桑葚综合利用加工方法
【专利摘要】一种桑葚综合利用加工方法，包括下列步骤：(1)建立无公害种植基地，使用矮化种植技术种植桑葚，通过矮化技术可以方便桑葚的采摘、管理，同时提高品种质量产量；(2)采集的桑椹鲜果，除一部分进入市场作为水果外，剩余的鲜果榨汁制成天然保健饮品；(3)榨制后的物料进行真空提取，浓缩成膏粉供药品、食品行业为原料；(4)提取后的残渣发酵制成生物肥料，返回无公害种植基地。本发明通过产业化开发，可扩大出口创汇，也可促进所在地经济发展，使农民获益，更有利于增强国人体质，符合大健康产业的要求。
【专利说明】
桑葚综合利用加工方法
技术领域
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[0001]本发明涉及生物医药技术领域，具体涉及一种桑葚综合利用加工方法。
【背景技术】
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[0002]桑椹为桑科植物桑的果穗，全国大部分地区均有分布，江浙一带有人工栽培，其叶供养蚕所用，也有药用价值。桑葚具有健脾胃助消化功能，桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。桑葚具有乌发美容功能，桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
[0003]桑椹产期为每年的4-6月份，所含鞣酸、苯果酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等，传统医学认为，桑椹有补肝、益肾、熄风、滋阴的功能。现代医药学研究，桑椹中所含的白黎芦醇、芦丁、原花色素具防治心血管疾病、防癌、抗病毒的作用。
[0004]因桑树高大多为野生，果穗成熟后散落于地上后被采集，多被沾上不洁物，加之六月天气炎热，糖化后的果穗招来蝇虫，极不卫生，再因果穗颗粒状态凹凸不平，难以清洗，不利于加工和使用。虽桑椹叶果均有药用价值，但落后的传统方法制约了其发展利用。
【发明内容】
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[0005]本发明所要解决的技术问题在于提供一种利用率高，经济效益好的桑葚综合利用加工方法。
[0006]本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现:
[0007]—种桑葚综合利用加工方法，包括下列步骤:
[0008](I)建立无公害种植基地，使用矮化种植技术种植桑葚，通过矮化技术可以方便桑葚的采摘、管理，同时提高品种质量产量；
[0009](2)采集的桑椹鲜果，除一部分进入市场作为水果外，剩余的鲜果榨汁制成天然保健饮品；
[0010](3)榨制后的物料进行真空提取，浓缩成膏粉供药品、食品行业为原料；
[0011](4)提取后的残渣发酵制成生物肥料，返回无公害种植基地。
[0012]其中矮化种植技术的具体方案如下:
[0013](I)选种催芽:选择15-30年生的高大健壮野生桑葚树采集种子，种子必须颗粒饱满和无病虫害，播种前晾晒3天，再用50-55°C的温水浸种3h，晾凉后用10 %磷酸三钠溶液浸种30min，晾干水分，用湿纱布包好置于25-28 °C下催芽；
[0014](2)整地施肥:选择疏松、保水保肥、排灌方便的田块，深翻后暴晒，然后每亩施腐熟农家肥300-350kg、饼肥65-75kg和过磷酸钙35-40kg，整平做畦，畦宽lm，沟宽50cm、深30cm；
[0015](3)适时播种:播种前在畦内开两条沟，沟宽10cm、深5cm，在沟内饶足底水，然后将发芽的种子撒入沟内，并覆盖细土，每亩播种2-3kg;
[0016](4)苗期管理:幼苗出土后及时浇水，保持土壤湿润，当幼苗长出4-6片真叶时每亩追施尿素15_20kg，并及时除去杂草；
[0017](5)矮化培养:当苗高度长至Im时，抹掉顶梢，促发侧部椿头，对新发椿头只采嫩叶不打顶，每株保留4-5个枝头，桑葚结果成熟即可进行采摘。
[0018]上述真空提取的工艺如下:
[0019](I)将榨制后的桑葚物料在温度为55-65°C的冷风干燥设备中干燥处理40-50分钟，然后粉碎过80目筛，得到桑葚粉；
[0020](2)将桑葚粉的湿度调节至40-42%，送入微波处理设备中，于微波频率2450MHz、功率500W下间隔微波处理，间隔时间为5分钟，每次微波处理10分钟，连续进行3-4次；
[0021](3)取微波处理后的桑葚粉按重量比1(混合料):12-18(水)左右加水，于75°C水浴中浸泡1.5小时，然后加入木聚糖酶搅拌均匀并保持温度在40?60°C浸提I?4小时，得到提取液待用；
[0022]其中木聚糖酶的加入量为桑葚粉重量的0.1-1% ;
[0023](4)取上述提取液，利用循环水式多用真空栗进行真空抽滤，得到抽滤后的液体；
[0024](5)对上述液体进行真空喷雾干燥，收集干燥物，粉碎后得到桑葚粉，可供药品、食品行业为原料。作为天然滋补肝肾、防治心血管的药物。
[0025]本发明的有益效果是:本发明通过产业化开发，可扩大出口创汇，也可促进所在地经济发展，使农民获益，更有利于增强国人体质，符合大健康产业的要求。
【具体实施方式】
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[0026]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
