适用于高尿酸血症和痛风患者的固体饮料及其制备方法
【专利摘要】适用于高尿酸血症和痛风患者的特殊医学用途配方食品，由药食两用植物及其提取物和营养强化剂复配而成的一种颗粒剂或粉剂固体饮料。含有青木瓜超微粉、香蕉皮提取物、青茶提取物、地瓜藤提取物、葛根提取物、茯苓提取物、荷叶提取物、栀子提取物、山楂提取物、甘草提取物、甜叶菊提取物、低聚木糖、磷酸氢二钾、碳酸氢钠、维生素C、烟酰胺。本发明主要针对高尿酸血症和痛风患者的嘌呤代谢紊乱特点，以本品所含有的特殊生理活性物质和针对性微量营养素，改善高尿酸血症和痛风患者体内蛋白质代谢、嘌呤代谢、脂质代谢等复杂的生化代谢过程，间接抑制尿酸合成，促进排酸、维护机体酸碱平衡等营养功能。
【专利说明】
适用于高尿酸血症和痛风患者的固体饮料及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及特殊医学用途配方食品技术领域，具体涉及一种适用于高尿酸血症和痛风患者的固体饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]高尿酸血症和痛风都是一种与膳食行为和生活方式密切相关的代谢性疾病，均因体内嘌呤代谢障碍引起。痛风为尿酸盐沉积性炎性疾病，其发病的根本原因是高尿酸血症。高尿酸血症不完全等于痛风，而痛风的生化基本特征是血尿酸升高。痛风除了高尿酸血症外还表现出急、慢性关节炎、痛风石、关节畸形、慢性间质性肾炎和尿酸性尿路结石等。
[0003]中医将痛风病列入“痹证”、“历节”等范畴，最早见于《金匮要略》，其病因病机概括为内因和外因两方面。肝脾肾亏损为内因，寒湿内侵为外因，内外因相互作用而产生一系列临床症状。历代医家认为，肝、脾、肾亏损是本病变之根本，风、寒、湿、痰、瘀闭阻经络为标。现代临床治疗上在急性期以祛邪为主，多选用祛风除湿、清热利湿等治法，慢性期以扶正祛邪为主，采用补益肝肾、益气健脾等治法。中医药治疗痛风在改善患者症状、延缓病程、提高生活质量方面比西医疗效显著，且不良反应较少。
[0004]综上所述，中医发病机理的阐述是将影响人体发生痛风的一系列因素作为一个整体加以平衡考虑，认为痛风是因为肝、脾功能异常而影响肾，肾不能正常疏泄水液津液，致机体代谢紊乱，湿、痰、淤生成，浊毒内生，从而导致痛风。
[0005]西医的发病机理主要围绕尿酸生成增多和尿酸排泄减少展开，从体内分子代谢、酶代谢的角度考察痛风的发病机理，强调肾功能代谢紊乱导致痛风，同时对引起尿酸生成增多的因素进行研究。
[0006]中、西医在认识痛风的发病机理中，聚焦点都在人体的肾脏。不同之处在于中医是以联系的观点看痛风，除肾脏与痛风的关系外，还综合考虑了一系列可能导致肾脏损害的因素，联系肝脾胃对肾脏的影响，从湿、痰、瘀等各方面阐述了痛风的发病机理;西医则着重强调肾功能代谢紊乱，从分子生物学的角度探讨痛风的发病机理。
[0007]随着经济社会的快速发展，人们饮食营养失衡和不良生活方式及营养健康科学知识的缺乏，导致高尿酸血症和痛风发病率逐年上升。
[0008]目前临床治疗痛风的西药治疗比较保守，主要依靠糖皮质激素、别嘌醇片、非甾体消炎药、秋水仙碱等药物。但这些药物或多或少都会对身体产生毒副作用，类似“别嘌醇”给一些患者带来严重的副作用，不但会引起发热，还引起过敏性皮疹腹痛，腹泻，血细胞及血小板减少和多器官受损。况且这些西药只能暂时止痛，治标不治本，给痛风患者的工作、生活等都造成了极大的影响。
[0009]痛风是一种严重危害人类健康的代谢性疾病，无论化学药物或是中成药，仅仅对症治疗是治标之策，必须以治未病的理念，做好积极预防工作，培养健康的生活方式和合理的膳食行为，才是治本之计。由于痛风涉及的病理环节较多，仅靠一二种药物很难取得明显疗效。
【发明内容】
[0010]本发明目的是提供一种适用于高尿酸血症和痛风患者的固体饮料及其制备方法。
[0011]为解决上述技术问题，本发明是按如下方式实现的:一种适用于高尿酸血症和痛风患者的固体饮料，由如下质量配比的物质组成:青木瓜超微粉10-15份、香蕉皮提取物3-8份、青茶提取物2-5份、地瓜藤提取物5-10份、葛根提取物1-5份、茯苳提取物0.1-0.5份、荷叶提取物0.5-3份、栀子提取物0.5-3份、山楂提取物0.7-5份、甘草提取物0.5_6份、低聚木糖1-5份、磷酸氢二钾0.02-0.5份、碳酸氢钠0.05-0.2份、抗坏血酸钠0.1-0.9份、烟酰胺
0.05-0.5份。上述所称的提取物，均为水溶提取物。
