利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能和泌乳性能的方法
【专利摘要】本发明公开了一种利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能、泌乳性能的方法：将妊娠后期/哺乳期母猪日粮中的部分的玉米和豆粕或者部分的玉米、豆粕、豆皮制品以酵母发酵白酒糟进行替代，替代量占妊娠后期/哺乳期母猪日粮总重的2％～4％；或者，将配种母猪日粮中的部分的玉米、豆粕、麸皮以酵母发酵白酒糟进行替代，替代量占配种母猪日粮总重的4％；上述％均为重量％。
【专利说明】
禾Ij用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能和泌乳性能的方法
技术领域
[0001] 本发明属于动物饲料的技术领域，具体设及一种利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁 殖性能和泌乳性能的方法。
【背景技术】
[0002] 目前，我国母猪生产力水平较为低下，我国规模化猪场每头母猪每年可提供断奶 仔猪仅约15-18头，而2008年美国等发达国家就已达到20-25头。造成我国母猪生产力低下 的主要因素有母猪便秘严重、奶水不足、饲养管理水平低下和疾病等因素，其中母猪妊娠后 期便秘和哺乳期奶水不足的问题越来越受到大家的重视。在我国集约化规模猪场，由于母 猪妊娠后期缺乏运动、换料应激W及生理应激等原因，使便秘发生率较高，约为20 %-35 %， 严重者甚至高达65%。另外，哺乳期母猪采食量过低，营养和能量摄入不足，饲养管理水平 低下等现象普遍，导致母猪奶水不足、乳品质不高的情况频发。运两个问题严重制约我国母 猪生产潜力的发挥。
[0003] 酒糟是传统的饲料原料，也是数量比较大、来源比较集中的饲料资源，但由于酒糟 粗纤维含量高，导致畜禽适口性差、消化率低，严重地影响了酒糟的饲用价值。而利用酵母 菌等微生物发酵的方法处理酒糟，是提高酒糟营养价值的有效途径。专利CN 101779722A提 供了一种W白酒糟为基料生产酵母培养物的方法，但未提供在畜禽上的应用方法和阶段； 呼慧娟等(2010,黄酒糟对生长肥育猪饲用价值的研究，浙江大学，硕±学位论文)和徐建等 (2011，白酒糟对猪营养价值的评定，四川农业大学，硕±学位论文)分别报道了黄酒糟和白 酒糟在生长育肥猪上的饲用价值，但未提供在母猪上的应用方法W及提高母猪繁殖性能和 泌乳性能的功效。
【发明内容】
[0004] 本发明要解决的技术问题是提供一种利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能和 泌乳性能的方法，为提高母猪生产力提供一条有效的营养调控途径。
[0005] 为了解决上述技术问题，本发明提供一种利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性 能、泌乳性能的方法:将妊娠后期/哺乳期母猪日粮中的部分的玉米和豆巧或者部分的玉 米、豆巧、豆皮制品W酵母发酵白酒糟进行替代，替代量占妊娠后期/哺乳期母猪日粮总重 的2%~4%;
[0006] 或者，将配种母猪日粮中的部分的玉米、豆巧、教皮W酵母发酵白酒糟进行替代， 替代量占配种母猪日粮总重的4%;
[0007] 上述％均为重量％。
[0008] 作为本发明的利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能、泌乳性能的方法的一种改 进：
[0009] 将占妊娠后期/哺乳期母猪日粮总重1.3%的玉米W相同含量的酵母发酵白酒糟 进行替代，将占妊娠后期/哺乳期母猪日粮总重0.7%的豆巧W相同含量的酵母发酵白酒糟 进行替代;即，酵母发酵白酒糟总的替代量占妊娠后期/哺乳期母猪日粮总重的2%。
[0010] 作为本发明的利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能、泌乳性能的方法的另一种 改进：
[0011] 将占妊娠后期/哺乳期母猪日粮总重1%的玉米W相同含量的酵母发酵白酒糟进 行替代，将占妊娠后期/哺乳期母猪日粮总重1%的豆巧W相同含量的酵母发酵白酒糟进行 替代，将占妊娠后期/哺乳期母猪日粮总重2%的豆皮制品W相同含量的酵母发酵白酒糟进 行替代;即，酵母发酵白酒糟总的替代量占妊娠后期/哺乳期母猪日粮总重的4%。
