一种富硒牛饲料的制作方法
【专利摘要】本发明公开一种富硒牛饲料，由以下原料制备而成：麦芽、富硒玉米、富硒花生、富硒稻谷、酒糟、十字花科、蘑菇、西兰花、芝麻、预混料、大蒜、莎草50?70份、紫菀、黄芪、牛不食草、鱼腥草。本发明还公开一种富硒牛饲料的制备方法，包括将原料磨成粉状或者捣碎，然后混合，搅拌，制粒等过程。本发明的富硒牛饲料及其制备方法，保证了饲料营养的全面和均衡，在合理控制饲料成本的基础上，提高牛的出栏率，并且添加了硒元素和中药成分，提高牛肉的品质和食用价值，实现养牛效益的最大化。
【专利说明】
一种富砸牛饲料
技术领域
[0001] 本发明涉及一种饲料技术领域，特别涉及一种富硒牛饲料及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 硒是人体内不可缺少的微量元素，硒和维生素 E同是抗过氧化物质(过氧化物对人 体有害），也证明它对缺少蛋白质引起的营养不良的儿童有治疗作用，对某些可能的致癌物 质具有抵抗作用。人体缺硒的表现主要是脱发、脱甲，部分患者出现皮肤症状，少数患者可 出现神经症状及牙齿损害。人轻度或中度缺硒，其征兆或症状不明显。人体缺硒可能产生的 疾病：能量缺乏性营养不良、血溶性贫血、克山病、大骨节病、高血压、缺血性心脏病、肝硬 化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、不妊症、糖尿病、白内障等。
[0003] 世界卫生组织已经意识到缺硒的危害，所以各种补硒保健品大量产生，现有技术 中普遍的补硒方法都是吃一些含有硒元素的药品或者保健品，但是药品和保健品一般都会 对身体有一定的副作用，而且价格昂贵，不适宜长时间使用，补硒效果也不是很理想。但是， 对于越来越追求健康的现代人，人们非常希望通过食补来代替药补。
[0004] 牛肉是日常生活中常见的一类食材，牛肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种 微量元素，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。其肉质细嫩、滋味鲜美，具 有温中补脾、益气养血的滋补作用，渐渐成为人们餐桌上的受欢迎的食物。因此，在我国的 肉牛养殖数量不断增大，肉牛已经实现大规模的集约化养殖，在肉牛的养殖过程中，最重要 的部分就是饲养管理，选用配制合理，营养科学的肉牛饲料，是实现养殖效益最大化的基本 前提，现有的肉牛饲料由于配方不合理导致各种营养的不足，一般情况下都是饲喂玉米、草 粉、豆饼、米糠等单一饲料，根本满足不了牛生长发育及营养的需求，阻碍着肉牛的正常生 长发育，肉牛生长缓慢，养殖周期延长，易患各种传染病，影响育成率，造成效益的亏损，同 时牛肉的营养价值也大打折扣，品质变差。如果把硒加入到人们经常食用的牛蛋中，使人们 在补充日常所需蛋白质的同时也能够补入足够每日所需的硒，不但没有药物中的副作用， 而且适宜长时间食用，易于被人体吸收。
【发明内容】
[0005] 为此，本发明提供一种富硒牛饲料及其制备方法，保证了饲料营养的全面和均衡， 在合理控制饲料成本的基础上，提高牛的出栏率，并且添加了硒元素和中药成分，提高牛肉 的品质和食用价值，实现养牛效益的最大化。
[0006] 为了实现上述目的，本发明的技术方案如下： 本发明的富硒牛饲料，由包括以下重量份的原料制备而成： 麦芽300-400份、富硒玉米150-300份、富硒花生100-200份、富硒稻谷80-150份、酒糟 30-40份、十字花科50-100份、蘑菇20-50份、西兰花30-80份、芝麻5-10份、预混料10-20份、 大蒜20-30份、莎草50-70份、紫菀50-70份、黄芪5-10份、牛不食草5-7份、鱼腥草5-7份。
[0007] 所述的十字花科为卷心菜、油菜或者荠菜。
[0008] 所述的预混料为由维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12、维生素 D3、维生素 E、维生素 K3,生物素、石粉、碳酸氢钙、烟酸片、泛酸钙、叶酸、氯化胆碱、硫酸亚 铁、硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、碘化钾、氯化鉻、亚硒酸钠、食盐制成。
