一种具有醒脑功效的保健粥的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种具有醒脑功效的保健粥，所述具有醒脑功效的保健粥由以下主要成分按重量配制而成：主原料：大米100?120份、小米40?60份、薏米30?50份、燕麦仁30?50份、大麦仁10?30份、红豆10?30份、黑豆10?30份；保健中药原料：连翘2?4份、芦根2?4份、酸枣仁2?4份、升麻2?4份、西洋参1?3份、丁香1?3份、木香1?3份、冰片1?3份、淮山药4?6份、银杏叶2?4份、薄荷叶4?6份；辅料：冰糖5?9份、甜菊糖苷0.4?0.6份、水300?500份。本发明组分简单，配比合理，本发明从天然中草药中优选出主要原料，利用各组分的综合作用，具有提神醒脑、静心安神的功效，具有醒脑功效的保健粥的组分简单，来源广泛，生产成本较低，工艺简单，便于大规模工业化生产。
【专利说明】
一种具有醒脑功效的保健粥
技术领域
[0001]本发明涉及一种营养冲剂，具体的涉及到一种具有醒脑功效的保健粥。
【背景技术】
[0002]喝粥是我国的传统养生方法之一，只要用正确的方式喝粥，不但能让胖人减肥，让三高患者控制病情，还能帮助病人恢复健康。粥有补中益气、健脾和胃、补益肾精、益寿延年及养颜等多种功效。
[0003]但是当今社会，人们的工作和生活压力巨大，加上生活不规律、饮食习惯不科学以及环境日益恶劣等影响，让很多现代人处于亚健康状态，时常感觉疲惫不堪。长期保持这种状态极易引发记忆力衰退、工作效率低下和失眠多梦等不良后果。但是目前市场上很少见到提神醒脑作用的食品，更未见具有醒脑作用的保健粥。
【发明内容】
[0004]本发明针对上述问题，提供了一种具有醒脑功效的保健粥，该产品具有提神醒脑、静心安神的功效，尤其适用于劳累疲惫和心烦意躁的人群。
[0005]为实现上述目的，本发明的技术方案如下:
一种具有醒脑功效的保健粥，按重量组分计包括:主原料:大米100-120份、小米40-60份、薏米30-50份、燕麦仁30-50份、大麦仁10-30份、红豆10-30份、黑豆10-30份;保健中药原料:连翘2-4份、芦根2-4份、酸枣仁2-4份、升麻2-4份、西洋参1-3份、丁香1-3份、木香1-3份、冰片1-3份、淮山药4-6份、银杏叶2-4份、薄荷叶4-6份;辅料:冰糖5_9份、甜菊糖苷0.4-0.6份、水300-500份。
[0006]作为优选的，原料组合由以下重量的原料组成:主原料:大米110份、小米50份、薏米40份、燕麦仁40份、大麦仁20份、红豆20份、黑豆20份;保健中药原料:连翘3份、芦根3份、酸枣仁3份、升麻3份、西洋参2份、丁香2份、木香2份、冰片2份、淮山药5份、银杏叶3份、薄荷叶5份;辅料:冰糖7份、甜菊糖苷0.5份、水400份。
[0007]本发明一种具有醒脑功效的保健粥，包括以下步骤:
1)选料及清洗:精选合格的主原料和保健中药原料，在流动清水中经人工洗去表面的泥土砂石等杂物，并沥干水分；
2)浸泡:将清洗后的主原料用清水浸泡，室温下浸泡12-16小时；
3)干燥:将清洗并沥干后的保健中药原料置于室温风机下风干至表面干燥，再将风干后的保健中药原料放入26-29 0C的烘箱中烘干；
4)保健中药熬制:将干燥后的中药原料置于5-8倍的水中进行煮制，在煮开后小火保持微沸状态1-2小时，冷却后过滤，得到熬好的保健中药液；
5)主原料熬煮:将处理后的主原料倒入蒸煮锅中，加入熬制中药剩下的水，大火煮开后，小火熬煮20-30分钟，得到原料粥；
6 )将保健中药液、冰糖、甜菊糖苷加入原料粥并混合均匀，灌装后经灭菌、冷却、包装、打码得到成品。
[0008]本发明的有益效果:
一是优化了传统制粥的原料组成，提高了粥的营养价值;二是产品配伍使用了多种高活性作用的中草药，有良好的提神醒脑、静心安神的功效，尤其适用于劳累疲惫和心烦意躁的人群;三是冲剂产品中利用甜菊糖苷替代了大部分的糖类，产品适用人群广泛；四是原料原料来源广泛，生产成本较低，工艺简单，便于大规模工业化生产。
【具体实施方式】
[0009]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面进一步阐述本发明。
[0010]实施例1，采用下述方式配制:
一种具有醒脑功效的保健粥，按重量组分计包括:主原料:大米110份、小米50份、薏米40份、燕麦仁40份、大麦仁20份、红豆20份、黑豆20份;保健中药原料:连翘3份、芦根3份、酸枣仁3份、升麻3份、西洋参2份、丁香2份、木香2份、冰片2份、淮山药5份、银杏叶3份、薄荷叶5份;辅料:冰糖7份、甜菊糖苷0.5份、水400份。
