含有丰富不饱和脂肪酸的可食用浆液制取工艺的制作方法

文档序号:9925935阅读:782来源:国知局
含有丰富不饱和脂肪酸的可食用浆液制取工艺的制作方法
【技术领域】
[0001 ]本发明涉及食品深加工系统,尤其涉及玉米的深加工系统。
【背景技术】
[0002]玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子,又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国,至今有400余年的栽培历史。目前全国各地都有种植,尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米,华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米,品质次于硬粒型玉米。玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。玉米是粗粮中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。玉米的胚特别大,占总重量的10%_14%,其中含有大量的脂肪,因此可从玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米既可磨粉,又可制米。玉米粉没有等级之分,只有粗细之别。玉米粉可制作窝头、丝糕等。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力,持气性能差,需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣,可用于煮粥、焖饭。尚未成熟的极嫩的玉米称为“玉米舆”,可用于制作菜肴。
[0003]玉米的营养价值:1.维生素含量非常高,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5?10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米;2.植物纤维素含量丰富,玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生;3.富含砸和镁,玉米中含的砸和镁有防癌抗癌作用,砸能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义;4.含谷胱甘肽,玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽,它在砸的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能;5.含玉米黄质,玉米中所含的玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的玉米黄质,能降低老年黄斑性病变的机率;6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病;7.含有丰富的亚油酸,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压,心脑血管病有积极的作用。