[0009]本发明的富硒牛饲料，其制备方法包括以下步骤： A、 将麦芽、富硒玉米、富硒花生、富硒稻谷晒干，煮熟，放入冷冻中干燥冷冻20-24小时 研磨成粉，备用； B、 将酒糟、大蒜、莎草、紫菀、十字花科、蘑菇、西兰花、芝麻、黄芪、牛不食草、鱼腥草晒 干，捣碎，备用； C、 将步骤A和步骤B中的原料以及预混料混合均匀，得混合物料，备用； D、 将步骤C中的混合物料放入搅拌机，搅拌3-5分钟后，通过双层保温绞龙，在0.8MpA 蒸汽压力下、饲料温度达80-85°(：、10-15秒熟化后进入制粒机环模挤压成4-4.5_的颗粒。 [0010]本发明的富硒玉米、富硒花生、富硒稻谷是通过施加富硒肥料栽培出来的。
[0011]本发明包含的中药成分的来源与功效如下： 大蒜，学名Allium sativum L. (Garlic)属百合科葱属，以鳞莖入药。别称蒜、蒜头、独 蒜。【性味】①《别录》："味辛，温，有毒"。②《医林纂要》："辛甘，热"。③《随息居饮食谱》："生 辛，热；熟甘，温"。【归经】入脾、胃、肺经。【功用主治】解毒杀虫，消肿止痛，止泻止痢，治肺， 驱虫，此外还有温脾暖胃。治痈疽肿毒，白秃癣疮，痢疾泄泻，肺痨顿咳，蛔虫蛲虫，饮食积 滞，脘腹冷痛，水肿胀满。
[0012] 莎草，学名Herb of Nutgrass Galingale，是《中华草本》收录的草药，药用来源为 莎草料植物莎草的茎叶。别称夫须、莎随、蕩侯、莎草、回头青、野韭菜、隔夜抽、地沟草、小三 棱、米珠子、缩缩草、地贯草、猪鬃草、地糕草、吊马棕、土香草、猪毛青、三棱草、棱草。【性味】 辛微苦甘，平。【归经】入肝、三焦经。【功能主治】①理气解郁：用于肝气郁结之胸胁及胃腹胀 痛。配柴胡、青皮治胸胁痛。配高良姜（名良附丸)治胃寒痛。②调经止痛：用于肝气郁结之月 经不调、小腹胀痛。配艾叶治寒凝气滞之行经腹痛。
[0013]紫毙，学名:Aster tataricus L. f.，别名:青苑、紫倩、小辫等;菊科紫毙属，多年 生草本，根状茎斜升。【性味】性温，味苦、辛。【归经】归肺经。【功能主治】润肺下气；化痰止 咳。主咳嗽;肺虚劳嗽;肺痿肺痈;咳吐脓血;小便不利。用于痰多喘咳，新久咳嗽，劳嗽咳血。
[0014] 黄苗，学名Leguminosae，别称棉芪，黄耆，独椹，蜀脂，百本，百药棉等，常用中药之 一，为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。【性味】甘，微温。【归经】归肺、脾、肝、肾经。【功效 主治】黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下 陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋 白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。
[0015] 牛不食草，学名Hydrocotyle sibthorpioides Lam.猪屎草是牛不食草的一个别 名，为菊科植物石胡荽的带花全草。【性味】味苦;微辛。【功效】具有祛风，散寒，胜湿，去翳， 通鼻塞的作用。治感冒，寒哮，喉痹，百日咳，痧气腹痛，阿米巴痢，疟疾，疳泻，鼻渊，鼻息肉， 目翳涩痒，臁疮，疥癣，跌打。
[0016] 鱼腥草，学名Houttuynia cordata Thunb.别称岑草、蕺、菹菜、紫背鱼腥草。是中 国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名：Houttuynia cordataThunb.)的干燥地上部分。【性味】性微寒，味苦。【归经】归肺经、膀胱、大肠经。【功 能】清热解毒;排脓消痈;利尿通淋。【主治】热淋主肺痈吐脓;痰热喘咳；喉哦;热痢;痈肿疮 毒;热淋。
[0017] 本发明的富硒牛饲料，通过各种原料之间科学合理的配比，保证了饲料营养的全 面和均衡，在合理控制饲料成本的基础上，提高牛的出栏率，并且添加了硒元素和中药成 分，硒和中药的存在能够促进牛的生长发育，增强机体新陈代谢过程、提高机体生命力，从 而提尚机体抵御逆境伤害的能力，提尚牛肉的品质和食用价值。本发明富砸牛伺料的原料 都是天然无公害食物，不添加抗生素，食用更健康，实现养牛效益的最大化。
