一种食品加工机的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种食品加工机，包括压饼机、加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴、电机Ⅰ、电机Ⅱ、电机Ⅲ、减速机、控制器、机架和感应探头；其特征是：所述电机Ⅰ、电机Ⅱ、电机Ⅲ、减速机和感应探头分别固定在机架上；所述压饼机、加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴安装在机架上；所述电机Ⅰ和减速机通过皮带连接，减速机还通过链条齿轮和加热滚筒一连接，加热滚筒一通过齿轮和加热滚筒二连接，剪刀轴剪切后通过熟饼输送带轮组将饼有序送到感应探头上方，翻馍轴自动将烙馍翻到接饼盒内。其优点是：该烙馍机能够自动的完成和面、擀皮、烘烤、剪断等工序，而且操作简单，安全卫生,明显提高了生产效率，可大大减低人工成本，适用于烙馍的大规模生产。
【专利说明】
_种食品加工机
技术领域
[0001]本发明涉及一种烙馍机，属于食品加工技术领域，具体涉及一种可自动完成馍烘烤工序的食品加工机。
【背景技术】
[0002]现有的烙馍一般是通过人工进行制作烘烤的，需要人工和面、擀皮、烘烤，劳动强度大，卫生条件差，工作效率低不适合大规模生产。因此，为解决上述技术问题，确有必要提供一种先进的自动烙馍机，以克服现有技术上的所述缺陷。
【发明内容】
[0003]为解决上述问题，本发明的目的在于提供一种能自动压皮、烘烤、剪断的食品加工机。
[0004]为实现上述目的，本发明采取的技术方案为:一种食品加工机包括压饼机、加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴、电机1、电机π、电机m、减速机、控制器、机架和感应探头。其特征是:所述电机1、电机π、电机m、减速机和感应探头分别固定在机架上；所述压饼机、加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴安装在机架上;所述的压饼机包括上固定压辊、上随动压辊、下固定压辊和下随动压辊。所述电机I和减速机通过皮带连接，减速机通过链条和上固定压辊连接，上固定压辊通过齿轮和上随动压辊连接，同时上固定压辊通过链条和下固定压辊连接，下固定压辊通过齿轮和下随动压辊连接，下随动压辊通过链条和送饼皮带轮组连接。同时减速机还通过链条齿轮和加热滚筒一连接，加热滚筒一通过齿轮和加热滚筒二连接，同时减速机通过链条齿轮和接饼皮带轮组连接，剪刀轴剪切后通过熟饼带轮组将饼有序送到感应探头上方，感应探头把信号传送给电机π，电机π带动翻馍轴旋转，翻馍轴自动将烙馍翻到接饼盒内；所述的熟饼带轮组由电机m驱动。
[0005]本发明的食品加工机进一步设置为:所述加热滚筒一和加热滚筒二结构相同，均有滚筒和电热管组成，电热管通过螺丝固定在滚筒内部，电热管通过导线连接在控制器上，由控制器控制，滚筒通过轴承座固定在机架上。
[0006]本发明的食品加工机进一步设置为:所述加热滚筒一和加热滚筒二旋转方向相反。
[0007]控制器的启停控制设备的启停，并可控制加热滚筒一和加热滚筒二外表面的温度。
[0008]与现有技术相比，本发明具有如下有益效果:本发明的食品加工机能够自动的完成和面、擀皮、烘烤、剪断等工序，而且操作简单，安全卫生，明显提高了生产效率，可大大减低人工成本，适用于烙馍的大规模生产。
【附图说明】
[0009]下面结合附图及实施例对本发明作进一步说明。 图1为本发明的主视图。
图2为图1的俯视图。
图3为图1右视图。
图4为图1左视图。
[0010]图中，1.控制器，2.减速机，3.皮带轮，4.下随动压辊，5.进面口，6.电机I，7.送饼皮带轮组，8.加热滚筒二，9.加热滚筒一，10.轴承座，11.接饼皮带轮，12.机架，13.剪刀轴，14.熟饼带轮组，15.电机Π，16.电机ΙΠ，17.上固定压辊，18.翻馍轴，19.感应探头，20.上随动压棍，21.下固定压棍。
【具体实施方式】
