一种抗氧化性甲鱼饲料的制作方法

文档序号:10505520
一种抗氧化性甲鱼饲料的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种抗氧化性甲鱼饲料,由下列重量份的原料制成:麸皮60?70、陈皮4?6、山楂7?9、鸭蛋清10?13、膨化猪皮粉10?12、黄粉幼虫6?7、香菇15?20、木薯叶12?14、茶花粉6?11、红糖3?4、金银花2?3、桂皮油1?2、亚麻籽胶、红茶菌、曲霉菌、蛋白酶、水适量。本发明采用曲霉菌发酵的方法去除坚硬的花粉壁,把营养成分提取出来,提高甲鱼对饵料的消化与分解能力,起到促生长作用。
【专利说明】
一种抗氧化性甲鱼饲料
技术领域
[0001]本发明涉及饲料技术领域,尤其涉及一种抗氧化性甲鱼饲料。
【背景技术】
[0002]甲鱼原名鳌,又称中华鳖,是水产品中营养丰富、味道鲜美的佳肴,含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等,具有鸡、鹿、牛、猪、鱼五种肉的美味,素有“美食五味肉”之美誉。在医疗上有滋阴除热、破结软坚的功能。《本草纲目》记载鳌,作食,治久痢;作丸服,治虚实、脚气。”甲鱼也是我国出口创汇的重要水产品,经济价值很高。甲鱼为杂食性动物,喜食动物性饵料。甲鱼属爬行类动物,其营养需求与摄食特点不同于鱼类与陆生动物。因此对饲料也有更高的要求,主要表现在:一是甲鱼对饲料适口性的要求更高;二是对饲料粘合性要求更高;三是对饲料的粉碎粒度要求更高;四是对蛋白质和脂肪的要求比鱼类与陆生动物高,在能量供给上,陆生动物首先消化糖类供给能量,其次是脂肪和蛋白质,而甲鱼对淀粉的利用率很低,它首先是消化脂肪供给能量,其次是蛋白质和糖类。目前国产甲鱼饲料存在有“两个过量、两个偏低”问题:即激素添加过量,导致甲鱼性早熟、死亡率增加、个体偏小、甲鱼卵孵化率下降等不良后果;粘合剂过量,日积月累造成消化道机械性堵塞;有效蛋白含量偏低,造成饲料浪费及成本增加;维生素偏低,致使甲鱼病患严重。因此建议在配合饲料中添加的花粉中含有多种营养物质及酶类,不仅能补充动物生长所需的营养,还能提高动物对饵料的消化与分解能力,从而起到促生长作用。添加木薯叶能提高甲鱼的生长速度,降低饲料系数,并能降低甲鱼机体内血糖、胆固醇、甘油三酯水平,从而提高了甲鱼的糖代谢、脂肪代谢和免疫能力。

