一种花生入味系统的制作方法

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一种花生入味系统的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于涉及一种花生入味系统。
【背景技术】
[0002]多味花生的制作过程中需要对煮熟的花生果进行入味处理,传统的处理方法:将煮熟刚出锅的花生果直接置于入味料液中浸泡,花生果在浸泡过程中吸收热量,导致花生果的火候不易控制;另外,低温下入味的花生的口感更好。因此需要对花生入味装置进行降温控制,以保证花生的火候与口感。

【发明内容】

[0003]有鉴于此,本实用新型旨在提出一种花生入味系统,控制入味料液与花生果的降温速度,保证花生的火候与口感。
[0004]为达到上述目的,本实用新型的技术方案是这样实现的:
[0005]一种花生入味系统,与箱笼、吊装机构配合使用以实现花生的入味,该系统包括入味池、第一冷却机构、第二冷却机构与控制器,所述入味池为开口容器,入味池的外壁为密封腔体,内有冷却液,所述外壁设有进液管与出液管,所述进液管与出液管分别连接第一冷却机构的出液口与进液口,且进液管设有阀门,入味池底部设有若干压力传感器,入味池外壁的上表面至少设有两个光电传感器,所述箱笼通过吊装机构进出入味池,入味池内装有料液,入味池外壁设有连通入味池内腔的出料管,所述出料管连接第二冷却机构的入口,所述第二冷却机构的出口连接进料管的一端,进料管的另一端设于入味池开口之上;
[0006]所述控制器包括控制模块、采集模块、时间模块与预警模块,所述控制模块连接采集模块、时间模块与预警模块,所述采集模块连接压力传感器与压电传感器。
[0007]进一步,所述外壁内设有S型排列的冷却液管。
[0008]进一步,所述冷却液为水。
[0009]进一步,所述入味池内设有温度传感器。
[0010]进一步,所述料液温度小于等于30度。
[0011 ] 进一步,所述控制器还连接温度传感器。
[0012]进一步,所述阀门为电动比例阀门,用于控制冷却液流速。
[0013]进一步,所述控制器连接电动比例阀门。
[0014]进一步,所述入味池为长方体,其底部四角均设有压力传感器,每侧外壁的上表面均设有光电传感器。
[0015]相对于现有技术,本实用新型所述的一种花生入味系统具有以下优势:
[0016]冷却液与料液的双循环冷却机构加快了花生果与入味料液的冷却速度,提高了入味后的花生的口感,结构简单,容易操作。
【附图说明】
[0017]构成本实用新型的一部分的附图用来提供对本实用新型的进一步理解,本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型,并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中:
[0018]图1为本实用新型实施例所述的一种花生入味系统的结构示意图;
[0019]图2为本实用新型实施例所述的入味池外壁内的冷却管的结构示意图;
[0020]图3为本实用新型实施例所述的一种花生入味系统与吊装机构组合使用的示意图;
[0021]图4为本实用新型实施例所述的一种花生入味系统的压力传感器与光电传感器的安装位置示意图。
[0022]附图标记说明:
[0023]1-入味池,21-进料管,22-出料管,31-进液管,311-阀门,32-出液管,41-第一冷却机构,42-第二冷却机构,5-控制器,61-温度传感器,62-压力传感器,63-光电传感器,7-吊装机构。
【具体实施方式】
[0024]需要说明的是,在不冲突的情况下,本实用新型中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
[0025]下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。
[0026]一种花生入味系统,与箱笼、吊装机构配合使用以实现花生的入味,该系统包括入味池1、第一冷却机构41、第二冷却机构42与控制器5,所述入味池I为开口容器,入味池I的外壁为密封腔体,内有冷却液,所述外壁设有进液管31与出液管32,所述进液管31与出液管32分别连接第一冷却机构41的出液口与进液口,且进液管31设有阀门311,入味池I底部设有若干压力传感器62,入味池I外壁的上表面至少设有两个光电传感器63,所述箱笼通过吊装机构7进出入味池1,入味池I内装有料液,入味池I外壁设有连通入味池I内腔的进料管22,所述进料管22连接第二冷却机构42的入口,所述第二冷却机构42的出口连接进料管21的一端,进料管21的另一端设于入味池I开口之上;