[0011 ]参照图1、图2、图3和图4中，本发明包括压饼机、加热滚筒一9、加热滚筒二8、剪刀轴13、电机16、电机Π 15、电机ΙΠ16、减速机2、控制器1、机架12和感应探头19，所述电机16、电机Π 15、电机ΙΠ16、减速机2、感应探头19分别固定在机架12上；所述压饼机、加热滚筒一
9、加热滚筒二 2、剪刀轴13安装在机架12上;所述的压饼机包括上固定压辊17、上随动压辊20、下固定压辊21和下随动压辊4。所述电机16和减速机2通过皮带连接，减速机2通过链条和上固定压辊17连接，上固定压辊17通过齿轮和上随动压辊20连接，同时上固定压辊20通过链条和下固定压辊21连接，下固定压辊21通过齿轮和下随动压辊4连接，下随动压辊4通过链条和送饼皮带轮组7连接，同时减速机2还通过链条齿轮和加热滚筒一 9连接，加热滚筒一9通过齿轮和加热滚筒二8连接，同时减速机2通过链条齿轮和接饼皮带轮组11连接，剪刀轴13剪切后通过熟饼带轮组14将饼有序送到感应探头19的上方，感应探头19把信号传送给电机Π 15，电机Π 15带动翻馍轴18旋转，翻馍轴自动将烙馍翻到接饼盒内，所述的熟饼带轮组14由电机ΙΠ16驱动。
[0012]所述加热滚筒一9和加热滚筒二8结构相同，均有滚筒和电热管组成，电热管通过螺丝固定在滚筒内部，电热管通过导线连接在控制器I上，由控制器I控制，滚筒通过轴承座10固定在机架上。
[0013]所述加热滚筒一9、加热滚筒二 8通过齿轮连接进行传动，且加热滚筒一 9、加热滚筒二8旋转反向相反，保证馍双面均匀烘烤。
[0014]所述控制器I的启停控制设备的启停，并可控制加热滚筒一9，加热滚筒二8外表面的温度。
[0015]工作时，首先通过控制器I启动电机16，使设备运转，并调节加热管温度，使加热滚筒一 9、加热滚筒二 8达到合适的烘烤温度。
[0016]压饼工序:面团进入到上固定压辊17、上随动压辊20、下固定压辊21、下随动压辊4，在挤压作用下，面团被压制成所需形状的馍，以供加热滚筒进行烘烤。
[0017]烘烤程序:经过送饼皮带轮组7将饼送至加热滚筒二8上，烘烤一面，加热滚筒一 9和加热滚筒二8通过齿轮连接进行反向传动，加热滚筒一9烘烤另一面，烘烤好的馍经过接饼皮带轮11送到剪刀轴13处。
[0018]剪切程序:剪刀轴13做圆周360度旋转进行剪切，馍被剪切成相等的段，掉落在熟饼带轮组14上，并输送到感应探头19上。
[0019]翻馍程序:熟饼带轮组14将馍输送到感应探头19上，感应探头19感应到馍后将指令传送到电机Π 15上，电机Π 15带动翻馍轴18旋转自动将烙馍翻到接饼盒内。
【主权项】
1.一种食品加工机，包括压饼机、加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴、电机1、电机π、电机m、减速机、控制器、机架和感应探头;其特征是:所述电机1、电机π、电机m、减速机和感应探头分别固定在机架上;所述压饼机、加热滚筒一、加热滚筒二、剪刀轴安装在机架上;所述的压饼机包括上固定压辊、上随动压辊、下固定压辊和下随动压辊;所述电机I和减速机通过皮带连接，减速机通过链条和上固定压辊连接，上固定压辊通过齿轮和上随动压辊连接，同时上固定压辊通过链条和下固定压辊连接，下固定压辊通过齿轮和下随动压辊连接，下随动压辊通过链条和送饼皮带轮组连接；同时减速机还通过链条齿轮和加热滚筒一连接，加热滚筒一通过齿轮和加热滚筒二连接，同时减速机通过链条齿轮和接饼皮带轮组连接，剪刀轴剪切后通过熟饼带轮组将饼有序送到感应探头上方，感应探头把信号传送给电机π，电机π带动翻馍轴旋转，翻馍轴自动将烙馍翻到接饼盒内。2.根据权利要求1所述的一种食品加工机，其特征是:所述的加热滚筒一、加热滚筒二通过齿轮连接进行传动，且热滚筒一、加热滚筒二旋转反向相反。3.根据权利要求1所述的一种食品加工机，其特征是:所述的剪刀轴做圆周360度旋转进行剪切。4.根据权利要求1所述的一种食品加工机，其特征是:所述的熟饼带轮组由电机m驱动。
【文档编号】A21B5/03GK105901044SQ201610491402
【公开日】2016年8月31日
【申请日】2016年6月29日
【发明人】赵景运
【申请人】赵景运