[0018] 本发明的富硒牛饲料制备方法，工艺简单，操作方便，成本低，适合广泛应用。
【具体实施方式】
[0019] 下面通过具体实施例对本发明进行详细说明。
[0020] 实施例1 本发明的富硒牛饲料，由以下原料制备而成： 麦芽300kg、富硒玉米150kg、富硒花生100kg、富硒稻谷80kg、酒糟30kg、卷心菜50kg、蘑 ^20kg、西兰花30kg、芝麻5kg、预混料10kg、大蒜20kg、莎草50kg、紫毙50kg、黄苗5kg、牛不 食草5kg、鱼腥草5kg。
[0021] 所述的预混料为由维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12、维生素 D3、维生素 E、维生素 K3,生物素、石粉、碳酸氢钙、烟酸片、泛酸钙、叶酸、氯化胆碱、硫酸亚 铁、硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、碘化钾、氯化鉻、亚硒酸钠、食盐制成。
[0022]本发明的富硒牛饲料，其制备方法包括以下步骤： A、 将麦芽、富硒玉米、富硒花生、富硒稻谷晒干，煮熟，放入冷冻中干燥冷冻20小时研磨 成粉，备用； B、 将酒糟、大蒜、莎草、紫菀、十字花科、蘑菇、西兰花、芝麻、黄芪、牛不食草、鱼腥草晒 干，捣碎，备用； C、 将步骤A和步骤B中的原料以及预混料混合均匀，得混合物料，备用； D、 将步骤C中的混合物料放入搅拌机，搅拌3分钟后，通过双层保温绞龙，在0.8MpA蒸 汽压力下、饲料温度达80°C、10秒熟化后进入制粒机环模挤压成4_的颗粒。
[0023]本发明的富硒玉米、富硒花生、富硒稻谷是通过施加富硒肥料栽培出来的。
[0024] 实施例2 本发明的富硒牛饲料，由以下原料制备而成： 麦芽320 kg、富硒玉米120 kg、富硒花生110 kg、富硒稻谷90 kg、酒糟33 kg、油菜60 1^、蘑燕25 kg、西兰花40 kg、芝麻5.5 kg、预混料12 kg、大蒜22 kg、莎草55 kg、紫毙55 kg、黄芪5.5 kg、牛不食草5.4、鱼腥草5.2 kg。
[0025] 所述的预混料为由维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12、维生素 D3、维生素 E、维生素 K3,生物素、石粉、碳酸氢钙、烟酸片、泛酸钙、叶酸、氯化胆碱、硫酸亚 铁、硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、碘化钾、氯化鉻、亚硒酸钠、食盐制成。
[0026]本发明的富硒牛饲料，其制备方法包括以下步骤： A、将麦芽、富硒玉米、富硒花生、富硒稻谷晒干，煮熟，放入冷冻中干燥冷冻21小时研磨 成粉，备用； B、 将酒糟、大蒜、莎草、紫菀、十字花科、蘑菇、西兰花、芝麻、黄芪、牛不食草、鱼腥草晒 干，捣碎，备用； C、 将步骤A和步骤B中的原料以及预混料混合均匀，得混合物料，备用； D、 将步骤C中的混合物料放入搅拌机，搅拌4分钟后，通过双层保温绞龙，在0.8MpA蒸 汽压力下、饲料温度达82°C、12秒熟化后进入制粒机环模挤压成4.2mm的颗粒。
[0027]本发明的富硒玉米、富硒花生、富硒稻谷是通过施加富硒肥料栽培出来的。
[0028] 实施例3 本发明的富硒牛饲料，由以下原料制备而成： 麦芽350 kg、富硒玉米200 kg、富硒花生150 kg、富硒稻谷100 kg、酒糟35 kg、卷心菜 70 1^、蘑燕30 kg、西兰花50 kg、芝麻6 kg、预混料15 kg、大蒜25 kg、莎草60 kg、紫毙55 kg、黄芪7 kg、牛不食草6 kg、鱼腥草7 kg。
[0029] 所述的预混料为由维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12、维生素 D3、维生素 E、维生素 K3,生物素、石粉、碳酸氢钙、烟酸片、泛酸钙、叶酸、氯化胆碱、硫酸亚 铁、硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、碘化钾、氯化鉻、亚硒酸钠、食盐制成。
