一种新型油辣椒加热调配装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加工设备技术领域，尤其涉及一种新型油辣椒加热调配装置。
【背景技术】
[0002]目前，人们的生活水平逐步提高，因此对食品行业酱料的制作的要求越来越严。目前市场上多用椭圆封头或蝶形封头锅底搅拌炒锅，其特点是刮板采用水平旋转，缺点是搅拌含油(或含水)少的物料时打不散，物料呈团状被刮板推着转圈，无法搅拌均匀，另外传动装置多采用链条传动，传动不够平稳。现有的家用锅炉使用也比较繁琐，供热量不足，燃料的利用率低。中国专利公开号为CN 203262202 U，发明创造的名称为自翻式球形底斜轴搅拌炒锅，该申请案公开了自翻式球形底斜轴搅拌炒锅，包括底架、炉体、锅体、搅拌装置、锅体翻转装置、配电箱和燃烧器，锅体在卸料时通过锅体翻转装置翻转出炉体外，所述的锅体为球形锅体，所述的搅拌装置为翻转式斜轴搅拌装置，搅拌装置在卸料时翻转出锅外，该专利存在着结构复杂，人工注油和投料影响加工质量，操作不便的问题。
[0003]因此，发明一种新型油辣椒加热调配装置显得非常必要。
【实用新型内容】
[0004]为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种新型油辣椒加热调配装置，以解决现有的炒锅存在着结构复杂，人工注油和投料影响加工质量，操作不便的问题。一种新型油辣椒加热调配装置，包括旋转电机，翻转架，炒锅，滚动槽，滚动球，支撑臂，进料斗，注油装置，托架，悬臂，回旋轴承，支柱，翻转电机，底座，翻转轴承和电磁加热线圈，所述的旋转电机安装在翻转架的中间；所述的炒锅安装旋转电机的上部；所述的滚动槽设置在炒锅的上部外侧；所述的滚动球设置在支撑臂和滚动槽之间；所述的支撑臂安装在翻转架的上部；所述的进料斗通过托架安装在悬臂的右侧；所述的注油装置设置在进料斗的下部；所述的回旋轴承安装在支柱与悬臂之间；所述的翻转电机安装在翻转架的左侧；所述的翻转轴承设置在翻转架与底座之间；所述的电磁加热线圈安装在炒锅的下部。
[0005]所述的进料斗包括投料口，翻板，手柄，转轴，复位弹簧和轴套，所述的投料口设置在进料斗的上部；所述的翻板通过转轴与手柄相连；所述的转轴设置在翻板的中间；所述的复位弹簧安装在转轴和轴套之间。
[0006]所述的翻板具体采用厚度为2毫米的不锈钢圆形钢板，与进料口内壁间距I毫米，有利于通过手柄翻转投料，完成一次性投料，保障加工质量，结构简单，操作方便，提高工作效率。
[0007]所述的复位弹簧具体采用外径2厘米的圆柱弹簧，具体采用两个，有利于翻板自动复位，使用方便，保障安全投料。
[0008]所述的注油装置包括油管，油阀，注油孔和温度传感器，所述的油管设置通过油阀与注油孔相连；所述的注油孔设置在注油装置的下部；所述的温度传感器设置在注油孔之间。
[0009]所述的注油孔具体采用10个直径为2毫米的圆柱孔，有利于注油迅速，加油均匀，提高加工效率。
[0010]所述的温度传感器具体采用HE-106红外线温度探头，有利于测定炒锅温度，保障工艺的操作要求。
[0011]所述的滚动球具体采用直径为3厘米的钢球，有利于支撑炒锅做旋转运动，保障安全。
[0012]所述的翻转电机具体采用逻辑控制模块Logo控制的三相异步电动机，有利于实现正反旋转的交替进行，工作可靠，故障率低。
[0013]与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果:由于本实用新型的一种新型油辣椒加热调配装置广泛应用于食品加工设备技术领域。同时，本实用新型的有益效果为:
