, 方法简单,易行,适用于大规模生产,解决了目前水下浸泡引起饲料性状改变,污浊水质的 问题。
[0007] 本发明的最后一个目的在于提供了一种促进养殖中华舞亲鱼发育的饲料的应用, 包括该饲料单独使用,或与其他饲料进行配合使用,以促进中华舞亲鱼的性发育和/或促进 中华舞生长。
[0008] 为实现上述目的,本发明采取以下技术措施:
[0009 ] -种促进养殖中华舞亲鱼发育的饲料,包括: 组分 重量份 白鱼.粉 22,0--31 ,Q 多春鱼^ (Malhtits vi丨Iosus) 18.0-22.0 蓝点马鲛鱼的鱼头 2.0--3.0 中国枪乌贼(io/ZgorAiwe/j·?!? 2,0一3.0
[0010]螺旋藻 3.0-3,5 _粉 9.(> 13.0 一·级面粉 4.0 15.0 明胶 ]:9.5-24.:0 植物油 2.0-4.0 水 适量:
[0011]以上所述组分,除水外,重量份均以干重计;所述饲料的含水率为50%~53% (质 量比)。
[0012] 多春鱼、蓝点马鲛鱼(Scomberomorus niphonius)的鱼头、中国枪乌贼、豆柏粉和 面粉已熟化处理;
[0013] 按常规方式将上述原料粉碎,均匀混合后加适量水凝固即可。
[0014] 优选的,本发明根据上述配方采取以下制备方法:
[0015] -种促进养殖中华舞亲鱼发育的饲料的制作方法:包括:
[0016] (1)按上述重量份配比称量除水之外的各组分;
[0017] 将白鱼粉、中国枪乌贼、多春鱼、蓝点马鲛鱼的鱼头、豆柏粉、一级面粉、植物油混 匀,得到原料混合物,控制原料混合物温度在18-20 °C ;
[0018] 体积过大的原料需粉碎。
[0019] 所述的中国枪乌贼、多春鱼、蓝点马鲛鱼的鱼头、豆柏粉、面粉均已熟化。
[0020] (2)明胶中加入60-70 °C的清水,搅拌明胶至均匀溶解,得到胶液,胶液温度控制 在 37-38 °C;
[0021] (3)将步骤(1)的原料混合物与步骤(2)的胶液进行混合,混合过程中保持温度在 34-37°C ;混匀后加入螺旋藻粉,混匀,混匀过程中温度控制在28-30°C,得胶料,胶料的含 水率为50 %~53 %;
[0022] (4)将混合均勾的胶料倒入托盘,平铺于托盘。胶料厚1.0-1.5cm。
[0023] (5)18-25°C静置至胶料初步凝结后转移至-20°C冰柜继续凝结,即得。
[0024]以上所述的方法中,优选的原料需进行预处理,处理过程包括:
[0025] 多春鱼及中国枪乌贼:冰鲜多春鱼(Mallotus villosus)及中国枪乌贼(Loligo chinensis)采用100°C蒸汽40min熟化,20目网过滤,降温后冷藏备用;
[0026] 蓝点马鲛鱼的鱼头:新鲜马鲛鱼鱼头清洗干净后切块,烘箱60°C48h后粉碎,过60 目筛备用;
[0027]豆柏粉:市售豆柏粉碎过60目筛蒸熟后降至室温待用。
[0028] 一级面粉:蒸熟后降至室温待用。
[0029] 与现有技术相比,本发明具有以下优点:
[0030] 1、本方法成料可以养殖对象规格灵活调整粒径,满足不同养殖对象摄食需求;
[0031] 2、解决了长时间(2h)水下浸泡引起饲料性状改变,污浊水质的情况;
[0032] 3、加工制作便捷,可以实际需求量制作,保存方式简单易行;
[0033] 4、高龄养殖中华舞长期摄食本饲料可以促进体营养物质积累,加快性腺进入快速 发育的进程。采用本配方饲料投食1年后,超过最小性成熟年龄的高龄雌性养殖中华舞体物 质积累明显增加,50 %以上个体性腺明显发育,高龄雄性性腺全部进入快速发育期,接近最 小性成熟年龄的雌性养殖中华舞体物质积累明显,为进一步发育提供了物质基础。