[0030] 本发明的富硒牛饲料，其制备方法包括以下步骤： A、 将麦芽、富硒玉米、富硒花生、富硒稻谷晒干，煮熟，放入冷冻中干燥冷冻22小时研磨 成粉，备用； B、 将酒糟、大蒜、莎草、紫菀、十字花科、蘑菇、西兰花、芝麻、黄芪、牛不食草、鱼腥草晒 干，捣碎，备用； C、 将步骤A和步骤B中的原料以及预混料混合均匀，得混合物料，备用； D、 将步骤C中的混合物料放入搅拌机，搅拌4分钟后，通过双层保温绞龙，在0.8MpA蒸 汽压力下、饲料温度达83°C、13秒熟化后进入制粒机环模挤压成4-4.5_的颗粒。
[0031] 本发明的富硒玉米、富硒花生、富硒稻谷是通过施加富硒肥料栽培出来的。
[0032] 实施例4 本发明的富硒牛饲料，由以下原料制备而成： 麦芽380 kg、富硒玉米280 kg、富硒花生180 kg、富硒稻谷130 kg、酒糟38 kg、荠菜90 1^、蘑燕45 kg、西兰花70 kg、芝麻9 kg、预混料18 kg、大蒜28 kg、莎草68 kg、紫毙68 kg、 黄芪9 kg、牛不食草7 kg、鱼腥草6 kg。
[0033] 所述的预混料为由维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12、维生素 D3、维生素 E、维生素 K3,生物素、石粉、碳酸氢钙、烟酸片、泛酸钙、叶酸、氯化胆碱、硫酸亚 铁、硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、碘化钾、氯化鉻、亚硒酸钠、食盐制成。
[0034]本发明的富硒牛饲料，其制备方法包括以下步骤： A、 将麦芽、富硒玉米、富硒花生、富硒稻谷晒干，煮熟，放入冷冻中干燥冷冻23小时研磨 成粉，备用； B、 将酒糟、大蒜、莎草、紫菀、十字花科、蘑菇、西兰花、芝麻、黄芪、牛不食草、鱼腥草晒 干，捣碎，备用； C、 将步骤A和步骤B中的原料以及预混料混合均匀，得混合物料，备用； D、 将步骤C中的混合物料放入搅拌机，搅拌3分钟后，通过双层保温绞龙，在0.8MpA蒸 汽压力下、饲料温度达84°C、14秒熟化后进入制粒机环模挤压成4.4_的颗粒。
[0035] 本发明的富硒玉米、富硒花生、富硒稻谷是通过施加富硒肥料栽培出来的。
[0036] 实施例5 本发明的富硒牛饲料，由以下原料制备而成： 麦芽400 kg、富硒玉米300 kg、富硒花生200 kg、富硒稻谷150 kg、酒糟40 kg、油菜100 1^、蘑燕50 kg、西兰花80 kg、芝麻10 kg、预混料20 kg、大蒜30 kg、莎草70kg、紫毙70 kg、 黄芪10 kg、牛不食草7 kg、鱼腥草7 kg。
[0037] 所述的预混料为由维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12、维生素 D3、维生素 E、维生素 K3,生物素、石粉、碳酸氢钙、烟酸片、泛酸钙、叶酸、氯化胆碱、硫酸亚 铁、硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、碘化钾、氯化鉻、亚硒酸钠、食盐制成。
[0038]本发明的富硒牛饲料，其制备方法包括以下步骤： A、 将麦芽、富硒玉米、富硒花生、富硒稻谷晒干，煮熟，放入冷冻中干燥冷冻24小时研磨 成粉，备用； B、 将酒糟、大蒜、莎草、紫菀、十字花科、蘑菇、西兰花、芝麻、黄芪、牛不食草、鱼腥草晒 干，捣碎，备用； C、 将步骤A和步骤B中的原料以及预混料混合均匀，得混合物料，备用； D、 将步骤C中的混合物料放入搅拌机，搅拌5分钟后，通过双层保温绞龙，在0.8MpA蒸 汽压力下、饲料温度达85°C、15秒熟化后进入制粒机环模挤压成4.5_的颗粒。
[0039]本发明的富硒玉米、富硒花生、富硒稻谷是通过施加富硒肥料栽培出来的。
[0040] 实施例6 对比试验 1.1试验材料：选择生态养殖健康无病、已饲养40天的成年牛120只（平均体重 2. OKg)，随机分成6组，每组20只，五组试验组，一组对照组，试验组的牛装好脚环做标记，编 号。
