一种含硒的奶茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种含硒的奶茶及其制备方法，涉及固体饮料技术领域。本发明由下述质量份数的组分组成：白砂糖13～17份，麦芽糊精26～30份，全脂奶粉11～13份，植脂末38～46份，羧甲基纤维素钠0.4～0.6份，红茶粉1.5～2.5份，食用奶味香精0.05～0.15份，食用果味香精0.20～0.30份，三氯蔗糖0.005～0.015份，麦芽硒0.003～0.01份。本发明奶茶能够为人体补充所需硒元素，有效成分硒添加量小，其在人体具有高吸收率，且肠道易吸收，具有速溶性好、口感好的优点。本发明奶茶长期饮用，能够较好的提升免疫力、改善糖尿病症状、预防心脑血管病等，适用各年龄段人群饮用，具有保健功能。
【专利说明】
一种含砸的奶茶及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及固体饮料技术领域，特别涉及一种含砸的奶茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]砸是动物和人体中一些抗氧化酶和砸-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究证明具有提高动物免疫力作用，在国际上砸对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点问题，因此，砸可作为动物饲料微量添加剂，也在植物肥料中添加中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克，而我国大部分地区砸摄入量低于最低推荐值，因此，中国是一个既有丰富砸资源，又存在大面积砸缺乏地区，这也是国际学者对中国感兴趣的。
[0003]增强免疫力:有机砸能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。
[0004]防止糖尿病:砸是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。
[0005]防止白内障:视网膜由于接触电脑辐射等较多，易受损伤，砸可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。
[0006]防止心脑血管疾病:砸是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血砸水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补砸对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。
[0007]该奶茶添加富砸麦芽粉或富砸酵母，为有机砸，砸活性高，吸收好且安全无毒副作用。
【发明内容】
[0008]本发明所要解决的技术问题是提供一种含砸的奶茶，能够为人体补充所需砸元素，有效成分添加量小，人体吸收率高、肠道易吸收，具有速溶性好、口感好的优点。
[0009]为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案是:一种含砸的奶茶，其特征在于:其由下述质量份数的的组分组成:白砂糖13?17份，麦芽糊精26?30份，全脂奶粉11?13份，植脂末38?46份，羧甲基纤维素钠0.4?0.6份，红茶粉1.5?2.5份，食用奶味香精0.05?0.15份，食用果味香精0.20?0.30份，三氯蔗糖0.005?0.015份，麦芽砸0.003?
0.01 份。
[0010]进一步的技术方案在于，其由下述质量份数的的组分组成:白砂糖15份，麦芽糊精28份，全脂奶粉12份，植脂末42份，羧甲基纤维素钠0.5份，红茶粉2.135份，食用奶味香精
0.1份，食用果味香精0.25份，三氯蔗糖0.01份，麦芽砸0.005份。
[0011 ]进一步的技术方案在于，一种含砸的奶茶的制备方法，其特征在于，按上述重量份数的白砂糖、麦芽糊精、全脂奶粉、植脂末、羧甲基纤维素钠、红茶粉、食用奶味香精、食用果味香精、三氯蔗糖、麦芽砸，将其中质量从大到小依次加入正在混合的混合机中，由混合机混合均匀。
[0012]进一步的技术方案还在于，所述混合机为三维混合机，搅拌时间为25?35分钟。
[0013]采用上述技术方案所产生的有益效果在于:本发明奶茶能够为人体补充所需砸元素，有效成分砸添加量小，其在人体具有高吸收率，且肠道易吸收，具有速溶性好、口感好的优点。
[0014]本发明奶茶长期饮用，能够较好的提升免疫力、改善糖尿病症状、预防心脑血管病等，适用各年龄段人群饮用，具有保健功能。
【具体实施方式】
