一种婴幼儿生制类辅助食品的制作方法
【专利摘要】本发明属于食品领域，具体涉及一种婴幼儿生制类辅助食品。本发明婴幼儿生制类辅助食品由以下重量比原料制备而成：小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂＝1～10:1～10:1～10:1～10:1～10:1～10:0.01～0.1。本发明所述婴幼儿生制类辅助食品，营养全面，食用方便，适合每日食用，能满足婴幼儿生长所需。
【专利说明】
一种婴幼儿生制类辅助食品
技术领域
[0001]本发明属于食品领域，具体涉及一种婴幼儿生制类辅助食品。
【背景技术】
[0002]辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在O岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段，母乳当然是宝宝最理想的食品，但随着宝宝一天天长大，大约四个月开始，光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间，除了原先母乳或婴儿配方奶之外，另外还应给予宝宝一些辅助食品补充婴幼儿对各种营养素的需要。而且婴幼儿6?8个月后是锻炼咀嚼能力的关键期，需要摄入颗粒逐渐大、硬度稍增加的食物(比如婴幼儿米粉等食物)，并通过咀嚼使唾液分泌显著增加，淀粉酶活性得以激活，这不仅有益于宝宝对食物的消化和吸收，也让婴儿将来更容易适应不同的食物。婴幼儿米粉(米糊/米粉泥)正是这一阶段的最佳食品。
[0003]申请号为“201410852939.0”，发明名称为“一种制备婴幼儿辅助食品的方法及制得的婴幼儿辅助食品”，公开了一种通过大米浸泡、发酵、酶解糊化以及乳化后得到的婴幼儿辅助食品，该食品具有有助于婴幼儿消化吸收，回收率低，食用方便等特点。但是该辅助食品仅仅是由大米发酵制备而成，成分单一，营养简单，不能完全满足婴幼儿成长需要。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题是提供一种营养全面，食用方便，吸收良好的婴幼儿生制类辅助食品。
[0005]本发明一种婴幼儿生制类辅助食品，由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=I?10:1?10:1?10:1?10:1?10:1?10:0.01?0.1。
[0006]进一步的，作为更优选的技术方案，上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品，由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=2?8:2?8:2?8:2?8:2?8:2?8:0.05?0.1。
[0007]进一步的，作为更优选的技术方案，上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品，由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=5:5:5:5:5:5:0.08ο
[0008]上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品，其中所述营养添加剂为维生素Α，维生素D3,维生素Ε，维生素B1，维生素出，烟酸，叶酸，磷酸氢钙，碳酸钙，焦磷酸铁，氧化锌中的至少一种。
[0009]本发明所述婴幼儿生制类辅助食品，以小麦粉为主原料，向其中加入玉米粉，黑米粉，维生素等原料，制备得到的婴幼儿生制类辅助食品营养全面，安全健康，食用方便，用温水或温奶即可冲食，不易结块，适合每日食用，能满足婴幼儿生长所需。
【具体实施方式】
[0010]本发明一种婴幼儿生制类辅助食品，由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=I?10:1?10:1?10:1?10:1?10:1?10:0.01?0.1。
[0011]进一步的，作为更优选的技术方案，上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品，由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=2?8:2?8:2?8:2?8:2?8:2?8:0.05?0.10
