一种治疗糖尿病的糖果及其制备方法
【专利摘要】一种治疗糖尿病的糖果及其制备方法，其原料包括：甜味剂30?50份、阿卡波糖片0.1?0.5份、桑叶20?30份、魔芋胶0.3?0.7份、纯净水。本发明提供的制备工艺制得的糖果具有治疗和预防糖尿病的功效，制备过程中糖果采用甘草作为甜味剂，解决了因高糖加重患者病情的问题，增加了糖果的口感，使患者慢慢适应药味，增加了服药趣味性，同时，甘草提取物增强了药物的治疗药效，不仅使患者更快恢复健康，同时有效预防糖尿病并发症的发生。
【专利说明】
一种治疗糖尿病的糖果及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及糖果制备领域，具体涉及一种治疗糖尿病的糖果及其制备方法。
【背景技术】
[0002 ]糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的终身性代谢性疾病，患者由于胰岛素活性重度缺乏及升糖激素不适当升高，导致血糖过高，而引起糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱，以致机体水、电解质和酸碱平衡失调而引发糖尿病急性并发症，包括糖尿病酮症酸中毒、高血糖高渗状态、乳酸性酸中毒等，危害患者健康。
[0003]众所周知，糖果是糖尿病患者的忌口食品，目前市场上的糖果都是含糖量比较高的食品，即使是木糖醇类的糖果也会因大多数食品都含有木糖醇而重复摄入，导致过量，对患者造成危害，这些糖果不仅没有预防和治疗糖尿病的功能，而且患者食用后病情会加重。同时，患者在治疗糖尿病的过程中，吞服口服液或者药片的给药方式令患者感到厌烦无趣，造成有时不按时吃药，病情治疗缓慢的影响。因此，研究开发一种具有治疗糖尿病人的糖果是本领域的迫切需求。
【发明内容】
[0004]为解决上述技术问题，本发明提供了一种具有治疗糖尿病人的糖果。
[0005]本发明所采用的技术方案是:
一种治疗糖尿病的糖果及其制备方法，原料包括:甜味剂30-50份、阿卡波糖片0.1-0.5份、桑叶20-30份、魔芋胶0.3-0.7份、纯净水。
[0006]进一步的，所述甜味剂为甘草30-50份。
[0007]甘草，内含的甘草甜素的甜度为蔗糖的200倍，甜味感保持时间长，且有特殊风味，而且适用于糖尿病患者食用，不仅增加了糖果的口感，同时，甘草在制备过程中，其中所含有的黄酮类物质与桑叶提取物中的脱氧野尻霉素结合形成洗胰清糖素具有增强胰岛受体活性，清洗胰岛细胞，激活胰岛细胞的功能，从而降低并发症的发生。
[0008]制备方法，具体如下:
步骤1:取新鲜干净的甘草植株，加入纯净水进行磨浆，然后将得到的浆液过滤，分离出滤液I和滤渣I，将滤液I置于容器内静置3_12h，静置结束后抽取上清液;将上述滤渣I置于煎煮器内，并加入上清液，煎煮l_2h后过滤，分离出滤液2和滤渣2，再向滤渣2中加入滤渣2重量8倍的水，煎煮30-40min后过滤，分离出滤液3和滤渣3，合并滤液，并减压浓缩得到提取浸膏;将得到的提取浸膏加入浓度为60%-75%的乙醇溶液，静置12h后回收乙醇，浓缩得到甘草提取物清膏，备用；
步骤2:将阿卡波糖片研磨成粉末，加入其重量0.1-0.5倍的魔芋胶和纯净水均匀搅拌得到糖果备料2，备用；