[0011]本发明一种具有醒脑功效的保健粥，包括以下步骤:
1)选料及清洗:精选合格的主原料和保健中药原料，在流动清水中经人工洗去表面的泥土砂石等杂物，并沥干水分；
2)浸泡:将清洗后的主原料用清水浸泡，室温下浸泡12-16小时；
3)干燥:将清洗并沥干后的保健中药原料置于室温风机下风干至表面干燥，再将风干后的保健中药原料放入26-29 0C的烘箱中烘干；
4)保健中药熬制:将干燥后的中药原料置于5-8倍的水中进行煮制，在煮开后小火保持微沸状态1-2小时，冷却后过滤，得到熬好的保健中药液；
5)主原料熬煮:将处理后的主原料倒入蒸煮锅中，加入熬制中药剩下的水，大火煮开后，小火熬煮20-30分钟，得到原料粥；
6 )将保健中药液、冰糖、甜菊糖苷加入原料粥并混合均匀，灌装后经灭菌、冷却、包装、打码得到成品。
[0012]实施例2，采用下述方式配制:
一种具有醒脑功效的保健粥，其特征在于:按重量组分计包括:主原料:大米100份、小米40份、薏米30份、燕麦仁30份、大麦仁10份、红豆10份、黑豆10份;保健中药原料:连翘2份、芦根2份、酸枣仁2份、升麻2份、西洋参I份、丁香I份、木香I份、冰片I份、淮山药4份、银杏叶2份、薄荷叶4份;辅料:冰糖5份、甜菊糖苷0.4份、水300份。
[0013]本发明一种具有醒脑功效的保健粥，包括以下步骤:
1)选料及清洗:精选合格的主原料和保健中药原料，在流动清水中经人工洗去表面的泥土砂石等杂物，并沥干水分；
2)浸泡:将清洗后的主原料用清水浸泡，室温下浸泡12-16小时；
3)干燥:将清洗并沥干后的保健中药原料置于室温风机下风干至表面干燥，再将风干后的保健中药原料放入26-29 0C的烘箱中烘干；
4)保健中药熬制:将干燥后的中药原料置于5-8倍的水中进行煮制，在煮开后小火保持微沸状态1-2小时，冷却后过滤，得到熬好的保健中药液；
5)主原料熬煮:将处理后的主原料倒入蒸煮锅中，加入熬制中药剩下的水，大火煮开后，小火熬煮20-30分钟，得到原料粥；
6 )将保健中药液、冰糖、甜菊糖苷加入原料粥并混合均匀，灌装后经灭菌、冷却、包装、打码得到成品。
[0014]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种具有醒脑功效的保健粥，其特征在于:按重量组分计包括:主原料:大米100-120份、小米40-60份、薏米30-50份、燕麦仁30-50份、大麦仁10-30份、红豆10-30份、黑豆10-30份;保健中药原料:连翘2-4份、芦根2-4份、酸枣仁2-4份、升麻2-4份、西洋参1-3份、丁香1-3份、木香1-3份、冰片1-3份、淮山药4-6份、银杏叶2-4份、薄荷叶4_6份;辅料:冰糖5_9份、甜菊糖苷0.4-0.6份、水300-500份。2.根据权利要求1所述的一种具有醒脑功效的保健粥，其特征在于:优选的原料组合由以下重量的原料组成:主原料:大米110份、小米50份、薏米40份、燕麦仁40份、大麦仁20份、红豆20份、黑豆20份;保健中药原料:连翘3份、芦根3份、酸枣仁3份、升麻3份、西洋参2份、丁香2份、木香2份、冰片2份、淮山药5份、银杏叶3份、薄荷叶5份;辅料:冰糖7份、甜菊糖苷0.5份、水400份。3.根据权利要求1-2所述的一种具有醒脑功效的保健粥，其特征在于:包括以下步骤:. 1)选料及清洗:精选合格的主原料和保健中药原料，在流动清水中经人工洗去表面的泥土砂石等杂物，并沥干水分； .2)浸泡:将清洗后的主原料用清水浸泡，室温下浸泡12-16小时； .3)干燥:将清洗并沥干后的保健中药原料置于室温风机下风干至表面干燥，再将风干后的保健中药原料放入26-29 0C的烘箱中烘干； .4)保健中药熬制:将干燥后的中药原料置于5-8倍的水中进行煮制，在煮开后小火保持微沸状态1-2小时，冷却后过滤，得到熬好的保健中药液； .5)主原料熬煮:将处理后的主原料倒入蒸煮锅中，加入熬制中药剩下的水，大火煮开后，小火熬煮20-30分钟，得到原料粥；. 6)将保健中药液、冰糖、甜菊糖苷加入原料粥并混合均匀，灌装后经灭菌、冷却、包装、打码得到成品。
【文档编号】A23L7/10GK105876619SQ201610349761
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2016年5月24日
【发明人】杨胜
【申请人】杨胜