[0027]所述控制器5包括控制模块、采集模块、时间模块与预警模块,所述控制模块连接采集模块、时间模块与预警模块,所述采集模块连接压力传感器62与压电传感器。
[0028]优选地,所述外壁内设有S型排列的冷却液管,冷却液为水。
[0029]所述入味池I内设有温度传感器61。
[0030]所述料液温度小于等于30度。
[0031]优选地,所述控制器5还连接温度传感器61。
[0032]优选地,所述阀门311为电动比例阀门311,用于控制冷却液流速,控制器5连接电动比例阀门311。
[0033]所述入味池I为长方体,其底部四角均设有压力传感器62,每侧外壁的上表面均设有光电传感器63。
[0034]工作原理:
[0035]吊车将装有煮熟的花生果的箱笼放入入味池I内,压力传感器62负重,此过程吊车遮挡入味池I侧壁上表面的光电传感器63,然后吊车离开入味池I上方,控制器5通过光电传感器63判断吊车进入,然后离开入味池I上方,进料管21与进料管22开始料液的循环工作,控制器5开始计时,并通过温度传感器61判断入味池I内的温度,将电动比例阀门311开启到最大值,加速冷却水的循环,随着时间的推进,料液的温度快速降低,当温度降低至第一阈值,优选50度时,控制器5控制电动比例阀门311关小,减慢冷却液的循环速度直至温度降低至第二阈值,优选30度,关闭阀门311,当花生入味至设定时间时,控制器5发出预警提示,吊车移至入味池I上方,控制器5通过光电传感器63判断吊车已位于入味池I上方,料液停止循环,装有入味后的花生的箱笼被吊车移开,然后将新的箱笼放进入味池I内,当控制器5判断压力传感器62负重,同时至少两个光电传感器63被遮挡时,料液开始循环,料液与冷却水的双重循环加快了花生的冷却与入味。
[0036]以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种花生入味系统,与箱笼、吊装机构配合使用以实现花生的入味,其特征在于:该系统包括入味池、第一冷却机构、第二冷却机构与控制器,所述入味池为开口容器,入味池的外壁为密封腔体,内有冷却液,所述外壁设有进液管与出液管,所述进液管与出液管分别连接第一冷却机构的出液口与进液口,且进液管设有阀门,入味池底部设有若干压力传感器,入味池外壁的上表面至少设有两个光电传感器,所述箱笼通过吊装机构7进出入味池,入味池内装有料液,入味池外壁设有连通入味池内腔的出料管,所述出料管连接第二冷却机构的入口,所述第二冷却机构的出口连接进料管的一端,进料管的另一端设于入味池开口之上; 所述控制器包括控制模块、采集模块、时间模块与预警模块,所述控制模块连接采集模块、时间模块与预警模块,所述采集模块连接压力传感器与压电传感器。2.根据权利要求1所述的一种花生入味系统,其特征在于:所述外壁内设有S型排列的冷却液管。3.根据权利要求1所述的一种花生入味系统,其特征在于:所述冷却液为水。4.根据权利要求1所述的一种花生入味系统,其特征在于:所述入味池内设有温度传感器。5.根据权利要求1所述的一种花生入味系统,其特征在于:所述料液温度小于等于30度。6.根据权利要求4所述的一种花生入味系统,其特征在于:所述控制器还连接温度传感器。7.根据权利要求1所述的一种花生入味系统,其特征在于:所述阀门为电动比例阀门,用于控制冷却液流速。8.根据权利要求7所述的一种花生入味系统,其特征在于:所述控制器连接电动比例阀门。9.根据权利要求1所述的一种花生入味系统,其特征在于:所述入味池为长方体,其底部四角均设有压力传感器,每侧外壁的上表面均设有光电传感器。
【专利摘要】本实用新型提供了一种花生入味系统,包括入味池、第一冷却机构、第二冷却机构与控制器,入味池为开口容器,入味池的外壁为密封腔体,内有冷却液,外壁设有进液管与出液管,且二者分别连接第一冷却机构的出液口与进液口,入味池底部设有若干压力传感器,入味池外壁的上表面至少设有两个光电传感器,入味池外壁设有连通入味池内腔的出料管,出料管连接第二冷却机构的入口,第二冷却机构的出口连接进料管的一端,进料管的另一端设于入味池开口之上;控制器包括控制模块、采集模块、时间模块与预警模块。本实用新型所述的冷却液与料液的双循环冷却机构加快了花生果与入味料液的冷却速度,提高了入味后的花生的口感,结构简单,容易操作。
【IPC分类】A23L1/36, A23L1/01
【公开号】CN204907797
【申请号】CN201520712463
【发明人】赵国立
【申请人】天津市可居食品有限公司
【公开日】2015年12月30日
【申请日】2015年9月14日
再多了解一些
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