[0015]下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0016]在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是本发明还可以采用其他不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似推广，因此本发明不受下面公开的具体实施例的限制。
[0017]实施例1
[0018]—种含砸的奶茶，其由如下组分混合制得:白砂糖13份，麦芽糊精26份，全脂奶粉11份，植脂末38份，羧甲基纤维素钠0.4份，红茶粉1.5份，食用奶味香精0.05份，食用果味香精0.20份，三氯蔗糖0.005份，麦芽砸0.003份，其中每份为0.5公斤。
[0019]上述奶茶组分的混合方法为，按添加组分的质量大小排序，先将质量较大的组分依次加入混合机，再将质量较小的组分羧甲基纤维素钠、红茶粉、食用奶味香精、食用果味香精、三氯蔗糖和麦芽砸混合均匀后加入到前料的中间，再由混合机混合均匀。
[0020]混合机选用三维混合机，搅拌时间为25分钟。
[0021 ]搅拌混合好的奶茶粉依次进行内包装和外包装。
[0022]实施例2
[0023]一种含砸的奶茶，其由如下组分混合制得:白砂糖17份，麦芽糊精29份，全脂奶粉13份，植脂末46份，羧甲基纤维素钠0.6份，红茶粉2.5份，食用奶味香精0.15份，食用果味香精0.30份，三氯蔗糖0.015份，麦芽砸0.006份，其中每份为0.5公斤。
[0024]上述奶茶组分的混合方法为，按添加组分的质量大小排序，先将质量较大的组分依次加入混合机，再将质量较小的组分羧甲基纤维素钠、红茶粉、食用奶味香精、食用果味香精、三氯蔗糖和麦芽砸混合均匀后加入到前料的中间，再由混合机混合均匀。
[0025]混合机选用三维混合机，搅拌时间为35分钟。
[0026]搅拌混合好的奶茶粉依次进行内包装和外包装。
[0027]实施例3
[0028]一种含砸的奶茶，其由如下组分混合制得:白砂糖16份，麦芽糊精28份，全脂奶粉12份，植脂末42份，羧甲基纤维素钠0.5份，红茶粉2份，食用奶味香精0.1份，食用果味香精0.25份，三氯蔗糖0.008份，麦芽砸0.005份，其中每份为0.5公斤。
[0029]上述奶茶组分的混合方法为，按添加组分的质量大小排序，先将质量较大的组分依次加入混合机，再将质量较小的组分羧甲基纤维素钠、红茶粉、食用奶味香精、食用果味香精、三氯蔗糖和叶黄素酯混合均匀后加入到前料的中间，再由混合机混合均匀。
[0030]混合机选用三维混合机，搅拌时间为30分钟。
[0031 ]搅拌混合好的奶茶粉依次进行内包装和外包装。
[0032]实施例4
[0033]一种含叶黄素酯的奶茶，其所含组分为:白砂糖17份，麦芽糊精30份，全脂奶粉11份，植脂末46份，羧甲基纤维素钠0.6份，红茶粉1.5份，食用奶味香精0.1份，食用果味香精
0.30份，麦芽砸0.01份，其中每份为lg。
[0034]实施例5
[0035]—种含叶黄素酯的奶茶，其所含组分为:白砂糖15份，麦芽糊精28份，全脂奶粉12份，植脂末42份，羧甲基纤维素钠0.5份，红茶粉2.135份，食用奶味香精0.1份，食用果味香精0.25份，三氯蔗糖0.01份，叶黄素酯0.005份，其中每份为Ig。
[0036]本发明奶茶能够为人体补充所需砸元素，有效成分砸添加量小，其在人体具有高吸收率，且肠道易吸收，具有速溶性好、口感好的优点。
[0037]本发明奶茶长期饮用，能够较好的提升免疫力、改善糖尿病症状、预防心脑血管病等，适用各年龄段人群饮用，具有保健功能。
【主权项】
1.一种含砸的奶茶，其特征在于:其由下述质量份数的的组分组成:白砂糖13?17份，麦芽糊精26?30份，全脂奶粉11?13份，植脂末38?46份，羧甲基纤维素钠0.4?0.6份，红茶粉1.5?2.5份，食用奶味香精0.05?0.15份，食用果味香精0.20?0.30份，三氯蔗糖0.005?0.015份，麦芽砸0.003?0.01份。2.根据权利要求1所述的一种含砸的奶茶，其特征在于，其由下述质量份数的的组分组成:白砂糖15份，麦芽糊精28份，全脂奶粉12份，植脂末42份，羧甲基纤维素钠0.5份，红茶粉2.135份，食用奶味香精0.1份，食用果味香精0.25份，三氯蔗糖0.01份，麦芽砸0.005份。3.根据权利要求1或2所述的一种含砸的奶茶的制备方法，其特征在于，按上述重量份数的白砂糖、麦芽糊精、全脂奶粉、植脂末、羧甲基纤维素钠、红茶粉、食用奶味香精、食用果味香精、三氯蔗糖、麦芽砸，将其中质量从大到小依次加入正在混合的混合机中，由混合机混合均匀。4.根据权利要求3所述的一种含砸的奶茶的制备方法，其特征在于，所述混合机为三维混合机，搅拌时间为25?35分钟。
【文档编号】A23F3/14GK106070806SQ201610486014
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月28日
【发明人】陈素芳, 景致, 苏艳红, 王卫东, 何志芳
【申请人】河北邯兆生物科技有限公司