[0012] 作为本发明的利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能、泌乳性能的方法的又一种 改进：
[0013] 将占配种母猪日粮总重1.5%的玉米W相同含量的酵母发酵白酒糟进行替代，将 占配种母猪日粮总重1%的豆巧W相同含量的酵母发酵白酒糟进行替代，将占配种母猪日 粮总重1.5%的教皮W相同含量的酵母发酵白酒糟进行替代，即，酵母发酵白酒糟总的替代 量占配种母猪日粮总重的4%;
[0014] 所述配种母猪日粮包括妊娠前期母猪饲料、妊娠后期/哺乳期母猪饲料运2类。
[0015] 备注说明：即，妊娠前期母猪饲料、妊娠后期/哺乳期母猪饲料的酵母发酵白酒糟 的替代方式均为上述配种母猪日粮中的酵母发酵白酒糟的替代方式。
[0016] 作为本发明的利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能、泌乳性能的方法的进一步 改进：
[0017] 所述酵母发酵白酒糟为:粗蛋白> 20 %，粗脂肪>4%，粗纤维> 8 %，小肤> 5 %， 酵母活细胞数《2.0Xl〇8;
[001引上述％均为重量％。
[0019] 作为本发明的利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能、泌乳性能的方法的进一步 改进：
[0020] 妊娠后期母猪日粮的使用阶段为:母猪妊娠后期(妊娠第85d-分娩前3d)、母猪泌 乳期(分娩前3d-仔猪21d断奶）。
[0021] 作为本发明的利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能、泌乳性能的方法的进一步 改进：
[0022] 配种母猪日粮中的妊娠前期母猪饲料的使用阶段为母猪妊娠前期(妊娠第Id-妊 娠第85d)，妊娠后期/哺乳期母猪饲料的使用阶段为母猪妊娠后期(妊娠第85d-分娩前3d)、 母猪哺乳期(分娩前3d-仔猪21d断奶）。
[0023] 本发明所使用的酵母发酵白酒糟W白酒糟为基料，经酵母菌体高密度发酵，获得 酵母高密度发酵白酒糟，并调整酵母高密度发酵白酒糟抑值，再加入酵母自溶剂混合并加 水调整湿度，然后保溫培养，最后烘干制成常规形状的酵母发酵白酒糟。例如，可按照CN 101779722A所述方法进行制备，所得酵母发酵白酒糟成分:粗蛋白>20%，粗脂肪>4%，粗 纤维> 8 %，小肤％ > 5 %，酵母活细胞数《2.0 X 1 〇8。
[0024] 本发明W母猪日粮配方根据能量、蛋白相近原则：2%酵母发酵白酒糟等量替代 1.3 %玉米+0.7 %豆巧;4 %酵母发酵白酒糟等量替代1 %玉米+1 %豆巧+2 %豆皮或1.5 %玉 米+1 %豆巧+1.5 %教皮。
[0025] 在现有技术中，
[00%]妊娠后期/哺乳期母猪日粮的配方为:55.1%的玉米、20.7%的去皮豆巧、5%的豆 皮、10 %的小麦、3 %的鱼粉、0.2 %的石粉、2 %的豆油、4 %的预混料。
[0027]配种母猪日粮包括妊娠前期母猪饲料、妊娠后期/哺乳期母猪饲料运2类；
[00%]妊娠前期母猪饲料的配方为：
[0029] 61 %的玉米、13.8%的豆巧、5%的膨化大豆、16.2%的教皮、4%的预混料。
[0030] 妊娠后期/哺乳期母猪饲料的配方为：
[0031] 64.5%的玉米、11.5%的豆巧、12%的膨化大豆、5%的教皮、3%的鱼粉、4%的预 混料。
[0032] 与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
[0033] 本发明所述的方法可W显著地提高母猪繁殖性能，具体来说就是可W有效缓解母 猪便秘，提高母猪采食量，显著增加母猪产活仔数，提高哺乳期母猪产奶量和乳蛋白及乳脂 率，提高哺乳期仔猪的生长性能。
【附图说明】
[0034] 下面结合附图对本发明的【具体实施方式】作进一步详细说明。
[0035] 图1为本发明实施例和比较例提供的母猪日粮对母猪便秘的影响对比图。
【具体实施方式】
[0036] 实施例1、一种W2%酵母发酵白酒糟等量替代1.3%玉米+0.7%豆巧制作妊娠后 期和哺乳期母猪饲料的方法：
