一种减肥、降血脂功能食品组合物及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种减肥、降血脂功能食品组合物，由以下重量份的原料组成：金银花10?20份、苦瓜干15?25份、决明子5?15份、山楂5?15份、荷叶5?15份、大枣5?15份、菊花5?15份、黄瓜干5?15份、丝瓜干5?15份、苹果干5?15份。本发明具有减肥、降血脂、清热、通便等功效，适用于食肥甘、痰火重、口臭口干、性情急躁、大便秘结、舌质红、舌苔黄腻、脉滑数等症状的肠胃蕴热型形体肥胖伴高血脂患者。原料为“药食同源”类中药、蔬菜及水果的组合物，减肥的同时能降低血脂，兼有营养和治疗的双向作用，可长期服用，安全健康。
【专利说明】
一种减肥、降血脂功能食品组合物及其制备方法
技术领域
[0001] 本发明属于食品、保健食品领域，涉及一种减肥、降血脂功能食品组合物及其制备 方法。
【背景技术】
[0002] 肥胖是由于遗传、环境等特定因素引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱，体内 脂肪积聚过多而使体重超常的一种常见的内分泌代谢疾病，分为:单纯性肥胖，约占肥胖人 数的95.00%，遗传因素、活动少、高热量饮食是其发病的主要原因；继发性肥胖，约占肥胖 人数的5%，常为下丘脑、垂体肿瘤等疾病的临床表现之一。WHO资料表明，全球肥胖者数量 每5年增长1倍。一项调查报告表明：我国成人超重率为22.80%，肥胖率为7.10%，估计人数 分别为2亿和6000多万，由于超重基数大，预计今后肥胖患病率将以较大幅度增长。
[0003] 肥胖带给人们的绝对不仅仅是身材美观方面的问题，现代医学证明，肥胖还引发 一系列健康问题，如:高血脂、如n型糖尿病、高血压等。肥胖者往往合并有高血脂症，而高 血脂症患者也常常肥胖:血脂增高后可引起体内脂肪堆积引起肥胖;肥胖的人血液中胰岛 素多于正常人，血中的血脂的代谢紊乱，引起总脂、甘油三酯及游离脂肪酸均有增高。因此， 肥胖与血脂的增高可以互为因果，肥胖症与高血脂症常常两者并存。本发明研究出一种减 肥、降血脂功能食品组合物，原料为"药食同源"类中药、蔬菜及水果的组合物，减肥的同时 能降低血脂，兼有营养和治疗的双向作用，可长期服用，安全健康。目前，尚未见有相关报 道。
[0004] (1)金银花，为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开 的花。【性味与归经】甘，寒。归肺、心、胃经。【功能与主治】清热解毒，疏散风热。用于痈肿疗 疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。
[0005] (2)决明子，为豆科植物决明Cassia obtusi foliaL或小决明Cassia tora L的干 燥成熟种子。【性味与归经】甘、苦、咸，微寒。归肝、大肠经。【功能与主治】清热明目，润肠通 便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。
[0006] (3)山楂，为蔷薇科植物山里红Crataegus pin，natiida Bge.var.majorN.E.Br. 或山楂Crat aegus pin.nati fida Bge.的干燥成熟果实。【性味与归经】酸、甘，微温。归 脾、胃、肝经。【功能与主治】消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢 腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用 增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。
[0007] (4)荷叶，为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn ?的干燥叶。【性味与归经】 苦，平。归肝、脾、胃经。【功能与主治】清暑化湿，升发清阳，凉血止血。用于暑热烦渴，暑湿泄 泻，脾虚泄泻，血热吐蛆，便血崩漏。荷叶炭收湿化瘀止血。用于出血症和产后血晕。