[0012]本发明的积极效果:本发明所制备的固体饮品，其主要成分属纯天然药食两用植物及其水煮提取物，符合国家卫计委公布的既是食品又是药品的物质名单，安全无毒副作用。这些富有生理活性的植物化学物和微量营养素，改善营养代谢的针对性强，有助于综合调节生理营养代谢过程，特别是，对于改善体内嘌呤代谢生化过程具有一定的辅助作用，从而促进人体生理机能的增强，对缓解痛风症状、降低血尿酸具有特殊的营养学价值。
【具体实施方式】
[0013 ]本发明所述的一种适用于高尿酸血症和痛风患者的固体饮料，由如下质量配比的物质组成:
[0014]青木瓜超微粉10-15份、香蕉皮提取物3-8份、青茶提取物2-5份、地瓜藤提取物5-10份、葛根提取物1-5份、茯苓提取物0.1-0.5份、荷叶提取物0.5-3份、栀子提取物0.5_3份、山楂提取物0.7-5份、甘草提取物0.5-6份、低聚木糖1-5份、磷酸氢二钾0.02-0.5份、碳酸氢钠0.05-0.2份、抗坏血酸钠0.1-0.9份、烟酰胺0.05-0.5份。上述所称的提取物，均为水溶提取物。
[0015]—种高尿酸血症和痛风患者适用的特殊医学用途配方食品(固体饮料)的制备方法，是将上述各物质按配方量称量、过80目筛，混合均匀后直接定量罐装密封即可。这些操作必须在空气净化度不低于30万级的洁净生产车间完成。
[0016]优选的，本发明所述方法的第一实施例，具体包括以下步骤:
[0017]在30万级以上洁净车间环境下准确称取青木瓜超微粉10份、香蕉皮提取物3份、青茶提取物2份、地瓜藤提取物5份、葛根提取物I份、茯苓提取物0.3份、荷叶提取物0.5份、栀子提取物0.6份、山楂提取物I份、甘草提取物2份、低聚木糖1.5份、磷酸氢二钾0.02份、碳酸氢钠0.05份、抗坏血酸钠0.1份、烟酰胺0.05份。过80目筛网，再三维混合均匀，按配方量定量罐装、密封。检测其水分、黄酮类化合物总量及微生物指标，合格后即为成品。上述所称的提取物，均为水溶提取物。
[0018]优选的，本发明所述方法的第二实施例，具体包括以下步骤:
[0019]在30万级以上洁净车间环境下准确称取青木瓜超微粉15份、香蕉皮提取物6份、青茶提取物3份、地瓜藤提取物7份、葛根提取物3份、茯苓提取物0.4份、荷叶提取物2份、栀子提取物I份、山楂提取物3份、甘草提取物4份、低聚木糖3份、磷酸氢二钾0.3份、碳酸氢钠0.5份、抗坏血酸钠0.4份、烟酰胺0.1份。过80目筛网，再三维混合均匀，按配方量定量罐装、密封。检测其水分、黄酮类化合物总量及微生物指标，合格后即为成品。上述所称的提取物，均为水溶提取物。
【主权项】
1.一种适用于高尿酸血症和痛风患者的配方食品，其特征在于，由如下质量配比的物质组成: 青木瓜超微粉10-15份、香蕉皮提取物3-8份、青茶提取物2-5份、地瓜藤提取物5-10份、葛根提取物1-5份、茯苓提取物0.1-0.5份、荷叶提取物0.5-3份、栀子提取物0.5_3份、山楂提取物0.7-5份、甘草提取物0.5-6份、低聚木糖1-5份、磷酸氢二钾0.02-0.5份、碳酸氢钠0.05-0.2份、抗坏血酸钠0.1-0.9份、烟酰胺0.05-0.5份;上述所称的提取物，均为水溶提取物。2.—种适用于高尿酸血症和痛风患者的配方食品的制备方法，具体包括以下步骤: 在30万级以上洁净车间环境下准确称取青木瓜超微粉10份、香蕉皮提取物3份、青茶提取物2份、地瓜藤提取物5份、葛根提取物I份、茯苓提取物0.3份、荷叶提取物0.5份、栀子提取物0.6份、山楂提取物I份、甘草提取物2份、低聚木糖1.5份、磷酸氢二钾0.02份、碳酸氢钠0.05份、抗坏血酸钠0.1份、烟酰胺0.05份;上述所称的提取物，均为水溶提取物； 过80目筛网，再三维混合均匀，按配方量定量罐装、密封； 检测其水分、黄酮类化合物总量及微生物指标，合格后即为成品。3.—种适用于高尿酸血症和痛风患者的配方食品的制备方法，具体包括以下步骤: 在30万级以上洁净车间环境下准确称取青木瓜超微粉15份、香蕉皮提取物6份、青茶提取物3份、地瓜藤提取物7份、葛根提取物3份、茯苓提取物0.4份、荷叶提取物2份、栀子提取物I份、山楂提取物3份、甘草提取物4份、低聚木糖3份、磷酸氢二钾0.3份、碳酸氢钠0.5份、抗坏血酸钠0.4份、烟酰胺0.1份;上述所称的提取物，均为水溶提取物； 过80目筛网，再三维混合均匀，按配方量定量罐装、密封； 检测其水分、黄酮类化合物总量及微生物指标，合格后即为成品。
【文档编号】A23L2/39GK105831541SQ201610113286
【公开日】2016年8月10日
【申请日】2016年2月29日
【发明人】刘志伟, 高延辉
【申请人】武汉华康臣生物科技有限公司, 青鼎木（武汉）生物科技有限公司