一种利用甘蔗叶为原料的牛羊饲料的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种利用甘蔗叶为原料的牛羊饲料，由以下质量百分比的原料组成：甘蔗叶发酵产物40?50％，玉米10?15％，豆粕15?20％，磷酸氢钙0.5?1.0％，石粉0.1?0.4％，食盐0.1?0.2％，预混料补足100％。所述的甘蔗叶发酵产物由以下步骤的方法制成：将新鲜甘蔗叶切段烘干，添加尿素和米糠，按照每克干甘蔗叶中枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的活菌含量分别为2.0×104cfu/g、1.0×105cfu/g和3.5×106cfu/g添加菌种；真空发酵10?15天。本发明感官性能好，适口性佳，营养价值高。
【专利说明】
一种利用甘薦叶为原料的牛羊饲料
技术领域
[0001] 本发明涉及一种利用甘蔗叶为原料的牛羊饲料。
【背景技术】
[0002] 甘蔗叶为禾本科甘蔗属植物甘蔗的叶。甘蔗广泛种植于热带及亚热带地区的一百 多个国家，全球种植面积达到1900多万公顷。我国为甘蔗种植大国，全国每年可出产甘蔗 1500万吨，广西是我国甘蔗的主产区，产量约占全国的60%。但甘蔗叶作为在甘蔗种植过程 中产生的农作物废弃物，尽管资源丰富，约占甘蔗的15%，但研究开发甚少，除少部分用作 动物饲料，大部分都被焚烧和丢弃，造成极大的资源浪费和严重的环境污染。
[0003] 将甘蔗叶直接用作动物饲料存在水分含量高不能长期贮存、蛋白质含量低及适口 性差等缺陷。而将甘蔗叶发酵后制成微生物制剂可以有助提高饲料蛋白质含量，降低粗纤 维含量。目前，甘蔗叶的发酵主要使用单菌完成，其发酵品质没有得到极致发挥。
【发明内容】
[0004] 本发明要解决的技术问题是针对上述现有技术的不足，提供一种利用甘蔗叶为原 料的牛羊饲料，解决甘蔗叶水分含量高不能长期贮存、蛋白质含量低及适口性差等问题。
[0005] 本发明解决上述技术问题所采取的技术方案是:一种利用甘蔗叶为原料的牛羊饲 料，由以下质量百分比的原料组成:甘蔗叶发酵产物40-50%，玉米10-15%，豆柏15-20%， 磷酸氢钙〇. 5-1.0 %，石粉0.1-0.4 %，食盐0.1-0.2 %，预混料补足100 % ;
[0006] 所述的预混料由以下原料组成:微量元素10-15%，抗氧化剂1.5-2.5 %，防霉剂1-3%，载体补足100%;
[0007] 所述的甘蔗叶发酵产物由以下步骤的方法制成：
[0008] (1)将新鲜甘蔗叶切段，在温度50_60°C下烘干；
[0009] (2)在烘干后的甘蔗叶中添加尿素和米糠，尿素的添加量为烘干甘蔗叶总质量的 0.5-0.8%，米糠的添加量为烘干甘蔗叶总质量的3-5% ;
[0010] (3)将枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的菌液混合，接种在烘干的甘蔗叶 上，使得每克干甘蔗叶中枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的活菌含量分别为2.OX 104cfu/g、1·0 X105cfu/g和3·5 X 106cfu/g;
[0011] (4)将步骤(3)接种了混合菌液的甘蔗叶用生理盐水调制到含水量为40-50 %，混 合均匀，真空密封贮藏;在常温下固态发酵10-15天，得到甘蔗叶发酵产物。
[0012] 本发明以低成本的甘蔗叶为主原料，不仅能够为蔗农增加收入，还解决了蔗农焚 烧甘蔗叶污染环境的问题;经测定，本发明感官性能好，适口性佳，营养价值高。
【具体实施方式】
[0013] 下面结合实施例对本发明的技术方案做进一步说明。
[0014] 除另有说明外，本发明所述的百分比均为质量百分比，各组分含量百分数之和为 100%〇
[0015] 一甘蔗叶发酵产物样品配制
[0016] 实施例1
[0017] -种利用混合微生物发酵甘蔗叶的方法，包括以下步骤：
[0018] (1)将新鲜甘蔗叶切段，在温度55 ± 5 °C下烘干；
[0019] (2)在烘干后的甘蔗叶中添加尿素和米糠，尿素的添加量为烘干甘蔗叶总质量的 0.5%，米糠的添加量为烘干甘蔗叶总质量的5% ;
[0020] (3)将枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的菌液混合，接种在烘干的甘蔗叶 上，使得每克干甘蔗叶中枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的活菌含量分别为2.OX 104cfu/g、1·0 X105cfu/g和3·5 X106cfu/g;
[0021] (4)将步骤(3)接种了混合菌液的甘蔗叶用生理盐水调制到含水量为40-50%，混 合均匀，真空密封贮藏;在常温下固态发酵10天，得到甘蔗叶发酵产物样品1#。
[0022] 实施例2
[0023] -种利用混合微生物发酵甘蔗叶的方法，包括以下步骤：
[0024] (1)将新鲜甘蔗叶切段，在温度55 ± 5 °C下烘干；
[0025] (2)在烘干后的甘蔗叶中添加尿素和米糠，尿素的添加量为烘干甘蔗叶总质量的 0.8%，米糠的添加量为烘干甘蔗叶总质量的3% ;
[0026] (3)将枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的菌液混合，接种在烘干的甘蔗叶 上，使得每克干甘蔗叶中枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的活菌含量分别为2.OX 104cfu/g、1·0 X105cfu/g和3·5 X106cfu/g;
