一种荞酥切块机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及荞酥生产设备技术领域，尤其涉及一种荞酥切块机。
【背景技术】
[0002]荞酥，又称金酥。扁方形，金黄色，酥软香甜，营养丰富，味美可口，价廉物美。是贵州省威宁彝族回族苗族自治县特产，在贵州省内外皆负盛名。现生产的荞酥有火腿、玫瑰、水晶等十多个品种。
[0003]现有技术中的荞酥切块，荞酥容易碎裂粘接在切刀上，长时间不清理，切刀在切荞酥时，粘接在切刀上的荞酥碎肩，会影响切刀的锋利程度，并且荞酥碎肩还会挤压待切块的荞酥，引起待切块的荞酥碎裂，形成恶性循环。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型主要是解决现有技术中所存在的技术问题，从而提供一种能有有效清理切刀上的荞酥碎肩的荞酥切块机。
[0005]本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的:
[0006]本实用新型提供的荞酥切块机，包括安装架，所述安装架上部布置有输送装置，所述输送装置上设置有横向切块装置和纵向切块装置，所述横向切块装置和纵向切块装置结构相同，均包括以下部件；
[0007]切刀，用于切割荞酥；
[0008]升降装置，用于带动切刀上下移动；
[0009]导向装置，用于为切刀导向；
[0010]清扫装置，用于清扫切刀两侧粘连的荞酥碎末；
[0011]加油装置，用于对清扫装置与切刀的接触处加食用油；
[0012]动力源，用于驱动升降装置动作；
[0013]所述切刀通过升降装置与一壳体相连接，所述切刀还通过导向装置与壳体相连接，所述升降装置还与动力源相连接，所述清扫装置设置在切刀的两侧，且所述清扫装置还与加油装置相连接。
[0014]进一步地，所述清扫装置包括设置在所述切刀两侧清扫刷排，所述清扫刷排包括毛刷部和输油部，所述输油部内设有多个输油槽，每个所述输油槽的一端与加油装置相连通，其另一端与毛刷部相连通。
[0015]进一步地，所述加油装置包括一储油罐，所述储油罐与一分流管相连通，所述分流管与每个所述输油槽相连通。
[0016]进一步地，所述升降装置包括安装在壳体内的主轴，所述主轴上连接有2个凸轮，每个所述凸轮上均开设有导向环槽，所述导向环槽中设有滚轮，所述滚轮与所述切刀相连接。
[0017]进一步地，所述导向装置包括安装在所述切刀两侧的导向块，所述导向块上纵向开设有导向槽，所述切刀放置于两个导向块上的导向槽中。
[0018]进一步地，所述动力源包括与所述主轴相连接第一齿轮，还包括安装在壳体上的电机，所述电机的输出轴上安装有第二齿轮，所述第一齿轮与所述第二齿轮相啮合。
[0019]本实用新型的有益效果在于:通过在切刀两侧设置清扫装置，切刀在上下运动的时候，清扫装置不停的清扫切刀两侧表面，使得切刀一直保持光滑锋利，并且清扫装置还与加油装置相连接，用于在清扫装置与切刀之间加入食用油，食用油一方面用于润滑切刀和清扫装置表面，清扫装置与切刀之间相对移动时，不会受到摩擦而磨损，延长了切刀和清扫装置的使用寿命，另一方面食用油浸湿粘接在切刀上的荞酥碎末，清扫装置更容易将荞酥碎末从切刀上扫下。
【附图说明】
[0020]为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0021]图1是本实用新型的荞酥切块机的结构示意图；
[0022]图2是本实用新型的横向切块装置或纵向切块装置的结构示意图；
[0023]图3是图2中A-A线的剖视图。
【具体实施方式】
[0024]下面结合附图对本实用新型的优选实施例进行详细阐述，以使本实用新型的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本实用新型的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0025]参阅图1所示，本实用新型的一种荞酥切块机，包括安装架I，安装架I上部布置有输送装置2，输送装置2上设置有横向切块装置3和纵向切块装置4，横向切块装置3和纵向切块装置4结构相同，均包括以下部件；
[0026]切刀31，用于切割荞酥；
[0027]升降装置32，用于带动切刀31上下移动；
[0028]导向装置33，用于为切刀31导向；
[0029]清扫装置34，用于清扫切刀31两侧粘连的荞酥碎末；
[0030]加油装置35，用于对清扫装置34与切刀31的接触处加食用油；
[0031]动力源36，用于驱动升降装置32动作；
[0032]切刀31通过升降装置32与一壳体37相连接，切刀31还通过导向装置33与壳体37相连接，升降装置32还与动力源36相连接，清扫装置34设置在切刀31的两侧，且清扫装置34还与加油装置35相连接。
[0033]通过在切刀31两侧设置清扫装置34，切刀31在上下运动的时候，清扫装置34不停的清扫切刀31两侧表面，使得切刀31 —直保持光滑锋利，并且清扫装置34还与加油装置35相连接，用于在清扫装置34与切刀之间加入食用油，食用油一方面用于润滑切刀31和清扫装置34表面，清扫装置34与切刀31之间相对移动时，不会受到摩擦而磨损，延长了切刀31和清扫装置34的使用寿命，另一方面食用油浸湿粘接在切刀31上的荞酥碎末，清扫装置34更容易将荞酥碎末从切刀31上扫下。