[0014]1、本实用新型的进料斗的设置，有利于一次性完成投料，保障加工质量，结构简单，操作方便，提高工作效率；
[0015]2、本实用新型的注油装置的设置，有利于注油迅速，加油均匀，提高加工效率；
[0016]3、本实用新型的滚动球的设置，有利于支撑炒锅做旋转运动，保障安全。
【附图说明】
[0017]图1是本实用新型的结构示意图；
[0018]图2是本实用新型的进料斗结构示意图；
[0019]图3是本实用新型的注油装置结构示意图。
[0020]图中:1-旋转电机，2-翻转架，3-炒锅，4-滚动槽，5-滚动球，6_支撑臂，7_进料斗，71-投料口，72-翻板，73-手柄，74-转轴，75-复位弹簧，76-轴套，8-注油装置，81-油管，82-油阀，83-注油孔，84-温度传感器，9-托架，10-悬臂，11-回旋轴承，12-支柱，13-翻转电机，14-底座，15-翻转轴承，16-电磁加热线圈。
【具体实施方式】
[0021]下面结合附图对本实用新型作进一步的说明，但不以任何方式对本实用新型加以限制，基于本实用新型教导所作的任何变更或改进，均属于本实用新型的保护范围。
[0022]如附图1-3所示，本实用新型提供了一种新型油辣椒加热调配装置，包括旋转电机1，翻转架2，炒锅3，滚动槽4，滚动球5，支撑臂6，进料斗7，注油装置8，托架9，悬臂10，回旋轴承11，支柱12，翻转电机13，底座14，翻转轴承15和电磁加热线圈16，所述的旋转电机I安装在翻转架2的中间；所述的炒锅3安装旋转电机I的上部；所述的滚动槽4设置在炒锅3的上部外侧；所述的滚动球5设置在支撑臂6和滚动槽4之间；所述的支撑臂6安装在翻转架2的上部；所述的进料斗7通过托架9安装在悬臂10的右侧；所述的注油装置8设置在进料斗7的下部；所述的回旋轴承11安装在支柱12与悬臂10之间；所述的翻转电机13安装在翻转架2的左侧；所述的翻转轴承15设置在翻转架2与底座14之间；所述的电磁加热线圈16安装在炒锅3的下部。
[0023]所述的进料斗7包括投料口 71，翻板72，手柄73，转轴74，复位弹簧75和轴套76，所述的投料口 71设置在进料斗7的上部；所述的翻板72通过转轴74与手柄73相连；所述的转轴74设置在翻板72的中间；所述的复位弹簧75安装在转轴74和轴套76之间。
[0024]所述的翻板72具体采用厚度为2毫米的不锈钢圆形钢板，与进料斗7内壁间距I毫米，有利于通过手柄73翻转投料，完成一次性投料，保障加工质量，结构简单，操作方便，提高工作效率。
[0025]所述的复位弹簧75具体采用外径2厘米的圆柱弹簧，具体采用两个，有利于翻板72自动复位，使用方便，保障安全投料。
[0026]所述的注油装置8包括油管81，油阀82，注油孔83和温度传感器84，所述的油管81设置通过油阀82与注油孔83相连；所述的注油孔83设置在注油装置8的下部；所述的温度传感器84设置在注油孔83之间。
[0027]所述的注油孔83具体采用10个直径为2毫米的圆柱孔，有利于注油迅速，加油均匀，提高加工效率。
[0028]所述的温度传感器84具体采用HE-106红外线温度探头，有利于测定炒锅温度，保障工艺的操作要求。
[0029]所述的滚动球5具体采用直径为3厘米的钢球，有利于支撑炒锅3做旋转运动，保障安全。
[0030]所述的翻转电机13具体采用逻辑控制模块Logo控制的三相异步电动机，有利于实现正反旋转的交替进行，工作可靠，故障率低。
[0031]本实用新型具体通过翻转电机带动旋转架使炒锅做翻转运动，通过旋转电机带动炒锅做旋转运动，通过进料斗的翻板实现一次性投料，注油装置根据温度完成注油过程，提高工作效率，保障加工质量。
