一种鱿鱼肉循环脱腥装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及水产品加工设备领域，尤其涉及一种鱿鱼肉循环脱腥装置。
【背景技术】
[0002]一般渔货在捕捞上来后，通常是直接统一对各种水产品一起放入冷冻存储箱，有的渔货在捕捞过程中会出现内脏破裂、鱼鳞掉落等情况，众多渔货夹杂在一起，会产生一些腥臭味，而这些腥臭物质已经深入表皮，无法通过简单的清洗进行去味，因此在对鱿鱼进行食用或加工前，需要进行脱腥处理。
[0003]一般通过机械脱皮、脱腥液对秘鲁鱿鱼进行脱腥，但是有些鱿鱼表皮厚而深黑，很难去除，而脱腥液对鱿鱼脱腥的原理是脱腥液与鱿鱼表皮发生水解反应，使得鱿鱼皮脱落，与机械脱腥相比，采用脱腥液进行脱腥较为方便。
[0004]目前，使用脱腥液对鱿鱼进行脱腥，一般是将脱腥液注入脱腥装置的容器中，然后将鱿鱼切块后浸泡于脱腥液中，脱腥装置对脱腥液进行加温并且搅拌，脱腥液与鱿鱼表皮发生酶解或者反应后，鱿鱼表皮部分被分解，与鱿鱼肉体分离，并且成为一些碎皮。脱腥一定时间后将鱿鱼块取出洗净即可。
[0005]现有脱腥装置的不足之处在于，鱿鱼表皮与鱿鱼肉体分离并被分解为碎片后，这些碎片仍旧存在于脱腥液中，因此，脱腥液仍旧会与这些碎片发生反应，不仅浪费脱腥液，而且脱腥效率低、脱腥效果差。
【实用新型内容】
[0006]为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种鱿鱼肉循环脱腥装置，本装置可在鱿鱼脱腥时对鱿鱼碎肩进行收集，将鱿鱼碎肩及时清理后，可防止脱腥液继续对碎肩进行分解，节约了脱腥液的用量，并且有效提高了脱腥效率。
[0007]本实用新型的具体技术方案为:一种鱿鱼肉循环脱腥装置，包括脱腥槽，所述脱腥槽的底部设有排液口，所述排液口下方设有排液管，所述脱腥槽的上方设有进液管，所述排液管与进液管连接，且排液管与进液管间设有泵，所述脱腥槽底部的中央设有圆台，所述圆台与脱腥槽内壁之间形成一个环形槽，所述环形槽分为平底槽和坡底槽两部分，所述平底槽的两端与坡底槽的两端首尾衔接，平底槽的高度高于坡底槽的高度，所述坡底槽槽底较高的一端为前端，所述前端与平底槽齐平衔接，坡底槽槽底较低的一端为尾端，所述尾端与平底槽形成高度差，坡底槽前端与平底槽的衔接处设有拦截滤网，平底槽与坡底槽尾端的衔接处设有隔离板，所述排液口设于靠近坡底槽尾端的位置，所述进液管位于平底槽上方。
[0008]本实用新型中，圆台的存在使得脱腥槽内形成一个环形槽，拦截滤网和隔离板环形槽内分为平底槽和坡底槽。本实用新型工作时，先向平底槽内注入脱腥液，接着将待脱腥的鱿鱼块浸于脱腥液中，随着脱腥液对鱿鱼块的分解，脱腥液中开始出现了大量的鱿鱼碎肩。
[0009]所述坡底槽中还设有碎肩收集网篮，所述碎肩收集网篮的开口朝向坡底槽的前端。
[0010]由于平底槽与坡底槽的高度差，脱腥液由平底槽流向坡底槽，当脱腥液通过拦截滤网时，由于块被拦截，脱腥液中的碎肩跟随脱腥液通过，当到达碎肩收集网篮时，脱腥液中部分尺寸较大的碎肩被拦截，尺寸较小的碎肩继续通过，当到达第二碎肩收集网篮时，绝大多数碎肩被拦截，脱腥液最后进入排液口，通过管道后又从进液口进入脱腥槽，进行下一个循环。
[0011]作为优选，坡底槽上还设有第二碎肩收集网篮，所述第二碎肩收集网篮设于碎肩收集网篮与排液口之间，且第二碎肩收集网篮的开口朝向碎肩收集网篮。第二碎肩收集网篮的设置，能够对碎肩进行分类拦截，防止碎肩收集网篮网孔被堵塞。