步骤3:取新鲜干净的甘草植株与桑叶，加入纯净水进行磨浆，然后将得到的浆液过滤，分离出滤液和滤渣，，将滤液置于容器内静置12h，静置结束后抽取上清液;将上述滤渣置于煎煮器内，并加入上清液，煎煮Ih后过滤，收集滤液，再向过滤得到的滤渣中加入滤渣重量8倍的水，煎煮30min后过滤，合并滤液，并减压浓缩得到提取浸膏;将得到的提取浸膏加入乙醇溶液，静置后回收乙醇，浓缩得到甘草与桑叶组合物的清膏；
步骤4:将步骤一得到的甘草提取物清膏3-6份，加入其重量0.1-0.5的魔芋胶，均匀搅拌，得到糖果备料I，将步骤3中得到的清膏加入魔芋胶均匀混合，得到糖果备料3;
步骤5:将上述步骤中制得的糖果备料1、糖果备料2和糖果备料3分别对应加入小、中、大三种制糖模具内，在温度为150-200°C条件下机械压制，压制时间为15-20s，压制结束后冷却出模，得到内层为备料3，中层为备料2，外层为备料I的成品糖果。
[0009]进一步的，所述步骤I中的最佳乙醇浓度为67%，67%的乙醇浓度作用下，甘草的有效成分得到更佳释放，提高了最终制备得到的清膏中甘草有效成分提取物，为下一步的制备步骤提供了更有利的制备条件。
[0010]进一步的，所述步骤2中的糖果备料2还加入了步骤I制得的甘草提取物清膏2-3份。阿卡波糖，是目前治疗糖尿病的最新药物，该药成分中的α—葡萄糖苷酶抑制剂通过对葡萄糖苷酶的活性的抑制，使多糖和双糖到单糖的消化分解减慢，延缓了消化道对糖的吸收，从而降低了餐后血糖的升高。甘草提取清膏中含有的甘草多糖增强了 α—葡萄糖苷酶活性，从而提高了阿卡波糖对糖尿病的治疗效果。
[0011 ] 进一步的，所述步骤3中加入乙醇溶液至含醇量为60%_80%，静置13h后回收乙醇。此条件下，黄酮类物质与桑叶提取物充分结合，洗胰清糖素的形成量达到最佳。
[0012]本发明的有益效果:本发明提供的制备工艺制得的糖果具有治疗和预防糖尿病的功效，制备过程中糖果采用甘草作为甜味剂，解决了因高糖加重患者病情的问题，作为糖果外层入口，增加了糖果的口感，使患者慢慢适应药味，增加了服药趣味性，同时，中层和内层糖果的制备过程中甘草提取物与治疗药物α—葡萄糖苷酶结合，增强了药物的治疗药效，不仅使患者更快恢复健康，同时有效预防糖尿病并发症的发生。
【具体实施方式】
[0013]下列对本发明的实施作进一步的说明，以便本领域的技术人员能够更好的理解并实施。
[0014]实施例1
取新鲜干净的甘草植株20份，加入纯净水进行磨浆，然后将得到的浆液过滤，分离出滤液I和滤渣I，将滤液I置于容器内静置3-12h，静置结束后抽取上清液;将上述滤渣I置于煎煮器内，并加入上清液，煎煮2h后过滤，分离出滤液2和滤渣2，再向滤渣2中加入滤渣2重量8倍的水，煎煮40min后过滤，分离出滤液3和滤渣3，合并滤液，并减压浓缩得到提取浸膏;将得到的提取浸膏加入浓度为65%的乙醇溶液，静置12h后回收乙醇，浓缩得到甘草提取物清膏，备用；
步骤2:将阿卡波糖片研磨成粉末，加入其重量0.2倍的魔芋胶、纯净水，和步骤I制得的甘草提取物清膏3份，均匀搅拌，得到糖果备料2，备用；