[0012]进一步的，作为更优选的技术方案，上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品，由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=5:5:5:5:5:5:0.08ο
[0013]上述所述一种婴幼儿生制类辅助食品，其中所述营养添加剂为维生素Α，维生素D3，维生素E，维生素B1，维生素B2，烟酸，叶酸，磷酸氢钙，碳酸钙，焦磷酸铁，氧化锌中的至少一种。
[0014]下面结合实施例对本发明的【具体实施方式】做进一步的描述，并不因此将本发明限制在所述的实施例范围之中。
[0015]实施例1
[0016]—种婴幼儿生制类辅助食品的制备方法，包括以下步骤:
[0017]a、原料准备:按照婴幼儿生制类辅助食品各原料重量份，小麦粉50g，黑米粉50g，玉米粉50g，小米粉50g，薏米粉50g，大米粉50g，维生素A 0.3g，维生素D3 0.3g，维生素E0.8g，维生素Bi 0.3g，维生素B2 0.3g，烟酸0.3g，叶酸0.3g，磷酸氢钙0.3g，碳酸钙0.8g，焦磷酸铁0.5g，氧化锌0.5g ；
[0018]b、将各原料混合均匀，得到混合粉；
[0019]C、向混合粉中加入适量水，用制面机制成面条状，即得。
[0020]食用方法:取上述制备得到的婴幼儿生制类辅助食品100g，放入沸水中，用筷子稍微搅拌，煮3?5min，再将火力减弱，直至面口感适度，最后加入宝宝喜欢的辅食和调料，冷却至适宜温度后即可喂食宝宝。
[0021]实施例2
[0022]—种婴幼儿生制类辅助食品的制备方法，包括以下步骤:
[0023]a、原料准备:按照婴幼儿生制类辅助食品各原料重量份，小麦粉30g，黑米粉60g，玉米粉80g，小米粉20g，薏米粉50g，大米粉40g，维生素A 0.5g，维生素D3 0.5g，维生素E
1.2g，维生素Bi 0.5g，维生素B2 0.58，烟酸0.58，叶酸0.58，磷酸氢|丐0.5&，碳酸|丐1.58，焦磷酸铁1.5g，氧化锌1.5g;
[0024]b、将各原料混合均匀，得到混合粉；
[0025]C、向混合粉中加入适量水，用制面机制成面条状，即得。
[0026]食用方法:取上述制备得到的婴幼儿生制类辅助食品100g，放入沸水中，用筷子稍微搅拌，煮3?5min，再将火力减弱，直至面口感适度，最后加入宝宝喜欢的辅食和调料，冷却至适宜温度后即可喂食宝宝。
[0027]实施例3
[0028]—种婴幼儿生制类辅助食品的制备方法，包括以下步骤:
[0029]a、原料准备:按照婴幼儿生制类辅助食品各原料重量份，小麦粉80g，黑米粉30g，玉米粉40g，小米粉20g，薏米粉60g，大米粉40g，维生素A 0.lg，维生素D3 0.lg，维生素E
0.5g，维生素Bi 0.lg，维生素B2 0.1g，烟酸0.1g，叶酸0.1g，磷酸氢I丐0.2g，碳酸I丐0.5g，焦磷酸铁0.lg，氧化锌0.1g;
[0030]b、将各原料混合均匀，得到混合粉；
[0031]C、向混合粉中加入适量水，用制面机制成面条状，即得。
[0032]食用方法:取上述制备得到的婴幼儿生制类辅助食品100g，放入沸水中，用筷子稍微搅拌，煮3?5min，再将火力减弱，直至面口感适度，最后加入宝宝喜欢的辅食和调料，冷却至适宜温度后即可喂食宝宝。
【主权项】
1.一种婴幼儿生制类辅助食品，其特征在于:由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=I?10:1?10:1?10:1?10:1?10:1?10:0.01 ?0.1 ο2.根据权利要求1所述一种婴幼儿生制类辅助食品，其特征在于:由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=2?8:2?8:2?8:2?8:2?8:2?8:0.05?0.1。3.根据权利要求2所述一种婴幼儿生制类辅助食品，其特征在于:由以下重量比原料制备而成:小麦粉:黑米粉:玉米粉:小米粉:薏米粉:大米粉:营养添加剂=5: 5:5:5:5:5:0.08ο4.根据权利要求1?3任一项所述一种婴幼儿生制类辅助食品，其特征在于:所述营养添加剂为维生素A，维生素D3,维生素E，维生素B1，维生素B2,烟酸，叶酸，磷酸氢钙，碳酸钙，焦磷酸铁，氧化锌中的至少一种。
【文档编号】A23L33/155GK105918808SQ201610325976
【公开日】2016年9月7日
【申请日】2016年5月17日
【发明人】李祖军
【申请人】成都鲜美诚食品有限公司