[0027]—种桑葚综合利用加工方法，包括下列步骤:
[0028](I)建立无公害种植基地，使用矮化种植技术种植桑葚，通过矮化技术可以方便桑葚的采摘、管理，同时提高品种质量产量；
[0029](2)采集的桑椹鲜果，除一部分进入市场作为水果外，剩余的鲜果榨汁制成天然保健饮品；
[0030](3)榨制后的物料进行真空提取，浓缩成膏粉供药品、食品行业为原料；
[0031](4)提取后的残渣发酵制成生物肥料，返回无公害种植基地。
[0032]其中矮化种植技术的具体方案如下:
[0033](I)选种催芽:选择15-30年生的高大健壮野生桑葚树采集种子，种子必须颗粒饱满和无病虫害，播种前晾晒3天，再用50-55°C的温水浸种3h，晾凉后用10 %磷酸三钠溶液浸种30min，晾干水分，用湿纱布包好置于25-28 °C下催芽；
[0034](2)整地施肥:选择疏松、保水保肥、排灌方便的田块，深翻后暴晒，然后每亩施腐熟农家肥300-350kg、饼肥65-75kg和过磷酸钙35-40kg，整平做畦，畦宽lm，沟宽50cm、深30cm；
[0035](3)适时播种:播种前在畦内开两条沟，沟宽10cm、深5cm，在沟内浇足底水，然后将发芽的种子撒入沟内，并覆盖细土，每亩播种2-3kg;
[0036](4)苗期管理:幼苗出土后及时浇水，保持土壤湿润，当幼苗长出4-6片真叶时每亩追施尿素15_20kg，并及时除去杂草；
[0037](5)矮化培养:当苗高度长至Im时，抹掉顶梢，促发侧部椿头，对新发椿头只采嫩叶不打顶，每株保留4-5个枝头，桑葚结果成熟即可进行采摘。
[0038]上述真空提取的工艺如下:
[0039](I)将榨制后的桑葚物料在温度为55_65°C的冷风干燥设备中干燥处理40-50分钟，然后粉碎过80目筛，得到桑葚粉；
[0040](2)将桑葚粉的湿度调节至40-42%，送入微波处理设备中，于微波频率2450MHz、功率500W下间隔微波处理，间隔时间为5分钟，每次微波处理10分钟，连续进行3-4次；
[0041](3)取微波处理后的桑葚粉按重量比1(混合料):12-18(水)左右加水，于75°C水浴中浸泡1.5小时，然后加入木聚糖酶搅拌均匀并保持温度在40?60°C浸提I?4小时，得到提取液待用；
[0042]其中木聚糖酶的加入量为桑葚粉重量的0.1-1% ;
[0043](4)取上述提取液，利用循环水式多用真空栗进行真空抽滤，得到抽滤后的液体；
[0044](5)对上述液体进行真空喷雾干燥，收集干燥物，粉碎后得到桑葚粉，可供药品、食品行业为原料。作为天然滋补肝肾、防治心血管的药物。
[0045]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种桑葚综合利用加工方法，其特征在于，包括下列步骤: (1)建立无公害种植基地，使用矮化种植技术种植桑葚； (2)采集的桑椹鲜果，除一部分进入市场作为水果外，剩余的鲜果榨汁制成天然保健饮品; (3)榨制后的物料进行真空提取，浓缩成膏粉供药品、食品行业为原料； (4)提取后的残渣发酵制成生物肥料，返回无公害种植基地。2.根据权利要求1所述的桑葚综合利用加工方法，其特征在于，上述矮化种植技术的具体方案如下: (1)选种催芽:选择15-30年生的高大健壮野生桑葚树采集种子，种子必须颗粒饱满和无病虫害，播种前晾晒3天，再用50-55 0C的温水浸种3h，晾凉后用10 %磷酸三钠溶液浸种30min，晾干水分，用湿纱布包好置于25-28 °C下催芽； (2)整地施肥:选择疏松、保水保肥、排灌方便的田块，深翻后暴晒，然后每亩施腐熟农家肥300-350kg、饼肥65-75kg和过磷酸钙35-40kg，整平做畦，畦宽lm，沟宽50cm、深30cm; (3)适时播种:播种前在畦内开两条沟，沟宽10cm、深5cm，在沟内浇足底水，然后将发芽的种子撒入沟内，并覆盖细土，每亩播种2_3kg; (4)苗期管理:幼苗出土后及时浇水，保持土壤湿润，当幼苗长出4-6片真叶时每亩追施尿素15-20kg，并及时除去杂草； (5)矮化培养:当苗高度长至Im时，抹掉顶梢，促发侧部椿头，对新发椿头只采嫩叶不打顶，每株保留4-5个枝头，桑葚结果成熟即可进行采摘。3.根据权利要求1所述的桑葚综合利用加工方法，其特征在于，上述真空提取的工艺如下: (1)将榨制后的桑葚物料在温度为55-65°C的冷风干燥设备中干燥处理40-50分钟，然后粉碎过80目筛，得到桑葚粉； (2)将桑葚粉的湿度调节至40-42%，送入微波处理设备中，于微波频率2450MHz、功率500W下间隔微波处理，间隔时间为5分钟，每次微波处理10分钟，连续进行3-4次； (3)取微波处理后的桑葚粉按重量比1:12-18加水，于75°C水浴中浸泡1.5小时，然后加入木聚糖酶搅拌均匀并保持温度在40?60°C浸提I?4小时，得到提取液待用； 其中木聚糖酶的加入量为桑葚粉重量的0.1-1%； (4)取上述提取液，利用循环水式多用真空栗进行真空抽滤，得到抽滤后的液体； (5)对上述液体进行真空喷雾干燥，收集干燥物，粉碎后得到桑葚粉。4.一种权利要求3所述的桑葚粉在制备治疗心血管病药物中的应用。
【文档编号】A23L2/02GK105876686SQ201610224856
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2016年4月11日
【发明人】代培义
【申请人】安徽仁之堂药业有限公司