【发明内容】

[0004]为解决现有技术的不足,本发明的目的是提供一种自动化程度高,提高玉米深加工效率的系统。
[0005]为实现上述技术方案,本发明采用的技术方案如下。
[0006]含有丰富不饱和脂肪酸的可食用浆液制取系统,其包括依次设置的对采摘的玉米进行去皮的去皮装置,对去皮后的玉米进行脱粒的脱粒装置,对脱粒后的玉米颗粒进行除杂的除杂装置,对除杂后的玉米颗粒进行清洗的清洗装置,对清洗后玉米颗粒进行打浆并制取玉米浆液的打浆装置;
清洗装置包括清洗外筒体、套接于清洗外筒体内的清洗内筒体、与清洗内筒体相连接的联动盘体、与联动盘体相连接的双动力装置,清洗外筒体固定设置并且清洗外筒体内设置有盛水腔,清洗外筒体与清洗内筒体同心布置并且清洗内筒体可相对于清洗外筒体自由转动,清洗内筒体内设置有清洗腔室,清洗内筒体壁部设置有清洗滤孔,清洗内筒体上布置有沿其径向设置的清洗筒导向槽,联动盘体套接于清洗内筒体内并且联动盘体上设置有与清洗筒导向槽相匹配的联动凸起块;双动力搅拌装置,其包括动力箱、与动力箱相连接的主筒体、与主筒体相连接的连接壳体、套接于主筒体内的动能输出装置、与连接壳体相连接的调控装置、与调控装置相匹配的副轴;主筒体一端与动力箱壳体连接,主筒体的另一端与连接壳体相连接,主筒体内套接的主轴的驱动端与动力箱的输出端相连接,动力箱输出动能驱动主轴的转动,主轴上设置有外螺纹;动能输出装置包括输出轴,输出轴套接于主筒体内,输出轴通过丝母与主轴相匹配,输出轴的中心轴线与主轴的中心轴线重合,输出轴上还设置有沿其轴线方向布置的导向凹槽;连接壳体内设置有一对相互啮合的主轴齿轮、副轴齿轮,主轴齿轮套接于输出轴外部,副轴齿轮套接于副轴的外部,主轴齿轮上设置有与导向凹槽相匹配的凸起块;副轴套接于圆盘内并且与圆盘活动连接,圆盘与连接壳体相连接,副轴上设置有环形凸起部,副轴上还套接有弹簧,弹簧的一端与环形凸起部相连接,弹簧的另一端与圆盘相连接,环形凸起部上设置有沿圆周方向并且均匀间隔的若干定位凸起部;调控装置包括副筒体、定位盘,副筒体套接于副轴的外部并且副筒体与副轴的中心轴线重合,副筒体一端与连接壳体相连接,副筒体的另一端与定位盘相连接,副筒体与定位盘的中心轴线重合,定位盘套接于副轴的外部,定位盘上设置有台阶,台阶上设置有与定位凸起部相匹配的定位凹陷部;联动盘体的中心位置设置有连接轴并且该连接轴与双动力装置的输出轴的动能输出端相连接;
打浆装置包括打浆外筒、固定于打浆外筒内的下磨盘、布置于打浆外筒上方并与下磨盘相对应的上磨盘,下磨盘的外壁部与打浆外筒的内壁部之间的区域为溢浆槽,打浆外筒上设置有位于溢浆槽底部的滤浆孔,上磨盘的中心位置设置有贯穿的打浆进料孔。
[0007]上述技术方案的进一步改进。
[0008]清洗内筒体的底部连接有底盘,底盘的中心部位连接有清洗转轴,清洗外筒体的中心位置设置有与清洗转轴相匹配的轴槽,清洗内筒体可绕自身轴线转动。
[0009]上述技术方案的进一步改进。
[0010]主筒体通过铆钉与动力箱壳体、连接壳体相连接,副筒体通过铆钉与连接壳体相连接。
[0011 ]上述技术方案的进一步改进。
[0012]主筒体上还设置有行程开关,通过行程开关控制输出轴的两端极限位置。
[0013]上述技术方案的进一步改进。
[0014]外环盘体上还设置有部分齿轮,通过传动机构驱动外环盘体绕自身轴线方向往复偏转。
[0015]上述技术方案的进一步改进。
[0016]上述的上磨盘的研磨端面上设置有向外径向辐射的径向刀具,上磨盘的驱动端面的中心位置布置有上磨盘驱动齿轮。
[0017]上述技术方案的进一步改进。
[0018]上述的下磨盘的研磨端面上设置有沿中心向外部扩散的螺旋刀具。
[0019]含有丰富不饱和脂肪酸的可食用浆液制取工艺,其步骤包括:
a、对采摘的玉米进行去皮的去皮装置;
b、对去皮后的玉米进行脱粒;
C、对脱粒后的玉米颗粒进行除杂;
d、对除杂后的玉米颗粒进行清洗;
联动盘体转动清洗;在清洗外筒体内装入清洁水,将玉米颗粒倒入套接于清洗外筒体内的清洗内筒体的清洗腔室中;
按压副轴,使设置于副轴上的环形凸起部径向运动,设置于环形凸起部上的定位凸起部与套接于副轴上的定位凹陷部分离,并且设置于环形凸起部与连接壳体之间的弹簧收缩;
转动副轴,使设置于连接壳体内并且套接于副轴外部的副轴齿轮发生转动,设置于连接壳体内并且与副轴齿轮相啮合的主轴齿轮随之转动,由于主轴齿轮套接于输出轴外部,并且主轴齿轮上设置有与布置于输出轴上的导向凹槽相匹配的凸起块,并且主轴上设置有外螺纹,输出轴通过丝母与主轴相连接,在主轴不转动的情况下,实现输出轴的转动以及轴向进给运动;
与输出轴的动能输出端相连接的联动盘体随着输出轴的运动而运动,联动盘体在清洗内筒体中转动并且在清洗内筒体中沿径向运动,清洗内筒体上布置有沿其径向设置的清洗筒导向槽,联动盘体套接于清洗内筒体内并且联动盘体上设置有与清洗筒导向槽相匹配的联动凸起块,联动盘体的转动带动清洗内筒体的转动,从而使得混杂于玉米颗粒内的杂物在离心力的作用下从清洗内筒体壁部的清洗滤孔进入清洗外筒中,从而达到旋转清洗效果;
联动盘体径向扰动清洗;套接于副轴上的弹簧推动设置于环形凸起部的定位凸起部与定位凹陷部相匹配,副轴位置固定,设置于连接壳体内的主轴齿轮与副轴齿轮位置固定,不发生转动;
驱动主轴转动,由于输出轴上设置的轴向导向凹槽与设置于
当前第1页1 2 3 4 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1