[0027] (4)将步骤(3)接种了混合菌液的甘蔗叶用生理盐水调制到含水量为40-50%，混 合均匀，真空密封贮藏;在常温下固态发酵10天，得到甘蔗叶发酵产物样品2#。
[0028] 实施例3
[0029] -种利用混合微生物发酵甘蔗叶的方法，包括以下步骤：
[0030] (1)将新鲜甘蔗叶切段，在温度55±5°C下烘干；
[0031] (2)在烘干后的甘蔗叶中添加尿素和米糠，尿素的添加量为烘干甘蔗叶总质量的 0.6%，米糠的添加量为烘干甘蔗叶总质量的4% ;
[0032 ] (3)将枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的菌液混合，接种在烘干的甘蔗叶 上，使得每克干甘蔗叶中枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的活菌含量分别为2.OX 104cfu/g、1·0 X105cfu/g和3·5 X106cfu/g;
[0033] (4)将步骤(3)接种了混合菌液的甘蔗叶用生理盐水调制到含水量为40-50%，混 合均匀，真空密封贮藏;在常温下固态发酵15天，得到甘蔗叶发酵产物样品3#。
[0034] 实施例4
[0035]不添加米糠，其他步骤同实施例3,所得样品记为4#。
[0036] 实施例5
[0037]不添加混合菌液，其他步骤同实施例3,所得样品记为5#。
[0038] 实施例6
[0039] 添加到每克干甘蔗叶中的枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的活菌含量分 别为5 · 0 X 104cfu/g、1 · 0 X 106cfu/g和3 · 5 X 104cfu/g，其他步骤同实施例3，所得样品记为 6# ο
[0040] 实施例7
[0041] 不添加枯草芽孢杆菌和布氏乳杆菌，其他步骤同实施例3,所得样品记为7#。
[0042] 实施例8
[0043]不添加布氏乳杆菌和植物乳杆菌，其他步骤同实施例3,所得样品记为8#。
[0044] 实施例9
[0045] 不添加布氏乳杆菌和枯草芽孢杆菌，其他步骤同实施例3,所得样品记为9#。
[0046] 实施例10
[0047] 对照例:省略了步骤(2)和(3)，其他步骤同实施例3,所得样品记为10#。
[0048]二甘蔗叶发酵产物样品评价
[0049] 1.分别取上述所得的10个样品，先进行其色泽、气味和质地等感官评定。评定结果 如下表所示：
[0054]从上述两个表所示的数据可知，利用本发明所得的发酵样品不仅在感官方面存在 优势，且在营养成分方面同样取得了显著的进步。
[0055] 三饲料对比试验
[0056]饲料样品1:由以下质量百分比的原料组成：甘蔗叶发酵产物样品3#50%，玉米 15 %，豆柏15 %，磷酸氢钙0.5 %，石粉0.1 %，食盐0.1 %，预混料补足100 % ;所述的预混料 由以下原料组成:微量元素15%，抗氧化剂1.5%，防霉剂3%，载体补足100%。
[0057] 饲料样品2:甘蔗叶发酵产物样品3#40%，玉米10%，豆柏20%，磷酸氢钙1.0%，石 粉0.4%，食盐0.2%，预混料补足100% ;所述的预混料由以下原料组成:微量元素10%，抗 氧化剂2.5%，防霉剂1 %，载体补足100%。
[0058] 饲料样品3:甘蔗叶发酵产物样品3#45%，玉米10%，豆柏20%，磷酸氢钙0.8%，石 粉0.2%，食盐0.1%，预混料补足100% ;所述的预混料由以下原料组成:微量元素12%，抗 氧化剂2%，防霉剂2%，载体补足100%。
[0059] 饲料样品4:甘蔗叶发酵产物样品10#45%，玉米10%，豆柏20%，磷酸氢钙0.8%， 石粉0.2%，食盐0.1%，预混料补足100% ;所述的预混料由以下原料组成:微量元素12%， 抗氧化剂2%，防霉剂2%，载体补足100%。
[0060]试验以普通山羊为对象，分为四个试验组。空腹单个称重，各组平均体重无显著差 异。各组全部采用圈养舍饲方法。饲养管理，免疫等按常规。30天后考察各组的平均体增重、 饲料消耗量及饲料转化比(饲料/增重）。结果如下表所示：
【主权项】
1. 一种利用甘蔗叶为原料的牛羊饲料，其特征在于，由以下质量百分比的原料组成:甘 蔗叶发酵产物40-50%，玉米10-15%，豆柏15-20%，磷酸氢钙0.5-1.0%，石粉0.1-0.4%， 食盐0.1-0.2%，预混料补足100%; 所述的预混料由以下原料组成:微量元素10-15%，抗氧化剂1.5-2.5%，防霉剂1-3%， 载体补足100%; 所述的甘蔗叶发酵产物由以下步骤的方法制成： (1) 将新鲜甘蔗叶切段，在温度50-60 °C下烘干； (2) 在烘干后的甘蔗叶中添加尿素和米糠，尿素的添加量为烘干甘蔗叶总质量的0.5- 0.8%，米糠的添加量为烘干甘蔗叶总质量的3-5% ; (3) 将枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的菌液混合，接种在烘干的甘蔗叶上， 使得每克干甘蔗叶中枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的活菌含量分别为2.OX 104cfu/g、1·0 X105cfu/g和3·5 X106cfu/g; (4) 将步骤（3)接种了混合菌液的甘蔗叶用生理盐水调制到含水量为40-50%，混合均 匀，真空密封贮藏;在常温下固态发酵10-15天，得到甘蔗叶发酵产物。
【文档编号】A23K10/12GK105941886SQ201610311013
【公开日】2016年9月21日
【申请日】2016年5月11日
【发明人】杨新兰, 韦玺
【申请人】杨新兰