[0037] 目P，本发明改良后的妊娠后期/哺乳期母猪日粮的配方为：
[003引 2 %的酵母发酵白酒糟、53.8 %的玉米、20 %的去皮豆巧、5 %的豆皮、10 %的小麦、 3%的鱼粉、0.2%的石粉、2%的豆油、4%的预混料，放入揽拌机，充分揽拌，即得到酵母发 酵白酒糟含量为2%的妊娠后期和哺乳期母猪饲料。
[0039] 实施例2-种W4%酵母发酵白酒糟等量替代1 %玉米+1 %豆巧+2%豆皮制作妊娠 后期和哺乳期母猪饲料的方法
[0040] 目P，本发明改良后的妊娠后期/哺乳期母猪日粮的配方为：
[0041 ] 4 %的酵母发酵白酒糟、54.1 %的玉米、19.7 %的去皮豆巧、3 %的豆皮、10 %的小 麦、3%的鱼粉、0.2%的石粉、2%的豆油、4%的预混料，放入揽拌机，充分揽拌，即得到酵母 发酵白酒糟含量为4%的妊娠后期和哺乳期母猪饲料。
[00创实施例3-种W4%酵母发酵白酒糟等量替代1.5%玉米+1%豆巧+1.5%教皮制作 妊娠前期、妊娠后期和哺乳期母猪饲料的方法
[0043] 目P，本发明改良后的妊娠前期母猪饲料的配方为：
[0044] 4%的酵母发酵白酒糟、59.5 %的玉米、12.8 %的豆巧、5 %的膨化大豆、14.7 %的 教皮、4%的预混料，放入揽拌机，充分揽拌，即得到酵母发酵白酒糟含量为4%的妊娠前期 母猪饲料。
[0045] 本发明改良后的妊娠后期/哺乳期母猪饲料的配方为：
[0046] 4%的酵母发酵白酒糟、63 %的玉米、10.5 %的豆巧、12 %的膨化大豆、3.5 %的教 皮、3%的鱼粉、4%的预混料，放入揽拌机，充分揽拌，即得到酵母发酵白酒糟含量为4%的 妊娠后期和哺乳期母猪饲料。
[0047] 实验1、妊娠后期和哺乳期母猪应用试验
[0048] 将实施例1~2所制备的2组饲料，在母猪妊娠后期(第85天)进行饲喂，直至母猪分 娩后21天仔猪断奶。对照组辅料各组分的比例为:55.1%的玉米、20.7%的去皮豆巧、5%的 豆皮、10%的小麦、3%的鱼粉、0.2%的石粉、2%的豆油、4%的预混料，放入揽拌机，充分揽 拌。对照组和实施例1、实施例2各8头母猪进行试验。
[0049] 表1本发明实施例和比较例提供的母猪日粮对母猪采食量的影响
[(K)加 ]_
[0051] 注：同行肩标不同小写字母表示差异显著(P<〇.05)
[0052] 由表1可知，与对照组相比，实施例1和实施例2的母猪哺乳期采食量分别提高 0.26kg/d(P〉0.05)和0.62kg/d(P<0.05)。
[0053] 表2本发明实施例和比较例提供的母猪日粮对母猪繁殖性能的影响 [0化4]
[0056] 注：同行肩标不同小写字母表示差异显著(P<0.05)
[0057] 由表2可知，与对照组相比，实施例1和实施例2的母猪平均产仔数分别提高0.75头 和0.35头，平均产活仔数分别提高0.95头和1.39头，仔猪初生仔重提高0.05kg、0.0化g，且 实施例2的死胎率和弱仔率与对照组相比分别降低9.05% (P<0.05)和5.2%，同时实施例2 的21天仔猪断奶均重提高0.56kg(P<0.05)。
[005引根据上述表1，我们可得知:实施例2的整体效果优于实施例1。
[0059] 表3本发明实施例和比较例提供的母猪日粮对母猪产奶量和乳品质的影响
[0060]
[0061] 注：同行肩标不同小写字母表示差异显著(P<〇.05)
[0062] 由表3可知，与对照组相比，实施例1和实施例2的母猪分娩后21d日产奶量分别增 加7.24%和14.06%，其中，实施例2与对照组相比达显著水平(P<0.05)。同时实施例1和实 施例2的母猪分娩后12d奶水中乳脂率、乳蛋白和总固体都明显高于对照组。
[0063] 实验2妊娠全期和哺乳期母猪应用试验
[0064] 将实施例3所制备的母猪饲料，在母猪配种后进行全期饲喂，直至母猪分娩后21天 仔猪断奶，周期160天。对照组妊娠前期辅料各组分的比例为:61%的玉米、13.8%的豆巧、 5%的膨化大豆、16.2%的教皮、4%的预混料，放入揽拌机，充分揽拌。对照组妊娠后期和哺 乳期辅料各组分的比例为:64.5 %的玉米、11.5 %的豆巧、12 %的膨化大豆、5 %的教皮、3 % 的鱼粉、4%的预混料，放入揽拌机，充分揽拌。对照组和实施例3各20头母猪进行试验。