【发明内容】

[0003]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷,提供一种抗氧化性甲鱼饲料。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种抗氧化性甲鱼饲料,由下列重量份的原料制成:麸皮60-70、陈皮4-6、山楂7-9、鸭蛋清10-13、膨化猪皮粉10-12、黄粉幼虫6-7、香菇15-20、木薯叶12-14、茶花粉6-11、红糖3-
4、金银花2-3、桂皮油1-2、亚麻籽胶、红茶菌、曲霉菌、蛋白酶、水适量。
[0005]根据权利要求书I所述抗氧化性甲鱼饲料,制备方法的具体步骤如下:
(1)将香菇烘干后制成粉末,将桂皮油加入适量水中对香菇粉进行蒸汽熏蒸,进行压榨后得提取液与香菇粉渣;
(2)将茶花粉加入步骤I的提取液搅拌均匀,接入曲霉菌然后升温至35-40°C,调整湿度至80-90%,进行保温保湿破壁发酵30-36小时,得破壁花粉液;
(3)将木薯叶与步骤I的香菇粉渣混合烘干后制成粉末,再将黄粉幼虫用上述粉末养殖,当黄粉幼虫将粉末吃完后用筛子将虫粪筛出,将黄粉虫烘干,得干黄粉虫;
(4)将金银花加入适量水加热煎煮1-2小时,滤掉沉渣后,加入红糖至完全融化,接入红茶菌常温下发酵5-7天,与步骤4的干黄粉虫、亚麻籽胶混合搅拌均匀后蒸熟,得黄粉虫物料;
(5)将陈皮、山楂烘干后制成粉末,与鸭蛋清、蛋白酶混合充分搅拌均匀,50-60°C酶解3-4小时,得酶解物料;
(6)将麸皮炒香后制成粉末,与步骤2的破壁花粉液、步骤4的黄粉虫粉、步骤5的酶解物料以及其他剩余成分混合均匀,烘干,造粒,即可。
[0006]本发明的优点是:花粉含有细胞壁,该细胞壁由内、外两层组成。外壁较厚、硬,而且缺乏弹性,主要由纤维素、抱粉素等组成;内壁较薄、软,而且富有弹性,在萌发孔处较厚,内壁主要由纤维素、半纤维素、果胶质、蛋白质组成。由于花粉壁坚硬、不容易破,所以要把花粉内含的营养成份提取出来,本发明采用曲霉菌发酵的方法去除细胞壁。发酵花粉后能补充甲鱼生长所需的营养,还能提高甲鱼对饵料的消化与分解能力,从而起到促生长作用。木薯叶能提高甲鱼的生长速度,降低饲料系数,提高了甲鱼的糖代谢、脂肪代谢和免疫能力。亚麻籽胶是提取自亚麻籽的杂多糖,由半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖等七种单糖组成。亚麻籽胶具有强亲水性,能吸水形成低粘度分散体系,常用作食品的乳化剂、增稠剂和稳定剂,并且可作为膳食纤维。亚麻籽胶与黄粉虫混合后有助于其在加工过程中风味的损失,亚麻籽胶还具有刺激体内益生菌生长等特性。陈皮和山楂能够有效缓解免疫应激引起的免疫抑制、肝肾损伤、自由基生成过多和清除自由基的能力降低,具有一定的抗免疫应激作用。鸭蛋清经酶解后变成蛋白肽具有更好的抗氧化性。
【具体实施方式】
[0007]—种抗氧化性甲鱼饲料,由下列重量份的原料制成:麸皮60、陈皮4、山楂7、鸭蛋清10、膨化猪皮粉10、黄粉幼虫6、香菇15、木薯叶12、茶花粉6、红糖3、金银花2、桂皮油1、亚麻籽胶、红茶菌、曲霉菌、蛋白酶、水适量。
[0008]根据权利要求书I所述抗氧化性甲鱼饲料,制备方法的具体步骤如下:
(1)将香菇烘干后制成粉末,将桂皮油加入适量水中对香菇粉进行蒸汽熏蒸,进行压榨后得提取液与香菇粉渣;
(2)将茶花粉加入步骤I的提取液搅拌均匀,接入曲霉菌然后升温至35°C,调整湿度至80%,进行保温保湿破壁发酵30小时,得破壁花粉液;
(3)将木薯叶与步骤I的香菇粉渣混合烘干后制成粉末,再将黄粉幼虫用上述粉末养殖,当黄粉幼虫将粉末吃完后用筛子将虫粪筛出,将黄粉虫烘干,得干黄粉虫;
(4)将金银花加入适量水加热煎煮I小时,滤掉沉渣后,加入红糖至完全融化,接入红茶菌常温下发酵5天,与步骤4的干黄粉虫、亚麻籽胶混合搅拌均匀后蒸熟,得黄粉虫物料;
(5)将陈皮、山楂烘干后制成粉末,与鸭蛋清、蛋白酶混合充分搅拌均匀,50°C酶解3小时,得酶解物料;
(6)将麸皮炒香后制成粉末,与步骤2的破壁花粉液、步骤4的黄粉虫粉、步骤5的酶解物料以及其他剩余成分混合均匀,烘干,造粒,即可。
[0009]为了进一步说明本发明的应用价值,实施人将200只甲鱼按照日龄、体重、体长、健康状况相同的原则将甲鱼平均分为实验组与对照组两组,实验组喂本发明的甲鱼饲料,对照组喂传统甲鱼饲料,试验期为3个月,试验结果为实验组甲鱼进食活跃,采食量提高19%,生病率降低12%,月增重提高31%,成活率提高15%。
【主权项】
1.一种抗氧化性甲鱼饲料,其特征在于,由下列重量份的原料制成:麸皮60-70、陈皮4-6、山楂7-9、鸭蛋清10-13、膨化猪皮粉10-12、黄粉幼虫6-7、香菇15-20、木薯叶12-14、茶花粉6-11、红糖3-4、金银花2-3、桂皮油1-2、亚麻籽胶、红茶菌、曲霉菌、蛋白酶、水适量。2.根据权利要求书I所述抗氧化性甲鱼饲料,其特征在于,制备方法的具体步骤如下: (1)将香菇烘干后制成粉末,将桂皮油加入适量水中对香菇粉进行蒸汽熏蒸,进行压榨后得提取液与香菇粉渣; (2)将茶花粉加入步骤I的提取液搅拌均匀,接入曲霉菌然后升温至35-40°C,调整湿度至80-90%,进行保温保湿破壁发酵30-36小时,得破壁花粉液; (3)将木薯叶与步骤I的香菇粉渣混合烘干后制成粉末,再将黄粉幼虫用上述粉末养殖,当黄粉幼虫将粉末吃完后用筛子将虫粪筛出,将黄粉虫烘干,得干黄粉虫; (4)将金银花加入适量水加热煎煮1-2小时,滤掉沉渣后,加入红糖至完全融化,接入红茶菌常温下发酵5-7天,与步骤4的干黄粉虫、亚麻籽胶混合搅拌均匀后蒸熟,得黄粉虫物料; (5)将陈皮、山楂烘干后制成粉末,与鸭蛋清、蛋白酶混合充分搅拌均匀,50-60°C酶解3-4小时,得酶解物料; (6)将麸皮炒香后制成粉末,与步骤2的破壁花粉液、步骤4的黄粉虫粉、步骤5的酶解物料以及其他剩余成分混合均匀,烘干,造粒,即可。
【文档编号】A23K10/37GK105876151SQ201610245320
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2016年4月20日
【发明人】张厚冰, 奚业文
【申请人】张厚冰
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