[0008] (5)大枣，为鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill.的干燥成熟果实。【性味与归 经】甘，温。归脾、胃、心经。【功能与主治】补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇 人脏躁。
[0009] (6)菊花，为菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat?的干燥头状花序。【性 味与归经】甘、苦，微寒。归肺、肝经。【功能与主治】散风清热，平肝明目，清热解毒。用于风热 感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。
【发明内容】
[0010] 本发明从"药食同源"类中药、蔬菜及水果中选择合适的原料，科学配制成一种减 肥、降脂功能食品组合物，此功能食品组合物含有丰富的营养物质及改善人体健康的有效 成分，具有减肥、降血脂、清热、通便等功效，适用于食肥甘、痰火重、口臭口干、性情急躁、大 便秘结、舌质红、舌苔黄腻、脉滑数等症状的形体肥胖伴高血脂患者。
[0011] 本发明所采用的技术方案如下：
[0012] -种减肥、降血脂功能食品组合物，由以下重量份的原料组成:金银花10-20份、苦 瓜干15-25份、决明子5-15份、山楂5-15份、荷叶5-15份、大枣5-15份、菊花5-15份、黄瓜干5-15份、丝瓜干5-15份、苹果干5-15份。
[0013] 以上所述减肥、降血脂功能食品组合物，优选由以下重量份的原料组成:金银花15 份、苦瓜干20份、决明子10份、山楂10份、荷叶10份、大枣10份、菊花10份、黄瓜干10份、丝瓜 干10份、苹果干10份。所述的苦瓜干、黄瓜干、丝瓜干和苹果干也可以用鲜品代替，生产中配 料时扣除相应水分即可。
[0014] 以上所述减肥、降血脂功能食品组合物，可以制备成食品或保健食品领域可接受 的任意剂型，如:散剂、颗粒剂(冲剂）、丸剂、片剂、胶囊、汤剂、合剂(包括□服液）、糖浆剂、 酒剂、饮料(包括凉茶）、茶饮(包括袋泡茶、茶块)等。作为优选，所述功能食品组合物制备成 片剂。
[0015] 以上所述减肥、降血脂功能食品组合物制备成片剂的制备方法，包括以下步骤：
[0016] 1.按重量份比称取以下原料:金银花10-20份、苦瓜干15-25份、决明子5-15份、山 楂5-15份、荷叶5-15份、大枣5-15份、菊花5-15份、黄瓜干5-15份、丝瓜干5-15份、苹果干5-15份；
[0017] 2.取苦瓜干粉碎，过80-100目筛，得苦瓜干粉，备用；
[0018] 3.取决明子粉碎成粗粉，加入金银花、山楂、荷叶、大枣、菊花、黄瓜干、丝瓜干和苹 果干，用水煎煮2次，每次2小时，第一次加10倍量水，第二次加8倍量水，滤过，合并滤液，滤 液浓缩成在60-80 °C相对密度为1.20-1.22的稠膏；
[0019] 4.加入步骤2所述的苦瓜干粉，再加入淀粉、麦芽糊精，混匀，制粒，干燥，整粒，压 片，即得。
[0020] 本发明减肥、降血脂功能食品组合物，结合中医药理论，运用现代科学研究成果配 制而成。组合物中有6味中药均收载于《中国药典》2010年版，且为卫生部2002年公布的《关 于进一步规范保健食品原料管理的通知》中既是食品又是药品名单之一，为"药食同源"品 种。另4味为人们生活中常食用的蔬菜、水果的干品。减肥的同时能降低血脂，兼有营养和治 疗的双向作用，可长期服用，安全健康。
[0021 ]中医认为:肥胖者喜食膏粱厚味，脾失健运，食积痰湿雍阻，导致运化失司，水谷不 能化精养身，而生湿生痰造成痰湿癖浊滋生，留居肌肤，成脂成膏故成肥胖。