含有颗粒多层雪糕的生产设备的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及雪糕的生产设备，特别是含有颗粒多层雪糕的生产设备。
【背景技术】
[0002]目前，市场上出现了多种含有颗粒的雪糕，受现有生产设备所限，雪糕的颗粒物仅能分布于雪糕表面，或均匀分布于雪糕本体，产品的花色设计受到限制。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的是提供一种新的多层雪糕的生产设备，其可制备出含有颗粒的多层雪糕，且颗粒物被集中包覆于雪糕的内部。
[0004]本实用新型的另一个目的是提供一种可制备出具有涂挂层的含颗粒多层雪糕的生产设备。
[0005]本实用新型提供了一种含有颗粒多层雪糕的生产设备，包括:一条模具输送带，其上设有复数个间隔均布的雪糕模具；沿模具输送带的传输方向，所述的生产设备依次包括:一个第一灌装装置、一个奶液吸壳装置、一个第一巧克力灌装装置、一个巧克力吸壳装置、一个颗粒添加装置、一个第二巧克力灌装装置、一个第二灌装装置、一个插筷装置和一个拔模装置。其中，第一灌装装置用于向雪糕模具内注入第一奶液；奶液吸壳装置用于吸出未凝结于雪糕模具内壁形成奶壳的第一奶液；第一巧克力灌装装置用于向雪糕模具内注入第一巧克力液；巧克力吸壳装置用于吸出未凝结于奶壳内壁形成巧克力壳的第一巧克力液；颗粒添加装置用于向巧克力壳形成的腔体内加入颗粒物；第二巧克力灌装装置用于向雪糕模具内注入第二巧克力液以完全遮盖被加入的颗粒物；第二灌装装置用于向雪糕模具内注入第二奶液，以完全遮盖所形成的巧克力壳和奶壳，形成雪糕的主体；插筷装置具有可插入雪糕的主体中的筷状物；拔模装置可夹持筷状物，使雪糕主体脱离雪糕模具。
[0006]在生产设备的另一种示意性实施方式中，沿模具输送带的传输方向，拔模装置的下游还包括一个容置可涂挂物料的涂挂料腔，可进一步制备出具有涂挂层的含颗粒多层雪糕。
[0007]本实用新型提供的生产设备，可制备出含有颗粒的多层雪糕，其中颗粒物集中分布于雪糕内腔中，且完全被内层的巧克力包裹，避免了储存过程中颗粒物吸水而丧失原有口感。本实用新型还可以制备出具有涂挂层的含颗粒多层雪糕。
【附图说明】
[0008]以下附图仅对本实用新型做示意性说明和解释，并不限定本实用新型的范围，其中:
[0009]图1是含有颗粒多层雪糕的生产设备的一种示意性实施方式的结构示意图；
[0010]图2是含有颗粒多层雪糕的生产设备的另一种示意性实施方式的结构示意图。
[0011]标号说明
[0012]10模具输送带
[0013]12雪糕模具
[0014]21第一灌装装置
[0015]22奶液吸壳装置
[0016]23第一巧克力灌装装置
[0017]24巧克力吸壳装置
[0018]25颗粒添加装置
[0019]26第二巧克力灌装装置
[0020]27第二灌装装置
[0021]28插筷装置
[0022]29拔模装置
[0023]30涂挂料腔
[0024]50雪糕
[0025]51第一奶液
[0026]52奶壳
[0027]53第一巧克力液
[0028]54巧克力壳
[0029]55颗粒物
[0030]56第二巧克力液
[0031]57第二奶液
[0032]58筷状物。
【具体实施方式】
[0033]为了对实用新型的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现对照【附图说明】本实用新型的【具体实施方式】，在各图中相同的标号表示相同的部分。
[0034]在本文中，“一个”不仅表示“仅此一个”，也可以表示“多于一个”的情形。
[0035]在本文中，“示意性”表示“充当实例、例子或说明”，不应将在本文中被描述为“示意性”的任何图示、实施方式解释为一种更优选的或更具优点的技术方案。
[0036]除非另外说明，否则“以……为基础”并不只意谓“仅以……为基础”，而是描述了“仅以……为基础”和“至少以……为基础”两种情况。
[0037]在本文中，“第一”、“第二”等并非表示其重要程度或顺序等，仅用于表示彼此的区另IJ，以利文件的描述。
[0038]请参见图1，图1是含有颗粒多层雪糕的生产设备的一种示意性实施方式的结构示意图，如图所示，生产设备包括:一条模具输送带10，其上设有复数个间隔均布的雪糕模具12 ;沿模具输送带10的传输方向，生产设备依次包括:一个第一灌装装置21、一个奶液吸壳装置22、一个第一巧克力灌装装置23、一个巧克力吸壳装置24、一个颗粒添加装置25、一个第二巧克力灌装装置26、一个第二灌装装置27、一个插筷装置28和一个拔模装置29。
[0039]其中，第一灌装装置21用于向雪糕模具12内注入第一奶液51，由于雪糕模具12的温度较低，第一奶液51紧挨雪糕模具12内壁的部分会凝结，成形奶壳52。奶液吸壳装置22用于吸出未凝结成奶壳52的剩余的第一奶液51，同时暴露出奶壳52的内壁。第一巧克力灌装装置23用于向雪糕模具12内注入第一巧克力液53，由于奶壳52的温度较低，第一巧克力液53紧挨奶壳52内壁的部分会凝结，形成巧克力壳54。巧克力吸壳装置24用于吸出未凝结成巧克力壳54的第一巧克力液53，同时暴露出巧克力壳54内的腔体。