[0065] 由图1可知，与对照组相比，实施例3母猪便秘率明显下降。
[0066] 表4本发明实施例和比较例提供的母猪日粮对母猪繁殖性能的影响
[0067]
[006引由表4可知，与对照组相比，实施例3的母猪产仔数提高0.27头，产活仔数提高0.5 头，死胎率降低2.33%，弱仔率降低1.04%。
[0069] 由W上实施例可W看出，本发明所述的方法可W显著地提高母猪繁殖性能，具体 来说就是可W有效缓解母猪便秘，显著增加母猪产活仔数，提高哺乳期母猪产奶量和乳蛋 白及乳脂率，提高哺乳期仔猪的生长性能。
[0070] 最后，还需要注意的是，W上列举的仅是本发明的若干个具体实施例。显然，本发 明不限于W上实施例，还可W有许多变形。本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容 直接导出或联想到的所有变形，均应认为是本发明的保护范围。
【主权项】
1. 利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能、泌乳性能的方法，其特征是： 将妊娠后期/哺乳期母猪日粮中的部分的玉米和豆柏或者部分的玉米、豆柏、豆皮制品 以酵母发酵白酒糟进行替代，替代量占妊娠后期/哺乳期母猪日粮总重的2%~4%; 或者，将配种母猪日粮中的部分的玉米、豆柏、麸皮以酵母发酵白酒糟进行替代，替代 量占配种母猪日粮总重的4%; 上述％均为重量％。2. 根据权利要求1所述的利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能、泌乳性能的方法，其 特征是： 将占妊娠后期/哺乳期母猪日粮总重1.3%的玉米以相同含量的酵母发酵白酒糟进行 替代，将占妊娠后期/哺乳期母猪日粮总重0.7%的豆柏以相同含量的酵母发酵白酒糟进行 替代;即，酵母发酵白酒糟总的替代量占妊娠后期/哺乳期母猪日粮总重的2%。3. 根据权利要求1所述的利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能、泌乳性能的方法，其 特征是： 将占妊娠后期/哺乳期母猪日粮总重1%的玉米以相同含量的酵母发酵白酒糟进行替 代，将占妊娠后期/哺乳期母猪日粮总重1%的豆柏以相同含量的酵母发酵白酒糟进行替 代，将占妊娠后期/哺乳期母猪日粮总重2%的豆皮制品以相同含量的酵母发酵白酒糟进行 替代;即，酵母发酵白酒糟总的替代量占妊娠后期/哺乳期母猪日粮总重的4%。4. 根据权利要求1所述的利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能、泌乳性能的方法，其 特征是： 将占配种母猪日粮总重1.5%的玉米以相同含量的酵母发酵白酒糟进行替代，将占配 种母猪日粮总重1%的豆柏以相同含量的酵母发酵白酒糟进行替代，将占配种母猪日粮总 重1.5%的麸皮以相同含量的酵母发酵白酒糟进行替代，即，酵母发酵白酒糟总的替代量占 配种母猪日粮总重的4%; 所述配种母猪日粮包括妊娠前期母猪饲料、妊娠后期/哺乳期母猪饲料这2类。5. 根据权利要求1~4任一所述的利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能、泌乳性能的 方法，其特征是： 所述酵母发酵白酒糟为：粗蛋白多20 %，粗脂肪多4%，粗纤维多8%，小肽多5%，酵母 活细胞数<2.OX IO8; 上述％均为重量％。6. 根据权利要求2或3所述的利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能、泌乳性能的方 法，其特征是： 妊娠后期母猪日粮的使用阶段为:母猪妊娠后期、母猪泌乳期。7. 根据权利要求4所述的利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能、泌乳性能的方法，其 特征是： 配种母猪日粮中的妊娠前期母猪饲料的使用阶段为母猪妊娠前期，妊娠后期/哺乳期 母猪饲料的使用阶段为母猪妊娠后期、母猪哺乳期。
【文档编号】A23K50/30GK105918613SQ201610294957
【公开日】2016年9月7日
【申请日】2016年5月3日
【发明人】路则庆, 汪以真, 蒋登湖, 吴桂兴, 王凤芹
【申请人】浙江大学