果香型固体饮料及其生产方法

果香型固体饮料及其生产方法
【专利摘要】本发明涉及一种果香型固体饮料及其生产方法，果香型固体饮料其主要原料包括：木糖醇或葡萄糖、黑木耳粉、浓缩水果汁及饮用水，每100g中含黑木耳粉195mg。其生产方法为：将野生黑木耳粉碎后干燥灭菌；将木糖醇或葡萄糖与柠檬酸混合，将乳酸钙与浓缩水果汁混合，再将维生素C与前两种混合物混合均匀、灭菌，再与黑木耳粉混合、打片，形成果香型固体饮料。本发明果香型固体饮料及其生产方法，利用木糖醇或葡萄糖、黑木耳粉、浓缩水果汁及饮用水混合形成固体饮料，能让食用者方便食用，并且固体饮料具有果味，兼具黑木耳与水果营养。
【专利说明】
果香型固体饮料及其生产方法
技术领域
[0001]本发明涉及一种果香型固体饮料及其生产方法，属于固体饮料及生产方法领域。
【背景技术】
[0002]黑木耳具有较高的营养，为大众所认可接受的健康食物，但是黑木耳的传统食用其方法较为繁琐，因此需要一种能便捷食用的黑木耳类食品。

【发明内容】

[0003]为了解决上述问题，本发明是通过以下技术方案实现的:
[0004]果香型固体饮料，其主要原料包括:木糖醇、黑木耳粉、浓缩水果汁及饮用水，每10g中含黑木耳粉195mg。
[0005]果香型固体饮料，其主要原料包括:葡萄糖、麦芽糊精、黑木耳粉、浓缩水果汁及饮用水，每10g中含黑木耳粉195mg。
[0006]进一步的，还包括乳酸钙、维生素C、柠檬酸。
[0007]进一步的，还包括蛋白质、维生素D。
[0008]进一步的，每10g中，水分含量小于等于5.0g。
[0009]果香型固体饮料的生产方法，将野生黑木耳粉碎后干燥灭菌;将木糖醇与柠檬酸混合，将乳酸钙与浓缩水果汁混合，再将维生素C与前两种混合物混合均匀、灭菌，再与黑木耳粉混合、打片，形成果香型固体饮料。
[0010]果香型固体饮料的生产方法，将野生黑木耳粉碎后干燥灭菌;将葡萄糖与柠檬酸混合，将麦芽糊精与维生素C混合，将乳酸钙与浓缩水果汁混合，再将三种混合物混合均匀、灭菌，再与黑木耳粉混合、打片，形成果香型固体饮料。
[0011]进一步的，将野生黑木耳粉碎后干燥灭菌是在90°环境中灭菌30分钟。
[0012]进一步的，先在混合物中加入防腐剂后再与黑木耳粉全部混合。
[0013]本发明果香型固体饮料及其生产方法，利用木糖醇或葡萄糖、黑木耳粉、浓缩水果汁及饮用水混合形成固体饮料，能让食用者方便食用，并且固体饮料具有果味，兼具黑木耳与水果营养。
【附图说明】
[0014]图1是果香型固体饮料的营养成分表。
[0015]图2是果香型固体饮料的的生产流程。
【具体实施方式】
[0016]下面结合附图和实施例，对本发明的【具体实施方式】作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
[0017]实施例一
[0018]果香型固体饮料，其主要原料包括:木糖醇、黑木耳粉、浓缩水果汁及饮用水，每10g果香型固体饮料中含黑木耳粉195mg。
[0019]其他原料还包括乳酸钙、维生素C、柠檬酸、蛋白质、维生素D。
[0020]每10g果香型固体饮料中，水分含量小于等于5.0g。
[0021]其营养成分表见图1。
[0022]本发明果香型固体饮料利用木糖醇、黑木耳粉、浓缩水果汁及饮用水混合形成固体饮料，能让食用者方便食用，并且固体饮料具有果味，兼具黑木耳与水果营养。