步骤3:取新鲜干净的甘草植株30份与桑叶30份，加入纯净水进行磨浆，然后将得到的浆液过滤，分离出滤液和滤渣，，将滤液置于容器内静置12h，静置结束后抽取上清液;将上述滤渣置于煎煮器内，并加入上清液，煎煮Ih后过滤，收集滤液，再向过滤得到的滤渣中加入滤渣重量8倍的水，煎煮30min后过滤，合并滤液，并减压浓缩得到提取浸膏;将得到的提取浸膏加入70%乙醇溶液，静置13h后回收乙醇，浓缩得到甘草与桑叶组合物的清膏；步骤4:将步骤一得到的甘草提取物清膏5份，加入其重量0.2倍的魔芋胶，均匀搅拌，得到糖果备料I，将步骤3中得到的清膏加入魔芋胶均匀混合，得到糖果备料3;
步骤5:将上述步骤中制得的糖果备料1、糖果备料2和糖果备料3分别对应加入小、中、大三种制糖模具内，在温度为180°C条件下机械压制，压制时间为20s，压制结束后冷却出模，得到内层为备料3，中层为备料2，外层为备料I的成品糖果。
【主权项】
1.一种治疗糖尿病的糖果及其制备方法，其特征在于，原料包括:甜味剂30-50份、阿卡波糖片0.1-0.5份、桑叶20-30份、魔芋胶0.3-0.7份、纯净水。2.如权利要求1中所述治疗糖尿病的糖果及制备方法，其特征在于，所述甜味剂为甘草30-50份。3.如权利要求2中所述治疗糖尿病的糖果及制备方法，其特征在于，具体如下: 步骤1:取新鲜干净的甘草植株，加入纯净水进行磨浆，然后将得到的浆液过滤，分离出滤液I和滤渣I，将滤液I置于容器内静置3-12h，静置结束后抽取上清液;将上述滤渣I置于煎煮器内，并加入上清液，煎煮l_2h后过滤，分离出滤液2和滤渣2，再向滤渣2中加入滤渣2重量8倍的水，煎煮30-40min后过滤，分离出滤液3和滤渣3，合并滤液，并减压浓缩得到提取浸膏;将得到的提取浸膏加入浓度为60%-75%的乙醇溶液，静置12h后回收乙醇，浓缩得到甘草提取物清膏，备用； 步骤2:将阿卡波糖片研磨成粉末，加入其重量0.1-0.5的魔芋胶和纯净水均匀搅拌得到糖果备料2，备用； 步骤3:取新鲜干净的甘草植株与桑叶，加入纯净水进行磨浆，然后将得到的浆液过滤，分离出滤液和滤渣，，将滤液置于容器内静置12h，静置结束后抽取上清液;将上述滤渣置于煎煮器内，并加入上清液，煎煮Ih后过滤，收集滤液，再向过滤得到的滤渣中加入滤渣重量8倍的水，煎煮30min后过滤，合并滤液，并减压浓缩得到提取浸膏;将得到的提取浸膏加入乙醇溶液，静置后回收乙醇，浓缩得到甘草与桑叶组合物的清膏； 步骤4:将步骤一得到的甘草提取物清膏3-6份，加入其重量0.1-0.5的魔芋胶，均匀搅拌，得到糖果备料1，将步骤3中得到的清膏加入魔芋胶均匀混合，得到糖果备料3; 步骤5:将上述步骤中制得的糖果备料1、糖果备料2和糖果备料3分别对应加入小、中、大三种制糖模具内，在温度为150-200°C条件下机械压制，压制时间为15-20s，压制结束后冷却出模，得到内层为备料3，中层为备料2，外层为备料I的成品糖果。4.如权利要求3中所述治疗糖尿病的糖果及制备方法，其特征在于，所述步骤I中的最佳乙醇浓度为67%。5.如权利要求4所述所述治疗糖尿病的糖果及制备方法，其特征在于，所述步骤2中的糖果备料2还加入了步骤I制得的甘草提取物清膏2-3份。6.如权利要求5所述所述治疗糖尿病的糖果及制备方法，其特征在于，所述步骤3中加入乙醇溶液至含醇量为60%-80%，静置13h后回收乙醇。7.—种由权利要求1-6所述制备方法获得的治疗糖尿病的糖果。
【文档编号】A23G3/54GK105831380SQ201610245627
【公开日】2016年8月10日
【申请日】2016年4月20日
【发明人】贺灿炎
【申请人】贺灿炎