[0032]利用本实用新型所述的技术方案，或本领域的技术人员在本实用新型技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种新型油辣椒加热调配装置，包括旋转电机(1)，翻转架(2)，炒锅(3)，滚动槽(4)，滚动球(5)，支撑臂(6)，进料斗(7)，注油装置(8)，托架(9)，悬臂(10)，回旋轴承(11),支柱(12)，翻转电机(13)，底座(14)，翻转轴承(15)和电磁加热线圈(16)，所述的旋转电机(I)安装在翻转架(2)的中间；所述的炒锅(3)安装旋转电机(I)的上部；所述的滚动槽(4)设置在炒锅(3)的上部外侧；所述的滚动球(5)设置在支撑臂(6)和滚动槽(4)之间；所述的支撑臂(6)安装在翻转架(2)的上部；所述的进料斗(7)通过托架(9)安装在悬臂(10)的右侧；所述的注油装置(8)设置在进料斗(7)的下部；所述的回旋轴承(11)安装在支柱(12)与悬臂(10)之间；所述的翻转电机(13)安装在翻转架(2)的左侧；所述的翻转轴承(15)设置在翻转架(2)与底座(14)之间；所述的电磁加热线圈(16)安装在炒锅(3)的下部。
2.如权利要求1所述的一种新型油辣椒加热调配装置，其特征在于，所述的进料斗(7)包括投料口(71)，翻板(72)，手柄(73)，转轴(74)，复位弹簧(75)和轴套(76)，所述的投料口(71)设置在进料斗(7)的上部；所述的翻板(72)通过转轴(74)与手柄(73)相连；所述的转轴(74)设置在翻板(72)的中间；所述的复位弹簧(75)安装在转轴(74)和轴套(76)之间。
3.如权利要求2所述的一种新型油辣椒加热调配装置，其特征在于，所述的翻板(72)具体采用厚度为2毫米的不锈钢圆形钢板，与进料斗(7)内壁间距I毫米。
4.如权利要求2所述的一种新型油辣椒加热调配装置，其特征在于，所述的复位弹簧(75)具体采用外径2厘米的圆柱弹簧，具体采用两个。
5.如权利要求1所述的一种新型油辣椒加热调配装置，其特征在于，所述的注油装置(8)包括油管(81)，油阀(82)，注油孔(83)和温度传感器(84)，所述的油管(81)通过油阀(82)与注油孔(83)相连；所述的注油孔(83)设置在注油装置(8)的下部；所述温度传感器(84)设置在注油孔(83)之间。
6.如权利要求5所述的一种新型油辣椒加热调配装置，其特征在于，所述的注油孔(83)具体采用10个直径为2毫米的圆柱孔。
7.如权利要求5所述的一种新型油辣椒加热调配装置，其特征在于，所述的温度传感器(84)具体采用HE-106红外线温度探头。
8.如权利要求1所述的一种新型油辣椒加热调配装置，其特征在于，所述的滚动球(5)具体采用直径为3厘米的钢球。
【专利摘要】本实用新型提供一种新型油辣椒加热调配装置，包括旋转电机，翻转架，炒锅，滚动槽，滚动球，支撑臂，进料斗，注油装置，托架，悬臂，回旋轴承，支柱，翻转电机，底座，翻转轴承和电磁加热线圈，所述的旋转电机安装在翻转架的中间；所述的炒锅安装旋转电机的上部；所述的滚动槽设置在炒锅的上部外侧；所述的滚动球设置在支撑臂和滚动槽之间；所述的支撑臂安装在翻转架的上部；所述的进料斗通过托架安装在悬臂的右侧；所述的注油装置设置在进料斗的下部。本实用新型的进料斗、注油装置和滚动球设置，使得操作便捷，提高工作效率，保障质量，便于推广和使用。
【IPC分类】A23L1-24
【公开号】CN204482930
【申请号】CN201520087913
【发明人】傅保全
【申请人】曲靖市傅家鸡食品有限公司
【公开日】2015年7月22日
【申请日】2015年2月9日