[0041 ] 1.2试验方法:根据试验组用本发明实施例1-5的富硒牛饲料喂养，对照组用自行 配制混合饲料喂养。其主要成分为：玉米50%，豆饼12.5%，鲜鱼渣6.25%，啤酒槽12.5%，营养 饲料添加剂18.75%，营养饲料添加剂包括:磷酸氢钙、食盐、维生素、复合维生素、海藻粉。根 据每只牛每日食量（以〇.20Kg/只/日计），连续喂养28天作为实验期。实验期间由专人管理 和饲养，每日一次性喂食饲料，确保牛能将饲料完全食用，其余时间由牛自由采食和饮水。 [0042] 1.3饲料组成： 1.4样品采集与测定 1.4.1样品采集:在富硒实验的28天内，每隔7天随机抽取每组中一只牛，称重，宰杀， 取牛的胗、心、肝、胸脯肉、血等样品进行含硒量检测。
[0043] 1.4.2含硒量的测定:样品的测定委托苏州泰事达检测技术有限公司进行，测定 方法采用GB 5009.93-2010《食品安全国家标准食品中硒的测定》，检测结果以出具相应检 测报告为准。
[0044] 结果为：以不同饲料喂养生态养殖的牛，喂养后的第7、14、21、28天随机抽取样品 进行称重、宰杀、取样，测定牛胗、心、肝、胸脯肉、血五个器官的含硒量，测定结果见表1、2。
[0045] 表1 :牛不同部位的含硒量/ppm
表2 :牛在不同硒浓度饲料下的质量/kg
由表1、2可以看出，对照组牛胗中硒含量呈下降趋势，实验组的牛胗部位硒含量均有所 增长，最大(〇.988ppm)达到对照组的3倍以上;在牛肝部位，对照组牛肝硒含量呈先平缓上 涨后下降趋势，在牛生长后期（约40+21天后）牛肝部位硒含量逐渐下降，而实验组牛肝部位 硒含量则均呈明显增长，尤以实施例5增长最为明显；实验组牛肉部位硒含量均呈显著增 长，最大(0.780 ppm)约是对照组的2倍左右;对照组牛血硒含量呈平缓趋势，而实验组牛血 中硒含量则均不规则增长趋势，尤以实施例5饲料喂养牛的血硒含量增长明显，最大值接近 对照组血硒的2倍。
[0046] 可见，实验组牛样品中胗、心、肝、肉、血部位硒含量均显著高于对照组，其中以牛 肝部位硒含量最高。这表明通过喂养富硒饲料，能达到在牛体内富集硒元素的目的，通过对 对照组和实验组牛生活习性和精神状态的观察，各组牛都处于正常状态，无实验牛因食用 含硒饲料出现病变、死亡现象，试验组的牛生长过程中体重的增长情况。
【主权项】
1. 一种富硒牛饲料，其特征在于，由包括以下重量份的原料制备而成： 麦芽300-400份、富硒玉米150-300份、富硒花生100-200份、富硒稻谷80-150份、酒糟 30-40份、十字花科50-100份、蘑菇20-50份、西兰花30-80份、芝麻5-10份、预混料10-20份、 大蒜20-30份、莎草50-70份、紫菀50-70份、黄芪5-10份、牛不食草5-7份、鱼腥草5-7份。2. 如权利要求1所述的富硒牛饲料，其特征在于:所述的十字花科为卷心菜、油菜或者 荠菜。3. 如权利要求1所述的富硒牛饲料，其特征在于：所述的预混料为由维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12、维生素 D3、维生素 E、维生素 K3，生物素、石粉、碳酸氢 钙、烟酸片、泛酸钙、叶酸、氯化胆碱、硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、碘化钾、氯化鉻、亚 硒酸钠、食盐制成。4. 如权利要求1所述的富硒牛饲料，其特征在于，其制备方法包括以下步骤： A、 将麦芽、富硒玉米、富硒花生、富硒稻谷晒干，煮熟，放入冷冻中干燥冷冻20-24小时 研磨成粉，备用； B、 将酒糟、大蒜、莎草、紫菀、十字花科、蘑菇、西兰花、芝麻、黄芪、牛不食草、鱼腥草晒 干，捣碎，备用； C、 将步骤A和步骤B中的原料以及预混料混合均匀，得混合物料，备用； D、 将步骤C中的混合物料放入搅拌机，搅拌3-5分钟后，通过双层保温绞龙，在0.8MpA 蒸汽压力下、饲料温度达80-85°(：、10-15秒熟化后进入制粒机环模挤压成4-4.5_的颗粒。5. 如权利要求1-4任一项所述的富硒牛饲料，其特征在于:所述的富硒玉米、富硒花生、 富硒稻谷是通过施加富硒肥料栽培出来的。
【文档编号】A23K20/174GK106036057SQ201610504252
【公开日】2016年10月26日
【申请日】2016年7月1日
【发明人】张冬梅
【申请人】广西博白县琼达农业科技有限公司