本发明以金银 花、菊花清热化湿;荷叶助脾健运、升发清阳；决明子润肠通便、消积导滞、利水；山楂消食健 脾、化浊降脂;大枣健脾益气，缓和寒凉之药性，保护脾胃；苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降 脂降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效，含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的 特效成分清脂素;黄瓜具有除热、利水利尿、清热解毒的之功效，富含蛋白质、糖类、维生素 B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，所含的丙醇二酸，可抑制糖 类物质转变为脂肪;丝瓜具有清热化痰、凉血止血、通经络、行血脉等功效，含蛋白质、脂肪、 碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜 氨酸等;苹果具有美容、抗衰老、降血脂、减肥、抗癌等功效，含有丰富的果胶蛋白质、维生素 和微量元素等;上述组合物合用共奏健脾助运、化湿除痰、消积降脂、轻身健体之功，将积聚 于体内的代谢废物和毒素排除，达到减肥、降血脂、清热、通便等功效。适用于食肥甘或痰火 重、口臭口干、性情急躁、大便秘结、舌质红、舌苔黄腻、脉滑数等症状的肠胃蕴热型形体肥 胖伴高血脂患者，还可以补充人体所需的营养、提高免疫力，达到美容养颜、延缓衰老、提高 生活质量的目的，特别适用于夏季减肥。
【具体实施方式】
[0022]下面结合具体实施例对本发明作进一步描述，但不限制本发明的保护范围和应用 范围：
[0023] -、减肥、降血脂功能食品组合物制备成片剂的制备方法
[0024] 实施例1
[0025] -种减肥、降血脂功能食品组合物制备成片剂的制备方法，包括以下步骤：
[0026] 1.按重量称取以下原料:金银花10kg、苦瓜干15kg、决明子5kg、山楂5kg、荷叶5kg、 大率5kg、菊花5kg、黄瓜干5kg、丝瓜干5kg、苹果干5kg;
[0027] 2.取苦瓜干粉碎，过80目筛，得苦瓜干粉，备用；
[0028] 3.取决明子粉碎成粗粉，加入金银花、山楂、荷叶、大枣、菊花、黄瓜干、丝瓜干和苹 果干，用水煎煮2次，每次2小时，第一次加10倍量水，第二次加8倍量水，滤过，合并滤液，滤 液浓缩成在60°C相对密度为1.22的稠膏；
[0029] 4.加入步骤2所述的苦瓜干粉，再加入适量淀粉、麦芽糊精，混匀，制粒，干燥，整 粒，压片，即得。
[0030] 实施例2
[0031] -种减肥、降血脂功能食品组合物制备成片剂的制备方法，包括以下步骤：
[0032] 1.按重量称取以下原料：金银花20kg、苦瓜干25kg、决明子15kg、山楂15kg、荷叶 15kg、大率15kg、菊花15kg、黄瓜干15kg、丝瓜干15kg、苹果干15kg;
[0033] 2.取苦瓜干粉碎，过100目筛，得苦瓜干粉，备用；
[0034] 3.取决明子粉碎成粗粉，加入金银花、山楂、荷叶、大枣、菊花、黄瓜干、丝瓜干和苹 果干，用水煎煮2次，每次2小时，第一次加10倍量水，第二次加8倍量水，滤过，合并滤液，滤 液浓缩成在80°C相对密度为1.20的稠膏；
[0035] 4.加入步骤2所述的苦瓜干粉，再加入适量淀粉、麦芽糊精，混匀，制粒，干燥，整 粒，压片，即得。
[0036] 实施例3
[0037] -种减肥、降血脂功能食品组合物制备成片剂的制备方法，包括以下步骤：
[0038] 1.按重量称取以下原料：金银花15kg、苦瓜干20kg、决明子10kg、山楂10kg、荷叶 10kg、大率10kg、菊花10kg、黄瓜干10kg、丝瓜干10kg、苹果干10kg;
[0039] 2.取苦瓜干粉碎，过100目筛，得苦瓜干粉，备用；
[0040] 3.取决明子粉碎成粗粉，加入金银花、山楂、荷叶、大枣、菊花、黄瓜干、丝瓜干和苹 果干，用水煎煮2次，每次2小时，第一次加10倍量水，第二次加8倍量水，滤过，合并滤液，滤 液浓缩成在70°C相对密度为1.21的稠膏；
[0041] 4.加入步骤2所述的苦瓜干粉，再加入适量淀粉、麦芽糊精，混匀，制粒，干燥，整 粒，压片，即得。
[0042] 二、临床应用
[0043] 1.病例选择标准:同时具备以下四项。
[0044] (1)体重2标准体重20%。
[0045] (2)临床表现：口臭口干、性情急躁、大便秘结、头晕、乏力、舌质红、舌苔黄腻、脉滑 数等症状。
[0046] (3)总胆固醇(TC)高于 5.20mmol/L，甘油三酯(TG)高于 1.76mmol/L。
