一种燃气热风循环炉的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加热厨具技术领域，具体涉及一种燃气热风循环炉。
【背景技术】
[0002]烘焙炉用于食品烘烤加热已经有较长历史，现有的烘焙炉多为电加热，通过热能传递从食品外部加热到食品内部，常用来制作蛋糕、面包、披萨等或用来加热食物，电加热的加热效率慢，所需电功率大，容易造成电表跳闸，另有一种通过燃气来进行食品烘焙的方式，现有的燃气烘焙炉在技术上存在着一定的不足，比如加热不均匀，燃气燃烧产生的热量比较集中，造成食品加热不同面的加热程度不同，影响加热质量，另一方面因为烘焙炉相对封闭，燃气燃烧容易发生燃烧不充分的现象，产生一氧化碳等有毒气体，降低加热效率，所以燃气烘焙炉不如电加热烘焙炉普及。
[0003]申请号为“CN99238820.1”的中国专利中，公开了名称为“一种燃气食品烘焙炉”的实用新型专利，由具有保温棉层的烘焙炉箱体，下燃烧器，上燃烧器，点火控制装置，外壳组成，上下燃烧器为红外线燃气燃烧器，上、下燃烧器的引射管进气端置于烘炉箱体之外，燃烧器炉腔与燃烧板面部分置于烘炉箱体之内。该烘焙炉将燃烧器设置在烘焙炉上方和下方，容易造成上下两边温度高，中间温度低的现象，且燃气燃烧后的气体直接经过烘焙炉内部，会对内部烘焙的食品质量产生影响。
【实用新型内容】
[0004]针对上述存在的技术问题，本实用新型提供了一种燃气热风循环炉，以解决现有的燃气烘焙炉存在的加热不均匀，燃气燃烧不充分，对烘焙食品质量产生影响的问题，设计了一种燃气热风循环炉，该燃气循环炉通过增加炉内的气体循环，提高了燃气加热的均匀性，燃气燃烧后的气体不通过烘焙室，避免对食品产生影响，同时通过炉头设计保证了燃气的充分燃烧，提高安全性能。
[0005]—种燃气热风循环炉，包括炉体，所述炉体内部从左至右依次包括有烘焙室、加热室和设备室，所述烘焙室、加热室和设备室通过设置隔板隔开，烘焙室和加热室之间为第一隔板，加热室和设备室之间为第二隔板，所述设备室内部安装有电机和燃气进气管道，所述加热室安装有燃气引流管和风扇叶片，所述燃气进气管道与燃气引流管通过设置点火炉头连接，所述电机的头部穿过第二隔板与风扇叶片连接，所述第一隔板上开有通孔，所述烘焙室的左右侧壁上设置水平挡板，水平挡板上设置有铁盘。
[0006]进一步的，所述燃气引流管有两组，呈竖直状设置在风扇叶片的两边，所述加热室顶部开有通风孔，燃气引流管顶部连接至通风孔。
[0007]进一步的，所述点火炉头设置在第一隔板的底部位置，所述点火炉头包括混合管、喷火管和点火针，所述喷火管不少于一个，数量与燃气引流管数量一致，所述喷火管平行接入到混合管上，喷火管与混合管连通，喷火管的头部置于燃气引流管的底部，所述混合管上还设置有一进气口，所述燃气进气管道通过进气口连入点火炉头。
[0008]进一步的，所述喷火管的管壁上开有进风孔，所述炉体的底部开有通风孔。
[0009]进一步的，所述设备室内还安装有喷雾装置，所述喷雾装置包括喷雾头，所述喷雾头穿过第一隔板，置于风扇叶片旁边。
[0010]进一步的，所述烘焙室内部设置有温度感应装置，所述温度感应装置的尾部穿过第一隔板和第二隔板进入到设备室。
[0011]本实用新型通过将不同的装置分区隔离设置，通过隔板将炉体内部分成了烘焙室、加热室和设备室，其中烘焙室用于容置并加热食品，加热室安装高温装置，用于产生高温气体，而设备室用于电力设备和燃气管道之类易损坏和易燃的装置的安装，将这类装置同热源相隔开，防止电力设备受热受损，降低危险发生率，提高了设备的使用寿命。
[0012]燃气通过燃气引流管燃烧，再通过风扇叶片的转动将产生的热量吹入到烘焙室中，此过程燃气生成的气体并不直接用于加热，而是通过管道加热，防止了燃气燃烧产生的气体对于烘焙食品质量的影响，有效克服了燃气发热集中的缺点，提高了热源散热的均匀性，风扇叶片可将产生的热气在烘焙室内部形成循环，保证烘焙食品在各个方向上受到的热度一致，提尚广品质量。
[0013]燃气先进入混合管后再经过喷火管燃烧，混合管可保证燃气均匀的分布到不同的喷火管上，在喷火管的管壁外部上开有进风孔，空气可通过进风孔进入喷火管中与燃气进行预混合后再进行燃烧，使得燃气充分燃烧，提高燃烧效率，避免发生不充分燃烧产生有毒气体。
【附图说明】
[0014]为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0015]图1为一种燃气热风循环炉的结构示意图；
[0016]图2为一种燃气热风循环炉的内部结构示意图；
[0017]图3为点火炉头的局部放大图。
【具体实施方式】
[0018]本实用新型公开了一种燃气热风循环炉，该燃气循环炉通过增加炉内的气体循环，提高了燃气加热的均匀性，燃气燃烧后的气体不通过烘焙室，避免对食品产生影响，同时通过炉头设计保证了燃气的充分燃烧，提高安全性能。
[0019]下面将结合本实用新型中的附图，对本实用新型中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0020]参见图1和图2所示，一种燃气热风循环炉，包括炉体，所述炉体内部从左至右依次包括有烘焙室3、加热室2和设备室1，所述烘焙室3、加热室2和设备室I