[0012]作为优选，所述拦截滤网、碎肩收集网篮、第二碎肩收集网篮的网孔孔径依次减小，且拦截滤网的网孔孔径小于进行脱腥的鱿鱼块的尺寸。
[0013]作为优选，所述碎肩收集网篮、第二碎肩收集网篮为可拆卸式安装。当碎肩收集量较多时，可直接拆卸碎肩收集网篮和第二碎肩收集网篮，将碎肩倒出后再安装。
[0014]作为优选，所述圆台的底部为加热器。可根据脱腥需要对脱腥液进行温控。
[0015]作为优选，所述平底槽内设有pH计。
[0016]作为优选，所述平底槽的上方设有磨皮机构，所述磨皮机构包括入料口、箱体、设置于箱体中的两个互相配合的摩擦轮、带动两个摩擦轮转动的电机以及出料口，且两个摩擦轮的转动方向相反，所述出料口位于脱腥槽上方。在鱿鱼脱腥前对鱿鱼块进行预磨皮，一方面能够使脱腥液能够直接接触鱿鱼块表皮内的皮质部分，加快脱腥进程，另一方面对鱿鱼块的表皮磨皮后，鱿鱼表皮更容易脱落，由此磨皮机构的设置可减少脱腥时间，加快脱腥效率。
[0017]作为优选，所述隔离板顶部与脱酸槽顶部齐平。
[0018]作为优选，所述碎肩收集网篮与拦截滤网之间设有鼓气机，所述鼓气机的鼓气口朝向拦截滤网。鼓气机的设置，当鼓气机对着拦截滤网鼓气时，可吹散拦截滤网上的鱿鱼块，防止平底槽内的鱿鱼块堵在拦截滤网附近。
[0019]与现有技术对比，本实用新型的有益效果是:本实用新型可对脱腥时鱿鱼碎肩进行收集，及时对鱿鱼碎肩清理后，可防止脱腥液继续对碎肩进行分解，使单位脱腥液可对更多鱿鱼进行脱腥，同时也有效提高了脱腥效率。
【附图说明】
[0020]图1是本实用新型的一种俯视图；
[0021]图2是本实用新型的侧视图；
[0022]图3是本实用新型的一种俯视图；
[0023]图4是本实用新型的一种俯视图。
[0024]附图标记为:脱腥槽1、排液口 2、排液管3、进液管4、泵5、圆台6、了平底槽7、坡底槽8、前端9、尾端10、拦截滤网11、隔离板12、碎肩收集网篮13、第二碎肩收集网篮14、pH计15、磨皮机构16、进料口 17、箱体18、摩擦轮19、出料口 20、鼓气机21。
【具体实施方式】
[0025]下面结合实施例对本实用新型作进一步的描述。
[0026]实施例1
[0027]如图1、图2所示:一种鱿鱼肉循环脱腥装置，包括脱腥槽1，所述脱腥槽的底部设有排液口 2，所述排液口下方设有排液管3，所述脱腥槽的上方设有进液管4，所述排液管与进液管连接，且排液管与进液管间设有泵5，所述脱腥槽底部的中央设有圆台6，所述圆台的底部为加热器，圆台与脱腥槽内壁之间形成一个环形槽，所述环形槽分为平底槽7和坡底槽8两部分，所述平底槽的两端与坡底槽的两端首尾衔接，平底槽的高度高于坡底槽的高度，所述坡底槽槽底较高的一端为前端9，所述前端与平底槽齐平衔接，坡底槽槽底较低的一端为尾端10，所述尾端与平底槽形成高度差，坡底槽前端与平底槽的衔接处设有拦截滤网11，平底槽与坡底槽尾端的衔接处设有隔离板12，所述隔离板顶部与脱酸槽顶部齐平。所述排液口设于靠近坡底槽尾端的位置，所述进液管位于平底槽上方。平底槽内还设有pH计15。所述碎肩收集网篮与拦截滤网之间设有鼓气机21，所述鼓气机的鼓气口朝向拦截滤网。
[0028]所述坡底槽中还设有碎肩收集网篮13，所述碎肩收集网篮的开口朝向坡底槽的前端，坡底槽上还设有第二碎肩收集网篮14，所述第二碎肩收集网篮设于碎肩收集网篮与排液口之间，且第二碎肩收集网篮的开口朝向碎肩收集网篮。所述拦截滤网、碎肩收集网篮、第二碎肩收集网篮的网孔孔径依次减小，且拦截滤网的网孔孔径小于进行脱腥的鱿鱼块的尺寸。此外，所述碎肩收集网篮、第二碎肩收集