[0040]颗粒添加装置25用于向巧克力壳54形成的腔体内加入颗粒物55。第二巧克力灌装装置26用于向雪糕模具12内注入第二巧克力液56以完全遮盖被加入的颗粒物55，使得颗粒物55被完全包裹于巧克力液制成的腔内。第二灌装装置27用于向雪糕模具12内注入第二奶液57，以完全遮盖所形成的巧克力壳54和奶壳52，形成雪糕50的主体。插筷装置28具有筷状物58。插筷装置28用于将筷状物58插入雪糕50的主体中。拔模装置29可夹持筷状物58，使雪糕50的主体脱离雪糕模具12，制成含有颗粒多层雪糕。
[0041]本示意性实施方式的生产设备制成的含有颗粒多层雪糕，其中颗粒物55集中分布于雪糕50内，且完全被内层的巧克力包裹，避免了储存过程中颗粒物吸水而丧失原有口感。例如，当颗粒物选自麦片和曲奇的混合固体颗粒时，由于颗粒物在储存期内不会受潮变软，消费者可在食用时可体验到由麦片和曲奇的酥脆带来的“爆料” 口感。
[0042]请参见图2，图2是含有颗粒多层雪糕的生产设备的另一种示意性实施方式的结构示意图，其是在图1所示的生产设备的基础上，沿模具输送带10的传输方向，在拔模装置29的下游增设了一个容置可涂挂物料的涂挂料腔30，与图1所示生产设备重复的结构在此不再赘述。将拔模装置29拔模后得到的雪糕50没入涂挂料腔30的可涂挂物料中，由于雪糕50温度较低，可涂挂物料紧挨雪糕50外壁的部分会凝结，在雪糕50的外层形成涂挂物料层。可涂挂物料例如可以是巧克力液，则在雪糕50外侧形成巧克力脆皮，进一步丰富了产品的口感和食用趣味。若可涂挂物料为含有曲奇颗粒的巧克力液，则可进一步产生在雪糕表面覆盖颗粒的视觉效果及口感。
[0043]应当理解，虽然本说明书是按照各个实施例描述的，但并非每个实施例仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
[0044]上文所列出的一系列的详细说明仅仅是针对本实用新型的可行性实施例的具体说明，它们并非用以限制本实用新型的保护范围，凡未脱离本实用新型技艺精神所作的等效实施例或变更均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.含有颗粒多层雪糕的生产设备，包括: 一条模具输送带(10)，其上设有复数个间隔均布的雪糕模具(12); 其特征在于，沿所述模具输送带(10)的传输方向，所述的生产设备依次包括: 一个第一灌装装置(21)，用于向所述雪糕模具(12)内注入第一奶液(51); 一个奶液吸壳装置(22)，用于吸出未凝结于所述雪糕模具(12)内壁形成奶壳(52)的所述第一奶液； 一个第一巧克力灌装装置(23)，用于向所述雪糕模具(12)内注入第一巧克力液(53); 一个巧克力吸壳装置(24)，用于吸出未凝结于所述奶壳(52)内壁形成巧克力壳(54)的第一巧克力液(53)； 一个颗粒添加装置(25)，用于向所述巧克力壳(54)形成的腔体内加入颗粒物(55); 一个第二巧克力灌装装置(26)，用于向所述雪糕模具(12)内注入第二巧克力液(53)以完全遮盖被加入的所述颗粒物(55); 一个第二灌装装置(27)，用于向所述雪糕模具(12)内注入第二奶液(57)，以完全遮盖所形成的所述巧克力壳(54)和所述奶壳(52)，形成雪糕(50)的主体； 一个插筷装置(28)，其具有可插入所述雪糕(50)的主体中的筷状物(58);和 一个拔模装置(29 )，其可夹持所述筷状物(58 )，使所述雪糕(50 )的主体脱离所述雪糕模具(12)。
2.如权利要求1所述的生产设备，其中，沿所述模具输送带(10)的传输方向，所述拔模装置(29)的下游还包括一个容置可涂挂物料的涂挂料腔(30)。
【专利摘要】含有颗粒多层雪糕的生产设备，包括：一条模具输送带（10），其上设有复数个间隔均布的雪糕模具（12）；沿模具输送带（10）的传输方向，所述的生产设备依次包括：一个第一灌装装置（21）、一个奶液吸壳装置（22）、一个第一巧克力灌装装置（23）、一个巧克力吸壳装置（24）、一个颗粒添加装置（25）、一个第二巧克力灌装装置（26）、一个第二灌装装置（27）、一个插筷装置（28）和一个拔模装置（29）。该生产设备可制备出含有颗粒的多层雪糕，其中颗粒物集中分布于雪糕内腔中，且完全被内层的巧克力包裹，避免了储存过程中颗粒物吸水而丧失原有口感。
【IPC分类】A23G9-48, A23G9-14
【公开号】CN204519165
【申请号】CN201520122924
【发明人】贾素青, 刘澈, 张晓峰, 武士学, 王建军, 王瑞东, 邢慧勇
【申请人】内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
【公开日】2015年8月5日
【申请日】2015年3月3日