海鲜香菇棒的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品领域，尤其是涉及一种海鲜香菇棒。
【背景技术】
[0002]所述海鲜香菇棒是以海鲜和香菇为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压形成圆柱体状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。食之香郁，富有弹性，且营养丰富，是火锅、炒菜、麻辣烫的好材。
[0003]海鲜香菇棒在加工完成后通常进行包装并冷藏，将冷藏后的海鲜香菇棒拿出来再次煮熟才能进行食用。普通的海鲜香菇棒为实心的圆柱体形，在加热过程中，海鲜香菇棒的中心和外表不能同时加热，加热过程较慢。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的是要解决现有技术的不足之处，而提供一种可同时对表面和中心进行加热的海鲜香菇棒。
[0005]本实用新型的目的是通过下列技术方案解决的:
[0006]一种海鲜香菇棒，其特征在于:包括圆柱形海鲜香菇棒本体，所述海鲜香菇棒本体上延轴向开有一圆柱形通孔，所述通孔内填充有肉冻；所述肉冻和海鲜香菇棒本体之间设有一层肠衣，所述肠衣上均匀开有多个小孔。
[0007]优选地，本实用新型所述的通孔中心轴线和海鲜香菇棒本体中心轴线相重合。
[0008]和现有技术相比本实用新型具有以下特点和有益效果:
[0009]1、在加热海鲜香菇棒时，填充在通孔内的肉冻将会融化，热量通过通孔进入到海鲜香菇棒中心，可同时对其表面和中心进行加热，加快煮熟海鲜香菇棒。
[0010]2、肠衣的存在可避免海鲜香菇的中心被煮烂，肠衣上均匀开有的多个小孔可让热量更好地进入海鲜香菇棒的中心。
【附图说明】
[0011]图1为本实用新型结构示意图。
[0012]图2为本实用新型横截面结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]下面将结合附图对本实用新型做进一步详细说明。
[0014]如图1、图2所示，一种海鲜香菇棒，包括圆柱形海鲜香菇棒本体1，所述海鲜香菇棒本体I上延轴向开有一圆柱形通孔2，所述通孔2内填充有肉冻3。所述肉冻3和海鲜香菇棒本体I之间设有一层肠衣4，所述肠衣4上均匀开有多个小孔5。肠衣4的存在可避免海鲜香菇的中心被煮烂，肠衣4上均匀开有的多个小孔5可让热量更好地进入海鲜香菇棒本体I的中心。
[0015]优选地，本实用新型所述的通孔2中心轴线和海鲜香菇棒本体I中心轴线相重合。
[0016]在加热本实用新型所述的海鲜香菇棒时，填充在通孔2内的肉冻3将会融化，热量通过通孔2进入到海鲜香菇棒本体I中心，可同时对其表面和中心进行加热，加快煮熟海鲜香菇棒。
[0017]本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。
【主权项】
1.一种海鲜香菇棒，其特征在于:包括圆柱形海鲜香菇棒本体，所述海鲜香菇棒本体上延轴向开有一圆柱形通孔，所述通孔内填充有肉冻；所述肉冻和海鲜香菇棒本体之间设有一层肠衣，所述肠衣上均匀开有多个小孔。2.根据权利要求1所述的海鲜香菇棒，其特征在于:通孔中心轴线和海鲜香菇棒本体中心轴线相重合。
【专利摘要】本实用新型属于食品领域，尤其是涉及一种海鲜香菇棒，包括圆柱形海鲜香菇棒本体，所述海鲜香菇棒本体上延轴向开有一圆柱形通孔，所述通孔内填充有肉冻；所述肉冻和海鲜香菇棒本体之间设有一层肠衣，所述肠衣上均匀开有多个小孔。通孔中心轴线和海鲜香菇棒本体中心轴线相重合。本实用新型所述的海鲜香菇棒可同时对其表面和中心进行加热，加快煮熟海鲜香菇棒。
【IPC分类】A23L1/28, A23L1/31
【公开号】CN204697854
【申请号】CN201520313978
【发明人】林仁俊
【申请人】浙江海特森水产股份有限公司
【公开日】2015年10月14日
【申请日】2015年5月15日