一种不锈钢结构的低温烤箱的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种不锈钢结构的低温烤箱，属五金机电技术领域。
【背景技术】
[0002]在食品尤其果脯类食品生产企业里，存在着大量脱水作业，作业过程要用苔片盛装被脱水原料后，将苔片堆叠在烘烤车上再推入烘烤箱脱水，脱水作业量的关键在于烤箱的质量和规格。传统的大规模脱水方式是采用燃煤或柴火为热源，在房间里设置加温地板和火墙，俗称烘房。这种结构的烘房一般只设置排气道而没有设置循环风道，致使脱水时间很长效率低下，而且被脱水材料的排水程度不均匀，直接影响制作品的质量。
【发明内容】
[0003]为解决上述传统烘烤房的技术缺陷，本实用新型提供一种不锈钢结构的低温烤箱。
[0004]本实用新型所采用的技术方案是:一种不锈钢结构的低温烤箱，由控制器、箱体、冷热风系统和除湿系统构成，控制器包括温度控制单元和湿度控制单元，箱体由框架和箱板构成密闭的保温箱体，箱板的中间为保温层，保温层外裹覆不锈钢板材，箱体的两侧分别设置进风道和循环风道，正面有箱体门；冷热风系统包括压缩机、冷热交换电磁阀、循环风机、分风板，压缩机分两组设置在箱体内的前面和后面，压缩机的冷热输出端连接冷热交换电磁阀，冷热交换电磁阀由温度控制单元控制，循环风机安装在箱体门上方，出风口被延伸到进风道，分风板由多个组成并按不同角度安装在进风道；除湿系统包括冷凝蒸发器和排水管，冷凝蒸发器受湿度控制单元控制。
[0005]本实用新型的有益效果是:采用压缩机的冷热风输出功能，利用热交换电磁阀制造冷热交替高低温差，让产品毛细孔张开排水，使用3hp高效风机6台利用风速，快速将空气中的水分搜集起来送至冷凝蒸发器凝固成水，从排水管排出。采用自行研发的工艺技术，冷风温度控制在25°C?28°C之间可调高效出水率，确保原料的最佳鲜度及色泽。
【附图说明】
[0006]下面结合附图对本实用新型进一步说明:
[0007]图1为本实用新型的俯视结构示意图。
[0008]图中1、箱体，2、箱体门，3、进风道，4、循环风道，6、循环风机，7、分风板，8、压缩机和冷凝蒸发器。
【具体实施方式】
[0009]在图1的实施例中，一种不锈钢结构的低温烤箱，由控制器、箱体1、冷热风系统和除湿系统构成，控制器包括温度控制单元和湿度控制单元，箱体I由框架和箱板构成密闭的保温箱体1，箱板的中间为保温层，保温层外裹覆不锈钢板材，箱体I的两侧分别设置进风道3和循环风道4，正面有箱体门2 ;冷热风系统包括压缩机8、冷热交换电磁阀、循环风机4、分风板7，压缩机8分两组设置在箱体I内的前面和后面，压缩机8的冷热输出端连接冷热交换电磁阀，冷热交换电磁阀由温度控制单元控制，循环风机4安装在箱体门2上方，出风口被延伸到进风道3，分风板7由多个组成并按不同角度安装在进风道3 ;除湿系统包括冷凝蒸发器8和排水管，冷凝蒸发器8受湿度控制单元控制。
[0010]实施例1:接通烤箱电源，循环风机6启动运行，循环风机输出的循环风进入进风道3，进入进风道3的风由分风板7均匀分配到箱体I内的各个角度，确保箱体I内被脱水物品受风均匀。
[0011]实施例2:当箱体I内的冷热温差不在设定范围时，控制器的温度控制单元根据箱体I内的温度信息，控制压缩机8启动，并控制冷热交换电磁阀互换开启为箱体I内供冷和供热热。当箱体I内的湿度超过设定值时，控制器的湿度控制单元根据箱体I内的湿度信息，控制冷凝蒸发器8的运行除湿，空气中的水分被冷凝蒸发器8冷凝成水后，通过排水管将水排走。
【主权项】
1.一种不锈钢结构的低温烤箱，由控制器、箱体、冷热风系统和除湿系统构成，其特征是:控制器包括温度控制单元和湿度控制单元，箱体由框架和箱板构成密闭的保温箱体，箱板的中间为保温层，保温层外裹覆不锈钢板材，箱体的两侧分别设置进风道和循环风道，正面有箱体门；冷热风系统包括压缩机、冷热交换电磁阀、循环风机、分风板，压缩机分两组设置在箱体内的前面和后面，压缩机的冷热输出端连接冷热交换电磁阀，冷热交换电磁阀由温度控制单元控制，循环风机安装在箱体门上方，出风口被延伸到进风道，分风板由多个组成并按不同角度安装在进风道；除湿系统包括冷凝蒸发器和排水管，冷凝蒸发器受湿度控制单元控制。
【专利摘要】一种不锈钢结构的低温烤箱，由控制器、箱体、冷热风系统和除湿系统构成，控制器包括温度控制单元和湿度控制单元，箱体由框架和箱板构成密闭的保温箱体，箱板的中间为保温层，保温层外裹覆不锈钢板材，箱体的两侧分别设置进风道和循环风道，正面有箱体门；冷热风系统包括压缩机、冷热交换电磁阀、循环风机、分风板，压缩机分两组设置在箱体内的前面和后面，压缩机的冷热输出端连接冷热交换电磁阀，冷热交换电磁阀由温度控制单元控制，循环风机安装在箱体门上方，出风口被延伸到进风道，分风板由多个组成并按不同角度安装在进风道；除湿系统包括冷凝蒸发器和排水管，冷凝蒸发器受湿度控制单元控制。
【IPC分类】A23G3/02
【公开号】CN204860994
【申请号】CN201520588789
【发明人】钟清良
【申请人】漳州蒂妮食品有限公司
【公开日】2015年12月16日
【申请日】2015年8月3日