一种保健调味品的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种保健调味品，由以下重量原料制备而成：丁香4?6份、干姜5?9份、桂皮3?5份、花椒5?10份、八角5?10份、荜拨4?6份、山奈4?6份、白芷4?6份、草果4?8份、栀子4?8份、白豆蔻4?8份、陈皮5?9份、党参5?9份、当归4?6份。本发明的调味品具有理气健脾，温胃消食，增进食欲的功效。
【专利说明】
_种保健调味品
技术领域
[0001]本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种保健调味品。
【背景技术】
[0002]人们在日常生活中常在制作食品和烹饪菜肴时添加一些调味品使食品和菜肴更加美味，随着生活水平的不断提高，人们对饮食的要求不仅仅是提高口感，更注重了其营养保健价值，因此对食品和菜肴添加的调味品要求也越来越高，目前人们常用的调味品已不能满足需求。
【发明内容】
[0003]鉴于上述，本发明的目的是提供一种原料来源广，无添加剂，味道鲜美，健康养生的调味品。
[0004]—种保健调味品，由以下重量原料制备而成:丁香4-6份、干姜5-9份、桂皮3-5份、花椒5-10份、八角5-10份、荜拨4-6份、山奈4-6份、白JE4-6份、草果4_8份、栀子4_8份、白显蔻4-8份、陈皮5-9份、党参5-9份、当归4-6份。
[0005]优选地，所述的保健调味品，由以下重量原料制备而成:丁香5份、干姜7份、桂皮4份、花椒7.5份、八角7.5份、荜拨5份、山奈5份、白]E5份、草果6份、栀子6份、白豆蔻6份、陈皮7份、党参7份、当归5份。
[0006]本发明还提供了上述保健调味品的制备方法，具体步骤为:一、取丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、荜拨、山奈、白芷、草果、栀子、白豆蔻进行烘炒;二、将烘炒后的丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、荜拨、山奈、白芷、草果、栀子、白豆蔻进行研磨，得粉状混合物;三、将陈皮、党参、当归进行烘烤；四、将烘烤后的陈皮、党参、当归进行研磨得药粉;五、将步骤三制得的粉状混合物和步骤四制得的药粉混合消毒，得调味品。
[0007]所述的烘炒温度为50_60°C;
[0008]所述的烘炒时间为30-50分钟。
[0009]所述的烘烤温度为35_45°C;
[0010]所述的烘烤时间为10-20分钟。
[0011]本发明原料中:丁香:辛温，香气浓烈，温肾助阳，温中止吐；干姜:温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰，温肺化饮;桂皮:温肾助阳，温经通脉;花椒:温中散寒，止泻温脾；八角:理气止痛，温中散寒;荜拨:温中散寒，下气止痛；山奈:温中散寒，开胃消食，理气止痛；白芷:祛风散寒，通窍止痛，消肿排脓;草果:燥湿除寒，祛痰截疟，消食化食;栀子:泻火除烦，清热利湿，凉血解毒；白豆蔻:行气，暖胃，消食，宽中；陈皮:理气健脾，燥湿化痰;党参:补中益气，健脾益肺;当归:补血活血，润肠通便。
[0012]本发明的优点是:本发明的调味品具有理气健脾，温胃消食，增进食欲的功效。【具体实施方式】
[0013]下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0014]实施例1
[0015]—种保健调味品，由以下重量原料制备而成:丁香4份、干姜5份、桂皮3份、花椒5份、八角5份、荜拨4份、山奈4份、白芷4份、草果4份、栀子4份、白豆蔻4份、陈皮5份、党参5份、
当归4份。
[0016]所述保健调味品的制备方法，具体步骤为:一、取丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、荜拨、山奈、白芷、草果、栀子、白豆蔻进行烘炒;二、将烘炒后的丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、荜拨、山奈、白芷、草果、栀子、白豆蔻进行研磨，得粉状混合物;三、将陈皮、党参、当归进行烘烤；四、将烘烤后的陈皮、党参、当归进行研磨得药粉;五、将步骤三制得的粉状混合物和步骤四制得的药粉混合消毒，得调味品。
[0017]实施例2
[0018]—种保健调味品，由以下重量原料制备而成:丁香5份、干姜7份、桂皮4份、花椒7.5份、八角7.5份、荜拨5份、山奈5份、白芷5份、草果6份、栀子6份、白豆蔻6份、陈皮7份、党参7份、当归5份。
[0019]所述保健调味品的制备方法，具体步骤为:一、取丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、荜拨、山奈、白芷、草果、栀子、白豆蔻进行烘炒;二、将烘炒后的丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、荜拨、山奈、白芷、草果、栀子、白豆蔻进行研磨，得粉状混合物;三、将陈皮、党参、当归进行烘烤；四、将烘烤后的陈皮、党参、当归进行研磨得药粉;五、将步骤三制得的粉状混合物和步骤四制得的药粉混合消毒，得调味品。
[0020]实施例3
[0021]—种保健调味品，由以下重量原料制备而成:丁香6份、干姜9份、桂皮5份、花椒10份、八角10份、荜拨6份、山奈6份、白芷6份、草果8份、栀子8份、白豆蔻8份、陈皮9份、党参9份、当归6份。
[0022]所述保健调味品的制备方法，具体步骤为:一、取丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、荜拨、山奈、白芷、草果、栀子、白豆蔻进行烘炒;二、将烘炒后的丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、荜拨、山奈、白芷、草果、栀子、白豆蔻进行研磨，得粉状混合物;三、将陈皮、党参、当归进行烘烤；四、将烘烤后的陈皮、党参、当归进行研磨得药粉;五、将步骤三制得的粉状混合物和步骤四制得的药粉混合消毒，得调味品。
【主权项】
1.一种保健调味品，其特征在于由以下重量原料制备而成:丁香4-6份、干姜5-9份、桂皮3-5份、花椒5-10份、八角5-10份、荜拨4-6份、山奈4-6份、白芷4-6份、草果4-8份、栀子4-8份、白豆蔻4-8份、陈皮5-9份、党参5-9份、当归4-6份。2.根据权利要求1所述的保健调味品，其特征在于由以下重量原料制备而成:丁香5份、干姜7份、桂皮4份、花椒7.5份、八角7.5份、荜拨5份、山奈5份、白JE5份、草果6份、栀子6份、白豆蔻6份、陈皮7份、党参7份、当归5份。3.根据权利要求1或2所述的保健调味品的制备方法，其特征在于具体步骤为:一、取丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、荜拨、山奈、白芷、草果、栀子、白豆蔻进行烘炒;二、将烘炒后的丁香、干姜、桂皮、花椒、八角、荜拨、山奈、白芷、草果、栀子、白豆蔻进行研磨，得粉状混合物;三、将陈皮、党参、当归进行烘烤；四、将烘烤后的陈皮、党参、当归进行研磨得药粉;五、将步骤三制得的粉状混合物和步骤四制得的药粉混合消毒，得调味品。4.根据权利要求3所述的保健调味品的制备方法，其特征在于所述的烘炒温度为50-60Γ。5.根据权利要求3所述的保健调味品的制备方法，其特征在于所述的烘炒时间为30-50分钟。6.根据权利要求3所述的保健调味品的制备方法，其特征在于所述的烘烤温度为35-45Γ。7.根据权利要求3所述的保健调味品的制备方法，其特征在于所述的烘烤时间为10-20分钟。
【文档编号】A23L27/10GK105919010SQ201610263563
【公开日】2016年9月7日
【申请日】2016年4月26日
【发明人】韦白玲
【申请人】韦白玲