[0023]实施例二
[0024]在他实施例中，果香型固体饮料，其主要原料包括:葡萄糖、麦芽糊精、黑木耳粉、浓缩水果汁及饮用水，每10g果香型固体饮料中含黑木耳粉195mg。
[0025]其他原料与实施例一中的原料相同。
[0026]其营养成分表见图1。
[0027]本发明果香型固体饮料利用葡萄糖、麦芽糊精、黑木耳粉、浓缩水果汁及饮用水混合形成固体饮料，能让食用者方便食用，并且固体饮料具有果味，兼具黑木耳与水果营养。
[0028]实施例三
[0029]生产实施例一所述的果香型固体饮料，其生产方法为，将野生黑木耳粉碎后干燥灭菌;将木糖醇与柠檬酸混合，将乳酸钙与浓缩水果汁混合，再将维生素C与前两种混合物中加入防腐剂，混合均匀、灭菌，再与黑木耳粉混合、打片，形成果香型固体饮料。
[0030]本发明果香型固体饮料生产方法，利用木糖醇、黑木耳粉、浓缩水果汁及饮用水混合形成固体饮料，能让食用者方便食用，并且固体饮料具有果味，兼具黑木耳与水果营养。
[0031]实施例四
[0032]生产实施例二所述的果香型固体饮料，其生产方法为，如图2所示，将野生黑木耳粉碎后干燥灭菌;将葡萄糖与柠檬酸混合，将麦芽糊精与维生素C混合，将乳酸钙与浓缩水果汁混合，再将三种混合物中加入防腐剂，混合均匀、灭菌，再与黑木耳粉混合、打片，形成果香型固体饮料。
[0033]将野生黑木耳粉碎后干燥灭菌是在90°环境中灭菌30分钟。
[0034]本发明果香型固体饮料生产方法，利用葡萄糖、麦芽糊精、黑木耳粉、浓缩水果汁及饮用水混合形成固体饮料，能让食用者方便食用，并且固体饮料具有果味，兼具黑木耳与水果营养。
[0035]以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。
【主权项】
1.果香型固体饮料，其特征在于:其主要原料包括:木糖醇、黑木耳粉、浓缩水果汁及饮用水，每10g中含黑木耳粉195mg。2.果香型固体饮料，其特征在于:其主要原料包括:葡萄糖、麦芽糊精、黑木耳粉、浓缩水果汁及饮用水，每10g中含黑木耳粉195mg。3.根据权利要求1或2所述的果香型固体饮料，其特征在于:还包括乳酸钙、维生素C、柠檬酸。4.根据权利要求3所述的果香型固体饮料，其特征在于:还包括蛋白质、维生素D。5.根据权利要求1或2所述的果香型固体饮料，其特征在于:每10g中，水分含量小于等于5.0g06.果香型固体饮料的生产方法，其特征在于:将野生黑木耳粉碎后干燥灭菌;将木糖醇与柠檬酸混合，将乳酸钙与浓缩水果汁混合，再将维生素C与前两种混合物混合均匀、灭菌，再与黑木耳粉混合、打片，形成果香型固体饮料。7.果香型固体饮料的生产方法，其特征在于:将野生黑木耳粉碎后干燥灭菌;将葡萄糖与柠檬酸混合，将麦芽糊精与维生素C混合，将乳酸钙与浓缩水果汁混合，再将三种混合物混合均匀、灭菌，再与黑木耳粉混合、打片，形成果香型固体饮料。8.根据权利要求6或7所述的果香型固体饮料的生产方法，其特征在于:将野生黑木耳粉碎后干燥灭菌是在90°环境中灭菌30分钟。9.根据权利要求6或7所述的果香型固体饮料的生产方法，其特征在于:先在混合物中加入防腐剂后再与黑木耳粉全部混合。
【文档编号】A23L29/30GK105901461SQ201610218279
【公开日】2016年8月31日
【申请日】2016年4月11日
【发明人】李宝山
【申请人】李宝山