[0034]参阅图2、图3所示，清扫装置34包括设置在切刀31两侧清扫刷排341，清扫刷排341包括毛刷部3411和输油部3412，输油部3412内设有多个输油槽3413，每个输油槽3413的一端与加油装置35相连通，其另一端与毛刷部3411相连通。切刀31在上下移动过程中切刀31的两侧与毛刷部3411摩擦，毛刷部3411将切刀31上的荞酥碎肩刮下，食用油可以通过输油槽3413进入毛刷部3411，浸湿毛刷部3411上的毛刷，毛刷再将食用油涂抹在切刀31表面。该清扫刷排341也可以使用滚刷或海绵等代替。
[0035]在本实施例中，加油装置35包括一储油罐351，储油罐351与一分流管352相连通，分流管352与每个输油槽3413相连通。储油罐351用于存储食用油，食用油可以通过分流管352流至每个输油槽3413，从而从输油槽3413浸入毛刷部3411。
[0036]具体的，升降装置32包括安装在壳体37内的主轴321，主轴321上连接有2个凸轮322，每个凸轮322上均开设有导向环槽323，导向环槽323中设有滚轮324，滚轮324与切刀31相连接。动力源36驱动主轴321旋转，带动凸轮322旋转，凸轮322带动滚轮324上下移动，从而带动切刀31上下移动。该升降装置32也可以通过曲柄摇杆的组合方式驱动切刀31上下移动，也不影响本实施例的实施，切刀31的升降装置现有技术中的实施方式较多在此不再举例。
[0037]导向装置33包括安装在切刀31两侧的导向块331，导向块331上纵向开设有导向槽332，切刀31放置于两个导向块331上的导向槽332中。升降装置32驱动切刀31上下移动时，导向装置33为切刀31导向，防止切刀31摇摆，优选的，导向槽332中还设有多个滚轮，用于防止切刀31与导向槽332侧壁滑动摩擦，大大减小了切刀31的摩擦力。
[0038]动力源36包括与主轴321相连接第一齿轮361，还包括安装在壳体37上的电机362，电机362的输出轴上安装有第二齿轮363，第一齿轮361与第二齿轮363相啮合。该动力源36也可以通过泵或发动机驱动。
[0039]以上，仅为本实用新型的【具体实施方式】，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。
【主权项】
1.一种荞酥切块机，其特征在于:包括安装架(I)，所述安装架(I)上部布置有输送装置(2)，所述输送装置(2)上设置有横向切块装置(3)和纵向切块装置(4)，所述横向切块装置(3)和纵向切块装置(4)结构相同，均包括以下部件； 切刀(31)，用于切割荞酥； 升降装置(32)，用于带动切刀(31)上下移动； 导向装置(33)，用于为切刀(31)导向； 清扫装置(34)，用于清扫切刀(31)两侧粘连的荞酥碎末； 加油装置(35)，用于对清扫装置(34)与切刀(31)的接触处加食用油； 动力源(36)，用于驱动升降装置(32)动作； 所述切刀(31)通过升降装置(32)与一壳体(37)相连接，所述切刀(31)还通过导向装置(33)与壳体(37)相连接，所述升降装置(32)还与动力源(36)相连接，所述清扫装置(34)设置在切刀(31)的两侧，且所述清扫装置(34)还与加油装置(35)相连接。2.如权利要求1所述的荞酥切块机，其特征在于:所述清扫装置(34)包括设置在所述切刀(31)两侧清扫刷排(341)，所述清扫刷排(341)包括毛刷部(3411)和输油部(3412)，所述输油部(3412)内设有多个输油槽(3413)，每个所述输油槽(3413)的一端与加油装置(35)相连通，其另一端与毛刷部(3411)相连通。3.如权利要求2所述的荞酥切块机，其特征在于:所述加油装置(35)包括一储油罐(351)，所述储油罐(351)与一分流管(352)相连通，所述分流管(352)与每个所述输油槽(3413)相连通。4.如权利要求3所述的荞酥切块机，其特征在于:所述升降装置(32)包括安装在壳体(37)内的主轴(321)，所述主轴(321)上连接有2个凸轮(322)，每个所述凸轮(322)上均开设有导向环槽(323)，所述导向环槽(323)中设有滚轮(324)，所述滚轮(324)与所述切刀(31)相连接。5.如权利要求4所述的荞酥切块机，其特征在于:所述导向装置(33)包括安装在所述切刀(31)两侧的导向块(331)，所述导向块(331)上纵向开设有导向槽(332)，所述切刀(31)放置于两个导向块(331)上的导向槽(332)中。6.如权利要求5所述的荞酥切块机，其特征在于:所述动力源(36)包括与所述主轴(321)相连接第一齿轮(361)，还包括安装在壳体(37)上的电机(362)，所述电机(362)的输出轴上安装有第二齿轮(363)，所述第一齿轮(361)与所述第二齿轮(363)相啮合。
【专利摘要】本实用新型公开了一种荞酥切块机，包括安装架，安装架上部布置有输送装置，输送装置上设置有横向切块装置和纵向切块装置，横向切块装置和纵向切块装置结构相同，均包括切刀，切刀通过升降装置与一壳体相连接，切刀还通过导向装置与壳体相连接，清扫装置设置在切刀的两侧，且清扫装置还与加油装置相连接。本实用新型的切刀在上下运动的时候，清扫装置不停的清扫切刀两侧表面，使得切刀一直保持光滑锋利，加油装置用于在清扫装置与切刀之间加入食用油，清扫装置与切刀之间相对移动时，不会受到摩擦而磨损，延长了切刀和清扫装置的使用寿命，另一方面食用油浸湿粘接在切刀上的荞酥碎末，清扫装置更容易将荞酥碎末从切刀上扫下。
【IPC分类】A21C15/04
【公开号】CN204697812
【申请号】CN201520362020
【发明人】邱锋
【申请人】安顺市西秀区春实绿化苗木有限公司
【公开日】2015年10月14日
【申请日】2015年5月29日