[0047] (4)排除标准:年龄在10岁以下、70岁以上者，妊娠或哺乳期妇女，过敏体质者，脑 下垂体肿疡，柯兴氏综合症，甲状腺、性腺功能减退，尿储留等继发性肥胖，正在用饮食疗法 或运动疗法减肥者，不遵守实验规程，服用期间暴饮暴食者，末按规定饮服者均从实验对象 中排除。
[0048] 2.治疗方案
[0049] 将符合上述标准的115例形体肥胖伴高血脂患者随机分为实施例组和对照组。
[0050] (1)实施例组:70例（男：32例，女38例，平均年龄39.5岁），将上述制备好的实施例3 样品，用于临床试验。口服，一次6片，一日3次。疗程:服用6周。
[00511 (2)对照组:55例（男：25例，女30例，平均年龄42.1岁），降脂减肥胶囊，用于临床试 验。口服，一次6粒，一日3次。疗程:用药6周。
[0052] 3 ?疗效判定
[0053] (1)减肥疗效:按照全国肥胖病研究学会制订标准。显效:体重减轻2 3kg;有效:体 重减轻lkg-3kg;无效:体重减轻不满lkg。
[0054] (2)降脂疗效：显效：TC下降2 20% ;或TG下降2 30 %;有效：TC下降10 %~20 %或 TG下降15%~30% ;无效:TC下降<10%或TG下降<15%。
[0055] 4 ?治疗结果
[0056]服用6周后，对服用者的一般情况进行观察，对服用者体重、血脂进行检测。
[0057] (1)一般情况观察
[0058] 实施例组:有1例出现轻微腹泻，未停止服用，2-3天后自行缓解。服用6周后：性情 变温和，口臭口干消失或减轻，大小便通畅，舌质淡红，舌苔舌像正常，体重减轻，头晕现象 消除，精力充沛，精神面貌好。
[0059] 对照组:有2例出现轻微腹泻，未停止服用，2-3天后自行缓解。性情变温和，口臭口 干消失或减轻，大小便通畅，舌质淡红，舌苔舌像正常，体重减轻，头晕现象消除。
[0060] (2)体重检测
[0061] 治疗前后体重变化效果表
[0063] (3)血脂检测
[0064]治疗前后血脂变化情况表(x±s)
[0066]治疗前后血脂变化效果表
[0068]上述临床应用结果表明：本发明实施例组减肥有效率91%，降血脂有效率86%，与 对照组降脂减肥胶囊效果相当。说明本发明减肥、降脂功能食品组合物具有减肥、降血脂、 清热、通便等功效，适用于食肥甘或痰火重、口臭口干、性情急躁、大便秘结、头晕、乏力、舌 质红、舌苔黄腻、脉滑数等症状的肠胃蕴热型形体肥胖伴高血脂患者，还可以补充人体所需 的营养、提高免疫力，达到美容养颜、延缓衰老、提高生活质量的目的。
【主权项】
1. 一种减肥、降血脂功能食品组合物，其特征在于，由以下重量份的原料组成：金银花 10-20份、苦瓜干15-25份、决明子5-15份、山楂5-15份、荷叶5-15份、大枣5-15份、菊花5-15 份、黄瓜干5-15份、丝瓜干5-15份、苹果干5-15份。2. 根据权利要求1所述减肥、降血脂功能食品组合物，其特征在于，由以下重量份的原 料组成:金银花15份、苦瓜干20份、决明子10份、山楂10份、荷叶10份、大枣10份、菊花10份、 黄瓜干10份、丝瓜干10份、苹果干10份。3. -种如权利要求1所述减肥、降血脂功能食品组合物制备成片剂的制备方法，其特征 在于，包括以下步骤： (1) 按重量份比称取以下原料:金银花10-20份、苦瓜干15-25份、决明子5-15份、山楂5-15份、荷叶5-15份、大枣5-15份、菊花5-15份、黄瓜干5-15份、丝瓜干5-15份、苹果干5-15份； (2) 取苦瓜干粉碎，过80-100目筛，得苦瓜干粉，备用； (3) 取决明子粉碎成粗粉，加入金银花、山楂、荷叶、大枣、菊花、黄瓜干、丝瓜干和苹果 干，用水煎煮2次，每次2小时，第一次加10倍量水，第二次加8倍量水，滤过，合并滤液，滤液 浓缩成在60-80 °C相对密度为1.20-1.22的稠膏； (4) 加入步骤（2)所述的苦瓜干粉，再加入淀粉、麦芽糊精，混匀，制粒，干燥，整粒，压 片，即得。
【文档编号】A23L19/00GK105852084SQ201610200758
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年3月31日
【发明人】梁可文, 黄大权, 韦灵春
【申请人】广西麦克健丰制药有限公司