一种芝麻翻晾降温除渣装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种芝麻加工装置，具体地说是一种芝麻翻晾降温除渣装置，用于芝麻炒制后去除炒焦的碎末渣滓、细小砂石颗粒。
【背景技术】
[0002]芝麻油又叫香油、麻油，是以芝麻为原料所制取的油品；从芝麻中提取的油脂，其脂肪酸大体含油酸35-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%，芝麻油的消化吸收率极高，达98%。且芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸，人们饮食生活中被广泛应用。
[0003]芝麻油的加工过程分为以下几个步骤:
[0004]( I)选料炒籽。选成熟饱满、干湿适中的新芝麻，先用簸箕清除各种杂质，也可用清水漂洗除去漂浮的杂质和沉底的泥沙，然后堆闷起来，使其均匀吃水。炒芝麻时，先用急火加热，当快熟时，渐减火势，并加快搅动，促进烟和水气的放出。芝麻呈黄褐色时，迅速取出，摊开降温，并簸去炒焦的碎末渣滓。
[0005](2)细磨芝麻。将炒酥拣净的芝麻趁热放在石碾上反复碾磙或小磨上细磨。当把芝麻碾磨至稠糊料浆时检查细度，用拇指、食指捻开料浆，不留残渣，越细越好。然后把料浆揽在盆子里，放进盛有开水的锅里用文火加热。
[0006](3)对浆搅拌。经过磨料操作，加入开水搅拌，就能把料浆中的油代替出来。必须用90度以上的开水，加水量一般是芝麻重量的二分之一左右，分三四次加入，逐次减少加水量，每次加水后均要搅拌。油浆底部渐呈蜂窝状，大部分油即浮出。最后酌量加水定浆，搅速放慢，半小时后将油撇出。
[0007](4)震动分油。料浆加水搅拌后，大部分油从油浆中分离出来，可用面杖或葫芦类物体在油渣浆中上下震荡，促进渣浆中的小油滴结团浮出。连续震动撇油三次。震动分油时应保持温度在八九十度，以减少油的粘度。撇出的香油，若不带浆渣就不要过滤，即为清香透明的小磨香油。
[0008]香油的品质以清澈透明，无沉淀、无渣滓为上品。现有的生产工艺中，主要通过选料炒籽环节去除芝麻中含有的各种杂质颗粒。现有的工艺过程中，芝麻炒制后需要迅速取出，摊开降温，并通过人工的方式簸去炒焦的碎末渣滓、细小砂石颗粒，如上述杂质去除不彻底，在后续的生产过程中生产出的香油清澈及透明度低、色泽会加深，且易产生渣滓的沉淀，影响香油的气味及口感。
【实用新型内容】
[0009]本实用新型要解决的技术问题是提供一种芝麻翻晾降温除渣装置，用于芝麻油加工或麻芝加工过程中对炒制的芝麻进行翻晾降温的同时去除其含有的炒焦的碎末渣滓、细小砂石颗粒；以进一步提高香油的品质，使生产出的香油清澈透明，无沉淀、无渣滓；滋味天然纯正，口感醇正适口。
[0010]为解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案:
[0011]—种芝麻翻晾降温除渣装置，由内腔体、外腔体组成，内腔体、外腔体设有开口 ；内腔体由丝网组成；内腔体设置在外腔体内，内腔体与外腔体之间设有间隔；内腔体通过传动装置带动旋转；外腔体的顶部设有烟尘出口，外腔体的底部设有渣石落口。
[0012]本装置的工作原理:
[0013](I)通过内腔体的旋转带动其内的芝麻转到高处跌落及滑落；利用丝网的通透性极强的特点，为芝麻散热；
[0014](2)通过内腔体的开口、渣石落口作为气流入口，烟尘出口作为气流出口，内腔体的内部空间及与外腔体之间设有的间隔作为气流通道为芝麻降温，进一步减少自然降温所需要的时间；由于上述腔体为半封闭形，其工作过程中内部是炒制后的芝麻，空气在热胀冷缩的作用下自然的流动性就很好，为提高气流效果，烟尘出口出加半抽气机，可进一步提高冷却效果。
[0015](3)在降温的同时，除去炒焦的碎末渣滓、细小砂石颗粒。本装置的内腔体由丝网组成，丝网有良好的通透性，炒制好的芝麻通过丝网组成的内腔体上在旋转过程中将芝麻的热量很好的散发掉；同时，芝麻与芝麻之间的摩擦力及芝麻与丝网之间的摩擦力可以最大限度地去除粘在芝麻上的炒焦的碎末渣滓，上述渣滓如果比重比较小，则在上升热气流的带动下，透过丝网、烟尘出口排出；如果比重比较大，则与细小砂石颗粒通过渣石落口落出内腔体，再通过渣石落口排出外腔体。
[0016]本装置在工作过程中在降温的同时可以去除炒焦的碎末渣滓、细小砂石颗粒，故能保证以纯净的原料加工出的香油清澈透明，无沉淀、无渣滓；滋味天然纯正，口感醇正适
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[0017]作为优选，本实用新型更进一步的技术方案是:所述的内腔体为圆柱形，内腔体的一端为开口，开口处设有转动环；内腔体的另一端为转动座，转动座与转动环之间连接固定肋，固定肋固定丝网、凸翅；丝网内设有支撑环，支撑环与固定肋连接。
[0018]通过设置转动环、转动座；将固定肋的两端连接固定到转动环、转动座上，再将丝网固连接到固定肋上；为防止丝网变形，在固定肋上还增加了支撑环。通过转动座与转轴连接，带动丝网转动。转动环与外腔体之间可设置滚珠轴承，以减少转动的摩擦。
[0019]作为优选，本实用新型更进一步的技术方案是:所述的凸翅平行间隔设置，凸翅与固定肋的夹角小于60°。
[0020]通过设置凸翅，丝网在转动过程中，凸翅对芝麻有分流及扬撒的作用，可进一步提高降温效果。
[0021]作为优选，本实用新型更进一步的技术方案是:所述的外腔体设置在机架上，机架的一端设有轴承座、转轴，外腔体上设有轴孔，转轴的一端与电机连接，转轴的另一端与转动座的中心连接。
[0022]作为优选，本实用新型更进一步的技术方案是:所述的机架的底端设有渣石盒、渣盒座。
[0023]通过设置渣石盒，落下的杂质颗粒可以通过渣石盒进行储放。上述渣石盒设置为抽屉状，并配制渣盒座，通过推拉的方式工作，更方便。
[0024]作为优选，本实用新型更进一步的技术方案是:固定肋分为条形固定肋与“L”形固定肋，条形固定肋与L形固定肋间隔成对设置，凸翅的两端固定在成对设置的固定肋上。
[0025]丝网在转动过程中，“L”形的固定肋对芝麻扬撒的作用更强，可进一步提高降温效果O
[0026]本装置的有益效果在于:
[0027]结构简单，一机多能，在对芝麻进行散热的同时，可以去除内部含有的轻质的杂质颗粒如炒焦的碎末渣滓及烟尘等；还可以去除比重比较大的砂石颗粒。能够减少人工翻晾的劳动强度，并能够以进一步提高香油的品质，使生产出的香油清澈透明，无沉淀、无渣滓；滋味天然纯正，口感醇正适口。
【附图说明】
[0028]图1是本实用新型的一种【具体实施方式】的结构示意图。
[0029]图2是图1中的内腔体、外腔体的剖视图