【具体实施方式】
[0034]本发明实施例所述技术方案,如未特别说明,均为本领域的常规技术;所述的试剂 或材料,如未特别说明,均来源于商业渠道。
[0035] 实施例1:
[0036] -种促进养殖中华舞亲鱼发育的饲料,包括: 组分 重量份 白鱼粉 22.Q 多春板(Mallotus vilhms) 19.Q 蓝点马較鱼(&〇niZ>£r〇OT〇ri?:ri.^?A:a?p'MS)的鱼头:2..0_ 中国枪乌贼(i〇//g〇 ) 2 0
[0037] 螺旋藻 3J 豆粕粉 13.0 一级面粉 13.0 明胶 24.0 植物油 2,0 氷 難
[0038] 以上所述组分,除水外,重量份均以干重计;所述饲料的含水率为52%(质量比)。
[0039] 多春鱼、蓝点马鲛鱼(Scomberomorus niphonius)的鱼头、中国枪乌贼、豆柏粉和 面粉已进行熟化处理;
[0040] 实施例2:
[0041] -种促进养殖中华舞亲鱼发育的饲料的制备方法:
[0042] (1)原料的处理:
[0043] 多春鱼及中国枪乌贼:冰鲜多春鱼(Mallotus villosus)及中国枪乌贼(Loligo chinensis)采用100°C蒸汽40min熟化,20目网过滤,过滤后的多春鱼的含水率为57%;中国 枪乌贼的含水量为66%,降温后冷减备用;
[0044] 蓝点马鲛鱼的鱼头:新鲜马鲛鱼鱼头清洗干净后切块,烘箱60°C48h后粉碎,过60 目筛备用;
[0045] 豆柏粉:市售优质豆柏粉碎过60目筛蒸熟后降至室温待用;一级面粉蒸熟后降至 室温待用。
[0046] 白鱼粉、螺旋藻粉、植物油(本实施例所用的为花生油)为市售优质产品,避光、低 温保存待用。
[0047]明胶:主要为酸法猪皮明胶,凝冻强度2 230Bl〇〇m g,质量符合GB 6783-2013《食 品安全国家标准食品添加剂明胶》标准。
[0048] (2)按照实施例1所示的配方称量各组分,将白鱼粉、中国枪乌贼、多春鱼、蓝点马 鲛鱼的鱼头、豆柏粉、一级面粉、植物油倒入搅拌机中充分搅拌均匀,得到原料混合物,控制 原料混合物温度在18-20 °C ;
[0049] (3)另取为水温60-70°C的清水,与明胶均匀混合至明胶溶解,得到胶液,胶液温 度控制在37-38 °C;
[0050] (4)将步骤(2)中得到的原料混合物倒入步骤(3)的胶液中混匀,混合时温度控制 在34-37°C ;混匀后倒入螺旋藻粉,再次充分搅拌均匀,混匀期间控制温度在28-30°C,得 到胶料,胶料的含水率为52% ;
[0051 ] (5)将混合均匀的胶料逐份g出,倒入托盘中,摇动托盘使胶料均匀铺平于托盘。 胶料厚度为1.0-1.5cm 〇
[0052] (6)室温(25 °C)放置30-40min,待胶料初步凝结后转移至-20 °C冰柜继续凝结 Mh0
[0053] (7)将已凝结成型的胶料放置室温lh,初步切割后分装于食品保鲜袋的成料储存 于-20°C冰柜,待用。采用保鲜袋简易包装的成料可保存2周,采用塑料袋真空密封-20°C可 保存2月。
[0054] (8)质量检验
[0055]对成料的性状和微生物指标进行测定,检验质量稳定性。检测方法如下:
[0056]成料性状稳定性:进行2h浸泡的形状稳定性检测。随机选取成料3块,加
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